في النهاية يتم إخراج البطاطس ورش القليل من الملح والكمون. طريقة قلي البطاطس الشيبسي في القلاية الهوائية الكثير يعشق الشيبسي ولكن يفضل عمله في المنزل وعدم شرائه من الخارج، لذا يتم اتباع الطريقة التالية لتنفيذ ألذ بطاطس شيبسي مقرمشة، وذلك كما هو موضح في السطور التالية: المكونات بطاطس. ملح. ماء مغلي. طريقة التجهيز يتم تجهيز كمية البطاطس كما يفضل، فعلى سبيل المثال تجهيز اثنين من البطاطس حجم متوسط، ويتم تقشيرهم وتنظيفهم بشكل جيد جدًا. طريقة قلي البطاطس في القلاية الهوائية واللاهوائية. بعد ذلك يتم القيام بتقطيع البطاطس على هيئة شرائح الشيبسي الرقيقة، أو القيام بالاستعانة بالأدوات الخاصة بتقطيع شرائح الشيبسي. من ثم يتم تجهيز ماء مغلي في وعاء، ويضاف إليه القليل من المحل، ومقدار ملعقة صغيرة من الخل. بعد ذلك يتم إضافة البطاطس الشيبسي إلى الماء بالملح والخل، والقيام بغليانهم معًا وتركهم على النار حتى الغليان. بعد غليان الماء، يتم القيام بتصفية شرائح البطاطس، للتخلص من أي ماء متواجدة بها، ويتم تجفيفها بواسطة قطعة قماش نظيفة. بعد ذلك يتم وضع شرائح البطاطس في المقلاة مع إضافة القليل من الزيت، ويتم تقليب الزيت جيدًا حتى أن يتوزع بشكل كامل. يتم الضبط على درجة حرارة متوسطة مائة وأربعون درجة، وذلك لمدة تتراوح من عشرون إلى نصف ساعة على حسب النتيجة والكمية.
نُقسم العجينة إلى كرات مستديرة ونقوم بلفها على شكل مخروط، نضع بداخلها الحشوة مع ترك مساحة كافية في الأعلى لإغلاق السمبوسة، الآن يتم تسخين القلاية الهوائية على 160 درجة مئوية لمدة 6 دقائق قبل الطهي، ندهن السمبوسة بالزيت ونضعها في القلاية لمدة 8 دقائق تقريبًا ثم نقلبها على الجهة الأخرى وندهنها بقليل من الزيت وتترك لمدة 6-8 دقائق أخرى حتى تبدو السمبوسة ذهبية اللون، قدميها ساخنة مع الصلصة أو الكاتشب. [4] مزايا القلاية الهوائية يسهل تحضير الأطعمة المجمدة فيها بشكل سريع وتسويته بشكل صحي تستخدم كمية زيوت قليلة أو بدون، وتعتبر أهم ميزة فيها لأن قلي الطعام بالزيت يؤدي إلى ظهور مركبات خطيرة مثل مادة الأكريلاميد حيث يتكون هذا المركب في بعض الأطعمة أثناء طرق الطهي عالية الحرارة مثل القلي العميق. اضرار القلاية الهوائية للأسف هذه القلايات لها سعة محدودة فيمكن أن تضطر إلي القلي على دفعات خاصةً إذا كنت تقوم بإعداد الطعام لعدد كبير. تستغل مساحه كبيرة على المنضدة. أفضل طريقة قلي البطاطس في القلاية الهوائية - أكلة فى دقيقتين. يمكن أن تكون باهظة الثمن بالنسبة للماركات العالية. بالرغم من أن القلايات الهوائية تقلل من احتمالية تكوين مادة الأكريلاميد إلا إنه من الممكن تكوين مركبات ضارة أخرى مثل الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات والأمينات الحلقية غير المتجانسة التي تنتج عند طهي اللحوم في حراره عالية والتي لها مخاطر على صحة الإنسان ويمكن أن تتسبب في مرض السرطان وفقًا للمعهد الوطني للسرطان لذلك انتبهوا من اضرار القلاية الهوائية.
أنواع القلاية الهوائية تنقسم انواع القلايه الهوائيه إلى نوعين: قلايات الهواء ذات سلة عميقة يوضع عليها الطعام وهى الاكثر استخداماً وأنتشاراً، والنوع الثاني هو القلايات الهوائية بالفرن الحراري وتشبه أفران التحميص وتحتوي على رفوف لوضع الطعام عليها. القلايه الهوائية من فيليبس هى واحدة من أفضل الأنواع ذات السله وتتميز بلونها الأسود وشاشة رقمية تعمل باللمس ويمكن التحكم في الوقت والحرارة حسب الرغبة، كما أنها تتميز بتصميم رائع وجودة عالية. القلايه الهوائية GOWISE تتميز بأسعارها المناسبة للجمهور وألوانها المتعددة مثل الأصفر والوردي المائل إلى الحمرة والأخضر النعناعي، والأزرق المخضر، بينما تأتي الاحجام الكبيرة منها باللون الأسود والأبيض والأحمر والأرجواني. طريقة قلي بطاطس في القلاية الهوائية بشكل بسيط - مطبخك. قلاية بريفيل سمارت اير Breville Smart Oven Air هى قلاية هوائية وفرن حراري معاً مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، فيمكن لفرن بريفيل سمارت أن يقلي ويخبز ويجفف ويشوي كما يتميز بسعه كبيرة. قلاية وفرن cuisinart air fryer يعد الأفضل من حيث الميزانية ولكن تقتصر مساحة القلي بالهواء في هذا الطراز على الرف العلوي فقط، كما أنه من الصعب التحكم في درجة الحرارة ومعروف بمقابضه غير المتينة.
موديلات قلاية هوائية ديلونجي ارتكزت شركة ديلونجي الايطالية الرائدة في صناعة الاجهزة المنزلية على عدة احتياجات اساسية للافراد في المطبخ، من اهمها القلي واعداد الوجبات السريعة بطريقة صحية خالية من الدهون بنسبة تصل 85% بدون اضافة زيت او مع اضافة ملعقة واحدة فقط من الزيت. والنتيجة كانت مرضية بآراء الكثير من العملاء. يمكن طهو العديد من الاصناف في القلاية ديلونجي منها البطاطس المثلجة التي يحبها الصغار والاطعمة المقلية عادة بالزيت، اضافة الى الدجاج والسمك والفطائر والمعجنات كالبيتزا والكيك بجميع انواعه. قلاية هوائية ديلونجي ايديال فراي IdealFry Delonghi FH2133W بدون زيت هذه القلاية من ديلونجي بسعة 1. 2 كغ من الاطعمة المثلجة. مناسبة لأسرة مكونة من 6 أشخاص، تعمل بتقنية توزيع الحرارة SHS المزدوجة لتوزيع الحرارة بصورة ممتازة وهي تتم من خلال التسخين الجيد للهواء من ثم توزيعه بشكل متكافئ في الوقت والكم على جميع جوانب الوعاء الخاص بالطهو في قلاية ديلونجي الهوائية، هذا ما يسهم في نضج الطعام من الداخل ويضفي لونا ذهبيا وطعم قرمشة لا يقاوم من الخارج. ديلونجي، قلايه صحية - اكسترا السعودية. مميزاتها وعاء مضاد للالتصاق. اربع برامج للطهو معدة مسبقا ( القلي، الشوي، التحميص،الخبز).
الهيكل الخارجي قابل للكسر المادة المصنع منها قلاية ديلونجي هي البلاستيك ما يجعلها عرضة للكسر وتتطلب مجهود أكبر في حمايتها وعدم سقوطها على الأرض. ذات صوت مرتفع كما جاء من بين عيوب قلاية ديلونجي أنها ذات صوت عال نسبيًا ما تسبب إزعاج واضح في الوسط المحيط. لا تمتلك بعض موديلات قلاية ديلونجي زر الإيقاف التلقائي بعد إنتهاء تحضير الوجبة بطيئة ويأتي ضمن عيوب قلاية ديلونجي شكوى بعض المستخدمين السابقين من بطئ عملية تجهيز الطعام التي تستغرق وقت أطول من اللازم. قلاية ديلونجي 1373 : اهم المميزات والعيوب قبل الشراء - دليل القلاية الهوائية. تطلب قلاية ديلونجي حيز كبير للتخزين بشكل خاص ذات السعة الكبيرة التي تقترب من 2 كيلو. تعد القلاية ضمن الفئة السعرية المرتفعة فتصل بعض الموديلات لقرابة 8 الاف جنيه، في الوقت الذي تتوفر فيه نفس السعة من فئات أخرى بسعر أقل. عدم توفر درجات مئوية يتطلب عدم توفر درجات مئوية الرجوع لكتيب التعليمات مع كل وجبة لمعرفة الحرارة المناسبة.
ديلونجي، قلايه صحية - اكسترا السعودية
وذلك يرجع الي حجم القلاية الذي يصل الي 1. 5 لتر من الطعام فى المرة الواحدة. توفير الوقت والجهد نظراً لحجمها وذلك لانك تستطيعي طهي كمية كبيرة من الطعام فى نفس الوقت والحصول على جودة عالية فى التسوية، وطعام صحي جداً بدون زيوت. من أهم المميزات الذي يبحث عنها الكثير هي جودة الطهي فهذه القلاية تنتج طعام مقرمش من الخارج و طري من الداخل وذلك لن تجديه بهذه الجودة فى القلايات العادية. قلايه هوائيه ديلونجى. تعمل القلاية بتقنية حديثاً جداً وهي تقنية التوزيع الدقيق للهواء فى جميع أجزاء القلاية بشكل متساوي. حتي يصبح الجزء السفلي للقلاية يعادل نفس درجة حرارة الجزء العلوي، وذلك يوفر طعام متساوي فى التسوية بشكل إحترافي. لن تحتاجي الي فتح مقلاة ديلونجي FH1130 الهوائية بدون زيت لكي تقومي بخلط الطعام. لانها تحتوي على زراع خلط يعمل تلقائياً لتحريك الطعام بشكل متساوي لكي تحصلي على طعام مطهي بشكل صحيح وصحي. تستطيعي فك زراع التحريك من القلاية إذا كنتي تقومي بطهي طعام لا يحتاج الي التقليب المستمر. سهلة فى التنظيف نظراً للقدرة على تفكيك جميع أجزاء القلاية الهوائية ووضعها فى غسالة الصحون للتنظيف. الأمان التام والذي يوفرة زراع التحريك التلقائي و المواد العازلة للحرارة ومواد منع الإلتصاق للأطعمة داخل القلاية.
استهلاك عالي للكهرباء.