البف باستري تعد البف باستري من المعجنات الشهية والمشهورة، والتي تحضر بطرق وأشكال مختلفة بحسب حشوتها، فمنها ما يحضر بحشوات مالحة كسناك أو كطبق جانبي، ومنها ما يحضر بحشوات حلوة مثل البف باستري بالمربى، والمكون الأساسي للبف باستري وسر نجاحه هو عجينته الهشة والطرية، وهو طبق سهل التحضير ولا يحتاج إلى وقت أو جهد، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طرق لتحضير البف باستري بالفرن. البف باستري بجبن الفيتا وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص المقادير علبة من عجينة البف باستري الجاهزة. ربع كيلو من جبنة الفيتا. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل. بيضتان. بف باستري.. أطباق متنوعة لطُعُوم مختلفة. عودان من البصل الأخضر مفروم ناعم. طريقة التحضير يحمى الفرن إلى حرارة 190 درجة مئوية. توضع جبنة الفيتا ، البيضة، والبصل الأخضر في وعاء متوسط وتخلط جيداً. تفرد عجينة البف باستري المربعة، ثم توضع عليها خليط الجبنة. تغلق العجينة على شكل مثلث مع الحرص على تثبيت أطرافها بالشوكة. توضع عجينة البف باستري في صينية الفرن. يدهن وجه العجينة بالحليب السائل بوساطة فرشاة. تدخل الصينية إلى الفرن وتخبز البف باستري لمدة 20 دقيقة حتى يتضاعف حجمها وتتحمر.
معجنات البف باستري الذهبية من الأطباق الجانبية المحببة للجميع، تعرفي على طرق عملها المختلفة للتمتع بأجمل مذاق. طبق بف باستري بالجبن، من الأصناف التي يمكن تحضيرها وتقديمها في الولائم والمناسبات المختلفة، وهو يعد من الأطباق الجانبية الخفيفة سهلة التحضير. وعُرفت الوجبة في بدء الأمر في بلاد المغرب العربي، وكانت تعد بزيت الزيتون، ثم أصبحت تعد بالزبدة، وتنوعت بين الوصفات المالحة والحلوة، تعرفي معنا على أجمل الوصفات لإعداد طبق البف باستري الشهي في المنزل بأسهل الطرق. طريقة عمل بف باستري بالجبن: المكونات التي تحتاجين إليها: عجينة البف باستري. جبن حلوم حلو. ربع كوب زعتر مجفف "أوريجانو". بيضة. ملعقة كبيرة من الحليب السائل. طريقة التحضير: يفتت الجبن الحلوم في طبق باستخدام الشوكة، ثم يضاف إليه الزعتر المجفف، ويتم الخلط جيداً إلى الحصول على المزيج المتجانس. توضع مربعات البف باستري على سطح مستوٍ، ويتم حشوها باستخدام حشوة الجبن الحلوم السابق تحضيرها. يُخفق البيض جيداً في طبق، ويضاف إليه ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا مع القليل من الحليب. صينية البف باستري بالدجاج – كل الوصفات. يتم دهن البف باستري المحشية بخليط البيض والحليب، ثم توضع في صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت.
ثلثا كوب من الشومر المفروم. ثلثا كوب من من الجزر مقشر ومقطع. خمسة أكواب من الفطر المقطع. كوب من البازيلاء. ربع كوب من الدقيق. كوب من مرق الخضار. ربع كوب من الثوم المفروم. ربع كوب من البقدونس. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. صفار بيضة. قليل من الملح. قليل من الفلفل الأسود مطحون. يسخن الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية. تذوب الزبدة في وعاء على النار، ثم يضاف إليها البصل، الجزر والشومر وتحرك لمدة دقيقتين. تضاف البطاطا والفطر وتقلب جيداً. تنكه المكونات بالملح والفلفل الأسود، وتحرك المكونات لمدة 6 دقائق حتى تخرج المياه من الخضار. يضاف الدقيق على الوعاء ويقلب لمدة دقيقتين، ثم يضاف المرق والحليب. تترك المكونات لتغلي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. يزال الوعاء عن النار، ثمّ تضاف البازيلاء، الخل، الثوم والبقدونس وتقلّب المكوّنات جيداً. يوضع الخليط في صينية للفرن. تفرد عجينة البف باستري فوق الحشوة في الصينية وتغطى الجوانب جيّداً. يخفق البيض في وعاء مع ملعقتين صغيرتين من الماء ورشة من الملح. يدهن وجه العجينة بمزيج البيض، ثمّ تخبز الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة. البف باستري بالقشطة وقت التحضير 48 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص للبف باستري كوب من الدقيق.
تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل بف باستري بالخضار، أعدّي صينية البف بايستري بالخضروات على طريقتنا وقدميها على مائدتك إلى جانب اكلات لذيذة من موقعنا! تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 45 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. 2 ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار. 3 أضيفي الشومر، البصل والجزر واطهي المكونات لدقيقتين حتى تلين. 4 أضيفي الفطر والبطاطس ونكّهي بالملح والفلفل الأسود المطحون وقلبي المكونات لمدة 6 دقائق حتى يخرج الفطر ماءه. 5 أضيفي الدقيق، قلّبي لدقيقتين ثمّ زيدي المرق والحليب. 6 إغلي المكونات على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. 7 إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي البازيلاء، الثوم المعمّر، الخل والبقدونس وقلّبي المكوّنات. 8 أنقلي الخليط إلى صينية فرن. 9 أخفقي البيض في وعاء مع ملعقتين صغيرتين من الماء ورشة من الملح واتركي المزيج جانباً. 10 إفردي عجينة البف فوق الحشوة في الصينية جيّداً وغطّي الجوانب. 11 إدهني العجينة بمزيج البيض ثمّ اخبزي الصينية لحوالى 30 دقيقة في الفرن. نصائح وصفات ذات صلة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة!
قالت صحيفة لوبوا الفرنسية، إن الشركة الفرنسية المنتجة لجبن "البقرة الضاحكة" يحتفل بمرور 90 عاما على ظهور هذه العلامة التى ظهرت فى شرق فرنسا وأصبحت توزع فى 120 دولة على مستوى الخمس قارات. وحسب إحصاءات الشركة فإن 2300 قطعة منها يجرى التهامها كل 20 ثانية. و أشارت الصحيفة أن الموقع الإلكترونى للشركة أعلن عن مسابقة يحصل فيها على رحلة سياحية بقيمة 10 آلاف يورو مقابل أن يروى فى بضعة أسطر أجمل ذكرياته فى صحبة "البقرة الضاحكة". "البقرة الضاحكة" تحتفل بمرور 90 عامًا على ظهورها - اليوم السابع. وذكرت الصحيفة أن تاريخ إنتاج جبن البقرة الضاحكة "لافاش كى رى" يعود إلى عام 1865 حينما قرر المزارع جول بيل أن يفتح معملا ً صغيرا لتعقيم وتطرية جبن "كونتيه"، مع خلطه بنوع من الجبن الإنجليزى، موضحة أن بعد نجاح هذه التجربة قرر بيل الانتفال إلى مكان أوسع وسلم إدارته لولديه هنرى وليون. وأضافت الصحيفة أنه مع انتهاء الحرب العالمية الأولى عاد ليون من خدمته العسكرية وهو يفكر بتجربة نوع عصرى من الجبن باستخدام طريقة مبتكرة فى التذويب، وأن فى 16 أبريل عام 1921 سجل بيل علامة "البقرة الضاحكة" فى السجل التجارى لتبدأ مغامرة تجارية مثيرة وتعلن ولادة واحد من أوائل أنواع الجبن المصنع، تتكون من خليط من الحليب منزوع الدسم والزبد والأجبان وبروتينات الألبان والملح الذائب وفوسفات الصوديوم ومواد أخرى، لكن ميزته التى ساعدت على تصديره بشكل واسع هى أنه لا يحتاج للحفظ فى مكان بارد.
المرجع: 01112-05 الشرط: منتج جديد المواصفات مزيد من المعلومات الجُبنَةُ غذاء معروف مصنوع من الحليب. يصنع الجبن في بعض الدول من حليب الماعز أو حليب الغنم أو حليب البقر أو من أي نوع من أنواع حليب الحيوانات الأليفة اللبونة. قد يكون الحليب مبستراً أو غير مبستر مقشوط أو بكامل دسمه. قد يكون حامضاً أو حلواً. تتنوع منتجات الألبان بين الحليب واللبن الرائب والزبادي واللبنة والقشدة وأنواع لا حصر لها من الأجبان بالإضافة إلى الزبد والسمن وغيرها. وهي بأنواعها المختلفة تُعد من أهم مصادر البروتين والكالسيوم. تعليقات لا يوجد تعليقات عملاء هذه اللحظه.
وتحدثت الشركة عن أن تعفن بعض العلب لا يصل إلى مستوى التسمم، ولا يشكّل خطرًا على الصحة حتى وإن تم تناولها عن طريق الخطأ، لافتة إلى أن هذا التعفن يعود إلى "عدم احترام تجار الجملة أو تجار التجزئة للمعايير الصحية وشروط الحفظ والتخزين".