طريقة فتة الباذنجان والبطاطس #طريقة #فتة #الباذنجان #والبطاطس
الحياة برس - يعدّ طبق الفتة من بين الأكثر حضوراً على الموائد التركية والعربية، ما يجعل له حضوراً مميزاً، وباستخدام مكونات كثيرة منها الخضروات واللحوم والخبز والألبان والطحينة. الباذنجان على وجه التحديد من بين أشهر المكونات المستخدمة مع الفتة، وتحديداً الوصفات التركية منها، ليأتي معها دبس الرمان وحَبّه. سر الفتة يكمن دوماً في "البدوَة" أي خليط الطحينة واللبن والثوم والليمون الذي يُضاف إليها فيمنحها مذاقاً مميزاً، على اختلاف المكونات. إليكِ وصفة فتة الباذنجان والبطاطس: مكعبات من الباذنجان المقلي أو شرائح رفيعة منه مقلية مكعبات من البطاطس المقلية أو شرائح رفيعة منها مقلية كوبان من مكعبات الخبز المحمص كوبان من اللحم المفروم والمطهو مع البصل والثوم والتوابل نصف كوب من مرق الدجاج أو اللحم ربع كوب من دبس الرمان ربع كوب من حَبّ الرمان كوب من اللبن الزبادي نصف كوب من الطحينة 5 فصوص من الثوم المهروس نصف كوب من عصير الليمون ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة بقدونس مفروم نصف كوب مكسرات مقلية - افرشي الخبز المحمص في قاع البايركس، وصبّي فوقه القليل من مرق الدجاج أو اللحم. - وزّعي مكعبات أو شرائح الباذنجان والبطاطس.
الباذنجان كوب واحد من الباذنجان يحتوي على حوالي 8% من الألياف الغذائية، التي يمكن أن تساعد في عملية الهضم و فقدان الوزن، فالباذنجان يساعد على تحقيق التوازن في عملية التمثيل الغذائي، إذ أن الألياف فيه تساعد على خفض نسبة الكوليسترول، كما يساعد على تحقيق توازن السكر في الدم وخفض نسبة الكوليسترول. طريقة عمل فتة الباذنجان بالبطاطس وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص المقادير حبة من الباذنجان، مقطعة مكعبات ومقلية. حبة من البطاطس، مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية. نصف كوب من حبات الحمص المسلوق. علبتان من الزبادي. ضرس من الثوم، مدقوق. ملعقة كبيرة من الطحينة. ملعقتان كبيرتان من اللبنة. ملعقة صغيرة من الثومية. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. رشة من الفلفل الأسود. رشة من الكمون المطحون. كوب من مكعبات الخبز المقلية. طريقة التحضير تحمر مكعبات البطاطس و الباذنجان والحمص وتوضع في قاع طبق التقديم. تتبل الزبادي بالفلفل والكمون مع الثوم والثومية وتخلط بالطحينة واللبنة، ثم تصب على الوجه. توزع فوقها مكعبات الخبز المقلية مع رشة من زيت الزيتون، وتقدم. طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص ربع كيلو من الباذنجان الرومي، كبيرة ومقطعة مكعبات.
ذات صلة طريقة فتة الباذنجان والبطاطس فتة باذنجان بالدجاج القيمة الغذائيّة للباذنجان القيمة الغذائيّة 100 غرام من الباذنجان الماء 92. 30 غرام الطاقة 25 سعرة حراريّة البروتين 0. 98 غرام الدهون 0. 18 غرام الكربوهيدرات 5. 88 غرام الألياف 3. 00 غرام السكر 3. 53 غرام الكالسيوم 9. 0 غرام الحديد 0. 23 غرام الصوديوم 2. 00 غرام فيتامين أ 23 IU فتة مقالي المُكوّنات رغيفان من الخبز. جزرتان. حبّتان من البطاطا. حبّتان من الباذنجان. قرنان من الفلفل الأخضر. بصلة. علبة من الحمّص. علبة من الذرة. رأس من الخس. مكونات الصلصة: نصف كوبٍ من عصير اللّيمون. ربع كوبٍ من السمّاق. ثلاثة أكوابٍ من الزبادي. نصف كوب من الطحينيّة. ثلاثة فصوصٍ من الثّوم. ملعقة صغيرة من الملح. للتقديم: حفنة من البقدونس المفروم للتزيين. طريقة التحضير تسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار مُتوسطة ثمّ قلي الخبز ووضعه جانباً. قلي الجزر والبطاطا والباذنجان والفلفل والبصل في نفس الزيت ثمّ وضع الخضراوات على قطعة من ورق المطبخ للتخلُّص من الزيت الفائض. وضع كمّية كبيرة من أوراق الخس في طبق واسع. توزيع نصف كميّة الخبز فوق الخس. توزيع القليل من الصلصة على الخبز.
إحضار صينيّة قصيرة الحافّة. تقطيع الخبز إلى مُربعات مُتوسطة الحجم باستعمال مقص المطبخ. وضع الخبز في الفرن لمُدّة من عشر دقائق إلى اثنتي عشرة دقيقة حتى تكتسب مربعات الخبز اللون الذهبيّ وتتحمّص. ترك الخبز إلى أن يبرد تماماً. وضع كميّة غزيرة من الزيت في مقلاة عميقة ثمّ وضعها على نار مُتوسطة حتى يسخن الزيت. قلي الكوسا حتى تصبح ذهبيّة اللون ثمّ وضعها باستخدام الملعقة ذات الثقوب على قطعة من ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض. قلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون ثمّ وضعه على قطعة من ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض. قلي الباذنجان حتى يصبح ذهبي اللون ووضعه على قطعة من ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض. قلي مُكعبّات الفلفل حتى يصبح لونها ذهبي فاتح ثمّ وضع مُكعبّات الفلفل على قطعة من ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض. وضع الخبز المُحمّص في طبق تقديم واسع ثمّ توزيع الكوسا والبصل والباذنجان والفلفل على الخبز المُحمّص وتوزيع الحمُّص. وضع الروب والطحينيّة والثّوم وعصير اللّيمون والكمّون والملح والفلفل في طبق عميق وتقليبهم باستعمال مضرب شبك يدوي إلى أن تتكون صلصة مُتجانسة. توزيع الصلصة على الخضروات والخبز.
تذويب الزبدة في مقلاة صغيرة ووضع المقلاة على نار مُتوسطة وتقليب الصنوبر إلى أن يصبح لونه ذهبيّ فاتح. توزيع الصنوبرمع الزبدة الذائبة مُباشرة فوق الفتّة. رش البقدونس على الفتّة وتقديمها مُباشرة.
احدث غرف نوم كلاسيكية هنا مجموعة كبيرة من غرف النوم الكلاسيكيه الرائعة تحمل اشكال و موديلات قديمة و مميزة مع تطويرها لتواكب الموديلات الجديدة يمكنك الاطلاع على غرف كلاسيك اخرى: غرف نوم كلاسيك احدث غرف نوم تركية Classic bedrooms New Classic bedrooms غرف نوم كلاسيكية جديدة غرف نوم رومانسية كلاسيكية تصميم غرفة نوم كلاسيكية تصاميم غرف نوم كلاسيكيه افضل غرف النوم الكلاسيكية غرف نوم قديمة موديلات قديمة لغرف النوم غرفة نوم كلاسيكيه ابيض جديد الغرف الكلاسيكية ديكورات كلاسيكية لغرف النوم
كتابة: - آخر تحديث: 26 مارس 2022 رجاءً أذكر الله و صلي على سيدنا محمد تصاميم غرف نوم كلاسيك تطورات الديكورات في السنوات القليلة الماضية، فهناك مجموعة كبيرة من الاشخاص يبحثون عن تصميمات كلاسيكية تقليدية يمكن الاستمتاع بها. تصاميم غرف نوم كلاسيك ان التصميم الداخلى فى اى منزل يكون هدفه هو تناغم اجوائه وذلك عن طريق بعض التصاميم لغرف نوم خاصة الكلاسيكية والتى تمنح قاطنيها كامل الحرية والاستقلالية والتميز على اعلى مستوى من الذوق والجمال وتصاميم توفر الراحة النفسية والجسدية. تصاميم غرف نوم كلاسيك ايفون تايب سي. تصاميم غرف قيمنق هي واحدة من التصميمات الساحرة للغاية التي تتناسب مع أغلب الازواق، فهي من الغرف العصرية المبتكرة التي لها نمط مختلف للغاية عن باقي الغرف التقليدية، فهي من التصميمات المميزة والمختلفة التي لها تصميمات فريدة للغاية تجعلها من الأشياء المميزة للغاية. غرف قيمنق تصاميم جبس غرف نوم سقف المنزل واحد من أهم العناصر المكملة للديكورات ، لذا يمكن أن تُستخدم ديكورات الجبس للأسقف، خصوصًا مع ظهور الكثير من اشكال الجبس المختلفة التي يمكن عملها، وخاصة مع تطورات الديكورات في السنوات القليلة الماضية، فهناك مجموعة كبيرة من الاشخاص يبحثون عن تصميمات للجبس تكون فريدة ومميزة لابراز جمال الغرفة والشعور بالراحة أثناء التواجد بها.
غرف نوم نيو كلاسيك ايطالى اوض نوم كلاسيك فخمة غرف نوم كلاسيك دمياط غرف نوم كاملة بالدولاب غرف نوم كلاسيك ايطالى احدث ديكورات غرف كلاسكية اوض نوم كلاسيك 2018 اوض نوم كلاسيك وتتميز غرف النوم الكلاسيكية بشيوع اللون الأبيض والاوف وايت واللون البني الفاتح أو المحروق وبمختلف درجاته في أغلب تصميمها مما يضفي عليها فخامة وجمال ورقي، وتكون قطع الاثاث في غرف النوم الكلاسكية كثيرة حيث السرير والدولاب والتسريجة وكرسي التسريحة وقطعتين من الكومودينو وإضافة الي ذلك المرايات والكنسول ومعلقة للملابس. ديكورات غرف كلاسيكية فخمة وفي خلال عام 2018 تتميز أجد د غرف نوم الكلاسيكية بأحدث الصيحات والاشكال والديكورات حيث اصبح ضهر السرير مزود بالجلد ومحشو بالقطن أو مطعم بالفصوص الفضية او الذهبية، واصبحت الستائر جزء لا يتجزأ من الديكور حيث أصبحت على نفس نمط الغرفة من حيث الكلاسيكية والالوان. غرف نوم استيل جرار احدث ديكورات غرف كلاسيكية 2018 اشكال غرف نوم كلاسيكية ديكورات لغرف النوم الكلاسيك 2018 وهناك تنوع كبير في الغرف النوم الكلاسيك في هذا العام 2018 لتتناسب مع جميع الاذواق الكلاسيكية وتناسب أيضًا اصحاب الاذواق الاخري، كما هو موضح التنوع في الصور والاشكال.