نقدم طريقة عمل القطايف بالسميد ، حيث أن القطايف من الحلويات السهلة التي يتم تحضيرها في شهر رمضان الفضيل، حيث يتم حشوها بالمكسرات وجوز الهند وتغمس في الشربات، كما يمكن تحضيرها حادق من خلال حشوها بالجبن أو القشطة. طريقة عمل القطايف بالسميد يمكن تحضير القطائف بالسميد في البيت بمكونات بسيطة حيث أن مكوناتها الأساسية عبارة عن دقيق السميد، الخميرة، والمياه، وفيما يلي طريقة التحضير بالتفصيل:- مكونات القطائف يتم إعداد القطايف بمكونات بسيطة تتمثل في الآتي:- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. نصف كوب من دقيق السميد. ثلاثة أكواب ماء دافئ. ملعقتان من السكر الأبيض. كوب حليب سائل. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. طريقة عمل القطايف بالسميد – اميجز. نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم. ملعقة خميرة فورية. مكونات الشربات كوبان سكر أبيض. عصير نصف ليمونة. كوب ماء. رشة فانيلا. مكسرات مجروشة للحشو. جوز هند للحشو. طريقة التحضير يتم تحضيرها بإتباع الخطوات البسيطة الآتية:- أولاً، يتم تحضير الشربات من خلال إضافة السكر إلى الماء ورفع المزيج على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان. ثم يتم إضافة عصير الليمون والفانيلا مع ترك الخليط على النار للحصول على قوام متجانس نسبيًا.
القطايف بالسميد ومرضى السكري احرص على تناول حصة غذائية محسوبة القيم الغذائية والسعرات الحرارية بحيث تتناسب مع مقدار السعرات الحرارية الموصى بتناولها خلال اليوم، لتتجنب السكريات والكربوهيدرات العالية. احرص على تناول الحصة الغذائية من القطايف بالسميد بدون تقطير، لتجنب نسبة السكريات المضافة التي تؤدي إلى زيادة خطر ارتفاع مستوى السكر في الدم. القطايف بالسميد ومرضى القلب عند اتباع طريقة عمل القطايف بالسميد، احرص على الشواء بدلًا من القلي، لتجنب الدهون المشبعة والسعرات الحرارية الفائضة التي تسبب ارتفاعًا في مستوى الكولسترول والتأثير سلبًا على صحة القلب. القطايف بالسميد والنساء الحوامل تحتوي الوصفة على مُكون السميد الذي يحتوي على حمض الفوليك الذي يُنصح بتناوله خلال الحمل، وذلك للحفاظ على نمو صحي للجنين ووقايته من الإصابة بالمشكلات العصبية. طريقة عمل القطايف بالسميد في البيت.. وصفة سريعة «هشة وخفيفة» – مصر الآن. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالقطايف بالسميد للحصة الواحدة السعرات الحرارية 94 سعرة حرارية إجمالي الدهون 0. 5 غرام الدهون المشبعة 0. 2 غرام الكولسترول 1 مليغرام الصوديوم 124 مليغرام إجمالي الكربوهيدرات 19 غرام الألياف الغذائية 0. 7 غرام إجمالي السكر 3.
القطايف من الحلويات الرمضانية الشهيرة واللذيذة، فهي مرتبطة إرتباط وثيق بالشهر الكريم، وهي عبارة عن معجنات يتم قليها في الزيت ويمكنك التنويع بحشوها حسب المتاح بالمكسرات أو القشطة أو الكريمة ولعدد كبير جداً من الخيارات، يمكنك تحضير عجينه القطايف في المنزل بطريقة سهلة بإستخدام الطحين والسميد لتحصلي على قرمشة رائعة عند قليها، تعرفي على طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد والدقيق خطوة بخطوة وبمقادير مضبوطة. المقادير كوب من الدقيق الأبيض. ربع كوب من السميد. كوب ونصف من الماء. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. رشة ملح. طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد والدقيق في الخلاط الكهربائي نضع الدقيق مع السميد مع الماء ثم نضيف الملح والسكر والخميرة والبيكنج بودر ونخفق جميع المكونات مع بعضها حتى تصير متجانسة، يمكن عمل تلك الخطوة بالضرب الكهربائي أو حتى بالمضرب اليدوي ولكنها في في الخلاط أفضل وأسهل للحصول على عجينة سائلة ناعمة ومتجانسة. نضع العجينة في بولة واسعة وعميقة ثم نغطيها ونتركها حتى تختمر لمدة ربع ساعة. نحضر مقلاة غير لاصقة ثم نسخنها على النار ثم نجعل الحرارة متوسطة لضعيفة، ونضع بالطاسة أو الصاج القليل من العجينة السائلة بالكبشة بكمية قليلة حتى لا تكون القطايف كبيرة الحجم.
غرامك كل يوم يزود ولا يعرف مدى وحدود عيوني في هواك شهود يارب مايوم نتغير عشانك كل شي يهون لانك حبي المجنون يا احلى مافي هذا الكون صحيح يحق لك تغتر ابي حبك معي يكبر وابي اهواك انا اكثر وابي اهديك انا دنياي وكل اللي عليه اقدر حبيبي انت احساسي ونبض القلب وانفاسي ولو صار الزمـــــن قاسي عشان عيونــــــــك اتصبر
♥ ابي حبك معي يكبر.. وابي هواك انا اكثر وابي اهديك انا دنياي.. كل اللي عليه اقدر حبيبي انت احساسي.. ونبض القلب وانفاسي لاصار الزمن قاسي.. عشان عيونك اتصبّر غرامك كل يوم يزيد.. ولا يعرف مدى وحدود عيوني في هواك شهود.. يارب مايوم يتغير عشانك كل شي يهون.. لانك حبي المجنون يا احلى مافي هذا الكون.. صحيح يحقلك تغتر To: [ в я σ к ε η]
شخص بلغ 80 عام و لم يكبر! الله يشفيه لمسة خجل 09-07-2013, 04:47 AM رد: شخص بلغ 80 عام و لم يكبر! شخص بلغ 80 عام و لم يكبر! King-10 09-07-2013, 02:47 PM رد: شخص بلغ 80 عام و لم يكبر! شخص بلغ 80 عام و لم يكبر! سبحان الله.. خلقه لحكمه!
أبي حبك معي يكبر وأبي اهواك أنا اكثر وأبي اهديك أنا دنياي وكل اللي عليه اقدر... حبيبي إنت احساسي ونبض القلب وانفاسي ولو صار الزمن قـاسي عشان عيونك اتصبّــر... غرامك كل يوم يزود ولا يعرف مدى وحدود عيوني في هواك شهود يارب مايوم نتغيّـر.. عشانك كل شي يهون لأنك حبي المجنون ياأحلى مافي هذا الكون صحيح يحقلك تغتر...