الصفحة الرئيسية حلويات شرح بسبوسة الطازج - مقادير بسبوسة الطازج كاملة الأربعاء, مارس 25, 2020 بسبوسة الطازج - مقادير بسبوسة الطازج المكونات والمقادير 1 اصابع زبدة 2 كوب سميد 1 كوب حليب نيدو علبة حليب مركز كبيرة 2ملعقة سكر 3 ملاعق ماء ملعقة صغيرة b. p شيرة طريقة التحضير تخلط جميع المقاديرمع بعض... وتراها بتكون ثقيلة خلطتها وهو الافضل. وتدهن الصينيه.. وتصب فيها.... وزينها باللوز او الفستق.. على حسب الرغبة.... وتوضع بالفرن على نار متوسطة الحراره.... الى تستوي.. وتحمر من فوق قليلا ثم نضع الشيره.. وهي حاره البسبوسه.. مقادير بسبوسة الطازج الرياض. لتتشرب... وتقطع وتقدم..
A اللقب: عضوة مميزة الرتبة: الصورة الرمزية قسم التغذية رد: بسبوسة الطازج نفسها لاتفوتكم.... الله يعطيكي العافية ان شاء الله ألاقي سميد و اجربها توقيع: Leena. A عن أبي بكر الصديق-رضي الله عنه- أنّه قال لرسول الله-صلى الله عليه وسلم- " علمنّي الدعاءَ أدعو به في صلاتي" ؟ قال:قل"اللهم إنّي ظَلمت نفسي ظلماً كثيراً ولايغفر الذنوب إلا أنتْ،فاغفر لي مغفرة من عندك،وارحمني، إنّك أنت الغفور الرحيم" رواه البخاري. 11-11-2011, 10:30 PM المشاركة رقم: 8 المعلومات الكاتب: ماﺀ السماء اللقب: VIP الرتبة: الصورة الرمزية MY MMS الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: كاتب الموضوع: قسم التغذية رد: بسبوسة الطازج نفسها لاتفوتكم.... يعطيك العااااااااافيه يالغلاااااااااااااااا توقيع: ماﺀ السماء 11-30-2011, 03:51 PM المشاركة رقم: 9 المعلومات الكاتب: الرتبة: الصورة الرمزية البيانات التسجيل: Nov 2011 العضوية: 36248 المشاركات: 21 [ +] بمعدل: 0. 01 يوميا اخر زياره: [ +] معدل التقييم: 39 نقاط التقييم: 50 الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: كاتب الموضوع: قسم التغذية رد: بسبوسة الطازج نفسها لاتفوتكم.... رااح اجربها قريب ان شاالله يسلموو ع النقل ^ مشتهيه بسبووسه:( 11-30-2011, 04:08 PM المشاركة رقم: 10 المعلومات الكاتب: الجوهره المصونه اللقب: VIP الرتبة: الصورة الرمزية قسم التغذية رد: بسبوسة الطازج نفسها لاتفوتكم.... بسبوسة الطازج - مقادير بسبوسة الطازج. يعطيك العافيه يالغلا بالله ياأخوات الي جربت تقلنا علشان نستفيد توقيع: الجوهره المصونه Powered by vBulletin® Version 3.
ماذا تعرفين عن حياة ؟ موقع نسائي يحوي الالف المواضيع النسائية المتعلقة بالفساتين والموضة والازياء و الطبخ و وصفات الطبخ وعالم حواء و المراة و عالم النساء و كل مايهم المراه العربية المسلمه وتفسير احلام وموضة وموديلات واطفال وثقافة جنسية وعالم الحياة الزوجية
وقد يتم وضع بعض الزيت بعد ذلك علي سطح لمنع نفاذ الهواء إلي الجبن وأيضاً منع نمو الفطريات والخمائر الغير مرغوه, وقد يلجأ البعض إلي وضع سدة صغيرة من القماش تحتوي علي مسحوق عرق حلاوة وحبوب الحلبة والشطة والبوراكس (التنكار) لوقاية المش من الحشرات حيث توضع علي سطح محلول التخليل, يقفل بعدها البلاص جيداً, ويترك في مكان دافيء حتي تتم التسوية والتي قد تمتد من عدة أشهر إلي سنة. صناعة المش في معامل ومصانع الألبان: تختلط بقايا الجبن القريش والدمياطي والرومي والراس الموجودة بالمصنع مع بعضها جيداً ثم يضاف%5 ماء, %10 ملح, %5 أملاح استحلاب, %0. 5 بوراكس, %2. عمل الجبنة القديمة - موضوع. 5 مش قديم (خميرة) وقليل من الشطة ثم يقلب هذا الخليط جيداً حتي الامتزاج التام ثم ينقل الخليط إلي براميل خشبية وتغطي هذه البراميل جيداً وتوضع في مكان دافيء حتي تمام التسوية, بعدها ينقل الخليط إلي أواني معدنية ويسخن حتي 70مم مع التقليب المستمر حتي يصبح الخليط ناعم تماماً ثم يبرد ويعبأ في عبوات من 0. 5 - 10كجم ويباع. وتختلف المدة اللازمة لتسوية المش باختلاف: 1. درجة التسوية المطلوبة فإذا أريد زيادة التسوية تطول المدة. 2. درجة حرارة التسوية كلما ارتفعت درجة الحرارة التي يحفظ عليها المش أسرعت من عملية التسوية ولكن كثيراً ما يكون ذلك علي حساب جودة المش الناتج.
الخطوة الثانية: نُحضر الخلاط ، ونضع به الحليب الدافئ ، والمورتة ، وقطعة المش ، أو خميرة المش ، ثم نُضيف الشطة ، والبابريكا ، والكمون ، والكزبرة الجافة ، والعسل الأسود ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها جيدًا داخل الخلاط الكهربائي. طريقة عمل الكفتة المشوية. الخطوة الثالثة: تتمثل في إحضار وعاء زجاجي نظيف ، ولا يوجد به ماء ، ونضع به الدنكار في القاعدة أولًا ، وقبل أي شيء فنُحضر شاشة بيضاء نظيفة ، ونضع بها الدنكار ، ونغلقها جيدًا ، ثم نضعها في قاعدة الوعاء الزجاجي فهي تقوم بدور فعال في هذه العملية ، وهو منع تواجد الدود داخل المش ، ثم نضع فوق هذه الشاشة قرون الفلفل الأحمر ، والفلفل الرومي ، وقشر البرتقال ، ثم نُضيف شرائح الجبن المملح ، ونضع الخليط الذي أحضرناه في الخلاط فوق الجبن بحيث يغمر قطع الجبن ، ويُغطيها تمامًا. الخطوة الرابعة: نضع كيس سميك على فوهة الوعاء الزجاجي حتى يغطيه تمامًا ، ويحجب دخول الهواء إليه ، ثم نغلق فوق بالغطاء الخاص بالوعاء ، ونغلقه بشكل مُحكم ، ونترك هذا الوعاء في مكان آمن معتدل الحرارة لمدة خمسة أيام ، وبعد مرور هذه المدة يُصبح المش جاهزًا للتناول بألف هنا. طريقة سهلة لعمل المش كيلو من الجبن القريش.
اتركي البرطمان في مكان معتم لمدة لا تقل عن ٦ شهور. يمكنكم بعد ذلك القيام باستخدامها وتجهيزها بوضع ملعقتين من الطحينة والطماطم والخيار. قومي بخلط كل هذه المكونات مع بعضها. وضعي بعض قطرات من الزيت. يمكنك تقديم الجبنة الآن بجانب الاكلات المميزة الأخرى، والخبز البلدي أو الفطير المشلتت الفلاحي ويتم تناولها بألف هنا وشفا error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وصفات إفطار تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الجبن القديم "المش" في البيت كيلو جبن قريش. كيلو حليب مغلي. 1 كوب ملح. كوب مورتة. 3 ملاعق كبيرة حمص سبوع مطحون ناعم. ¼ كوب زيت. 2 ملعقة صغيرة بودرة شطة. ½ ملعقة صغيرة بابريكا. 3 ثمرات فلفل أحمر حار. طريقة تحضير الجبن القديم "المش" في البيت ضعي الجبن القريش في مصفاة بلاستيكية، ثم رشي ¾ كوب من الملح والشطة، حتى يغطى الجبن من جميع الجوانب. ضعي طبقًا تحت المصفاة، واتركيه جانبًا لمدة 24 ساعة، حتى يتصفى من الماء تمامًا، مع تغطية المصفاة بفوطة نظيفة. احتفظي بكمية قليلة من ماء الجبن المصفى. على نار هادئة، ذوّبي المورتة. في وعاء كبير، ضعي الحليب وباقي الملح، وقلبي جيدًا، ثم أضيفي المورتة والبابريكا وقلبي جيدًا. طريقة عمل المشاط. في برطمان زجاجي كبير ونظيف، ضعي الحليب، ثم أضيفي الحمص، وقلبيه لمدة دقيقتين. أضيفي قطع الجبن والفلفل الحار، ثم أضيفي الماء المصفى من الجبن. أضيفي الزيت على الوجه، ثم غطي البرطمان بورق قصدير أو بقطعة شاش قطنية. احكمي غطاء البرطمان فوق القصدير. ضعي البرطمان في مكان جاف ومشمس لمدة 15 – 30 يوم.