يعدّ الكاسترد أحد أنواع الحلويات المفضلة لدى كثير من الأشخاص خاصةً الصغار، وذلك لطعمه اللذيذ، كما أنّه يعد مكونًا مساعدًا في تحضير العديد من الحلويات المختلفة، ويتباين قوام وكثافة الكاسترد من صوص خفيف يُسكب فوق أطباق الحلويات المختلفة، إلى كريمة ثقيلة ومتماسكة تُستخدم كحشوة للكب كيك أو الإكلير أو غيره، ويمكن إعداده بعدة طرق وبنكهات مختلفة، وتزيينه بالمكسرات أو الفواكه، واليوم نقدم لكِ طريقة عمل الكاسترد بالبسكويت وطريقة عمل الكاسترد بالشوكولاتة. طريقة عمل الكاسترد مقادير الكاسترد: 2 كوب ( حليب) 3/4 كوب (سكر) 1 معلقة صغيرة (فانيليا) 2 حبّة (بيض) 1 ملعقة صغيرى (فانيليا) 2 ملعقة كبيرة من (النشا) طريقة تحضير كاسترد في البيت اسكب الحليب السائل في قدر بحجم مناسب، ثم أضيفي كميّة السكر والنشا إلى الحليب وحرّكي المزيج جيدًا حتى تتأكّدي من ذوبانهما بعدها ضعي القدر على نار متوسّطة الحرارة وحرّكي المزيج باستمرار بالخفاقة اليدوية ذات الأسلاك الحديديّة لكي لا يتكتل النشا، واستمري بالتقليب حتى تبدأ الفقاعات الصغيرة بالتشكّل على جوانب سطح المزيج، وأبعديه عن النار قبل أن يغلي تماماً. ضعي القدر جانباً، ثم أضيفي البيضتين إلى وعاء كبير واخفقيهما برفق لمدّة أربع أو خمس ثوانٍ، وبعدها اسكبي ما يعادل 1/4 كوب من المزيج الساخن الذي في القدر إلى الوعاء الكبير الذي خفقت فيه البيض، ثم امزجي المكوّنات معاً بسرعة حتى لا تتشكل أي تكتلات، وبعدها اسكبي مجدداً من المزيج الساخن إلى الوعاء ما يعادل 1/2 كوب تقريباً وامزجي المكونات مجدداً، وبعدها اسكبي كل ما تبقى من المزيج الذي في الوعاء إلى القدر، وأعيدي وضع القدر على نار متوسطة لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق وحرّكي باستمرار حتى يتجانس الكاسترد.
قدمت الشيف أميرة شنب، طريقة عمل جلاش بالكاسترد، وذلك من خلال برنامجها "أميرة في المطبخ" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة في المنزل. مقادير عمل جلاش بالكاسترد جلاش زبدة بودرة كاسترد لبن سكر شربات ثقيل بارد طريقة تحضير جلاش بالكاسترد يرفع اللبن على النار ثم يضاف السكر. طريقة الكاسترد البارد في. تذاب بودرة الكاسترد في القليل من اللبن البارد، ثم يضاف للبن على النار مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على قوام الكاسترد الثقيل. يرفع من على النار ثم يترك ليبرد تماما. تذاب الزبدة على النار، ثم يدهن قالب بايركس بالزبدة، ثم تضاف طبقات الجلاش مع مراعاة دهن الزبدة بين تلك الطبقات، ثم يضاف الكاسترد. يغلق الجلاش على الحشو، ثم يدهن الوجه بالزبدة، ثم يقطع الجلاش. يسوى بالفرن، ثم يقدم مسقي بالشربات البارد.
نقوم بإضافة الجلي في القالب وتزين المتبقي من الكريم شانتيه. طريقة عمل الكيكة الباردة بالكاسترد كوبين من الكاسترد. كوب ونص من الماء. كوب من الحليب البودر. كوبين وربع مبروش من جوز الهند الأبيض. كوبين ونص من السكر. ملعقة شاي من الهيل المطحون. ملعقة من ماء الورد. الخطوات يتم خلط كافة المواد الجافة مع بعضهم البعض بشكل جيد. ثم بعدها نقوم بإضافة الماء ونخلطه جيدًا. ويتم تركها على نار متوسطة مع التحريك المستمر إلى أن تصبح متماسكة. نقوم بسكب الخليط داخل القالب ويتم تركها لمدة 5 ساعات. كعكة الثلج ثلاثة أكواب من السكر. كوب من اللبن المكثف المحلي. ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي. كوب من الحليب السائل. خمسون غراماً من بودرة الكريمة. ثلاثة أكواب من جوز الهند المبروش. طريقة الكاسترد البارد بالانجليزي. طريقة التحضير يتم أولًا تحضير جوز الهند المبشور ووضعه في الماء والسكر لمدة يوم كامل. قم بتحضير البيض في وعاء، ويضاف إليه اللبن، والبيكنج باودر، والزيت، يتم الخلط بين هذه المكونات جيدًا. ثم يتم وضع الطحين بشكل متدرج على الخليط بشكل مستمر أثناء الخفق، وإلا أن يصبح الخليط متماسك ويكون قوامه أكثر سمكا، وذلك بسبب قلة السوائل في الوصفة.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مئتا غرام من الجبنة الكريمية اللينة. تقطيع السويس رول الجاهز إلى شرائح رفيعة ثمّ فردها في القالب. خلط الجبنة الكريمية مع مغلف الكريمة البودرة جيداً. إضافة الحليب المكثف والمحلى إلى المزيج السابق، ثمّ إضافة ملعقة القهوة المذوبة في الماء. خلط المكوّنات جيداً، ثمّ صب المزيج كطبقة فوق شرائح السويس رول. تزيين الطبق بعين الجمل والكريمة المخفوقة، ثمّ وضعها في الثلاجة إلى أن تتماسك، وتقديمها باردة. كيكة باردة بالشوكولاتة والجبنة كوب من البسكوت المطحون. غرام من الزبدة. غرام من الجبنة الكريمية اللينة. ظرف من كريم كراميل. مغلف من الكريمة البودرة. نصف كوب من الحليب. كوب من الشوكولاتة قابلة للدهن. الكاسترد بالجيلي على أصوله بأبسط المقادير وبطريقة ناجحة ومظبوطة وبطعم روعة - ثقفني. كروكان بندق. خلط البسكويت مع الزبدة المذابة وفرده في صينية تشيز كيك. خفق اللبن مع بودرة الكريم شانتيه في المضرب، ثمّ إضافة الجبنة الكريمية مع مراعاة استمرار الخفق. إضافة القشطة، ثمّ صب المزيج الناتج فوق البسكويت في الصينية. وضع الطبق في الفريزر ليجمد ويتماسك. خلط القشطة مع كريمة الدهن جيداً، ثمّ صبها فوق الخليط المجمد في الصينية. إدخال الطبق إلى الفريزر مرة أخرى. تزيين الطبق بالكروكان المجروش، ثمّ تقديمه بارداً.
وقد وصل حجم هذا الاقتصاد في الصين لوحدها عام 2020 إلى 210 مليارات دولار، أي أنه يُشكّل ما نسبته 1. 4 في المائة من الناتج القومي الصيني، ثاني أكبر اقتصاد في العالم. وقد أسهمت الجائحة في زيادة حجم هذا الاقتصاد، ففي فترة زاد ارتباط الناس بهواتفهم الذكية، كان لديهم الكثير من الوقت لمتابعة المشاهير وتسويقهم والبحث عن حلول تساعدهم في تمضية الوقت خلال الجائحة. وقد استفادت مواقع التواصل الاجتماعي بشكل هائل من الجائحة، سواء من زيادة المشتركين، أو من عوائد الإعلانات. اشتراك سناب بلس جامعة عبدالعزيز. ويعد إنستغرام من أكثر المواقع التي تجذب المسوقين، ويأتي بعده فيسبوك، وتيك توك، ويوتيوب، وتويتر، وأخيراً سناب تشات. وتجدر الإشارة إلى أن هذا الترتيب يختلف من بلد إلى آخر. وبالنظر إلى يوتيوب على سبيل المثال، وهو بالعادة يأتي في المراكز المتوسطة، فقد دفع إلى منشئي المحتوى العام الماضي أكثر من 30 مليار دولار! إن اقتصاد المؤثرين هو من الظواهر التي فرضتها التقنية، والتي استثمرها العديد من المؤثرين بشكل حقق لهم عوائد طيبة، كما زاد من نشاط مواقع التواصل الاجتماعي وأضفى عليها استدامة من خلال تحقيقهم لأرباح هائلة. ولكن العديد من الدول اليوم وفي مقدمتها الصين بدأت في تضييق الخناق على هذا الاقتصاد، لا سيما من باب المسؤولية الاجتماعية.
عبدالله عواجي منذ 3 أسابيع نفذت الكمية Mohammed Alqahtani منذ سنة انا مشترك وبغيت الكود حق السناب قام بالشراء وتم تقييمه شكرا خالد حمزه الشلالي. السلام عليكم مروان الاحمدي انا ذحين حولت وشتريت الكود كيف استلمه Fahad Qahtani هل الفلتر موجوده في السناب
إعلانات مشابهة