نحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويّة، ثمّ ندخل الفطيرة إليه، ونتركها حوالي نصف ساعة حتّى تتحمّر من الأسفل، ويصبح لونها ذهبيّاً، ثمّ نحمّرها من الأعلى، ونتركها مدّة 5 دقائق إضافيّة، ونقدّمها. فطيرة الجبن والزعتر بالسماق لتحضير العجينة: بيضة. ربع كوب من الحليب السائل. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة. رشّة من الملح. ملعقة كبيرة من السكّر. ثلاثة أكواب من الزعتر الطازج، والمغسول، والمصفّى. فطيرة الجبن والزعتر 🤔بالعجينه السائلة والله خرافية/ مع غادا الزعبي - YouTube. كوب من زيت الزيتون. ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض. كوب ونصف من الطحين الأسمر. كمّية كافية من الماء الدافئ للعجن. لتحضير التغميسة: بصلة مبروشة. نصف كوب من زيت الزيتون. أربع ملاعق صغيرة من السمّاق. لتحضير الحشوة: كمّية كافية من أي نوع من الجبن المفضّل. نضع الطحين الأبيض في وعاء لتحضير العجينة، ونضيف إليه الطحين الأسمر، والملح، والخميرة، والسكّر، ونخلطهم جيّداً، ثمّ نضيف البيض والحليب ونخلط جيّداً، ثمّ نصبّ الماء، ونستمرّ بالعجن إلى أن نحصل على عجينة طريّة ومتماسكة، ثمّ نضيف ورق الزعتر، ونعجن مجدّداً، ثمّ نتركها مدّة نصف ساعة إلى أن تختمر. نضع البصل في وعاء لتحضير التغمسية، ونضيف إليه الملح، ثمّ نتركه مدّة ربع ساعة حتّى يتصفّى من الماء، ثمّ نضيف إليه السمّاق، وزيت الزيتون، والملح ونخلطهم جيّداً، ثمّ نتركهم جانباً.
نقلب المزيج بلطف حتى تختلط المكونات جيداً. نحضر صينية خبز بقطر 10 سم وحواف عالية وندهنها بطبقة من الزبدة الذائبة، ثم نضع شرائح الفيلو في الصينية حتى تغطي القاع وتبقى أطرافها خارج حواف الصينية. ندهن شرائح الفيلو بالزبدة ثم نضع خليط الجبنة والزعتر داخل الصينية ونطوي أطراف شرائح الفيلو فوقها لتغطيها. فطيرة الجبنه وفطيرة الزعتر الاخضر - زاكي. ندهن سطح العجينة بالزبدة المتبقية وندخلها الى الفرن لمدة ساعة، وحتى يصبح وجهها ذهبياً. نخرجها من الفرن وندعها تبرد تماماً قبل أن نقدمها. نصائح: لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيننا نضعه في الثلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبب ذلك. في حال عدم تجانس البيض أثناء خفقه، نضيف بضع قطرات من الماء الساخن ونخفقه. القيمة الغذائية عدد الحصص في الوصفة: 4 السعرات الحرارية للحصة: الكربوهيدرات: البروتين: الدهون: ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا.
ثم نضيف على هذه المكونات لبن الزبادي والزيت ونخلطها حتى تتجانس المكونات. نحضر وعاء آخر ونضع به الدقيق والزعتر المجفف والبيكنج بودر والملح ونقلب المكونات مع بعض. بعد ذلك نضيف خليط الخميرة إلى خليط الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة. نقسم العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم ثم نفردها قليلاً ونحشي كل قطعة بالجبن ونكورها برفق. ثم ندهن الصينية بقليل من الزيت أو السمنة ونرص بها الفطائر مع تكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي الكمية. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية ونتركها حتى تنضج الفطائر. نخرج الفطائر من الفرن ونقدمها ساخنة بألف هنا وشفا. فوائد الزعتر الجاف يتمتع الزعتر الجاف بمجموعة من الفوائد الصحية وهي كما يلي:- يلعب الزعتر دور كبير في التخلص من الكحة وراحة الشعب الهوائية والقضاء على البلغم المتراكم بها. يعمل على تقوية عمل الجهاز المناعي لأنه يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج والنحاس والحديد وغيرها من المعادن. يساعد في توسيع الأوعية الدموية وراحتها مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم المرتفع. طريقة تحضير فطائر الجبنة المقلية تعد طريقة تحضير فطائر الجبنة المقلية طريقة غير محيرة ولا تتعب أحد سوف نتعرف عليها الآن وهي كالتالي: المكونات كوب ونصف من الجبنة المبشورة.
ترطيب الأصابع بزيت الزيتون والضغط داخل العجينة لعمل فجوات، دون الوصول للقاعدة. خلط الزعتر مع السمسم الإضافي وزيت الزيتون، وتوزيع كمية مناسبة فوق العجين، والضغط قليلًا عليها. توزيع الجبنة البيضاء ورش كمية بسيطة من الجبنة الصفراء فوقها. ترك الأرغفة لتختمر مرة ثانية مدة ربع ساعة، وإدخال الصواني إلى فرن متوسط الحرارة وخبزها مدة ربع ساعة تقريبًا، وتقديمها ساخنة.
متابعة أمير عسير ونائبه حرص أمير عسير ونائبه على هذا المشروع بشكل كبير، ووقفا على كافة تفاصيله منذ إعلان تأسيسه، وذلك من خلال زيارات ميدانية متتالية. خالد بن فيصل بن تركي آل سعود - ويكيبيديا. وقد اطلع أمير عسير مؤخرا على تفاصيل المركز وما تم إنجازه، وشاهد محتويات الطابق الأول للمركز الذي يضم قسم العيادات الخارجية، ويتكون من 18 عيادة خارجية تخصصية، وقسمي المختبر والأشعة المجهزة بأحدث الإمكانات التقنية والفنية، ثم وقف على معايير السلامة المطبقة في المركز، ومتطلبات الدفاع المدني في المشروع كأنظمة إطفاء ومراقبة وتحكم، وقنوات شفط وسحب الأدخنة والعوازل المستخدمة في الأبواب لمنع انتشار الحريق أو تسرب الأدخنة. كما تفقد غرف العمليات النوعية والبالغ عددها 3 غرف عمليات رقمية حديثة، وجهازين لقسطرة القلب للكبار والصغار، بالإضافة إلى قسم التعقيم المركزي فائق الجودة، وغرف العزل الـ 8 ذات الضغط السلبي، والمزودة بآخر التجهيزات التي تضمن تحقيق أعلى معايير مكافحة العدوى العالمية. وأكد أمير منطقة عسير خلال تلك الزيارات الميدانية أن مركز الأمير فيصل بن خالد لأمراض وجراحة القلب في مدينة أبها يعتبر إنجازاً طبياً مميزاً، يسهم بإذن الله في تقديم خدمة طبية تخصصية لأهالي منطقة عسير كافة، رافعاً شكره لخادم الحرمين الشريفين ولولي عهده على ما يولونه من اهتمام خاص بالقطاع الصحي على مستوى المملكة عامة ومنطقة عسير خاصة.
وحثّ الأمير فيصل بن خالد جميع المواطنين على المبادرة بالتبرع لصالح الحملة عبر المنصة الإلكترونية خلال أيام الشهر الفضيل، داعيًا الله -عز وجل- أن يحفظ خادم الحرمين الشريفين، وسمو ولي عهده الأمين، ويديمهما عزًّا وذخرًا للإسلام والمسلمين وللإنسانية، ويجعل هذه الأعمال الصالحات في موازين حسناتهما، ويجزيهما خير الجزاء.