3357 views 355 Likes, 6 Comments. TikTok video from Yasir Alknani (@semoo_qq): "كبسة لحم مضغوط 🐐 #اكسبلور#اكسبلور_فولو #اكسبلوررر #عرب #foru #tiktokarab #follow #foyou #كشته". مضغوط 🐐. original sound. ftoooo_8 فتوو📸♥️ 11. 4K views TikTok video from فتوو📸♥️ (@ftoooo_8): "مضغوط لحم من يديني 😋 #طلعوهاكسبلور #اكسبلور_ياحلوين #اكسبلور #كبسة_لحم". الصوت الأصلي. wardah44_ wardah44_ 6361 views TikTok video from wardah44_ (@wardah44_): "بهالجو يبيله مضغوط💞🌶#كبسة #كبسه #كبسه_لحم #كبسه_الهبه #كبسه_الشتاء #كبسه_على_طريقتي #fyp #trend #tiktok #explor #الشرقيه #سناعه #مطبخ". مضغوط اللحم🌶😋. الصوت الأصلي - مبروك الرشيدي. 60. 4K views 1K Likes, 33 Comments. TikTok video from (): "#مضغوط #كبسة #كبسة_لحم". 25K views 425 Likes, 19 Comments. TikTok video from (): "من صفحة المبدع رائد @rayeed_m #كبسه #كبسة #كبسه_لحم #كبسة_لحم #كبسه_حاشي #حاشي #مضغوط #مضغوط_لحم #رز #ارز #طبخات #اكسبلور؟ #مطبخ #لحم #لذيذ". # كبسة_لحم_طبخي 68. 7K views #كبسة_لحم_طبخي Hashtag Videos on TikTok #كبسة_لحم_طبخي | 68. اكتشف أشهر فيديوهات كبسه لحم مضغوط | TikTok. 7K people have watched this.
الكبسة هي طبق لحم وأرز، اكتسب شعبية في جميع أنحاء الشرق الأوسط، حيث تُطهى ساق الخروف ببطء في صلصة البهارات وكذلك الطماطم قبل طهي الأرز في مرق الطماطم، مع إضافة الزعفران وماء الورد ليعطي لهذا الطبق لونه الأصفر النابض بالحياة ورائحته الحلوة. وعادة ما يتم تقديم الكبسة خلال التجمعات الكبيرة كالولائم والاحتفالات، وإذا كنت لا تفضل لحم الخروف، فيمكن استبدله بالدجاج أو أي بروتين آخر. كبسة لحم صحية على الطريقة السعودية 4 خطوات 27 مكوناً وقت التحضير: 160 دقيقة وقت الطبخ: 120دقيقة الصعوبة: متوسطة تكفي 4 أشخاص مقادير كبسة لحم صحية اللحوم والأرز: 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. عود قرفة. 2 ورق الغار. ملعقة كبيرة هيل. بصلة كبيرة. قرن فلفل أحمر. قرن فلفل أخضر. 500 غ من فخذ الغنم قليل الدهون. رشة سكر. رشة ملح. ملعقة كبيرة بهارات كبسة. 2 طماطم. لتر واحد ماء. 2 كوب أرز بسمتي. ملعقة صغيرة ماء ورد. ملعقة صغيرة زعفران. طريقة مضغوط اللحم - موضوع. ملعقة صغيرة ماء. ملعقة صغيرة كركم. مكونات الصلصة: 3 طماطم. 2 فص ثوم مهروس. قرن فلفل أخضر حار. نصف كوب معجون طماطم. ملعقة صغيرة ملح. للتزيين: 1 كوب مكسرات مقلية. 1 شريحة ليمون. أوراق البقدونس. طريقة التحضير نضع الطماطم المقشرة والمقطعة في وعاء.
يسخن الزيت جيداً في طنجرة الضغط ثم نضيف إليه قطع اللحم. 2. نقلب قطع اللحم حتى يتغير لونها وننتبه حتى لا تحترق. 3. نضيف البصل وجميع البهارات الجافة مع التقليب جيداً حتى يذبل البصل. 4. يضاف الطماطم المعصور والملح، والماء. 5. يترك على النار لمدة 2 أو 3 ساعات حتى تنضج قطع اللحم. 6. في قدر آخر نقلي ما تبقى من البصل المفروم بالزيت ثم نضيف فوقهم الفلفل الأخضر. 7. بعد ان ينضج اللحم نبدأ بإضافة المرق فوق البصل والفلفل المقلى حتى يغمره، ونتركه ليغلي قليلاً. 8. يضاف الأرز فوق المزيج السابق ويترك ليغلي حتى يجف ماءه، ويمكن إضافة ماء مغلي إذا لم يكفي المرق. كبسة لحم مضغوط لحم. 9. ثم تصف فوقه قطع اللحم ويترك على نار هادئة ربع ساعة. 10. يقدم ساخناً مع طبقٍ من السلطة، بعد تزيينه بالمكسرات والفلفل الحار. كبسة لحم مضغوط يجتمع الأرز المتبل، ولحم الضأن الطري، والمكسرات المحمصة للحصول على طبق كلاسيكي لذيذ يُعرف باسم كبسة اللحم المضغوط، وتعد وجبة شهية وطريقة مثلى لاستخدام لحم الغنم التقليدي الذي يتم تناوله خلال عطلة عيد الأضحى المبارك. [3] نصف كيلو من لحم الخاصرة الضأن أو الفخذ. 1. 5 كوب أرز بسمتي. كوب طماطم مهروسة. بصلة. جزرتان.
طريقه عمل مضغوط اللحم - YouTube
اذكر مطبخ ومطعم على طريق الملك عبدالله من فترة هالكلام عام 16-17 هجري كان لحاله ما حوله محلات و جهك جنوب اظن اسمه المطبخ السعودي كان عنده مضغوط لحم لم ولن ومستحيل تاكل مثله او يتكرر الطعم في حياتك مادري موجود او مقفل بالمناسبة يا شباب هل يوجد موقع خرائط 3d لمدن المملكة مثل صور قوقل ابغى اشيك على موقع الطعم 😁
ويحتاج منتجو هذا الجبن الفاخر إلى الانتظار لعدة أشهر حتى يحصلوا على كمية محدودة من حليب الحمير. أغلى 5 أنواع جبن في العالم .. Pule بـ«حليب الحمير» والكيلو بـ .... ولا يتجاوز عدد الحمير المنتجة للحليب في هذه المزرعة 20 من أنثى الحمار (الأتان)، ويجري حلبها بعناية فائقة، ثلاث مرات في اليوم. ويوضح القائمون على هذا المشروع أن حلب أنثى الحمار يختلف تماما عن حلب البقرة، إذ لا يمكن استخدام الآلة في حالة الأتان. وفي حال استخدام آلة الحلب، تقوم أنثى الحمار بإمساك الحليب داخلها، فيتعذر استخراجه، ولذلك، يتوجب اللجوء إلى الحلب اليدوي.
لندن (عربي times) ينظر كثيرون إلى الحمار بالازدراء وحتى التقليل من شأنه، لكن ما يغيب عنهم هو أن الجبن المستخرج من حليب هذا الحيوان هو الأغلى في العالم، لأن سعره يصل إلى مئات الدولارات للكيلوغرام الواحد. وبحسب موقع "إنسايدر"، فإن سعر الكيلوغرام الواحد من جبن الحمير يقارب 600 دولار، والسبب في ذلك هو أن مزرعة واحدة فقط في العالم تقوم بإنتاجه. وتبعا لذلك، فإن جبن الحمير يتفوق على الكثير من الأجبان الفاخرة التي يقبل عليها الناس في المطاعم ، ويجري إنتاجها من حليب البقر أو الماعز. ويحتاج المنتجون إلى ما يزيد على 24 لترا من حليب الحمير حتى ينتجوا الكيلوغرام الواحد من الجبن، أي ما يزيد على ضعف الحليب الذي يحتاجه منتجو جبن " الموزاريلا " الذي يعتمد على حليب الجاموس. ويتم إنتاج جبن الحليب في مزرعة وحيدة فقط على مستوى العالم، وهي موجودة داخل محمية طبيعية في صربيا. اغلى جبن في العالمي. وهذه المنطقة الصربية "زاسافيكا" هي واحدة من بين ثلاث مناطق في العالم تحرص على حماية نوع مهدد بالانقراض من الحمير. وتعتمد تركيبة هذا الجبن المعروف باسم "بولي"، في 60 في المئة منها على حليب الحمير ، فيما الأربعون في المئة المتبقية من حليب الماعز.
ينظر كثيرون إلى الحمار بالازدراء وحتى التقليل من شأنه، لكن ما يغيب عنهم هو أن الجبن المستخرج من حليب هذا الحيوان هو الأغلى في العالم، لأن سعره يصل إلى مئات الدولارات للكيلوغرام الواحد. وبحسب موقع "إنسايدر"، فإن سعر الكيلوغرام الواحد من جبن الحمير يقارب 600 دولار، والسبب في ذلك هو أن مزرعة واحدة فقط في العالم تقوم بإنتاجه. وتبعا لذلك، فإن جبن الحمير يتفوق على الكثير من الأجبان الفاخرة التي يقبل عليها الناس في المطاعم ، ويجري إنتاجها من حليب البقر أو الماعز. ويحتاج المنتجون إلى ما يزيد على 24 لترا من حليب الحمير حتى ينتجوا الكيلوغرام الواحد من الجبن، أي ما يزيد على ضعف الحليب الذي يحتاجه منتجو جبن " الموزاريلا " الذي يعتمد على حليب الجاموس. ويتم إنتاج جبن الحليب في مزرعة وحيدة فقط على مستوى العالم، وهي موجودة داخل محمية طبيعية في صربيا. وهذه المنطقة الصربية "زاسافيكا" هي واحدة من بين ثلاث مناطق في العالم تحرص على حماية نوع مهدد بالانقراض من الحمير. وتعتمد تركيبة هذا الجبن المعروف باسم "بولي"، في 60 في المئة منها على حليب الحمير ، فيما الأربعون في المئة المتبقية من حليب الماعز. اغلى جبن في العالمية. ويحتاج منتجو هذا الجبن الفاخر إلى الانتظار لعدة أشهر حتى يحصلوا على كمية محدودة من حليب الحمير.