وهذا يماثل قول امرئ القيس: تركنا الخيل عاكفة عليه مقلدة اعنتها صفونا ومن هنا تعرف ان المعاني باقية عند العرب. أ. ه". أقول: أن فيما جاء عند العامري عدة فوائد وإن كان أخطأ في شرح بعض المعاني وسأركز هنا على البيت أستشهد به مبارك البسام حيث أخذه مباشرة عن الشيخ تركي بن حميد وقد ذكر أنه اجتمع معه، وبالتالي ستكون الرواية أدق وأصح من غيرها.
البني ما يصلح على غير تأسيس ومن لا تعلم ما تسر العلومِ ثم يتحدث عن نفسه وحياته اليومية: بالليل اصالي حاميات المحاميس والصبح اصالي كل قبَّا وكومِ القبا هي الفرس إشارة إلى سرعتها وانطلاقها: أما كوم فيعني بها الابل المكتنزة شحماً ولحماً لا يعيقانها في السير والجيش، حياة ليلية في استقبال الضيوف والجيران وتقديم القهوة التي يحلو له صنعها أو الاقتراب من موقدها دليل على اهتمامه بضيوفه وجلاسه وهذا من كرم النفس وعلو الهمة. والقهوة معشوقة السمار ورمز الجود والكرم: ودلال فوق النار دايم محابيس إكرامهن حق علينا لزومِ من صنعة الصَبّة وخمس تخاميس برِّيَّةً تعمل بهن كل يومِ وبهاره عشر بليادنا فيس كيف يعدّى للنشامى القرومِ البرية هنا معناها أن البن لم يكن مستورداً عن طريق البحر حيث يتعرض للرطوبة والاختلاط ببهارات أخرى تخلف طعمه، وإنما يجلب من اليمن عن طريق البر، وهذه الأبيات علامة كرم. قصيده ابن حميد - مجالس البوادنه. هذا هو إنسان الجزيرة العربية في فترة وُصمت بالجهل والفوضى والعداوات والبعد عن الدين. وإذا فكرنا في هذه الظاهرة لوجدنا أن الإنسان كما قيل: «ابن بيئة يؤثر فيها وتؤثر فيه»، والقائد بما يملك من ثروة ليس في حاجة إلى الغزو ولكن الغزاة هم جيش القبيلة الذي يدافع عنها، والغزو مصدر من مصادر إطعام فقراء القبيلة وتحسين وضعها الاقتصادي، وهم الذين يكرسون هيبة القبيلة، ويحافظون على كرامتها.
ونجد في هذه القصيدة ما يوحي بإيمان قوي كان يمتاز به الأمير تركي بن حميد رحمه الله وهذا لا يستبعد عليه لما يتضح من أبياته والدالة على ذلك.
22-11-2010, 09:33 PM المشاركة رقم: 1 المعلومات الكاتب: اللقب: الرتبة: الصورة الرمزية البيانات التسجيل: Nov 2010 العضوية: 45 المشاركات: 409 [ +] بمعدل: 0. 10 يوميا اخر زياره: 09-09-2012 [ +] معدل التقييم: نقاط التقييم: 9 الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: المنتدى: مجلس الشعر قصيده ابن حميد بسم الله الرحمن الرحيم يسرني اخوتي في منتدى مجالس البوادنه أن أقدم لكم قصيدةالشيخ تركي بن حميد رحمة الله تعالى. قصيده البارحه للامير الفارس الشاعر تركي بن حميد. الأمير تركي بن حميد شيخ وأمير قبيلة عتيبة له مثل بقية الأمراء من التقدير والإحترام من أنفسنا أو من غيرنا من الناس وتحت هذا الإحترام ونحن نسير تحت هذا المبدأ أقدم لكم أجمل ما قيل من قصائدة فقد امتاز شعره رحمه الله بالشجاعة والزهد وكذلك في الكرم. نترككم مع قصيدةالشاعر فقد اخترت قصيدة قوله(( وأخير منها ركعتين بالأسحار.. )) موضوع القصيدة: نجد هنا الأمير تركي بن حميد رحمه الله يوصي أبنه عبيد بالمكارم الطيبة ويرسم له سبل انتهاجها ويوضح ويضع له الطريق السليم لنيل ما يريده رحمه الله وكانت هذه القصيدة من أروع ما قاله الشيخ تركي بن حميد في قصائدة النبطية وكذلك نجد على ألسنة البعض أبيات تردد ونسمعها دائما لسهولة البيت وقوة معناه وهذا ما أمتاز به الأمير تركي بن حميد رحمه الله.
اجهد بدينك واتّبع لا تغرى لو أمهلت لابد رحلة وتخفيف وقوله في وصية أخرى لابنه عبيد: يا عبيد قيّس ما على الروح ضُمَّان رزقك مع اجلك حط في طلح قرطاس ما خُطْ لك ما فات شوفاً بالاعيان وبعض الاوادم ما معه مَيْز وقياس لا حاسد يمنع ولا يرزق انسان الا بتدبير الصمد والي الناس ومن أبيات أخرى عن الدنيا: ما اظن فيها واحد داله البال واحفظ لدينك وانتبه عن خطرها تراه مثل الفَيْ لابد ينزال والشمس هي وايا القمر من فكرها الحق ينكر والتفاخر بالاموال لاهين في غفلاتهم في دْوَرْها هذه الدنيا والساعون في مناكبها لاهم لهم إلا جمع المال كما يرى الشاعر. ويختم أبياته بالدعاء أن يغفر الله ذنوبه: يا الله يا عالم خفيات الاحوال يا اللي ذنوب العبد لا شا غفرها طالبك انا الجنة وحسنى بالاعمال تَقْدر تفرِّجْها لياجا قدرها وعن المسؤولية التي يشعر بثقلها وجسامتها تجاه قبيلته وواجباته يقول مخاطبا أحدهم: تلعب طرب وانا بنومي هواجيس ما سامرك باللي كثر الهمومِ أسهر ليا نامت عيون الهداريس بالليل اساهر ساهرات النجومِ أونس بقلبي مثل صَلْي المحاميس الله يلوم اللي لمثلي يلومِ قالوا جهلت وقلت جهل بلا قيس الجاهل اللي ما يْعَرْف اليمومِ واليموم أو الأمام هو الطريق السوي.
طريقة عمل الجلاش الحلو أمر يبجث عنه العديد، حيث يعد الجلاش من أشهر أنواع العجائن المستخدمة في الحلويات الشرقية، وأكثر ما يميز الجلاش أنه يُشكل بعدة طرق سهلة ومميزة، لذا نقدم إليكم خلال مقالنا طريقة عمل عجينة الجلاش نفسها ثم أفضل الطرق التي يمكن أن يطهى بها الجلاش. طريقة عمل عجينة الجلاش تعد عجينة الجلاش من أفضل العجائن ذات الرقائق المتعددة والمنتشرة على موائد دول الشام ومصر، لذا نقدم إليكم الطريقة الأفضل لعمل عجينة الجلاش: مكونات عجينة الجلاش يجد الكثيرين صعوبة في إعداد عجينة الجلاش كالمحترفين، ولكن إذا قمتم باتباع الخطوات بدقة ستكون النتيجة مبهرة، إليكم المكونات بالتفصيل: 4 أكواب من الدقيق الفاخر. 2 كوب من الماء الساخن. ملعقة كبيرة من الملح. كوب من النشا حتى نتمكن من فرد العجين به. طريقة عمل شعيرية بالحليب بسهولة - موقع نظرتي. طريقة تحضير عجينة الجلاش اتبعي تلك الخطوات بالترتيب بدقة للحصول على النتيجة المرجوة: قومي بإحضار إناء ويوضع فيه الملح والدقيق ويقلب جيداً، ثم نضيف مقدار الماء الساخن تدريجياً مع مراعاة الاستمرار في التقلب المستمر، حتى الحصول على عجينة متماسكة تماماً. نحضر العجينة ونبدأ في لفها على شكل أسطواني ثم قومي بتقطيعها إلى ما يقرب من عشرين قطعة.
نصف كيس من الشعرية. القليل من حبات التمر المقطعة مكعبات صغيرة. تجهيز أطباق فردية زجاجية للتقديم وتركها جانباً. وضع السمنة في قدر مناسب الحجم على نار متوسطة حتّى ذوبان السمنة. إضافة الشعيرية إلى السمنة في القدر وتقليبها بملعقة خشبية حتّى تحميرها. إضافة ثلاثة أرباع كمية الحليب إلى الشعيرية، ومكعبات التمر الصغيرة إلى الشعرية المحمّرة. تخفيف النار تحت خليط الشعيرية وتركه على نار هادئة حتّى نضوج الشعيرية، والتمر. وضع النشا وما تبقى من كمية الحليب في وعاء وتقليب الخليط جيداً بشوكة حتّى ذوبان النشا ثمّ إضافة خليط النشا إلى خليط الشعيرية. تقليب خليط الشعيرية بملعقة خشبية بشكل مستمر حتّى يثقل قوام المهلبية. إزالة مهلبية الشعيرية عن النار وصبّها في الأطباق الفردية المجهّزة وتزيينها بالتمر ثمّ تركها لتبرد تماماً وتقديمها باردة. كريم كراميل بالشعيرية ست عشرة قطعة من البسكويت مستطيل الشكل. أربعة أكواب من الحليب. باكتان من الكريم كراميل. مئتا غرام من الشعيرية الباكستانية. نصف كوب من الزبدة. مكوّنات الطبقة العلوية: علبة كبيرة من الحليب المكثّف والمحلى. كوب من القشطة. كوب من الكريمة. أربع مكعبات من الجبنة الكريمية اللينة.
نترك الشعيرية بالحليب جانباً حتى تبرد، ثمّ نضعها في القسم العلوي من الثلاجة لمدّة ليلة كاملة. ننقل الشعيرية بالحليب في طبق التقدّيم، ثمّ نُزينها بالكمية المتبقيّة من المكسّرات، ونقدّمها.