أرجع الطيار المدني الكابتن عبدالله الغامدي، سر بكاء بعض الأطفال في الطائرة، إلى اختلاف الضغط. وقال في مقطع فيديو غرّد به عبر حسابه بـ"تويتر": كلما ارتفعت الطائرة إلى أعلى، قلت كثافة الهواء، ويقل الضغط على الجسم بصفة عامة، ونحن الكبار نشعر بذلك في الأذن والرأس. وأضاف: الطفل ليس لديه وسيلة تعبير لما يشعر به من خوف أو ألم إلا البكاء؛ لكن أغلب الآباء والأمهات لا يعلمون سبب هذا البكاء. وأردف: بعض الآباء وبسبب الحرج من الناس، قد يزيدون الطين بلة؛ فيقومون بقرص الطفل، ويتحول من البكاء إلى الصراخ طيلة الرحلة. وتابع: بكاء الطفل في الطائرة يشكّل إزعاجًا للركاب، ويسبب إحراجًا لوالديه خاصة الرضع والأطفال دون 3 سنوات. وشدد على ضرورة العلاج والحل بإعطاء الطفل شيئًا يحرك به فكه؛ سواء بأكل أو الرضاعة أو المصاصة "اللهاية". من هو عبدالله بن صالح الغامدي؟ | ملف الشخصية | من هم؟. وانتقد "الغامدي" عدم اكتراث بعض الآباء والأمهات بقلة الأدب والذوق المتمثلة في بعض تصرفات أبنائهم داخل الطائرة. ونصح كبار السن بعدم السفر بالطائرة إذا كانوا يعانون من الزكام أو وجود مشكلة في الجيوب الأنفية، قبل استشارة الطبيب.
29 أبريل 2020 02:56 صباحا قراءة دقيقتين حوار: فدوى إبراهيم شغف الإعلامي عبدالله الغامدي بفنون الطهي ليس وليد ظرف استثنائي، بل نشأ عليه من طفولته، يعد ما يحب وينقل خبرته لكل متابعيه على «سناب شات»، تعلم فنون الطهي من والدته، وأضفى لمساته الخاصة. الطيار "الغامدي" للآباء: هذا سبب بكاء أطفالكم في الطائرة. في رمضان وخلال البقاء في المنزل يعد الغامدي العديد من أطباقه الشهية. «البقاء في المنزل وفر الوقت اللازم لإظهار المهارات، كما أن وجود المتذوقين، وتوفر المتابعين جعل من ممارسة فن الطهي ذات نكهة مختلفة».. هذا ما يؤكده الغامدي ويضيف:«تعلمت الطهي منذ طفولتي، حيث رزقني الله بأم تشجع على التعلم والإبداع، فكنت أدخل معها المطبخ وأحاول التعرف على ما تعد، حتى حولت التجربة إلى متعة، تعلمني كل شيء وتترك لي المساحة للابتكار، نشأت على هذه الحال، لدي قدرة على الطهي لكن الانشغال فيما بعد بالدراسة وبعدها بالعمل جعلني أمارس الطهي كهواية، أما اليوم وفي ظل تداعيات فيروس «كورونا» فبت أكثر دخولاً للمطبخ وأكثر ابتكاراً، فالبداية كانت فضولاً، تحول إلى متعة، وحماس للمتابعة». مضامين الوصفات التي يقدمها الغامدي على «سناب شات» واحدة من أبرز المضامين التي يقدمها وتلقى إقبالاً وإعجاباً من المتابعين، من أبرز الأكلات الشعبية التي يمهر في إعدادها «مجبوس الروبيان» وأغلب الأكلات التراثية الأخرى، أما الأكلات العصرية فيقول عنها:«نحن اليوم في ظروف توفرت فيها الكثير من البدائل للوصفات، وبات بمقدورنا إعداد الصنف الواحد بطرق مختلفة، فعلى سبيل المثال حلو «التشيز كيك» أصبح يمكن إعداده بالفرن أو بدون، وكذلك الآيس كريم الذي يمكن إعداده بجهاز مخصص له أو بفواكه مجمدة وكريمة خاصة».
جميع الحقوق محفوظة لـ شبكة روائع © 2022 يسمح بالنقل (غير التجاري) في جميع المواقع والمنتديات وغيرها مع ضرورة ذكر المصدر "شبكة روائع "
ويبرع الغامدي بإعداد «البراونيز» وعصائر الفواكه المبتكرة بإضافة زبدة الفستق والقرفة وجوزة الطيب وبودرة الكاكاو. صفحة القارئ عبد الله الغامدي. ويعمد الغامدي حين يعرض وصفاته على المتابعين تركها كما هي حتى وإن تضمنت بعض السهوات والأخطاء فيشير لها ويحاول معهم تجاوزها في المرات المقبلة، فهو يقدم لمتابعيه مادة عفوية تحببهم بالطهي، ولا تفرض عليهم وصفات خاصة بمكونات محددة. ويشير الغامدي إلى أنه يساعد زوجته كثيراً في المطبخ بل وجعلها تحب العديد من الوصفات التي لم تكن تحبها، وتشيد بأطباقه المتنوعة. عناوين متفرقة المزيد من الأخبار
حساب عبدالله بن صالح الغامدي على تويتر عرض الكل نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. موافق اقرأ أكثر حول سياسة الخصوصية error: المحتوى محمي, لفتح الرابط في تاب جديد الرجاء الضغط عليه مع زر CTRL أو COMMAND
ذات صلة طريقة محشي البصل بدبس الرمان طريقة عمل محشي البصل محشي البصل تعتبر المحاشي من الأطباق المميّزة والتي يجب أن تتقنها كلّ سيّدة عربية، حيث يفضّل الجميع تناول المحاشي بأنواعها المختلفة، وتختلف المحاشي من بلد لآخر حسب طريقة تحضيرها ومكوّناتها، ومن الخضار التي يمكن حشيها البصل، والفلفل الرومي، والكوسا، والباذنجان، وورق العنب، وسنذكر لكم طريقة إعداد محشي البصل بخطوات واضحة وسهلة. طريقة تحضير محشي البصل المكونات سبع حبات من بصل. بصلة كبيرة مفرومة. مئتا غرام من اللحم المفروم. حبتا جزر مفرومتان ناعماً. نصف كوب بازيلاء مسلوقة. حبة كبيرة طماطم مفرومة. ملعقة صغيرة من النعناع الجاف المطحون. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. كوب أرزّ مصري. ملعقتان كبيرتان زيت زيتون. نصف ملعقة صغيرة كمّون. ربع ملعقة صغيرة كركم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. طريقة التحضير نقطّع البصلة من الرأس إلى الأسفل بحيث تصل السكين لمنتصف البصلة (يجب عدم تقسيم البصلة). نسلق البصلة في ماء وملح لمدة لا تزيد عن عشر دقائق ثم نصفيها من الماء ونتركها تبرد قليلاً. نفصل طبقات البصل عن بعضها البعض ونتركها جانباً لحشيها. ننقع الأرز لمدّة نصف ساعة ثم نصفيه من الماء.
نسخّن الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ونُحضّر صينية فرن واسعة ومتوسّطة الحجم. نُقشر البصل، ونعمل باستعمال سكين حادة خطاً طولياً من جانب البصلة، ونسلقه في قدر فيه ماء مدّة خمس إلى سبع دقائق حتى يلين ونستطيع حشوه. نُخرج البصل من الماء الساخن، ونضعه في الماء البارد، ونفصل طبقاته عن بعضها البعض ونتركها جانباً لحين التحضير. نقطّع جزءاً من أعلى كلّ حبة من حبات الطماطم ونُفرغها برفق من البذور حتى نحشوها. نضع في طبق عميق وواسع الأرز، والبقدونس، والطماطم، والبصل، والنعناع، والفلفل الأخضر، والملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، والزيت، ونقلّب الموادّ بملعقة خشبية حتى تختلط معاً. نفرد ورقة من البصل، ونضع عليها كمية من الحشوة، ونلفّها، ونكرّر العملية مع بقية الشرائح حتى تنتهي. نصفّ محشي البصل في صينية الفرن بطريقة جميلة. نحشو كلّ حبة طماطم بملعقة كبيرة من الحشوة، ونضعها بجانب رقائق البصل في الصينية. نضيف المرق أو الماء المغلي، وعصير الليمون، والملح، ونغلف الصينية بقطعة كبير من ورق الألمينيوم. ندخلها إلى الفرن مدة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى يجف المرق وينضج الأرز، وتحمر حبات الطماطم ورقائق البصل.
قطعي البصل حتى المنتصف من طرف واحد حتي تبقي كاملة عند وضعها وسلقها على نار عالية لمدة لا تتعدى ٥ دقائق. قومي بفصل طبقات البصل عن بعضها، ثم ضعي في الطرف الكبير للبصلة الحشوة التي قمنا بتحضيرها سابقاً، وضعيها بالترتيب في قدر عميق. قومي بتكرير الخطوة السابقة عند حشو كل بصلة، ثم ضعي الماء في قدر البصل حتي يتم تغطيته تماماً، ونضع طبق من الزجاج فوق محشي البصل، ونترك المحشي لمدة ٥٠ دقيقة علي نار عالية حتى التأكد من تمام نضج المحشي. نقدم البصل المحشي حيث أصبح جاهز للأكل. ويمكن تقديم طبق محشي البصل اللذيذ مع مجموعة من المحاشي مثل الباذنجان والكوسا، أو تقديمه مع مجموعه أخرى مثل البطاطس والفلفل، وسوف نستخدم نفس حشوة محشي البصل مع الأنواع الأخرى من المحشي، كما يمكن حشو البصل بالرحمة بدون أرز وتقديم طبق من الأرز بجوار صلصة البصل المحشي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ونقطع قطعة من أعلى كل ثمرة بصل ثم نفرغهم من الوسط برفق ونفرم قطع البصل التي قطعناها إلى قطع مفرومه وناعمة، ثم نضعها في وعاء مع الأرز، البقدونس، النعناع، البطاطس وزيت الزيتون. نضيف إليهم الملح، الفلفل الأسود، الكركم والسبع بهارات ونخلط كل المكونات مع بعضها بأيدينا حتى تتجانس تمامًا، ثم نقوم بحشو ثمرات البصل بما يقرب من ملعقة كبيرة ونصف من الحشو أو على حسب حجم الثمرة ونوزعهم بعد ذلك في الصينية. ونصفي سائل التمر الهندي الذي تم تحضيره مسبقًا في وعاء صغير باستخدام مصفاة للتخلص من أي شوائب أو بذور ونضع السائل فوق ثمرات البصل المحشي، ثم نغطي الصينية بورق الفويل الخاص بالطعام وندخلها الفرن لمدة 60 دقيقة أو حتى ينضج الأرز والبطاطس، ويفضل تقديم محشي البصل ساخنًا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
3- من ثم إضافة الريحان والسبانخ حتى تذبل من ثم إضافة المكسرات والملح والفلفل والجبن الشيدر من ثم إضافة الخليط لحشوة البصل ورش الجبن الشيدر من الأعلى وزيت الزيتون ثم وضع البصل داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتحمر ويقدم مع البروكلي المسلوق والبازلاء المسلوقة. هنالك طريقة أخرى للحشوة: 1- بعد تقشير البصل عمل شق طولي من المنتصف ووضع البصل على وعاء بيه ماء على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم تفك طبقات البصل و يتم خلط الحشوة 2 حتى تتجانس جميع المكونات و يتم وضع المقدار مع الحشو على شرائح البصل ولفها كالرول ثم وضع البصل داخل صينية ووضعها بالفرن يتم خلط الصوص بطبق عميق وتوزيعه على البصل ووضع ورق الفويل على الصينية وادخلها في فرن محمي مسبقًا و تقدم بجانب الخبز الطازج والسلطات والصوص.
قصة الإعلان والأعمى يُحكى أنّ رجلًا أعمى جلس على حافة الطريق واضعًا قبعته أمامه وبجانبه لوحة مكتوب عليها: "أنا أعمى ساعدوني"، فمرّ من أمامه رجل وقف يتأمل بحاله، فرأى أنّ قبعته فارغة سوى من قروش قليلة، فأخرج من جيبه بضع قروش ووضعها في القبعة، ثمّ أخذ اللوحة وكتب عليها عبارة أخرى وأعادها مكانها ومضى في طريقه، بعد مرور الوقت أحسّ الأعمى أن قبعته قد امتلأت بالقروش، فشعر بأنّ شيئًا قد تغيّر، فسأل أحد الأشخاص المارّين عمّا هو مكتوب في اللوحة، فكانت: "نحن في فصل الربيع لكني لا أستطيع رؤية جماله".
السبت 23/أبريل/2022 - 01:29 ص محشى ورق العنب تسعى الكثير من ربات البيوت لإعداد وجبات إفطار محملة بالفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى المذاق الشهي، لتعويض الحرمان من الطعام والشراب طوال نهار رمضان. ويحظى المحشي بالكثير من الشهرة في البيوت المصرية، لذا نقدم في السطور التالية طريقة تحضير محشي ورق العنب والبط بالبرتقال لإفطار 22 رمضان 2022. مكونات محشي ورق العنب: ربع كيلو من ورق العنب الأخضر. 3-2 أكواب من الأرز. نصف كوب من البقدونس المفروم. كوب من الطماطم المفرومة. بصل مقطع شرحات. 4-3 أكواب من مرق الدجاج أو اللحم. ملح وبهارات حسب الرغبة. طريقة تحضير محشي ورق العنب: تتمثل الخطوة الأولى في سلق ورق العنب حتى تصبح الأوراق طرية ويتغير لونها، ثم قم بتصفيتها وبعد ذلك ضعها جانبًا حتى تبرد. قم بغمر الأرز في ماء ساخن فترة تتراوح بين 30-120 دقيقة، بعد ذلك قم بتصفيته من الماء، وبعد ذلك يتم خلطه مع البقدونس والبصل المفروم، مع إضافة الملح والبهارات إلى خلطة الأرز حسب الرغبة. يتم حشو الورق بخلطة الأرز وغلقها جيدًا، بحيث يكون الوجه الخشن من الورقة هو الوجه الملامس للحشوة. يتم غمر أوراق العنب بمرق اللحم أو مرق الدجاج، ووضع المحشي على النار مع مراعاة خفض النار عند غليان المرق.