لطالما اشتُهرت منطقتنا العربية بالعديد من المشروبات والمأكولات اللذيذة والمفيدة بما يختص بالجانب الصحي، ومن تلك المشروبات لبن العيران أو كما يسمّى أيضاً بالشنينة، حيث إنّه من المشروبات التي استطاعت أن تحظى بحب شريحة كبيرة من الناس، والتي حرصوا على تناولها في معظم الأوقات. محتويات ١ القيمة الغذائية للبن العيران ٢ من فوائد لبن العيران ٣ لبن العيران ٣. لبن العيران التركي الشهير (Ayran) ميزاته وطريقة تحضيره | تركيا - ادويت. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة الإعداد ٤ لبن العيران بالنعناع ٤. ١ المكونات ٤. ٢ طريقة الإعداد القيمة الغذائية للبن العيران لبن العيران من المصادر الغذائية التي تحتوي على عدد من العناصر الغذائية، وهي العناصر الغذائية ذاتها المتواجدة في الحليب البقري الطازج، فهو من المشروبات التي تحتوي على سبيل المثال على المواد البروتينية الكاملة بصور غنيّة، بالإضافة إلى المعادن؛ مثل الكالسيوم، والصوديوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، إلى جانب الفيتامينات مثل فيتامين ب، وفيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ب12، وفيتامين هـ، وفيتامين د. من فوائد لبن العيران للبن العيران أيضاً فوائد صحية متنوعة منها أنّها تعدّ من المشروبات التي تحافظ على سلامة تعرّض أجهزة الجسم لعدد كبير من الأمراض مثل كأمراض القلب، والشرايين، والسكري، وهو أيضاً من المشروبات المفيدة لمن يرغب بالمحافظة على رشاقته، وذلك لما يمتاز به اللبن عيران من انخفاض نسبة الدم المختمر بالبكتيريا التي تتسم بكونها مفيدة.
نسكب مشروب لبن العيران في إبريق زجاجي وندخله إلى الثلاجة ونتركه لكي يبرد، وهكذا يكون مشروب لبن العيران جاهزا بالصحة والعافية. يمكنكم أن تقرؤوا وتشاهدوا أيضا: وفقنا الله وإياكم لما فيه الخير والصلاح وصلى الله وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين.
ما هو لبن عيران؟ يُعرَف لبن العيران بكونه مشروب زبادي مالح، إذ يُصنع من الزبادي المخفف بالماء والملح، ويرجع هذا المشروب لتركيا؛ إذ يُقدّم في جميع أنحائها مع وجبات اللحوم أو البيتزا، لكن لا يُقدّم هذا المشروب مع المأكولات البحرية بسبب الشائعات التي تقول أنه قد يُحدث بعض المشاكل في الأمعاء، وتوجد عدّة أنواع من لبن العيران ، مثل النوع الذي يُخلط باستمرار في الآلات ليبقى متجانسًا، ولحتى تظهر رغوة أعلاه ويُعرَف باللغة التركية باسم (Açik ayran)، بينما يوجد نوع آخر يُباع في أوعية منفصلة ويُسمّى (Kapalı ayran)، لكن في شرق تركيا يُضاف الزعتر الطازج، أو أوراق النعنع للعيران [١]. كيفية تحضير لبن عيران في المنزل نعرض لكِ طريقةً لتحضير لبن عيران في المنزل، وهي كما يلي [٢] [٣]: المكونات 2 كوب زبادي. كوب ماء. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي، واتركيها حتى تتجانس. ماهو #لبن #العيران وفوائدة وطريقه عمله - YouTube. استخدمي الخلاط اليدوي الكهربائي، أو ضعي المكونات في مرطبان وأحكمي إغلاقه، ورجيه جيدًا حتى تتجانس المكونات. اسكبي العيران في أكواب وقدميه باردًا ثم استمتعي بمذاق العيران اللذيذ. نصائح لتحضير لبن عيران نعرض لكِ سيدتي بعض النصائح المهمة لتحضير لبن عيران، وهي كما يلي [٣] [٢]: استخدمي المياه الغازية بدلًا من المياه العادية، ليبقى العيران خفيفًا بعد الخلط، وسيعطي العيران طعمًا لاذعًا بعض الشيء.
الأحد, 21 آب 2016, 22:32 لبن العيران التركي (Ayran) هو نوع من أنواع الألبان. ما هو لبن اب .. وايه الفرق بينه وبين لبن العيران - إسألنا. يحضر بعدة طرق تختلف عن بعضها قليلا إلا أن النتيجة واحدة تقريبا ويبقى العيران التركي مميز عن باقي دول العالم يتميز ( العيران التركي) بأنه ذو خواص هضمية مريحة في الصيف ويصنع عادة من لبن الماعز الذي ينتشر بأعداد كبيرة في الريف، كما يمكن صناعة "العيران" من ألبان البقر ، غير أنه تبقى ألبان الماعز هي الأفضل والألذ طعماً يُشبه لبن العيران اللّبن الزّبادي الطبيعيّ لكنّه أكثر سيولةً، ويُصنع بخلط اللبن الطبيعيّ مع كمّية مُتساوية من الماء البارد مع القليل من الملح ويكون بذلك جاهزاً للشّرب. ولبن العيران شرابٌ مُفضّل لدى العديد من النّاس، نظراً لأنّه شرابٌ مرطّبٌ مُغذٍّ وصحيّ ذو فوائدَ جمّة، مع ضرورة الالتفات إلى وجوب مراعاة شروط النّظافة والتّعقيم في مكوناته وطريقة إعداده، إذ يُفضّل تناوله مُبستراً، وذلك الذي يُصنع في المصانع من إنتاج شركات معروفةٍ؛ لأنّهم يقومون بتجهيزه آلياً دون أن تمسّه الأيدي. من الأفضل شرب لبن العيران في الصّباح الباكر بعد الاستيقاظ مباشرة ،أو قبل النّوم وذلك لما يوفّره من نومٍ هاديء، وارتياح معويّ، وتهدئة عامّة للأعصاب.
صنع لبن العيران في المنزل المكونات: كيلوغرام من اللّبن الطّازج. ثلاثة أكوب من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير: يُخفق اللّبن بالمضرب الكهربائيّ أو الخلّاط اليدويّ جيّداً، ثمّ يُضاف الماء تدريجيّاً إليه، ثمّ يُضاف إليه الملح بعد أن يصبح قوامه مُتجانساً. نصائح يشرب لبن العيران بارداً مع إضافة قطعٍ من الثّلج حسب الرّغبة، لمزيد من الانتعاش. يمكن إضافة ثوم مدقوق إلى اللّبن حسب الرّغبة. يمكن إضافة القليل من أوراق النّعناع إلى اللّبن. القيمة الغذائيّة للبن العيران يحتوي كلّ كوب (250 مل) من لبن العيران أو الشّنينة على العناصر الغذائيّة الآتية: القيمة الغذائيّة: سعرات حراريّة: 152 سعر. دهون: 8 دهون مُشبعة: 5 كوليسترول: 32 كربوهيدرات: 12 بروتينات: 9 فوائد لبن العيران الصحيّة يوفر هذا النّوع من اللّبن بيئة حامضيّة تُساعد على ذوبان الكالسيوم والحديد، ممّا يزيد نسبة امتصاصهما في الجسم، فيزيد من قوة الهيموجلوبين في الدّم، ويمنع احتمال الإصابة بفقر الدّم الناتج عن سوء الامتصاص، كذلك يُساعد على تقوية العظام وسلامتها وتناسقها. يحتوي لبن العيران على بكتيريا دقيقة نافعة تساعد على إنتاج المُضادّات الحيويّة التي تمنع إنتاج الخمائر والبكتيريا الضّارة في الجسم، ممّا يمنع حالات الإسهال والقيء، ويخفف من آثار التسممات الغذائية.
لا يجب إنزال الكمامة من أحد الأذنين وتركها معلقة. لا يجب إنزال الكمامة لأسفل الفم والذقن وتركها على الرقبة.
ازداد البحث مؤخراً عن طريقة لبس الكمامة وزارة الصحة على العديد من المواقع البحثية الشائعة والرائجة على مستوى العالم بأكمله، فمع تزايد أعداد الاصابات بفيروس كورونا المستجد، أصبح الجميع يرغب بالفعل في التوصل إلى الطريقة السليمة والمثالية لارتداء الكمامة بغرض توفير أقصى قدر ممكن من الحماية الممكنة ضد انتشار ذلك الفيروس اللعين، ولكي يتمكن الأفراد بالفعل من الحصول على أكثر البيانات والمعلومات الموثوقة حول ما يتعلق بفيروس كوفيد 19 و بكافة اجرائه الاحترازية والوقائية الهامة، لابد إذاً من ضرورة اللجوء إلى وزارة الصحة السعودية باعتبارها المصدر الأول والمضمون في الحصول على المعلومات بشكل عام. دور وزارة الصحة في مواجهة فيروس كورونا المستجد لا يستطيع أحد أن ينكر تلك الجهود العظيمة المبذولة التي تتفاني بها وزارة الصحة السعودية في مواجهة فيروس كورونا المستجد الذي بات واحداً من أخطر الأوبئة العالمية التي تهدد البشرية بأكملها، فمنذ الاعلان عن ظهور الإصابات الأولى في مدينة "ووهان" في الصين، لم تكذب وزارة الصحة خبراً في اتخاذ كافة الاستعدادات الاحترازية والوقائية للحفاظ على صحة المواطنين الذين يقطنون بجميع أرجاء المملكة.
تابع أيضاً: 3 - كمامات إجراءات، تعرف هذه الكمامات بوجود حلقتين للأذن فقط لا للرأس كاملًا، ويتم استخدامها في وحدات العزل ووحدات المخاض والولادة، وأقسام الطّواري ووحدات العناية المركزة، لذلك فتعد تلك الكمامة تصلح لغرف العمليات. 4 - كمامة Mu2، هي قناع للوجه باسم Vogmask N99 CV، يتميز بفلتر N99 الجديد المتطور بطبقة الكربون النشط وصِمام الزفير، ويمكن استخدامها لتفادي انتقال العدوى بالأماكن المزدحمة. وأشارت الأبحاث مؤخرًا إلى أن الكمامات تحمي من نقل أى عدوى أو فيروسات، فاحرص على ارتدائها دائما للحفاظ على صحتك، ولا ترتبط بانتشار وباء أو فيروس أو مرض، فهي وقاية شخصية تحميك أنت وعائلتك من مخاطر كثيرة.
تقليل مخاطر العدوى بالأمراض المعدية أثناء التواجد في أماكن التجمع والازدحام. من أبرز استخدامات الكمامات الأخرى وقاية الأطباء والعاملين في مجال الرعاية الصحية من الإصابة بالعدوى نتيجةً لتعاملهم المتكرر مع المرضى في المستشفيات. [6] إن اختيار أفضل أنواع الكمامات والالتزام بتعليمات طريقة لبس الكمامة للوقاية من كورونا كوفيد 19 أمر في غاية الأهمية، سواءً عند اتباع طريقة لبس الكمامة الجراحية أو طريقة لبس الكمامة القماشية أو طريقة لبس الكمامة عن الغبار، مع ضرورة الانتباه إلى صلاحية الكمامات؛ حتى يكون ارتداؤها فعالاً في الحماية من الإصابة بكوفيد-19 وتحقيق الغايات المختلفة من استخدامات الكمامات الأخرى. طريقة لبس الكمامة بالشكل الصحيح للوقاية من الأمراض. المراجع: [1] مقال مرض فيروس كورونا (كوفيد-19): سؤال وجواب منشور على موقع [2] مقال أسئلة وأجوبة حول كوفيد-19 والكمامات منشور على موقع [3] مقال خمس قواعد هامة للإرتداء الصحيح للقناع أو الكمامة للوقاية من الإصابة بكوفيد-19 منشور على موقع [4] فيديو فيروس كورونا.. كيفية ارتداء الكمامة منشور على قناة سكاي نيوز عربية على يوتيوب [5] مقال الطريقة الصحيحة لارتداء الكمامة الطبية للوقاية من الأمراض منشور على موقع [6] مقال هل الكمامات مفيدة في علاج الكورونا؟
من قبل ياسمين ياسين - الأحد 31 أيار 2020
إن الطريقة الصحيحة للبس الكمامة أساسية للحصول على الحماية المناسبة من انتقال العدوى، خاصةً بعد جائحة كورونا وفرض الحكومات ارتداء الكمامة كواحدة من أساسيات التدابير الاحترازية للحد من انتشار الفيروس، وعليه يجب أن تكوني على معرفة بكيفية لبس الكمامة وتمييز اللون الصحيح من كل جانب. الطريقة الصحيحة للبس الكمامة وزارة الصحة: تشيير وزارة الصحة السعودية إلى أن الارتداء الصحيح للكمامة يزيد من كفاءتها في الوقاية من الفيروسات، وأن الكمامة يجب أن تتكون من طبقات، وفيما يتعلق بالطريقة الصحيحة للبس الكمامة وفقاً لتعليمات وزارة الصحة: اغسلي يديكِ جيداً وقومي بتعقيمها قبل لمس الكمامة. قومي بالإمساك بالكمامة من الحبال الجانبية لها ثم ضعيها خلف الأذن. تأكدي من أن الكمامة تغطي الأنف والفم والذقن بشكل كامل. يجب أن ترتديها قبل الخروج أو قبل مقابلة أي أشخاص. من الضروري أن تتم عملية نزع الكمامة أيضاً بطريقة صحيحة، وذلك بإزالتها من الحبال الجانبية ومن ثم ضمها باتجاه الداخل بحيث توضع في سلة القمامة وهي مغلقة، مع ضرورة غسل اليدين جيداً وتطهيرها. في حالة القمامة القماشية يجب أن تقومي بغسلها وتعقيمها قبل استخدامها مرة أخرى.
كيفية لبس الكمامة ونزعها بشكل آمن للوقاية من الفيروسات صحة هند النحاس 12 ديسمبر 2020 بعد انتشار فيروس كورونا بشكل خرج عن السيطرة، أصبح من الضروري تعلم كيفية لبس الكمامة بشكل صحيح، إذ يلزم بنا لبس الكمامات في إطار استراتيجية شاملة من تدابير كبح انتقال العدوى وإنقاذ الأرواح. وإذا كانت عدوى كوفيد-19 منتشرة في مجتمعك المحلي، فحافظ على سلامتك باتخاذ بعض الاحتياطات البسيطة، مثل التباعد البدني، ولبس الكمامة، والحفاظ على التهوية الجيدة في الغرف، وتلافي الحشود، وتنظيف اليدين، والعطس والسعال في ثنية المرفق أو في منديل ورقي، والاطلاع على النصائح التالية ومعرفة كيفية لبس الكمامة بالشكل الصحيح. واجعلها عادة عندما تكون مع أشخاص آخرين، لأن استعمال الكمامات وحفظها وتنظيفها والتخلص منها بشكل سليم أمر ضروري، لتفادي احتمالية نشر العدوى والإصابة بالفيروس، كما يجب على أي شخص مصاب بعدوى أن يرتديها حتى لا ينقلها إلى شخص آخر. ما الفائدة من لبس الكمامة؟ تساعد كمامة الوجه على الحد من انتشار الفيروسات، فعندما يتحدث شخص ما أو يسعل أو يعطس، قد يخرج من فمه قطرات صغيرة تحمل الفيروس، ويمكن أن تصيب الأشخاص المحيطين به، وبالتالي فإن لبس الكمامات وسيلة من أحد الوسائل المتبعة لضمان عدم نشر الفيروسات.