الأشعة الشمسية في المملكة تعتبر المملكة العربية السعودية من البلدان الأوفر حظا من الأشعة الشمسية ، و التي تعتبر إحدى الثروات الطبيعية و إحدي الطاقات المتجددة التي يبحث عنها العالم و التي كان لزاما الإهتمام بها و الإستفادة منها ، حيث قدرت بناء على الأبحاث العلمية في هذا المجال بحوالي 20000 ك. و. س / م 2 سنويا ، حيث أنه توجد بالمملكة مجمعات قروية صغيرة و متفرقة من الصعب ربطها بالشبكة الرئيسية للكهرباء بسبب أسباب منها العلمية و منها الإقتصادية ، لذا كان الحل المنطقي هو إستخدام الطاقة الشمسية في هذه المناطق. قصة اكتشاف الطاقة الشمسية يعود إكتشاف الأثر الكهروضوئية إلى العالم بكيرل في عام 1839 ميلاديا ، حيث قام بدراسة تأثير الضوء على بعض المعادن والمحاليل و خصائص التيار الكهربائي الناتج عنها ، كما أدخل العالمان أدم و سميث مفهوم الناقلية الكهربائية الضوئية للمرة الأولى في عام 1877ميلاديا ، و لقد تم تركيب أول خلية شمسية من مادة السيلينيوم ( Se) من قبل العالم فريتز في عام 1883ميلاديا حيث توقع لها أن تساهم في إنتاج الكهرباء مستقبلاً. مدينة الملك عبدالعزيز للعلوم و التقنية تبني مدينة الملك عبدالعزيز البحوث عن الطاقة الشمسية….
ولكن عملية تنظيف الخلايا الشمسية تم حلها! حيث قامت شركة تابعة لجامعة "كاوست" تسمى نو ماد ( NOMADD) [2] ، [3] انتجت الشركة آلة تقوم بتنظيف الخلايا الشمسية بدون ان تسبب خدوش توثر على الخلايا الشمسية مما يميز هذه آلآلة، انها لا تحتاج الى استخدام الماء في عملية التنظيف. لمشاهدة كيف تعمل هذه الالة اضغط هنا. المشكلة الثانية التي تواجه صناعة الطاقة الشمسية هي عملية تخزين هذه الطاقة. ويمكن تعريف تخزين الطاقة على انها حفظ الطاقة او تحويل الطاقة من شكل الى آخر واستخدامها عند الحاجة. ومن امثلة تخزين الطاقة هي البطاريات. بحيث نقوم بتخزين الطاقة (عملية الشحن)، تقوم البطاريات بتحويل الطاقة (التفاعل الكيميائي) الى طاقة كهربائية. شكل (١) من الجدير بالذكر ان جامعة كاوست تعكف على ابحاث لحل مشكلة تخزين الطاقة [4] حيث قام الدكتور محمد داودي، استاذ في قسم هندسة وعلم الفيزياء، وفريقه البحثي بصناعة مادة يمكن استخدمها للحصول على طاقة نظيفة ويمكن ايضا استخدمها في تخزين الطاقة. وهذه المادة هي عبارة عن مجموعة من المواد التي تم صناعتها من الاسفل الى الاعلى ( Bottom Up) تسمى "Al- soc -MOF". هذه المادة لديها القدرة على التمدد والانكماش.
كيف تعمل الخلايا الشمسية الخلايا شمسية مصنعة من أشباه الموصلات التي عند تعرضها لأشعة الشمس تشكل فرق للجهد و بالتالي يتولد عنها تيار كهربائي تتناسب شدته طرديا مع معامل الإمتصاص للضوء ، و بالتالي ينتج طاقة كهربائية يمكن إستغلالها في العديد من التطبيقات كالإنارة و الإتصالات و غيرها و كل تطبيق مرتبط بقوة الخلايا الشمسية المستخدمة و قدرتها على إمتصاص أشعة الشمس حيث أنه كلما زادت قدرة الإمتصاص كلما زادت قوة الطاقة الكهربائية المنتجة.
الفلافل المحشية في الفرن من الأنواع المغذية الصحية التي لا تهدد أحد بالخطورة لأنها تتم بدون القلي في الزيت، وتختلف هذه الطريقة عن الطرق الأخرى لأنها تتم من خلال حشوها بمجموعة من المكونات مثل الطماطم والبقدونس والمخلل والسمسم عن طريق فرمها مع بعض، وتتميز هذه الأكلة بالطعم اللذيذ الشيق والرائحة الطيبة التي تجلب الناس من ابعد مكان، واليوم سوف نتعرف من خلال هذا الموضوع على مكونات عمل الفلافل المحشية في الفرن والتعرف على طريقة تحضيرها بسهولة عبر موقعنا الممتاز موقع ثقفني. مكونات عمل الفلافل المحشية تعتبر مكونات عمل الفلافل المحشية من المكونات التي تدخل في كثير من الأطعمة والسلطات وهذه المكونات كما يلي:- حبة متوسطة من البصل. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف كيلو من الحمص المنقوع. ملعقة كبيرة من الخبز اليابس المطحون ( لزيادة القرمشة ومن الممكن الاستغناء عنه). ثلث حزمة من البقدونس. ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة. ملح على حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. ٥ فصوص من الثوم. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. رشة من البهارات. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. طريقه عمل فلافل بالبيت. للحشو مخلل مفروم. حبة من الطماطم المفرومة.
تسخين الزيت بدرجة حرارة مرتفعة جداً تؤدي إلى احتراقها بسرعة دون طهيها بشكل جيد. عدم استخدم مكون البيكنج بودر والبيكنج صودا مع بعض حيث أن تستخدم الأمهات واحد منهم وتستغني عن الآخر وهذا خطأ كبير. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ