٣ ورقة من أوراق الليمون أو الكافير لايم (وقومي بتقطيعها إلى شرائح). ١ كوب من الماء. ١ حبة من الليمون الأخضر (وقومي بعصرها جيدا). ١ ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج (وقومي بفرمها إلى قطع خشنة). ٣ ملاعق من صلصة أو مرق السمك. ١/٤ كوب من البصل الأخضر (وقومي بتقطيعه إلى شرائح). شرائح من الليمون الأخضر للتزيين. تحضير طريقة عمل شوربة الجمبري: قومي بإحضار مقلاة في البداية وضعيها على نار عالية ومن ثم أضيفي لها الزيت واتركيه قليلا حتى يسخن، ومن ثم يمكنك أن تضيفي له الفلفل الحار مع الثوم وقومي بتقليبه. وبعد مرور فترة أضيفي لهم عشبة الليمون ومعها أضيفي قشر الجمبري والزنجبيل أيضا واستمري في تقليب الخليط مع بعضه مرة أخرى وحركي المكونات المتواجدة أمامك حتى تلاحظي تغيرا في لون قشور الجمبري وتجدها قد تحولت إلى اللون البرتقالي. قومي بإضافة شرائح أوراق الليمون بالإضافة إلى الماء إلى الخليط ويمكنك بعدها أن تقومي بتركهم حتى تغلي المكونات كلها أمامك. قومي بعدها بخفض النار على الخليط أمامك، واتركي المكونات عندك لمدة لا تتجاوز الثلث ساعة ومن ثم قومي بتصفية الخليط من المرق المتواجد فيه ويمكنك بعدها أن تعيديه إلى النار مرة أخرى.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون أو حسب الرغبة. • 2 من أكواب الماء للاستخدام. • 2 ملعقة كبيرة من الخل أو حسب الرغبة. • 2 كوب حليب خالى من الدسم. • 2 ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس. • 2 حبة جزر مقطعة الى قطع صغيرة جدا. • 3 من أعواد الكرفس المفروم. • 3 ملعقة كبيرة من البقدونس للتزيين. طريقة عمل شوربة الجمبرى الدايت: فى البداية نقوم بإحضار إناء ثم نقوم بوضعه على النار ثم بعد ذلك نقوم بوضع الزيت فيه والبصل ونقوم بالتقليب حتى يتحول البصل الى اللون الذهبى ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الجزر والكرفس المفروم ونقوم بالتقليب جيدا. بعد ذلك نقوم بإضافة الماء ونقوم بالتقليب جيدا ثم نتركها لمدة تتراوح ما بين 4: 7 دقائق حتى ينضج الجزر والكرفس ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب الخالى من الدسم ونقوم بعد ذلك بالتقليب حتى يقوم بالغليان ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الجمبرى ويترك على نار هادئة حتى ينضج. بعد ذلك نقوم بتتبيله بالملح والفلفل والبهارات ثم بعد ذلك نقوم بإذابة النشا فى ملعقتين من الماء ثم بعد ذلك نقوم بإضافته الى الجمبري مع التقليب المستمر حتى تتماسك الشوربة ثم بعد ذلك نقوم بغرف الشوربة فى أطباق التقديم وتقدم ساخنة وصحة وهنا.
قلبي الجمبري بالزيت على النار لمدة أربع دقائق، أو إلى أن يتغير لون الجمبري ويتحمر بشكل جيد. أضيفي إلى الجمبري الكرفس بعد تقطيعه، والشبت المفروم، والبصل الأخضر بعد تقطيعه، والفلفل الألوان المقطع، الكزبرة. فلبي الخضروات مع الجمبري لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي الماء. انتظري إلى أن تغلي جميع المحتويات بشكل جيد، ثم انقلي الوعاء إلى نار أخف حرارة. اتركي شوربة الجمبرى على النار لمدة ثلاثين دقيقة، أو إلى أن ينضج الجمبري بشكل كامل. أضيفي إلى شوربة الجمبري كلاً من: ملح الطعام، الفلفل الأسود، الكزبرة. اسكبي شوربة الجمبرى في أطباق تقديم مناسبة، وقدميها ساخنة إلى المائدة. وبهذه الخطوات البسيطة قد تم شرح طريقة عمل شوربة الجمبرى. طريقة عمل شوربة الجمبرى الحمراء كيلو جرام الجمبري متوسط الحجم المقشر. كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الحاجة. ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود المطحون. كوبان حجم متوسط كريمة طهي. ملعقتان صغيرتان نشا، مع مراعاة إذابة النشا في كوب لبن بارد. كوب من صلصة الطماطم، أو حسب الحاجة. ست حبات من الثوم المفروم. حبتان من البصل المفروم بشكل جيد. نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة. طريقة عمل شوربة الجمبرى الحمراء: جهزي قدر مناسب لعمل شوربة الجمبرى.
طريقة التحضير: تنظيف وتحضير الجمبري: نظفي الجمبري بشكل جيد، وذلك من خلال فركه جيداً بالدقيق الأبيض وملح الطعام، ثم شطفه بالماء، ثم قومي بتقشيره، وأزيلي الرأس. قطعي الجمبري إلى قطع متوسطة الحجم. تجهيز خليط الجمبري مع صلصة الطماطم: جهزي وعاء عميق، ومتوسط الحجم، ومناسب لتحضير شوربة الجمبري بالطماطم، أضيفي إلى الوعاء زيت الذرة، او زيت عباد الشمس، أو الزيت النباتي المفضل لك، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وانتظري حتى يقدح الزيت مع الزبدة جيداً، ثم أضيفي غلى الوعاء البصل الذي تم خلطه بشكل جيد بالخلاط الكهربائي. قلبي البصل المفروم مع الزيت الساخن بشكل جيد وذلك من خلال الملعقة الخشبية، حركي البصل المفروم جيداً لمدة كافية لا تقل عن أربع دقائق تقريباً، أو إلى أن يأخذ البصل المفروم اللون الذهبي، ويتشوح مع الزيت بشكل جيد، مع مراعاة تقليب البصل بشكل جيد حتى لا يحترق. ثم أضيفي إلى البصل كلاً من: الكرفس المقطع، وقطع الثوم، حركي الكرفس والثوم مع البصل المفروم لمدة دقيقة، ثم أضيفي إلى الوعاء قشر ورأس الجمبري، قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض لمدة كافية لا تقل عن ثلاث دقائق تقريباً. جهزي الخلاط الكهربائي لتحضير صلصة الطماطم، أضيفي إلى كأس الخلاط الكهربائي حبات الطماطم الحمراء الطازجة بعد غسلها وتقطيعها إلى أنصاف، شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة كافية تتراوح ما بين من ثلاث دقائق إلى خمس دقائق تقريباً، أو إلى أن يتم خلط الطماطم بشكل ناعم.
أضيفي إلى كأس الخلاط الكهربائي الماء، وصلصة الطماطم، استمري بالخلط السريع لمدة كافية لا تقل عن خمس دقائق تقريباً، أو حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد. ثم أضيفي صلصة الطماطم الذي تم تحضيرها بالخلاط الكهربائي إلى الوعاء، قلبي جميع المكونات مع صلصة الطماطم جيداً، ثم أضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من ملح الطعام، الفلفل الأسود البودر الناعم، ورقتان اللاورا، الشطة المطحونة بشكل جيد، البابريكا البودر الناعمة، استمري بتحريك جميع المكونات جيداً مع بعضها البعض. انتظري حتى تغلي جميع المكونات جيداً، ثم انقلي الوعاء إلى نار اخف حرارة، اتركي الوعاء على النار الهادئة مدة كافية لا تقل عن عشرين دقيقة تقريباً، أو إلى أن تتسبك صلصة الطماطم جيداً مع باقي مكونات الوعاء، وتصبح الصلصة ذات القوام المتماسك، ثم أبغدي الوعاء عن النار. جهزي وعاء آخر ومصفاة مناسبة لتصفية خليط الجمبري، ابدئي بتصفية الصلصة التي تم تحضيرها من خلال المصفاة إلى الوعاء الآخر. تجهيز شوربة الجمبري الحمراء: ضعي وعاء الخليط الذي تم تصفيته على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي قطع الجمبري، اتركي الوعاء على نار متوسطة الحرارة لمدة كافية لا تقل عن عشر دقائق تقريباً، أو إلى أن يستوي الجمبري جيداً، ويصبح طرياً.
يبدو أن الفرنسي زين الدين زيدان، مدرب ريال مدريد الإسباني السابق، سيلعب دورا بارزا في تحديد اسم المدرب الجديد لفريقه السابق. وكانت بعض التقارير قد أشارت إلى تفكير فلورنتينو بيريز، رئيس ريال مدريد ، في إقالة المدرب الإيطالي كارلو أنشيلوتي من منصبه كمدير فني للفريق عقب نهاية الموسم الجاري، لا سيما عقب الظهور بشكل سلبي خلال الهزيمة من باريس سان جيرمان 0-1، الثلاثاء قبل الماضي، في ذهاب ثمن نهائي دوري أبطال أوروبا. وقالت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية إن ريال مدريد يفكر في التعاقد مع الأرجنتيني ماوريسيو بوكيتينو، المدير الفني لفريق باريس سان جيرمان، حال إقالة أنشيلوتي. رغم كلمة الشرف.. سان جيرمان يغري مبابي لخيانة ريال مدريد وينتظر ريال مدريد أن يرحل بوكيتينو عن باريس سان جيرمان عقب نهاية الموسم الجاري بعد إقالته، حيث يُتوقع أن يتولى زيدان المهمة بدلا منه، وهو ما سيمنح النادي الملكي فرصة التعاقد معه دون تحمل نفقات إضافية. عاجل | وفاة مدرب ريال مدريد السابق | الرياضة | جريدة الطريق. وبحسب الصحيفة الإنجليزية، فقد حاولت إدارة ريال مدريد التعاقد مع بوكيتينو في صيف العام الماضي، قبل أن يتولى أنشيلوتي تدريب الفريق. صورة.. هيكل عظمي يشعل الحرب بين ريال مدريد وبرشلونة وتأتي تلك الأنباء قبل المواجهة الحاسمة التي تجمع بين ريال مدريد وباريس سان جيرمان، يوم 9 مارس/آذار المقبل، في إياب ثمن نهائي دوري أبطال أوروبا.
كارلو أنشيلوتي المدير الفني لفريق ريال مدريد أكد كارلو أنشيلوتي مدرب ريال مدريد أن هناك "مباريات مهمة نخوضها" وأن المنافسة في الدوري الإسباني "لم تنته بعد". جاء ذلك في تصريحات أدلى بها الإيطالي عقب خسارة برشلونة، مساء أمس الإثنين، على يد قادش في كامب نو واتساع الفارق بين الغريمين اللدودين. الثنائي الأبرز في ريال مدريد أمام مانشستر سيتي - هاي كورة. وقال أنشيلوتي "سأحرص على إيصال نفس الرسالة للاعبين قبل كل مباراة متبقية، صحيح أننا أصبحنا على مقربة للفوز بالليجا لكن لا تزال تنتظرنا مباريات مهمة، سنواجه أوساسونا غدا في ملعبه وهو صعب للغاية، سنحاول تحقيق انتصار كي نقترب من اللقب". وأضاف أنه يشعر باقتراب التتويج بالليجا الإسبانية، البطولة الوحيدة التي كانت تنقصه كمدرب، موضحا "لدي ما يكفي من الخبرة كي يراودني هذا الشعور، نحن قريبون بشدة". وأكمل "ننفذ الأمور بأفضل صورة ممكنة وينبغي أن نستمر في ذلك لأن المنافسة لم تنته بعد، الفوز غدا سيقربنا أكثر، هذا هو ما يفكر فيه الجميع، إنها فرصة". ويلعب الريال مبارياته المقبلة دون حسابات معقدة، حيث كشف أنشيلوتي "الحسابات غاية في البساطة، نريد جمع ثلاث نقاط من لقاء أوساسونا ثم إسبانيول، ربما أمام أتلتيكو إذا دعت الحاجة".
هاي كورة_ سيتولى ألفارو أربيلوا تدريب ريال مدريد جوفينيل أ في الموسم القادم بعد نجاحه كمدرب مع فريق الناشئين بالنادي. أربيولا مدرب دقيق ومتطلب ومهتم بتطوير العمل البدني ويطالب الناشئين دائما بالحفاظ على قيم ريال مدريد داخل وخارج الملعب بالإضافة لأنه كان مفتاح تطوير لاعبين مثل باولو إياجو احد المواهب البارزة في لا فابريكا وهذا يجعله مرشح في المستقبل ليكون مدرب الفريق الأول.