توج رئيس الاتحاد السعودي لكرة السلة الدكتور غسان طاشكندي، فريق النصر ببطولة المربع الذهبي لكرة السلة، في ختام منافسات المرحلة الأخيرة التي أقيمت على صالة وزارة الرياضة بالرياض، واستطاع النصر الفوز على نظيره الهلال ٨٢-٦٨ في ختام المسابقة ورفع رصيده إلى (١١) نقطة بالمركز الأول. بينما حقق أحد المركز الثاني بعد فوزه على نظيره الاتحاد ٩٧-٩٣ ورفع رصيده إلى ٩ نقاط والاتحاد بنفس الرصيد إلا أن فارق التسجيل النقطي لصالح الأول، وحل الهلال في المركز الرابع برصيد (٧) نقاط.
صحيفة سبق الالكترونية
مباريات اليوم وتقام اليوم الجمعة ثلاثة لقاءات، ففي اللقاء الأول يلتقي فريق الفتح نظيره الأنصار عند الساعة 2. 15 ظهرا ويأمل الفريقان العودة للمنافسة عقب خسارتهما اللقاء الأول، وفي اللقاء الثاني يلتقي الاتحاد نظيره الأهلي في اللقاء الذي يحدد بطل المجموعة الأولى، وفي اللقاء الثالث يلتقي فريقا الهلال وأحد لتحديد المركز الأول والثاني في المجموعة الثانية بعد أن ضمن الفريقان التأهل للدور نصف النهائي.
كمية السمن لعمل البشاميل: يجب الحرص على التوازن بين كمية الدقيق وكمية السمن وقت عمل البشاميل، لأن عدم توازنها يسبب تكتل في عجن البشاميل وتُصبح سميكة أو خفيفة أكثر من اللازم، وإذا حدث وتكتلت معكِ ارفعيها من على النار واضربيها في الخلاط وصفيها وضعيها مرة أخرى على النار وأكملي طهيها. كمية الملح: دائمًا ننسى أننا لا نضع الملح فقط وقت سلق المكرونة بل نضعه في تعصيج اللحمة المفرومة وصنع البشاميل و سلق المكرونة، لذلك يجب أن تكوني حذره في المساواة عند إضافة الملح في الثلاث مكونات. تحمير الدقيق: إن تحمير الدقيق في السمن لمدة طويلة تغير طعم البشاميل تمامًا، لذلك احذري من وقت التحمير فيكفي أن يكون لونه ذهبي فاتح فقط وهذا اللون يُعني أن التحمير في مدة من 5 إلى 10 دقائق وعند إضافة اللبن يجب وضعه مرة واحدة على الخليط وتقليبه المستمر كما يجب أن يكون أيضًا دافيء لتجنب تكتل الدقيق. طريقة عمل مكرونة بالبشاميل 2 - منال العالم. البشاميل: تجنبي إضافة الكثير من التوابل بمكونات البشاميل حتى لا يضيع طعمه، احرصي على وضع التوابل الأساسية وهي الملح والفلفل الأسود، أما السر في نجاح و تميز طعم البشاميل هي وضع قطعتين من الجبنة المثلثات أو جبنة كيري وذوبانها في البشاميل وكوب من كريمة الطبخ.
اضيفي البصل والثوم وقلبي الى ان يلين البصل. اضيفي البهار، الملح، الفلفل والكزبرة. قلبي لتختلط المكونات مع بعضها البعض. دعيها جانبا صلصلة البشاميل: في قدر سميك القاعدة، سخني الزيت على نار متوسطة. اضيفي الدقيق وقلبي بملعقة خشبية الى ان يصبح ذهبي اللون. اضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب بمضرب شبكي الى ان تحصلي على صلصة سميكة القوام.. أسكبي 1 كوب من صلصة البيشاميل على المكرونة وقلبي.. ضعي نصف كمية المكرونة في طبق الفرن. وزعي اللحم. ثم بقيةالمكرونة.. وزعي صلصة البشاميل على المكرونة. ساوي السطح لتتغطى كل المكرونة بالصلصة.. طريقة عمل مسقعة بالبشاميل - منال العالم. وزعي الزبدة على سطح الصلصة.. ادخلي الطبق في الفرن لمدة 30-40 دقيقة الى ان يصبح سطح المكرونة ذهبي.
· نصف كوب زيت. 4 إلى 3 حبات هيل حسب الحاجة. قليل من الملح. رشة فلفل أسود. كأسان من الماء. مكعب واحد من مرق الدجاج. قطعة صغيرة من جوزة الطيب. كوب دقيق. طريقة التحضير: نضع كوبين من الماء في الخلاط الكهربائي ، ثم نشغله ، ثم نضيف كوب من الحليب المجفف ، وكوب دقيق ، ونصف كوب زيت ، وقطعة صغيرة من جوزة الطيب ، ومكعب من مرق الدجاج ، و 3. 4 حبات من الهيل (انتبه لإضافة القليل من الهيل حسب الرغبة) رشة ملح وفلفل أسود. بعد خلط جميع المكونات معًا ، نخلطها جيدًا. مع الاستمرار في التقليب ، ضعي المزيج في وعاء صغير على نار خفيفة ، مع الحرص على عدم التوقف ، حتى لا تلتصق بالقاع ، حتى تحصلي على قوام كريمي. بعد أن تبرد لمدة نصف ساعة تقريبًا ، نستخدم صلصة التوابل. كيف تستخدم الشيف نجلاء الشرشبي البشاميل في صنع المعكرونة بيضتان. هتفطر إيه يا كابتن؟.. معتز إينو: "مكرونة بشاميل وفراخ" - اليوم السابع. رشة من الزنجبيل. كوب جبن موزاريلا مبشور. رشة قرفة. حبة فلفل أخضر. كوبين من الحليب المجفف. ثلاث ملاعق كبيرة دقيق. 250 جرام لحم مفروم. 500 جرام نودلز مسلوقة. ابشر بصلة. نحضر مقلاة ونضع فيها القليل من الزيت لقلي 250 جرام من اللحم المفروم ، ثم نضيف البصل المفروم والفلفل الأخضر ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
نضع القالب في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية وعندما ينضج القالب ويتحول السطح إلى اللون الذهبي نخرجه ونضعه حتى يبرد ثم نقطعه ونقدمه. اقرأ أيضًا: طريقة عمل المسقعة بصلصة البهارات بطريقة بسيطة طريقة عمل الصلصة المصرية مكعبين من شوربة الدجاج. بيضة. ملعقة كبيرة سمن. 1000 جرام حليب. نلتقط وعاء ونشعله على النار ونضع ملعقة كبيرة من السمن المحلي حتى يذوب. بشاميل منال العالم الفارسة ابرار تتأهل. ضع كوب دقيق على السمن المذاب واستمر في التقليب حتى يتحول إلى اللون الأصفر. نضيف 1000 جرام من الحليب إلى خليط السمن والدقيق ، لكن أثناء التحريك نلفه ، ثم نضيف رشة ملح وفلفل أسود وقطعة صغيرة من جوزة الطيب. من خلال وضع بيضة ومكعبي مرق دجاج على الخليط ، وإضافة مرق البيض والدجاج ، ثم الاستمرار في التقليب حتى يتم الحصول على قوام متماسك ، نكون قد حققنا قوامًا ثابتًا. بعد اكتمال تحضير البشاميل نستخدمه في الوصفة المرغوبة. كيفية استخدام الجبن كصلصة أربع ملاعق كبيرة زبدة. رشة من مسحوق جوزة الطيب. يمكن تذوق كوب من جبن البارميزان أو جبن الشيدر. نحضر المكونات ، ثم نضع القدر على النار بأربع ملاعق كبيرة من الزبدة وكوب دقيق ، ننتظر حتى تذوب الزبدة ، ثم نضع الملعقة على الدقيق ، ثم نحرك المكونات باستمرار حتى لا تلتصق معًا ، وانتظر حتى يتحول المزيج إلى اللون الذهبي.