نصف كوب من الماء. نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الفلفل الأسود، والملح، والسكر. طريقة التحضير: شق الباذنجان من النصف، مع الحرص على عدم شقه بشكل كامل. وضع الباذنجان في صينية مخصصة للفرن مدهونة بزيت الزيتون، ثمّ إضافة الفلفل الأسود، والملح إليه. إدخال الباذنجان إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ستين دقيقة أو حتى ينضج. تسخين زيت الذرة في مقلاة على النار، ثمّ إضافة عين الجمل والتحريك. إضافة الثوم، والسكر، والبندورة، والبصل. إضافة الماء والتحريك، ثمّ تغطية الخليط، وتركه لمدة عشر دقائق أو حتى يتسبك. بريك في الفرن - طريقة. إخراج الباذنجان من الفرن، ووضعه في صينية مخصصة للفرن مدهونة بالزيت، ثمّ حشوه بخليط البصل والبندورة. وضع الباذنجان في الفرن لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج. إخراج الباذنجان من الفرن، ووضعه في طبق للتقديم وتزيينه بالبقدونس. صينية البطاطا بالجبن ثماني حبات من البطاطا المسلوقة والمهروسة. أربع ملاعق صغيرة من جبنة الدهن. أربعمئة غرام من الجبنة المبشورة. ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود. قطعتان من فيليه الدجاج المقطع إلى قطع متوسطة. بصلة مفرومة ناعماً. فصّ مدقوق من الثوم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ك. بهار • ملح • فلفل اسود • بابريكا حلوه • بابريكا حاره (حسب الرغبة) • عصير ليمونة 30 دقيقه 4 اشخاص دجاجه مقطعة ومنضفه • بصلة حجم كبير • بصل مفروم خشن • زيت زيتون • ماء • فلفل اسود • بهار • ملح دجاجة كاملة غير مقطعة • قرفة مطحونة • فلفل اسود • هيل مطحون • بهارات السبعة • زنجبيل مطحون • ثوم بودرة • بصل بودرة أحلام عبد الهادي ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك
كثيرون ممن واكبت طفولتهم حقبة التسعينات يذكرون جيداً مسلسل «عائلة بابا فرحان»، الذي انطلق في عام 1992، لكن غالبيتهم لا يعرف الشكل الحقيقي لنجمه الأول هاني السعدي الذي ابتكر العمل وجسد شخصية «بابا فرحان» بمشاركة مؤلفه الفنان خالد الحربي، إذ شارك في هذا المسلسل طوال سنوات عرضه على شاشة التلفزيون السعودي مع ما يقارب 300 ممثل، ونجح في أن يكون بهذه الشخصية المحبوبة نجماً كبيراً لاسيما لدى الأطفال. الراحل هاني السعدي الذي أنتج وقام ببطولة العمل، كانت له بصمته قبل ذلك وبعد ذلك، إذ قدم أعمالا عدة منها فوازير رمضان، وكلمة عتاب، ومسرح العيد، ثم شخصية بابا فرحان التي أحبها الكبار والصغار وارتبطت بالذاكرة، فقدمها في مسرحيات عدة. توفي عام 2012 في مدينة جدة إثر تعرضه لسكتة قلبية مفاجئة وهو يمارس رياضة المشي قرب منزله في حي الزهراء.
انتقل إلى رحمة الله تعالى مساء أمس، الفنان السعودي هاني جميل محمد السعدي، صاحب شخصية الأطفال المحبوبة التي عرضت لفترة طويلة "بابا فرحان"، والتي دخلت قلوب الكبار والصغار على مدار عدة سنوات. وقد تردد أنه توفي إثر تعرضه لسكتة قلبية خلال ممارسته رياضة المشي بصحبة زوجته في أحد الأماكن المخصصة للمشي، بينما قيل إنه سقط مغشياً عليه في المنزل وتم نقله إلى إحدى مستشفيات مدينة جدة حيث توفي هناك.
ذاكرة رمضانية الخميس - 22 أبريل 2021 Thu - 22 Apr 2021 بابا فرحان (مكة) في حقبة التسعينيات وتحديدا في شهر رمضان الكريم، عرض مسلسل الأطفال الشهير (عائلة بابا فرحان) والذي يعتبر من المسلسلات التربوية والتعليمية، وذات النكهة الرمضانية المميزة، التي أحبها السعوديون والخليجيون على حد سواء. بدأ عرض (بابا فرحان) في عام 1992 واستمر على مدى ثلاثة عشر جزءا قبل أن يتوقف سنة 2004م، ونجحت شخصية (بابا فرحان) نجاحا كبيرا، وارتبطت بالذاكرة، ولا سيما لدى الأطفال، والتي كانت من ابتكار وتجسيد الفنان هاني السعدي، بمشاركة مؤلفه الفنان خالد الحربي، مع ما يقارب 300 ممثل من السعودية والخليج والوطن العربي. عدد المواسم: 13 وقت العرض: الساعة الثالثة مساء مدة العرض: نصف ساعة قنوات العرض: التلفزيون السعودي القناة الأولى
في كل رمضان لايمكن أن لا تجد دمية بابا فرحان على رفٍ هنا أو هناك، وقد أضحت أيقونة من أيقونات الشهر الفضيل، وظل مبتكرها المنتج هاني السعدي لسنوات طويلة إحدى العلامات البارزة في صناعة دراما الأطفال في السعودية، وابتكرها عام 1992 ليعرضها في مسلسل عائلة «بابا فرحان» بمشاركة رفيق دربه ومؤلفه الفنان خالد الحربي، وشكلا ثنائياً ثابتاً في العمل الذي استمر عقدا ونصفا، بمشاركة ما يقارب 300 ممثل من نجوم سعوديين أصبحوا اليوم علامات مضيئة في الفن الخليجي. استثمر السعدي هذه الشخصية المحبوبة، وقدم عدة مسرحيات لعبت شخصيات مسلسل عائلة «بابا فرحان» أدوارا فيها، وجاب بها عددا من المدن السعودية وركز في هذه المسرحيات بحسب «ويكيبيديا» على الرسالة التربوية والوطنية، وهي ما ميزت شخصيته التي أراد إيصال مضامين إيجابية عبرها إلى الأطفال وعزز فيهم الشعور بالانتماء الوطني، ودفعهم إلى التفاعل مع شخصية طفولية عربية، تحل محل الشخصيات الغربية التي تغزو عقول الأطفال العرب واستمر بها حتى وفاته. هاني السعدي أحد المنتجين الذين برعوا في المواءمة بين العمل الفني الهادف، وقدم عدة أعمال سبقت «بابا فرحان» منها فوازير رمضان، وكلمة عتاب، ومسرح العيد، وغيرها.
هاني السعدي ممثل ومنتج سعودي، ولد عام 1948 بمدينة عمّان في الأردن، بسبب عمل والده هناك، وإشتهر بشخصية " بابا فرحان "، على القناة الأولى بالتلفزيون السعودي، والذي عرض لمدة طويلة، حتى جاء قرار بوقف هذه الأعمال من أجل التطوير والتغيير. عمل في الخطوط السعودية ، وتدرج في وظائف عديدة، أخرها مدير للأنشطة الثقافية، وأخرج من خلالها أوبريت خمسين سنة للخطوط. شخصية بابا فرحان يعقد مؤتمرا صحفيا. بداياته وأعماله حاز هاني السعدي على الموافقة ليكون ممثلًا في الإذاعة، في 28 تشرين الأول/أكتوبر عام 1965، فشارك بالعديد من البرامج والمسلسلات الاجتماعية، وما إن بدأ بث التلفزيون السعودي، حتى وجد ضالته فيه، فإتجه للتمثيل، وشارك في عدد من المسلسلات التلفزيونية بالأبيض والأسود، ومنها "رياح العاصفة"، و"نافذة على الحياة"، التي أخرجها طارق ريري و"قيس وضياء" من إخراج رشيد أسعد، و"مشاكل وحلول"، و"ركب النبوة" من إخراج عبد العزيز الفارس. ووفي عام 1972 عاد ليعمل في الإذاعة السعودية ، إلى جانب عمله في التلفزيون السعودي، ثم نال الترقية إلى الدرجة الأولى بعام 1976، ومنها إنتقل إلى عالم الإنتاج والإخراج. إفتتح هاني السعدي أول أعمال التلفزيون السعودي الملونة، بإنتاج وبطولة سهرة تلفزيونية باسم "نور العيون"، وعرضت هذه السهرة في 2 حزيران/يونيو عام 1977، وكانت من الجودة بحيث دفع ذلك مدير عام التلفزيون إلى تقديم خطاب شكر لهاني على إنجازه.
رحمه الله وأسكنه فسيح جناته 04-11-2012, 11:46 PM # 2 ( permalink) abo khalid العــضوية: 15162 تاريخ التسجيل: 22/08/2012 الدولة: تبوك, السعودية المشاركات: 214 الـجــنــس: ذكر العمر: 😜ماني معلمكم😜 رد: وفاة الفنان السعودي هاني السعدي, صاحب شخصية " بابا فرحان " الشهيرة! الله يرحمه رحمه واسعه بابا فرحان له ايام وذكريات لاتنسى على القناة الاولى 05-11-2012, 01:02 AM # 3 ( permalink) عضو شرف العــضوية: 15077 تاريخ التسجيل: 07/07/2012 الدولة: Kwt المشاركات: 1, 131 الـجــنــس: ذكر رد: وفاة الفنان السعودي هاني السعدي, صاحب شخصية " بابا فرحان " الشهيرة! جريدة الرياض | مسلسل «بابا فرحان» على ذبذبات «أنتل الطيبين»... شنو قصة التوقيع هذا 05-11-2012, 03:40 AM # 4 ( permalink) الـجــنــس: ذكر رد: وفاة الفنان السعودي هاني السعدي, صاحب شخصية " بابا فرحان " الشهيرة! الله يرحمه عن عمر كم 05-11-2012, 08:21 AM # 5 ( permalink) عضو شبكة الدراما والمسرح العــضوية: 6445 تاريخ التسجيل: 27/10/2009 المشاركات: 261 رد: وفاة الفنان السعودي هاني السعدي, صاحب شخصية " بابا فرحان " الشهيرة! وداعاً ياما أبهجت طفولتنا 05-11-2012, 08:52 AM # 6 ( permalink) العــضوية: 12888 تاريخ التسجيل: 13/02/2011 الدولة: الكويـت > عروس الخليـج < المشاركات: 156 العمر: 21 رد: وفاة الفنان السعودي هاني السعدي, صاحب شخصية " بابا فرحان " الشهيرة!
وفي عام 1972 عاد ليعمل في الإذاعة السعودية إلى جانب عمله في التلفزيون السعودي ، ثم نال الترقية إلى الدرجة الأولى بعام 1976 ، ومنها انتقل إلى عالم الإنتاج والإخراج. افتتح أول أعمال التلفزيون السعودي الملونة بإنتاج وبطولة سهرة تلفزيونية باسم "نور العيون"، وعرضت هذه السهرة في 2 يونيو 1977 ، وكانت من الجودة بحيث دفع ذلك مدير عام التلفزيون إلى تقديم خطاب شكر للفنان على إنجازه. وبعدها توالت أعمال إنتاجا وإخراجا، حيث بدأ في العام نفسه بإنتاج فوازير رمضان التي كانت تستقطب عشرات الآلاف من الأطفال في الشهر الكريم، وقدم هذه الفوازير في الأعوام 1978 ، 1980 ، 1981 ، وبذلك يكون أول منتج خاص لهذه الفوازير، حيث كانت تنتج من قبل بواسطة محطة تلفزيون المدينة المنورة.