أجري الحوار:سلوان محمود هى البلوجر هدير عبدالحميد التي تبلغ من العمر ثلاثون عام، فتاة مصرية درست التسويق في الجامعة الألمانية و تعمل في مجال التسويق. غيرك ولا حبيت. من خلال حوارنا سنتعرف أكثر من هى هدير وعلاقة عملها بالتسويق بتقديم محتواها الذي يتحدث عن الجمال و الـ Makeup والشعر، أُجري الحوار معها بطرح عدة أسئلة تمت الإجابة عليها كالتالى: متي دخلتى عالم السوشيال ميديا ومن أين أتت الفكرة؟"من كام سنة كنت بعمل فيديوهات علي يوتيوب و فيسبوك محدش شافها غير صحابي و قرايبي و في وقت الكورونا و الحظر من سنتين كنت حابه افهم اكتر لوغاريتمات التيكتوك عشان شغلي و كنت بجرب علي حسابي الخاص و فجأة لقيت عندي متابعين". بعيدا عن رأى الجمهور،هل محتواكى هادف ومفيد؟ " بحس إن الفترة الأخيرة لو حد مش بيقدم محتوي بيفيد الناس بأي طريقة مش هيبان اصلاً، لأننا كترنا كعدد صناع محتوي و المتابعين أصبحوا بيدوروا علي أي حاجة محتاجينها عند صناع المحتوي قبل أي مكان تاني فلازم أكون بعمل حاجة مفيدة يا أما مش هبان". هل مجال التسويق هو الذي ساعدك فى عمل هذه الفكرة وتقديم هذا المحتوى؟ "زي ما قلت بدايتي اصلاً كنت بجرب حاجات للشغل فا البداية كانت من هناك بس حتي بعد البداية درايتي بتقنيات التسويق و ايه اللي ممكن ينجح و ازاي تستخدمه لبناء اسم طبقته علي محتوايا و افادني جداً".
#البارت_الرابع. #الكاتبة_باسنت_أشرف. تكملة الروايه من هناااااااا
ويفضل الإرسال عبر الإيميل:
كل نوع شعر ليه طريقة خاصة بالعناية بتاعته مش معني ان حاجة نفعت مع غيرك ممكن تنفع معاكي، أهم حاجة إنك تبعدي عن الفرد الكيماوي و ترطبي شعرك بمرطبات مناسبة لنوعه". هل في تقنيات بتختلف مابين وضح المكياج بالنسبة للمحجبات وغير المحجبات؟"لا خالص لأني لسة كنت بحط مكياج لصديقتي بسنت و هي محجبة زيها زي بالضبط". ما تعليقك على موجة المدونين اللى بيقوموا بإعطاء نصائح وطرق لعمل الميكب؟"أناا منهم و أنا حابة أوي ده لأن من 10 سنين مكنش فيه محتوي عربي للجمال و الميكب و أنا صغيرة لو كان عندي حد أتابعه و أتعلم منه أكيد كنت هكون ممتنة ليه". كلمات غيرك ولا حبيت. ما هي أحدث الصيحات الرائجة لهذا الموسم من ألوان والى ما هناك؟" الألوان الفاقعة زي الازرق و البمبي و البرتقالي حتي الميكب نفس الألوان و كمان الجليتر و الهولوجرافيك موضة اوي حتي لو مكياج خفيف ممكن تحطي لمسه جليتر او تحددي عينك بأزرق بدل الاسود'. برأيك من هو خبير المكياج الأول في الشرق الأوسط ولماذا؟"شريف طانيوس. كل الفنانات بتعتمد عليه في المهرجانات و جلسات التصوير و ليه لمسه خاصة تعرفي مكياجه من غير ما حد يقولك إن ده اللي عامله شريف قد كده مميز نفسه و انا بتعلم منه كتير".
تُصفى وتٌقدم ساخنة وبالهناء والعافية. هل يُمكن إستخدام الجبنة العكاوي أو الجبن الحلوم في حشو القطايف ؟ طريقة عمل القطايف بالجبنة نعم يُمكنك حشو القطايف بالجبنة العكاوي حيث يتم نقعها في ماء ثم تُصفى وتُقطع إلى مكعبات ونحشي بها القطايف ثم تُقلى وتُقدم ساخنة أيضًا يمكنك إستخدام الجبنة الحلوم وتقطيعها قطع صغيرة ثم حشو القطايف بها. السعرات الحرارية في القطايف تختلف السعرات الحرارية للقطايف حسب الحشو المُستخدم لإعداد القطايف 1- قطايف بالجبنة مقلية: 350 سعر حراري 2- قطايف بالجبنة مشوية: 260 سعر حراري 3- قطايف بالجوز مقلية: 340 سعر حراري 4- قطايف بالجوز مشوية: 250 سعر حراري 5- قطايف بالقشطة مقلية: 545 سعر حراري 6- قطايف عصافيري: 200 سعر حراري نصائح للتقليل من السعرات الحرارية في القطايف: تجنب قلي القطايف في الزيت ويُمكن الإستغناء عن هذه الخطوة بالقيام بدهن القطايف بالقليل من الزبدة أو الزيت من الجانبين باستخدام فرشاة ثم القيام بوضعها في الفرن. استخدام الجُبن قليل الدسم أو الخالي من الدسم بدلاً من استخدام الجُبن الكامل الدسم. التقليل من كمية الحشو يساعد علي الحد من عدد السعرات الحرارية. عدم الإفراط في تناولها فيمكنك تناول قطعتين منها والإكتفاء بذلك.
نسكب العجينة السائلة في بولة كبيرة ونقوم بتغطيتها ونتركها حوالي ساعة لتختمر ويتضاعف حجمها. في مقلاة غير لاصقة و ساخنة على نار متوسطة نقوم بسكب القليل من عجينة القطايف بالحجم المناسب حتى تبدأ الفقاعات بالظهور على سطح العجينة وتبدأ في مرحلة التسوية نقوم برفعها على فوطة نظيفة ونتركها حتى تبرد. نقوم بحشو القطايف بالجبنة الكريمي وحلقات الزيتون ثم تُوضع في زيت ساخن على نار متوسطة حتى نحصل على لون ذهبي مع التقليب على الجانبين. تُصفى ثم تُقدم في طبق التقديم وهي ساخنة وبألف هنا. اقرأ أيضاً: طريقة عمل القطايف بالسميد قطايف بالجبنة والبسطرمه طريقة عمل القطايف بالجبنة نفس طريقة التحضير ولكن بحشو مختلف حيث يعتبرها البعض كبديل عن السمبوسك ويمكنك التنوع في الحشوات حسب الرغبة. المكونات: نصف كيلو من القطايف الجاهزة 3 ملاعق من الجبنة الموتزاريلا 3 ملاعق من الجبنة الرومي المبشورة قطع صغيرة من الفلفل الرومي قطع صغيرة من البسطرمة طريقة التحضير: نقوم بخلط الجبنة الموتزاريلا مع الجبنة الرومي مع قطع الفلفل الرومي مع قطع البسطرمة ونخلطهم سويًا. نقوم بحشو القطايف بالحشو الذي تم تحضيره مع غلق الأطراف جيدًا. تُوضع في زيت ساخن على نار متوسطة وتُقلب على الجانبين حتى نحصل على لون ذهبي.
طريقة القطايف سهلة، مائدة الحلويات في شهر رمضان الكريم لا يد وأن يوجد بها طبق القطايف الجميل، الذي يكون محشو بالزبيب وجوز الهند والسوداني وعين الجمل وغيرها من الأشياء الرائعة التي يحبها الأشخاص في شهر رمضان، وتحضر عجينة القطايف بالعديد من الطرق السهلة والبسيطة، وسوف نقدم من خلال هذا المقال 6 وصفات بمكونات سهله لتحضير عجينة القطايف في المنزل. طريقة عمل القطايف بالسميد من السهل عمل القطايف في المنزل على عكس ما تعتقد الكثير من الأمهات، الأمر فقط يتطلب بعض التركيز في أثناء عمل عجينة القطايف،ثم أن عجينة القطايف لا تتطلب الكثير من المكونات، فكل ما عليكي اتباعه لتحضير القطايف في المنزل بطريقة سهلة ومكونات بسيطة في هذه الخطوات. مكونات العجينة نصف كوب من السميد. عدد ٢ كوب من الطحين. ملعقة كبيرة من السكر. ٢ كوب ونصف من الماء. ملعقة كبيرة من النشا. ٢ معلقة صغيرة من البيكنج بودر. مقادير الحشو جوز الهند. مكسرات. زبيب. طريقة التحضير نضع الطحين والنشا والسميد والسكر والبيكنج بودر في وعاء، ونقلب هم جيدا حتى تختلط المكونات سويا. ضيفي بعد ذلك الماء إلى الوعاء ونعجن المكونات باليد أو باستخدام المضرب الكهربائي، حتى تتجانس المكونات والعجينة تصبح ناعمة ولينة وليس بها أي تكتلات.
ذات صلة مفهوم الإدارة العامة ما هي الإدارة العامة الإدارة العامة الإدارة العامّة (بالإنجليزيّة: Public Administration) هي النشاط الذي يعتمد على وجود تنسيق وتعاون بين الموارد البشريّة المُتنوّعة، ممّا يُساهم في تحقيق مجموعة من الأهداف التي تتميّز بدرجة كفاءة مُرتفعة. [١] تُعرف الإدارة العامة بأنّها الوسيلة المُستخدَمة في توجيه الأفراد وتنظيم عملهم داخل المنشآت من أجل المُساهمة في تحقيق أهداف مُحدّدة خاصّة بجميع الأفراد وليس بفئة مُعيّنة منهم. [٢] كما يمكن تعريف الإدارة العامّة بأنّها نوع مُتخصّص من الإدارة ، تهتمّ بكافّة النشاطات المُرتبطة بالأعمال الحكوميّة، والتي تسعى إلى تطبيق السياسة العامة الخاصّة في الدّول؛ لذلك تُعتَبر الإدارة العامة نوعاً مُتخصّصاً من الإدارة. تاريخ وتطور الإدارة العامة تُعتَبر الإدارة العامة من العلوم الإداريّة ذات الأصول القديمة؛ إذ عُرِفت في الحضارتين المصريّة واليونانيّة، واهتّمت في إدارة الشؤون العامّة، ظهرت بشكل واضح ضمن المكاتب العامّة المسؤولة عن المُحافظة على القانون وتطبيق العدل والنظام. حرص الرومان على تطوير النظام الإداريّ في إمبراطوريّتهم ضمن العديد من المجالات الماليّة، والعسكريّة، والضريبيّة، والشؤون الداخليّة والخارجيّة، ولكن بعد أن سقطت إمبراطوريّة الرومان اختفت العديد من نُظمهم الإداريّة، إلّا أنّ أغلبها ظلّت مُستمرّةً في الإمبراطوريّة البيزنطيّة.
فيديو قطِر بدون ليمون يمكنك الاستمتاع بنكهة القطر هذه عند اعدادك للحلويات الشرقية في حال لم يكن الليمون متوافراً في منزلك:
4 ملاعق كبيرة من النشا. 3 ملاعق كبيرة من السكر. فانيليا. طريقة التحضير: نضع قدرا على النار به الحليب ويضاف إليه السكر والفانيليا. تقلب المكونات على النار حتى يتم الحصول على خليط سميك. يرفع من على النار ويترك حتى يبرد تماما. يتم حشو وحدات القطايف بالخليط وتغلق من الأطراف. ترص في طبق التقديم وتزين بالفستق وجوزة الهند وبالهناء والشفاء. القطايف المحشية بالمكسرات نصف كيلو من القطايف. بندق مجروش. جوزة الهند. زبيب. مقادير الشربات: 2 كوب من السكر. كوب من الماء. قطرات من عصير الليمون. طريقة تحضير القطايف المحشية بالمكسرات: يتم تحضير الشربات من خلال وضع قدر صغير على النار به السكر والماء. حين البدء في الغليان يتم وضع قطرات عصير الليمون حتى يتماسك القوام قليلا. يتم خلط جوز الهند مع البندق والزبيب وتقلب. يتم إحضار وحدات القطايف ويتم حشوها بخليط المكسرات. نضع مقلاة على النار بها الزيت وتترك حتى تسخن. يتم تحمير القطايف حتى نحصل على اللون الذهبي. تسقى القطايف بالشربات، وترص في طبق التقديم وتقدم بالهناء والشفاء.