غسل ورق العنب، وإزالة عنق الورق، ثمّ سلقه. حشو ورق العنب حسب الطريقة المعروفة. وضع شرائح البصل، والبطاطا، والجزر في قاع قِدر الطهي. رص ورق العنب فوق الخضار. وضع الثوم بين ورق العنب. إضافة عصير الليمون إلى الورق. غمر ورق العنب بالشوربة. وضع القِدر على النار، وتركه حتّى يغلي، ثمّ تخفيض االحرارة وتركه على نار هادئة حتّى ينضج. محشي ورق العنب باللحمة المفرومة ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. ملعقة من الزيت. ملح، وفلفل، وسماق. نصف كوب من عصير البندورة. عدّة فصوص صغيرة من الثوم. بصلة مُقطعة إلى شرائح. جزرة مقطعة إلى شرائح. شوربة لحم أو دجاج. طريقة التحضير: غسل الأرز وتصفيته جيداً. وضع الملح، والفلفل، والسماق، ونصف كمية عصير الليمون، وعصير البندورة. غسل ورق العنب، وفصل الأعناق، ثمّ سلقه. حشو ورق العنب بالطريقة المعروفة. ترتيب شرائح البصل والبطاطا والجزر، في قدر الطهي، ثمّ ترتيب أصابع المحشي، ورصّ الثوم بين طبقات الورق، وإضافة عصير الليمون إليها. غمر المحشي بالشوربة، ثمّ وضعه على النار، وتركه ليغلي، ثمّ تخفيض النار حتّى ينضج المحشي. تقديمه مُزيناً بشرائح الليمون الحامض. ورق عنب باللحمة المفرومة واللحم العادي سبعمئةٍ وخمسون غراماً من ورق العنب.
طاجن ورق عنب باللحمة تحفه 👍😋😋من مطبخي فاطمة أبو حاتي - YouTube
يرفع القدر على نار متوسطة ليغلي بقوة لمدة لنصف ساعة، للتخلص من الثقل على الطبق، ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف، لينضج اللحم والأرز. يقلب قدر ورق العنب على طبق التقديم، ويتم التخلص من الورق غير الملفوف. يقدم ورق العنب مع فخذ الخروف ساخنا، والى جانبها سلطة اللبن او اللبن الزبادي.
آخر تحديث: مايو 27, 2019 فوائد السحلب لزيادة الوزن بسرعة فوائد السحلب لزيادة الوزن بسرعة، السحلب من أفضل وأشهى المشروبات الساخنة التي يمكن أن يتم تناولها خاصة في فصل الشتاء، كما أن السحلب له فوائد عديدة على الصحة وزيادة الوزن، وفي هذا المقال نستعرض معًا فوائد السحلب لزيادة الوزن بسرعة، لتعم الفائدة على الجميع. السحلب السحلب من أشهر وألذ المشروبات الساخنة المعروفة في البلاد العربية، والذي يقدم في فصل الشتاء، كما أن هناك بلاد تشتهر بتقديم السحلب كنوع من الضيافة في الشتاء، مثل سوريا، الأردن، مصر، وفلسطين. كما أن السحلب يرجع إلى أصل تركي، حيث اشتهرت تركيا بتقديم السحلب للضيوف، كما يعتبر النشا من المكونات الأساسية للسحلب، والذي يستخرج من نبتة السحلب، ويحتوي على نسبة 50% من المواد الهلامية، ويتميز السحلب باللون الأبيض، والطعم اللذيذ والرائحة النفاذة. شاهد أيضًا: 5 فوائد الثفاء مع العسل لإلتئام العظام والمفاصل فوائد السحلب كما أن هناك عدة فوائد لمشروب السحلب على الصحة العامة للإنسان، ومنها: يساهم تناول مشروب السحلب في علاج الإسهال. علاج المغص وآلام الأمعاء. يساهم السحلب في علاج قرحة المعدة. يحمي السحلب من الإصابة بمرض السل.
7. تقلل المشروبات الساخنة من القدرة علي التحمل: عندما تكثر من المشروبات الساخنة وتذهب إلي الصالات الرياضية وتلاحظ أن هناك ضعف القدرة علي التحمل يجب أن تراجع درجة حرارة المشروبات. في دراسة لجامعة برنمنجهام عام 2006 في المملكة المتحدة الأمريكية علي ثمانية رجال يمارسوا ركوب الدراجات وعانوا من ارهاق الجسم كإستجابة لتناول المشروبات الساخنة. وأظهرت الدراسة أن تناول المياه البارد 4 مئوية بشكل ملحوظ بتحسين القدرة علي التحمل وتمكين راكبي الدراجات للتحرك بشكل أفضل من أولئك الأفراد الذين تناولوا الماء الدافئ في 19 درجة مئوية. المصدر 1 ، 2 ، 3