بديل القشطة في الطهي وصفات الطهي تختلف عن وصفات الحلويات، فقد تحتاجين القوام السائل لبعض الوصفات، أو نسبة دسم أقل، لذا إليكِ بعض البدائل التي تصلح للطهي: حليب الصويا وزيت الزيتون: بديل نباتي للقشطة، حاولي خلط حليب الصويا مع زيت الزيتون ، يضيف زيت الزيتون الدهون إلى حليب الصويا للحصول على نكهة مماثلة للقشطة، هذا البديل هو الأفضل لإضافة الطعم في الطهي والخبز، ولكن لا يمكن استخدامه في الوصفات التي تتطلب قشطة مخفوقة. الحليب ونشا الذرة: بديل قليل الدسم والسعرات الحرارية للقشطة، يستخدم نشا الذرة لتكثيف الحليب، للمساعدة في إعادة إنتاج نسيج القشطة، يمكنك استخدام الحليب كامل الدسم أو اختيار الحليب خالي الدسم للمساعدة في خفض السعرات الحرارية والدهون في وصفتك. فوائد القشدة | طريقة عمل اكلات بالقشطة. الجبن الكريمي: يمكن أن يكون بديلًا جيدًا للقشطة في بعض الوصفات، ولكنه قد يغير مذاق المنتج النهائي وملمسه، لذا تأكدي من استخدامه في الوصفات المناسبة، مثل الحساء الكريمي أو صلصة الجبن، وهي ليست مناسبة للخفق. وفي النهاية عزيزتي، توجد عديد من بدائل القشطة التي يمكنك وضعها في الوصفات بدلًا من القشطة، كما يمكنك اختيار بديل القشطة الذي يناسبك وتتوفر مكوناته لديكِ مع مراعاة أنه يناسب نوع الوصفة.
اذا كنت تبحثين عن بديل القشطة الرائبة تعرفي من موقع اطيب طبخة على طريقة استبدال هذا المكون في الطبخ وتحضير الحلويات في حال لم يتوفر لديك. القشطة الرائبة القشطة الرائبة أو ما يسمى بالساور كريم والكريمة الحامضة هي نوع من المنتجات متعددة الاستخدامات ويمكنك إضافتها إلى الصلصات، الشوربات والسلطات بالإضافة إلى الحلويات مثل الكوكيز، البسكويت والكيكات. تتميز القشطة الرائبة بمذاقها الحامض واللاذع بسبب عملية تخمير البكتيريا أي التحميض التي تنتج حمض اللاكتيك. بديل القشطة الرائبة قد تضطرين إلى استبدال القشطة الرائبة في الحالات التالية: إذا كنت تعانين من الحساسية أو عدم القدرة على تحمّل الألبان ومشتقات الحليب. عمل القشطة المنزلية بالصور - ثقف نفسك. إذا كنت تتبعين نظاماً غذائياً قائماً على احتساب السعرات الحرارية وتسعين لخسارة الوزن. إذا لم تتوفر لديك القشطة الرائبة. بديل القشطة الرائبة في الطبخ حليب وليمون حامض اخلطي كوباً من الحليب في قدر على نار متوسطة. عند الغليان، أضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ثمّ أطفئي النار. إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج يرتاح حوالي 20 دقيقة. لتكثيف قوام المزيج، ذوّبي ملعقتين كبيرتين من الدقيق وملعقتين كبيرتين من الماء ثمّ أضيفي الخليط إلى مزيج الحليب واللمون.
تُستخرج القشطة من الحليب البقري الطازج البلدي بعد غليه وتركه عدة ساعات في الثلاجة، لتتكون طبقة كريمية دسمة على وجه الحليب تُسمى القشطة أو الكريمة الثقيلة، تُستخدم كمكوّن رئيسي في تحضير كثير من الأطباق المالحة كالشوربة، وأطباق المكرونة المتنوعة وبعض الصوصات أو الحلويات كالآيس كريم والقطايف بالقشطة والكنافة والجلاش الحلو بالقشطة، لكن ماذا تفعلين إذا نفدت من مطبخك، في هذا المقال، اعرفي بديل القشطة في الحلويات. بديل القشطة للطهي والحلويات بطرق مختلفة ومكونات بسيطة | بيتى مملكتى. بديل القشطة في الحلويات نُقدم لكِ اليوم في هذا المقال ستة بدائل متنوعة للقشطة لتحضير ألذ الحلويات وأشهاها: الحليب والزبدة: لتحضير قشطة أو كريمة خفق ثقيلة أضيفي ¼ كوب (56. 5 جم) من الزبدة الذائبة إلى ¾ كوب (180 مل) من الحليب، واخفقيهما جيدًا لتحصلي على كوب من قشطة الحلويات، وللوصول إلى أفضل النتائج يمكنكِ إضافة ملعقة كبيرة (10 جم) من الدقيق لتحصلي على كريمة غليظة قليلًا. انتبهي إلى أن هذه الوصفة لن تعطيكِ نفس المذاق الغني الخاص بالقشطة، لكنها تُعد بديلًا سريعًا لتحضير وصفتكِ. الحليب والنشا: أضيفي ملعقتين كبيرتين (20 جم) من النشا إلى كوب (240 مل) من الحليب، وقلبي جيدًا، ثم ضعي الخليط على نار متوسطة مع إضافة ملعقتين كبيرتين (25 جم) من السكر، وقلبي جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي غليظ.
*طريقة عمل البسبوسة بالنوتيلا: 1ـ كوبين من السميد الخشن. 2ـ كوب ونصف من الزبادي. 3ـ كوب من الجوز هند. 4ـ نصف كوب من السكر. 5ـ نصف كوب من الزيت النباتي. 6ـ ربع كوب من السمن المذاب. 7ـ ربع كوب من الماء الساخن. 8ـ ثلاثة أرباع الكوب من النوتيلا. 9ـ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. 10ـ رشة من الملح. 1ـ نخلط السميد مع الزيت والسمن جيداً. 2ـ نضيف السكر وجوز الهند والزبادي ونخلط جيداً. 3ـ نضيف الملح والبيكنج بودر والنوتيلا ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس. 4ـ نوزع خليط البسبوسة في صينية فرن مناسبة ثم ندخلها فرن مسخن مسبقاً. 5ـ بعد مرور نصف ساعة نتأكد من نضج البسبوسة ثم نخرجها ونقطعها بعد ان تبرد. 6ـ يمكن تزينها بالقليل من النوتيلا والفستق المجروش، كما يمكن توزيع القليل من القطر البارد عليها.
القشطة هي الحشو الأساسي لمعظم الوصفات العربية وخصوصاً الحلويات. يمكنك شراء القشطة الجاهزة من محل البقالة المحلية أو حتي المعلبة ولكن لا شئ يشبه تجهيز القشطة المنزلية بالصور لأن الوصفة المنزلية هي دائماً أفضل وسيلة وتخزينها بشكل جيد في الثلاجة. فالقشطة هي ملكة الحشو في الوصفات مثل الكنافة أو القطايف. عمل القشطة المنزلية بالصور المكونات: 3 أكواب فتات الخبز الأبيض الطازج. 2 كوب كريمة مخفوقة. 2 كوب حليب. 1/8 كوب سكر. 1 معلقة صغيرة ماء. 1 معلقة ماء الزهر. الخطوات: تقشير الخبز لضمان عدم وجود أجزاء بنية أو قشرة الخبز. وضع قطع الخبز الأبيض بداخل وعاء الخلاط الكهربائي. جهزي مقلاة خلط لوضع فتات الخبز بداخلها مع الحليب والكريمة. ترك المقلاة حتي تغلي علي نار هادئة والتقليب بمجرد أن يبدأ الغليان قومي بخفض درجة الحرارة حتي يصبح الخليط سميك وأثناء التقليب يتم إضافة الكريمة المخفوقة بالتدريج حتي يصبح الخليط سميك. الأن أصبحت القشطة سميكة يمكنك إضافة ماء الورد وماء الزهر والمزج بينهم جيداً قبل الرفع من علي درجة الحرارة. إتركي القشطة حتي تبرد قليلاً وأثناء تبريدها يمكن أن تتشكل طبقة جافة في الأعلي والبعض يتمكن من تخزين القشطة في الثلاجة لمدة تصل إلي إسبوع واحد.
3 ملاعق كبيرة (30 جم) نشا. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) زبد، في درجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة. طريقة التحضير ذوّبي النشا في كوب من الحليب. على نار متوسطة، ضعي خليط النشا والحليب وباقي الحليب والسكر، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ. ارفعي القشطة من على النار، ثم أضيفي الفانيليا والزبد، وقلبي جيدًا حتى يذوب الزبد. استخدمي القشطة في تحضير أطباق الحلوى المختلفة كالقطايف والآيس كريم والكنافة والجلاش. طريقة عمل القشطة دون نشا المقادير 2 كوب (240 جم) حليب بودرة. 2 كوب (240 مل) ماء. 3 ملاعق كبيرة (30 جم) دقيق. ملعقة كبيرة (15 مل) ماء ورد. ½ 1 ملعقة كبيرة (18. 75 جم) زبد، في درجة حرارة الغرفة. طريقة التحضير في وعاء كبير، ضعي الماء والحليب والدقيق، وقلبي جيدًا حتى يذوب الحليب البودرة والدقيق تمامًا. ضعي الخليط على نار متوسطة، ثم أضيفي السكر، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ. ارفعي القشطة من على النار، ثم أضيفي ماء الورد والفانيليا والزبد، وقلبي باستمرار حتى يذوب الزبد تمامًا. استخدمي هذه الوصفة في تحضير ألذ أطباق الحلوى. طريقة عمل القشطة دون حليب المقادير 2 كوب (500 مل) كريمة خفق سائلة.
خبرني - تعد العناية بالبشرة من الأمور الأساسية لدى الكثير من السيدات، وتختلف طرق العناية بها، ولكن يُعد أشهرها وأكثرها فعالية هو اللجوء إلى استخدام مركبات ومستحضرات تجميلية تحتوي على فيتامينات، لتلعب دورها في تغذية البشرة، وأيضا تفتيحها، والحفاظ على نضارتها. ومن الضروري اتباع نظام غذائي صحي متوازن أو تناول مكملات غذائية تحتوي على فيتامينات، فهي مركبات يحتاج إليها الجسم والبشرة، لما لها من فوائد عديدة. وخلال السطور التالية؛ يقدم لك "سيدتي. نت" أفضل الفيتامينات لتفتيح البشرة، يمكنك أن تستخدمي ما يناسبك من بينها، للحفاظ على نضارة بشرتك وتفتيحها، والظهور بإطلالة جذابة. فيتامينات تفتيح البشرة الجافة. 1 فيتامين C يعد من مضادات الأكسدة، وأثبتت دراسات وبحوث عديدة أنه يلعب دورا فعالا في تفتيح البشرة، ويحد من ظهور التجاعيد، كما يعزز من إنتاج الكولاجين بالبشرة، ويمنحها ملمسا ناعما. فإذا كانت البشرة تعاني من آثار حبوب وبقع داكنة، فإن فيتامين سي يساعد على توحيد لونها، وإزالة أي تصبغات بالوجه. وإذا تم استخدام فيتامين سي مع واقي الشمس المناسب للبشرة، فإنه يعمل على تعزيز الحماية من الأشعة فوق البنفسجية، كما يسهم في إبطال مفعول ملوثات البيئة المحيطة به.
من منا لا تبحث عن كل ما يتعلق بتفتيح البشرة وعلاج البقع الداكنة والتصبغات. ورغم محاولاتنا المستمرة في تجربة العديد من الوصفات الطبيعية إلا أننا في أحيان كثيرة نرغب في شيء يحدث نتيجة سريعة دون انتظار وقت طويل أو إنفاق الكثير من الأموال. لذا قررنا اليوم ان نساعدك في ذلك وجمعنا لك في القائمة التالية أ فضل أنواع سيروم لتفتيح البشرة وعلاج البقع الداكنة.... ٢٥ جملة لا تقوليها في اليوم الأول بالعمل أفضل أنواع سيروم لتفتيح البشرة وعلاج البقع الداكنة ١- سيروم Clearly Corrective Dark Spot Solution من كيهل يتحد فيتامين سي الرائع لتفتيح البشرة مع مستخلص الفاوانيا في هذا السيروم المصحح خفيف الوزن. والذي يعمل تدريجياً على تفتيح البشرة وعلاج البقع الداكنة. ويحظى هذا السيروم بمراجعات جيدة إلى حد كبير. حيث تؤكد الكثيرات أنه مع مداومة استخدامه يحدث نتائج فعالة سريعاً. ٢- سيروم Smart Custom-Repair من كلينيك كان هذا السيروم هو الأفضل في تفتيح البشرة وتقليل البقع البنية وتقليص المسام بحسب مراجعات المستخدمات. فيتامين لتبييض البشرة - موضوع. واللاتي أكدن أنه يمتلك ملمسًا لطيفًا، ليس سميكًا جدًا أو دهنيًا، وسريع الامتصاص. حيث يعمل على تفتيح البشرة وتخليصها من أي إحمرار أيضاً.
__________________________________________ حظك اليوم: توقعات الأبراج اليومية 2020 _________________________________________ ٦- سيروم Revitalift Vitamin C من لوريال يعتبر هذا السيروم خيارًا رائعًا إذا كانت بشرتك حساسة. حيث يحتوي على ١٠ ٪ من فيتامين سي في تركيبة مستقرة تكون معتدلة بما يكفي لجميع أنواع البشرة. وتشيد العديد من المراجعات بمدى فاعلية هذا السيروم في تفتيح البشرة بالمداومة عليه، وأكد أنهن تخلصن من البقع الداكنة في وقت قصير. وصفات طبيعية لعمل ماسكات لتفتيح البشرة وترطيبها بأقل التكاليف - ثقفني. أيضاً يتميز بأنه واحد من المنتجات ذات السعر المتوسط. ٧- سيروم Hyper Clear Brightening Clearing Vitamin C من هايبر هذا السيروم مصنوع من ١٥٪ فيتامين سي، وحمض الكوجيك، والكركم، وفيتامين E، وإنزيمات الفاكهة. وجميعها تعمل معًا لتفتيح البشرة، وتقليل ظهور فرط التصبغ وندبات حب الشباب. كما يتميز بملسمه الخفيف الذي يجعل امتصاصه بداخل البشرة سريع. مصدر الصورة الرئيسية: انستجرام @nabilahkariem هل تعانين من أي مشكلة خاصة بالبشرة، الشعر أو المكياج؟ قسم "اسألي فستاني" بالتأكيد سيساعدك بمجرد ترك السؤال فسيجيبك في الحال دكتور جلدية أو خبراء مكياج.