الأثنين, 11 أيلول 2017, 17:51 البروفسور التركي مظفر شريف Muzafer Sherif مؤسس علم النفس الاجتماعي الحديث البروفسور العالم مؤسس علم النفس الاجتماعي الحديث وواحد من رواد علم النفس التجريبي المولود سنة 1906 في العهد العثماني وقد ولد شريف لعائلة ثرية وهو من مواليد ولاية ايدن دري الابتدائية والثانوية في ولاية ايدن ثم حصل على البكالوريوس من جامعة ازمير الامريكية سنة 1926 ، ثم حصل على الماجستير من جامعة إسطنبول سنة 1928 ، ثم حصل على ماجستير أخرى من جامعة هارفورد الامريكية ليحصل على الدكتوراه من جامعة كولومبيا سنة 1935، وفي سنة 1939 أصبح أستاذاً مساعداً في كلية الفلسفة بجامعة أنقرة. ابتكر مظفر شريف العديد من وسائل الفريدة لفهم العمليات الاجتماعية ودخل في عمق النزعات النفسية المجتمعية بالإضافة الى العادات والعادات المكتسبة في المجتمع، وقدم شريف نظريات ومساهمات علمية مهمة في علم النفس ولديه اكثر من 60 مقال 24 كتاب تعتبر مرجع من مراجع علم النفس لدى دارسي هذه المادة, شريف اول من حاز على جائزة كولي ميد الامريكية وشغل عدة مناصب باهم الجامعات الامريكية مثل ييل واكلهوما وجامعة بنسلفانيا. توفي شريف سنة 1988 عن عمر ناهز 82 سنة تاركا خلفه ارث كبير من العلوم التي اسهم في بناء مفهوم علم النفس الحديث كما ابتكر العديد منهاوقد وقد أجريت معظم أبحاثه مع زوجته كارولين وود شريف.
عام 1893م:فمن بداية هذا العام والأعوام التالية ، بدأ سيغموند فرويد بدراسة مرض الهستيريا والاسباب وطرق علاجها ، حيث نشر فى هذا العام بحثا عن العوامل النفسية للهستيريا. 1895:نشر كتاب دراسات فى الهستيريا ، حيث تعتبر نقطة تحول بتاريخ علاج الأمراض النفسية والعقلية ، لأنه بمثابة القاعدة الأساسية للتحليل النفسى.
كايرو لايت الكوكيز الجمعة 29/أبريل/2022 - 08:49 ص بالتزامن مع حلول عيد الفطر المبارك، الذي يرتبط بالكثير من المأكولات و الحلويات ، تحاول جميع الأمهات فى البيوت تقديم الحلويات والأطعمة والمشروبات المختلفة، مثل الكحك والبسكويت بطرق مختلفة والكوكيز السادة والشكولاتة، ويقدم لكم القاهره 24 في هذا التقرير طريقة عمل الكوكيز بالفانيليا والكوكيز بالكاكاو. طريقة عمل الكوكيز بالفانيليا المكونات: 2 كوب ونصف من الدقيق، وكوب وربع سكر، ومعلقة صغيرة من الفانيليا، ومعلقة صغيرة بيكنج الصودا، ونصف ملعقة بيكنج باودر، وكوب من الزبدة، وبيضة، وكوب من حبيبات الشوكولاته. طريقة عمل الكوكيز فاطمة ابو حاتي. طريقة تحضير الكوكيز بالفانيليا الخطوة الأولى: نخفق البيض مع السكر، ثم نضيف الزبدة والفانيليا ونخلطهم جيدًا حتى تتجانس المكونات. الخطوة الثانية: نخفق الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا، ونخفق جيدًا، ثم نضيف البيض، ونضع حبيبات الشكولاته، وتشمل العجين على شكل كرات صغيرة ووزعيها على صينية، ويفضل ترك مسافات متساوية فيما بينها. الخطوة الثالثة: ونسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ونضع الصينية لمدة 12 دقيقة، وتخرج ونتركه ونتركه ليبرد. طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو المكونات: 3 أكواب من الزبدة، وربع معلقة صغيرة من البيكنج صودا، ملعقتين صغيرتين من الفانيليا، ومعلقة صغيرة من الملح، و2 كوب سكر أبيض ناعم، بيضتان، و2 كوب من الدقيق الأبيض، كوب إلا ربع من الكاكاو الخام، وكوب ونصف من الشكولاته الميسورة أو حبوب الشكولاته أو شوكلت سبيس.
طريقة تحضير الكوكيز بالكاكاو الخطوة الأولى: نقوم بوضع الزبدة مع السكر فى وعاء كبير ونخلطهم جيدا حتى نحصل على قوام كريمي، ونضيف البيض والفانيليا، ونضعهم في الخلاط ونخلطهم. الخطوة الثانية: وفى وعاء آخر نضع الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح ونخلطهم جيدًا، ثم نضيف الخليط الزبدة مع البيض والسكر ونستمر فى الخلط ونعجننم جيدا، ثم نضيف الشكولاتة الميسورة أو حبيبات الشوكولاته. الخطوة الثالثة: نضع العجينة على ورق الزبدة وندهنها بالزيت، ويفضل ترك مسافات بين كل قطع من العجينة لأنها سوف تتمدد، ونضعها فى الفرن لمدة عشر دقائق، ويمكن وضع أسس كريم على الكوكيز للتزين وبالهنا والشفا.
أسهل واسرع طريقة لعمل الكوكيز أللى بيحبوها الأولاد هتعجبك جربيها 👌 #تحدى #السعودية #كوكيز - YouTube
طريقة سهلة وسريعة لعمل كوكيز بالشوكولاته بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت مع رباح محمد ( الحلقة 480) - YouTube
السابليه الكوكيز على طريقة ايتوال والعبد ولابوار عندى - YouTube