التحديث الأخير 13/01/2020 كيكة التريليتشا التركية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة, ام امير المقادير المقادير في الصورة الخطوات اتمنة تعجبكم وصفاتي هذي الكيكة شفته على اليوتيوب من قناة مطبخ ام صهيب المبدعة الي تحب شوفه فيديو تروح على القناة وشكرا الطريقة موضحة بالصور ملاحظة من الأدمن: جهد طيب أختي يفضل كتابة الوصفات والمقادير كتابة حتى تكون أسهل في القراءة للجميع وإمكانية التكبير للخط من البرنامج
كيكة التريليتشا التركية كيكة التريليتشا طبق من أطباق المطبخ التركي، وتتكون كيكة التريليتشا من كيكة حليبية بنكهة صوص الكراميل الشهي. المكونات والمقادير لتحضير حلوى التريليتشا التركية نحتاج إلى المكونات والمقادير الآتية: خمس حبات من البيض متوسطة الحجم. كوبان من الدقيق الأبيض. كوبان ونصف من السكر النقي. كوبان من الحليب السائل. كوب من الحليب المُكثف. كوب من الحليب المُبخر مكون اساسي لتحضير كيكة التريليتشا. كوبان من كريمة للخفق. ملعقة كبيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة من بودرة البيكنغ باودر. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الزبدة اللينة. كمية من الماء (حسب الحاجة). كوب من الفستق الحلبي المطحون. نصف كوب من الحليب المكثف للتزين. طريقة تحضير كيكة التريليتشا لتحضير حلوى التريليتشا التركي نقوم باتباع الخطوات الآتية: نقوم بخلط كمية الدقيق مع بودرة البيكنغ باودر والملح ونخلط المكونات الجافة جيدًا ونتركها جانبًا. نقوم بإحضار وعاء كبير، ونضع البيض والفانيلا ونخفقهما بالخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق. كيكة التريليتشا التركية تفشل في اعتراض. ثم نبداء بإضافة المكونات الجافة بالتدريج ونخلطها جيدًا؛ لتصبح لدينا عجينة لينة وناعمة. نقون بدهن صينية مستطيلة الشكل بالقليل من الزبدة اللينة، ثم نضيف العجين ونقوم بإدخاله إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبًا إلى حين نضوج الكيكة، ثم نُخرجا من الفرن ونتركها جانبًا.
نقوم بخلط كوب من الحليب السائل وكوب من الحليب المُكثف والحليب المُبخر ونخلطهم جيدًا. نقوم بإحضار الكيكة ونعمل بها ثقوب باستخدام الشوكة أو عيدان الطعام. نضيف كمية الحليب الذي أعددناه مسبقًا على الكيكة، ونتأخد من تغلغل الحليب عَبر الثقوب، ونتركها جانبًا. نقوم بخفق كمية الكريمة السائلة مع كوب من السكر ونخفقهما جيدًا، ثم نقوم بوضع كمية الكريمة فوق الكيكة ونتركها جانبًا. نقوم بوضع قدر على النار، ونقوم بإضافة كوب من السكر وكوب من الماء، ونترك الخليط يغلي على النار إلى أن يصبح لونه بني ثم ُنطفأ النار، ونقوم بإضافة كمية الزبدة والكريمة ونحرك المزيج جيدًا حتى يصبح كثيف القوام، ويصبح (صوص الكراميل) جاهزًا للاستخدام. نقوم بإضافة كمية صوص الكراميل فوق الكريمة والكيكة، ونقوم بوضعها في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر؛ حتى تتماسك جميع المكونات. كيكة التريليتشا التركية تواصل. نقوم بتقديم حلوى التريليتشا التركية في طبق التقديم ونزينه بكمية من الفستق الحلبي المطحزن، والقليل من الحليب المكثف ويقدم للأكل وهي باردة. طريقة تحضير كيكة التريليتشا التركية فوائد حلوى التريليتشا التركية تساعد حلوى التريليتشا التركية في تحقيق عدد من الفوائد الصحية إذا ما تمّ تناولها باعتدال، ومن هذه الفوائد: تزود الجسم بكميات عالية من الكالسيوم اللازم لبناء ونموّ العظام والأسنان.
ندهن سطح الصينية بقليل من الزبدة المذابة، ثم نوزع عليها خليط كيكة التريلتشا بالتساوي، لندخلها في الفرن الذي سبق أن سخناه على درجة حرارة ملائمة تقارب 170°، وهكذا نتركها تطهى طيلة نصف ساعة. بعد مضي الفترة اللازمة لتنضج، نخرج كيكة التريلتشا ونقوم بإنشاء بعض الثغرات لتسهل إشباعها بصوص الحليب فيما بعد. كيكة التريلتشا التركية ( Trileçe ) - مقادير وطريقة تحضير حلا كيكة التريلتشا - طبخ عربي كوك. من اجل تجهيز صوص الحليب الذي تتميز به كعكتنا التركية، نقوم بمزج كمية الكريمة المخفوقة مع كمية السكر ومقدار الحليب ونواصل خفف المكونات جيدا ثم نغمر الكيكة بالخليط إلى أن تمتصها كليا. في الخطوة التالية، نضع بودرة الكريمة مع الحليب نصف دسم في وعاء عميق لتقليبهم بواسطة مضرب الخفق إلى أن نتحصل على الكريمة شانتيه، حيث نقوم بفردها على كامل سطح التريلتشا بعناية، ثم ندخلها للبراد طيلة ثلاث ساعات على أقل تقدير. لتجهيز طبقة الكراميل، نقوم بإضافة كوب السكر إلى قدر يوضع على نار هادئة، مع تحريكه حتى يصبح قوامه أكثر تماسكا، عندها نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الزبدة ثم نمزجها حتى تذوب وتتجانس مع السكر، حينها نضيف الكريمة تدريجيا دون التوقف عن التحريك لبضع دقائق وعند حصولنا على القوام المناسب نرفع القدر على النار ونتركه ليبرد.
تحضير صوص الكراميل في مقلاة عميقة قم بوضع السكر ليذوب. من الضروري عدم تقليب السكر في تلك المرحلة حتى لا يتكتل. عند وصول السكر للون الكراميل الذهبي ، قم بإضافة الكريمة الثقيلة مع التقليب المستمر. واصل تقليب خليط الكراميل على النار مع الحرص على عدم تكتل السكر أو الكريمة ، حتى الحصول على صلصة متماسكة نوعا ما. قد يكون هناك مرحلة يتكتل فيها السكر ليصبح مخرزا وغير سلس ، ولكن عند حدوث ذلك لا تقلق فمع استمرار وضع السكر على النار سيعود مرة أخرى إلى حالته الناعمة. تجهيز التريليتشا للتقديم قم بترك الكعكة لكي تبرد أولا لمدة ساعة على الأقل في درجة حرارة الغرفة. يمكن الآن تقطيع الكعكة إلى مربعات بحيث أن تكون متساوية قدر الإمكان. قم بعمل فتحات بواسطة شوكة أو سكين رفيعة ، حوالي أربع أو خمس فتحات في كل مربع. الآن قم بإحضار مزيج الحليب الذي قمت بإعداده مسبقا ، وقم بسكي الخليط على كل مربع من المربعات بالتساوي. طريقة عمل كيكة التريليتشا التركية في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة - مصر مكس. ستلاحظ أن الكعكة تتشرب صوصو الحليب بسرعة ، وذلك بسبب هشاشتها وخفتها. دع الكعكة تتشرب الصوص جيدا وترتاح لمدة على الأقل ساعة أخرى. قم بإحضار صوص الكراميل المحضر مسبقا أيضا بعد التأكد من تشرب مزيج الحليب على الكعكة.
ومن منا لا يرغب في الراحة عند إعداد كوب قهوته الصباحية، فالبحث عن ماكينات القهوة سهلة الاستخدام والغير معقدة من أهم الامور التي يجب النظر إليها عند البحث عن افضل ماكينة قهوة منزلية، وأيضاً تكلفة الماكينة من الامور التي يجب مراعاتها عند شراء ماكينة القهوة فيجب عليك المفاضلة بين الانواع المختلفة بناءاً على ميزانيتك. افضل 5 مكائن قهوة منزلية: لشرب قهوتك المفضلة بكل راحة ومتعة عليك الحصول على ماكينة قهوة منزلية مناسبة، وللتعرف على افضل مكائن القهوة المنزلية فقد وفرنا عليك البحث وانتقينا نخبة من أفضل مكائن القهوة التي يمكنك شراؤها بكل سهولة وهي: 1- الة صنع القهوة اسبريسو Nespresso Essenza Mini Espresso Machine: تعد من أفضل الحلول حيث تحظى بردود أفعال إيجابية من مستخدميها من ناحية سهولة الاستخدام، والحجم الصغير الأنيق الذي يقبل التخزين في أي مكان، إضافة إلى أنها ستحضر لك القهوة بسرعة وبنكهة الحبوب الخالصة. 2- الة صنع القهوة Breville Barista Express BES870: هي آلة غنية عن التعريف في سوق رواد ومدمني القهوة، فهي ذات جودة عالية شبه أوتوماتيكية لتصبح افضل مكائن القهوة المنزلية التي توفر لك كل المميزات الموجودة بماكينات المحلات التجارية.
ماكينات طحن القهوة للحصول على طعم لا يقاوم: توجد الكثير من ماكينات طحن القهوة المنزلية مثل مطحنة القهوة من موديكس و ماكينة قهوة كبسولات هوم إلك و ومطحنة قهوة من سينبو وأيضاً المطحنة اليدوية من كوفي، ومطحنة قهوة من جراندي، ومن مور وغيرها الكثير من ماكينات طحن القهوة التي يمكنك المفاضلة بين مميزاتها المختلفة لاختيار ماكينة مناسبة وتعطيك أفضل النتائج. وعند شراء ماكينة طحن القهوة للمحلات فعليك النظر إلى بعض العوامل الخاصة بالمحل أو المطعم الخاص بك، لتحصل في النهاية على ماكينة طحن قهوة تعطيك النتائج المرجوة وتدر عليك أرباحاً طائلة. وأخيراً تستطيع الآن بكل سهولة اختيار ماكينة القهوة المناسبة لاحتياجاتك بعد التعرف على افضل مكائن القهوة المنزلية ، ويفضل دوماً استخدام ماكينة طحن القهوة للحصول على قهوة طازجة وغنية بمذاق لا مثيل له.
و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد