الحنيذ من أشهي واشهر الوجبات ليس فقط في السعودية بل في الخليج العربي بأكمله. ولكن لك دولة طريقتها الخاصة في عمل الحنيذ واليوم سوف نتعرف معا على طريقة عمل الحنيذ السعودي. ومن اهم مميزات هذه الأكلة هو عدم إضافة الكثير من التوابل والنكهات إلى اللحم. المقادير المطلوبة: 3 كيلو من اللحم ويفضل أن يكون لحم خرفان أو ماعز. كوب زيت نباتي. ثمرتين طماطم مقطعة إلى شرائح صغيرة. 2 ثمرة من الفلفل الخضر الحلو. 3 حبات من الحبهان أو الهال. ثلاثة من ورق اللورا أو ورق الغار. أرز بسمتي ثلاثة أكواب. 5 فصوص ثوم مقطعين إلي شرائح صغيرة. 2 ثمرة من البصل متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح صغيرة. معلقة صغيرة من الزعفران. 2 معلقة صغيرة من الملح. طريقة معمول التمر الطلع والبسر والرطب. معلقتان فلفل اسود. 4 ورقات من ورق الليمون. معلقة كركم صغيرة. 1 معلقة من الكمون الصغيرة. 1 عود قرفة. معلقة صغيرة من البهارات المشكلة. 2 من ورق الموز. 4 حبات قرنفل طريقة التحضير: ننظف اللحم جيدا قبل استخدامه ونضعه في وعاء أو طنجرة كبيرة. نخلط كلا من البهارات والكركم والملح والفلفل الأسود والكمون مع بعضهما. نضع التوابل التي تم خلطها إلى اللحم وتقلب جيدا حتى تنغمس جميع التوابل في اللحم.
أدخلي الخليط في الثلاجة وذلك كي يصبح أكثر تماسكاً. صبي ماء الزهر وماء الورد فوق خليط السميد وافركيه بأصابعك إلى أن تتشكل لديك عجينة متماسكة القوام. خذي كميّة صغيرة من عجينة السميد، ودحرجيها على راحة كفّك بحيث يتشكل لديك كرة ذات حجم متوسط، كرري هذه الخطوة مع باقي كمية العجينة، بحيث تصبح كمية العجينة لديك عبارة عن كرات. خذي واحدة من تلك الكرات، واعملي تجويفاً بسيطاً في كرة العجينة، وضعي فيها كمية قليلة من خليط الحشوة، وبعد حشوها أغلقي هذا التجويف بإحكام، ثم دحرجي الكرة بيدك من جديد، وضعيها بداخل قالب من قوالب المعمول المباعة في الأسواق، كي تأخذ الشكل المطلوب، كما ويمكنك استبدال هذه القوالب باستخدام "ملقط تشكيل" خاص بالحلويات، لتزخرفي الحبة بالطريقة التي ترينها مناسبة. ضعي قطع المعمول المشكّلة بداخل صينية الفرن، واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وانتظري إلى أن ينضج ويأخذ وجهه اللون الذهبي، ولكن احرصي على عدم الابتعاد عن الفرن وإبقاء ناظريك عليه قدر الإمكان كي لا يحترق. أنجح طريقة لعمل معمول التمر بالسميد وسر نجاحه بقوام هش بيدوب في الفم - ثقفني. بعد نضجه أخرجيه من الفرن، ودعيه كي يبرد، ثم رتبيه في طبق التقديم ورشّي عليها القليل من السكر الناعم، ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة.
ضعي حبات المعمول على صينيّة الخَبز واخبزيها في فرن مسخّن على درجة حرارة 180. ثم اتركيها جانباً لتبرد ثم زيّنيها ببودرة السكر وقدّميها. مطبخ سيدتي للمزيد من الاخبار اضغط هنا
يترك معمول السميد على الأقل 8 ساعات حتى يتشرب السميد السمنة بالكامل وتتفتح الحبات لكي يصبح هش ومن أهم أسرار نجاح المعمول. هي فرك السمنة مع السميد جيدا وليس عجن المكونات حتى لا يظهر أي عرق بالعجينة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
العدد الإجمالي 117
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc. جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.
"دراية ريت" يعلن توزيع أرباح نقدية للربع الثاني من 2021 - معلومات مباشر أرقام: معلومات الشركة - دراية ريت «دراية المالية» تتيح تقارير التقييم نصف السنوية لعقارات صندوق «دراية ريت» عن النصف الأول 2021 - صحيفة صناديق صندوق دراية ريت صندوق دراية ريت معلومات عامة الجنسية سعودي التأسيس 2017 م النوع صندوق استثمار عقاري متداول المقر الرئيسي مدينة الرياض ، السعودية المنظومة الاقتصادية النشاط العقار الخدمات استثمار عقاري الصناعة يتألف الصندوق العقاري دراية ريت من 1. برج سمارت تاور. 2. مجمع الجبيل فيوز السكني. 3. مجمع مستودعات الميناء. 4. مجمع سيتي لايف بلازا التجاري. 5. أبراج متون. 6. مجمع الفنار التجاري. 7. مجمع ذا جراند. 8. مستودعات حي الوادي. 9. مركز الستين التجاري. 10. مجمع ذا فالي التجاري. 11. دراية ريت:إعلان شركة دراية المالية عن تطور جوهري على صندوق دراية ريت. مجمع ذا جراند (ب) التجاري. 12. مباني سكنية للعمال في مدينة الجبيل - مدير إدارة الأملاك هي شركة تدبير العقارية. 13. حق منفعة لمجمع سيتي ووك التجاري. 14. مباني سكنية للعمال في مدينة الدمام. 15. مبنى سكني للعمال في مدينة الخبر. المنتجات 1. مناطق الخدمة جميع أنحاء المملكة العربية السعودية أهم الشخصيات أهم الشخصيات محمد بن سعيد بن منصور الشماسي الإيرادات والعائدات البورصة 4339 الأرباح 20.
4339 12. 34 كيف ترى اتجاه السهم؟ اراء و توقعات المحللين أداء الوحدة اخر سعر التغير 0. 02 التغير (%) 0. 16 الإفتتاح 12. 32 الأدنى 12. 28 الأعلى 12. 38 الإغلاق السابق التغير (3 أشهر) (1. 59%) التغير (6 أشهر) (6. 37%) حجم التداول 199, 653 قيمة التداول 2, 461, 056. 00 عدد الصفقات 1, 042 القيمة السوقية 1, 326. 67 م. حجم التداول (3 شهر) 265, 308. 84 م. قيمة التداول (3 شهر) 3, 346, 634. 53 م. عدد الصفقات (3 شهر) 760. 33 التغير (12 شهر) 3. 52% التغير من بداية العام (2. 83%) المؤشرات المالية الحالي عدد الوحدات (مليون) 107. «دراية ريت» يوقع اتفاقية لشراء عقارين بالرياض والدمام بقيمة 54.65 مليون ريال – صحيفة صناديق. 51 ربح الوحدة ( ريال) 0. 42 ربح الوحدة من العمليات التشغيلية ( ريال) 0. 64 مكرر الأرباح التشغيلي (آخر12) (مرة) 29. 12 مكرر الربح من العمليات التشغيلية (مرة) 19. 19 عائد التوزيع النقدي (%) (أخر سنه) 5. 83 النمو في الأصول (%) (1. 78) النمو في الايرادات (%) 7. 26 النمو في الأرباح (%) 205. 32 إجراءات الصندوق
أعلنت السوق المالية السعودية (تداول) أنه سيتم إدراج وبدء تداول وحدات صندوق دراية ريت اعتباراً من يوم الأثنين 09/07/1439 هـ الموافق 26/03/2018م بالرمز4339 ضمن قطاع الصناديق العقارية المتداولة وعلى أن تكون نسبة التذبذب اليومي لسعر الوحدة 10%. وحسب التعليمات الخاصة بصناديق الاستثمار العقارية المتداولة التي أعلنتها هيئة السوق المالية يوم الأحد 30 أكتوبر 2016م فإن الهدف الاستثماري لصناديق الاستثمار العقارية المتداولة هو الاستثمار في عقارات مطورة تطويراً إنشائياً، قابلة لتحقيق دخل دوريٍ وتأجيري. وتتيح صناديق الاستثمار العقارية المتداولة لجميع فئات المستثمرين شراء وبيع وحدات الصناديق بنفس طريقة تداول الأسهم في السوق المالية.