الكبة مقادير الكبة 1 كوب برغل 2/1 كيلو لحم مفروم (ضأن أو بقر) 1 بصل حجم كبير 1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة بهارات 4/1 كوب ماء مثلج أو ثلج مجروش مقادير الحشو 4/1 كيلو لحم مفروم (ضأن أو بقر) 2/1 بصل صغير مفروم 4/1 كوب صنوبر محمص 2/1 ملعقة صغيرة بهارات ملح وفلفل 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي زيت للقلي طريقة الكبة -يُغسل البرغل جيداً ثم نتخلص من الماء بوضعه في مصفاه والضغط عليه. -يُمد البرغل في إناء مسطح لمدة ساعتين حتى يتبخر معظم الماء منه. -يُفرم البصل بالمفرمة ليصبح ناعماً ويخلط البرغل واللحم المفروم والبصل جيداً. -يُتبل الخليط بعد خلطه جيداً. -يُفرم الخليط مع قليل من الثلج المجروش أو الماء المثلج ويتم الفرم مرتين ليصبح الخليط ناعماً ومثل المعجون. إذا كانت الآلة المستخدمة للخلط هي (food processor) ففي هذه الحالة يكفي أن يقطع البصل واللحم لمكعبات، ويطحن اللحم حتى ينعم ويترك جانباً ثم يطحن البصل ويضاف إليه البرغل ثم اللحم تدريجياً بالتناوب مع الثلج أو الماء المثلج. طريقة الحشو -يُسخن الزيت ثم يضاف إليه البصل المفروم ويحمر لمدة 5 دقائق ويقلَّب باستمرار. كبة البرغل بالسميد - طريقة تحضير كبة البرغل بالسميد - طبخ عربي كوك. -يُضاف اللحم ويطهى على نار متوسطة حتى ينضج ثم يتبل بالملح والفلفل والبهارات.
و أيضًا رشي عليهم البهارات السادة، و عليهم كوب و نصف من الماء، حتى يسهل العجن باليد، و تصبح جاهزة و لينة للتشكيل على شكل حبات الكبة المعروفة. طريقة عمل الكبة المقلية المقرمشة والكبة الفلسطينية. كما بعد ذلك حضري حشوة الكبة، حيث يمكنك أن تقومي بعد ذلك بقلي اللحمة في السمنة، و ضيفي إليها مكونات الحشوة كلها، و هي كلًا من: الصنوبر، و البصل. ثم بعد ذلك ضعي عليها ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، و قومي فيما بعد بحشو الكبة، و بعد ذلك قومي بقليها في الزيت الغزير، و بعد إتباع خطوات طريقة عمل الكبة المقلية قدميها ساخنة بجانب الصوص المفضل أو التومية. اقرأ أيضًا: أفضل طرق شوي اللحم
يعود أصل الكبة النية من قرية إهدن في زغرتا في المنطقة الجبلية الحرجية في شمال البلاد ، ويتم تقديمه الآن في المطاعم اللبنانية ذات المستوى العالي في جميع أنحاء العالم. في بلاد الشام ، تعتبر الكبة النية ، إلى جانب الصلصة المصنوعة من زيت الزيتون وعصير الليمون ، وجبة خفيفة شهيرة. و الكبة النية طبق معروف في لبنان وسوريا وفلسطين. كما أن أصله من قرية كفرمو الواقعة في الجبل الأعلى أو جبل باريشا بالقرب من شمال غرب سوريا ، ومنهم انتشر إلى فلسطين ولبنان ، كما يحظى هذا الطعام بشعبية كبيرة في شمال فلسطين ، حيث يتم تناوله في جميع قرى ومدن شمال البلاد ،. المكونات الأساسية في الكبة النية البرغل ، لحم الضأن ، الفلفل الأحمر طريقة عمل الكبة النية تعتبر الكبة من أقدم وأشهر أطباق بلاد الشام! وهي من أصل حلب وتنتشر في جميع أنحاء العالم ، كما تقدم الكبة في أغلب الأحيان على شكل مقبلات ، حيث يتم تقديمها في الحفلات والأعراس والمآدب. للكبة عدة أنواع ونكهات. هناك كبة اللبن ، كبة مشوية ، كبة مقلية ، وكبة نية (كبة نيئة). تعتبر الكبة المشوية والمقلية من الأطباق الرئيسية ، بينما تعتبر الكبة النية من المقبلات ، ويمكن لربة المنزل تحضير جميع أنواع الكبة في المأدبة وتقديمها كطبق رئيسي ومقبلات.
بشكل كبير عند الضغط على الكبة يمكنك استخدام اليدين ،أو الآلة المخصصة لذلك. في حالة استخدام اليدين ، يجب الحرص على أن اليدين مبللتان بالماء ، كما يمكننا وضع وعاء به كمية من الماء لغسل اليدين أثناء الضغط.
طريقة تنظيف السيراميك الباهت: - قطعة قماش مبللة واخرى جافة - ملعقة كحول - لتر ماء دافئ - زجاجة مياه غازية - منظف سيراميك - قوم بتنظيف السيراميك من الغبار والأتربة باستخدام قطعة قماش مبللة - بعد ذلك ضيف ملعقة كبيرة من الكحول إلى لتر ماء دافئ - ضع الخليط في زجاجة وقوم برشها على المنطقة المراد تنظيفها، فقد يقوم الكحول بتنظيف وتطهير السيراميك من القذورات العالقة وكذلك يقضي على الروائح الغير مرغوب فيها. - بعد ذلك قوم برش زجاجة المياه الغازية على السيراميك ثم اتركيها لمدة بضع دقائق - واخيرًا امسح السيراميك بقطعة قماش مبللة بالماء الدافئ المزود بالصابون او منظف السيراميك تنظيف السيراميك المطفي بالخل يعتبر الخل واحد من بين المنظفات الطبيعية القوية المتوفرة بالمنزل، حيث يمكن استخدامه بأكثر من طريقة لتنظيف السيراميك والقضاء على البقع، بكل سهولة ويسر. المكونات: - ¼ كوب خل - لتر ماء الدافئ - بيكربونات الصوديوم -قوم بخلط الخل مع بيكربونات الصوديو في الماء الدافئ - استخدامي الخليط في تلميع السيراميك وفي حالة ما كانت القذروات شديدة الصعوبة: - ½ كوب الخل. ملمع السيراميك المطفي - ووردز. - ¼ كوب بورات الصوديوم - ¼ كوب من الأمونيا - 2 لتر ماء دافئ - اخلط المكونات السابقة جميعًا - ثم قوم برشه على السيراميك واتركه لعدة دقائق - فيما بعد ادعك السيراميك بالفرشاة واشطفيه بالماء الدافئ وجففيه جيدًا.
صدى البلد
فتح الابواب والنّوافذ قبل البدء بالتّنظيف. تجنّب القيام بالتّنظيف في الغرف المغلقة. الاحتفاظ بملصق المنتج لاستخدامه عند الحاجة. ترك الغرفة أو المكان في حال الشّعور بالدّوار أو الغثيان. الاتّصال بالمختصين في حال وجود مشكلة ما. ارتداء قفازات مطاطيّة. رش المنظّف على سطح الاستانلس. مسح السّطح باستخدام قطعة قماش جافّة. تنظيف السّطح من بقايا وآثار المنظّف جيّدًا. ملمع السيراميك المطفي - الطير الأبابيل. المراجع [+] ↑ "How to Prevent Metals from Corroding",, Retrieved 06-01-2020. Edited. ↑ "How to Clean Stainless Steel",, Retrieved 06-01-2020. Edited. ^ أ ب ت ث "How to Polish Stainless Steel",, Retrieved 06-01-2020. Edited.
انتبه إلى الحفاظ على السيراميك نظيفًا؛ يمكن القيام بذلك عن طريق المسح المستمر بقطعة قماش نظيفة بمساعدة الماء الدافئ وكمية صغيرة من سائل تنظيف. إذا انسكبت العصير أو القهوة أو البقع التي يصعب تلطيخها. كما يمكنك استخدام محلول مكون من مواد التبييض يغسل بسائل غسيل الأطباق. ثم يُغمس قطعة قماش نظيفة في المحلول، ويُغسل البقعة بالماء والخلطة، ثم يشطف بالماء ويُجفف تمامًا. طريقة تلميع السيراميك الغامق يمكنك شراء مجموعة متنوعة من مواد التنظيف لتنظيف السيراميك. لكن استخدام الخل والصودا معروف بتوافرهما في كل منزل ويمكن تحقيقه من خلال الخطوات التالية: اخلطي صودا الخبز والخل حتى تتكون عجينة طرية. ضعي المزيج على البقع الصعبة واتركيه لبضع دقائق. استخدم فرشاة أسنان لفرك البقع جيدًا، وفرك الفواصل بين البلاط. ثم اغسل السيراميك بالماء الدافئ الممزوج بكمية صغيرة من عصير الليمون. ثم اشطفه مرة أخرى بالماء دون إضافة أي عصير ليمون. جفف السيراميك بممسحة ناعمة. يمكن استخدام بعض الآلات البسيطة التي تباع في المتاجر الكهربائية، والتي تطلق البخار في درجات حرارة عالية جدًا، ويمكن تحقيق هذه الآلات من خلال الخطوات التالية: أغلق الحمام (النوافذ والأبواب)، ثم ضع مصدرًا للحرارة، مثل بابور أو موقد غاز يستخدم أثناء السفر.