23 سبتمبر 2021 00:08 صباحا قراءة دقيقتين في كل مرة أتذكر كلمات جوزيف حرب التي غنتها فيروز: «بشتقلك لا بقدر شوفك ولا بقدر أحكيك بندهلك خلف الطرقات وخلف الشبابيك بجرب إني أنسى بتسرق النسيان» أتساءل: كم مرة اشتقنا لأحدهم من غير أن نستطيع رؤيته، الشوق الذي يجثم على الصدر قوياً قادراً على تهشيمه والرقص على أضلاعه المتكسرة؟ الشوق الذي يحطم اللحظة الآنية ليجعلنا نتماهى مع ذكريات من الماضي لا تنفك تشاركنا وحدتنا وعزلتنا. في الشوق متسع من التسامح، من المحبة العظيمة التي تكبر كلما باغتنا، وحين نشعر بالشوق لأحد لا نستطيع رؤيته بسبب وفاة أو لأي سبب آخر، نشعر كأن هذا الشخص ما أذانا يوماً، ولا كان أقل من توقعاتنا أبداً.. بشتقلك لا بقدر شوفك كلمات - جيل التعليم. أتذكر حين قال لي أحد الشعراء يوماً: حين نفقد شخصاً عزيزاً لا يمكننا تذكر أخطائه أبداً وكأن الفقد كان بمثابة ممحاة تبيّض كل صفحاته، فلا يحضرنا منه إلا جميله وجماله. لا يمكننا تفسير الشوق أحياناً، لا يمكننا تعريفه، أو محاولة معرفة أسباب انقضاضه علينا وإلحاحه في أوقات دون غيرها. من الطبيعي أن نشتاق لعزيز غاب فأوجع القلب، ولحبيب أهلك الروح بغيابه، لكن أحياناً نشتاق لأشخاص عرفناهم قليلاً، والتقيناهم مرة أو اثنتين، نشتاق لهم وكأنهم في تلك اللحظة أقرب القريبين، أو نشتاق لأماكن كانت بمثابة جنة بسبب صحبة استثنائية حظينا بها فيها، فالشوق للمكان أيضاً قاسٍ.
الناس معظمهم متعبون ، يرتسم تعبهم بوضوح على وجوههم. تساءلت في نفسي: كيف يستمرون بالرغم من كل شيء؟ كيف يستيقظون كل صباح ويحاولون؟ ووجدت إجابة هذا السؤال بسؤال: وهل هناك خيارٌ آخر؟ - سنان انطون "أجلتُ دائمًا مشاعري لأجلٍ غير معلوم راكمتُ وراكمتُ لم أقل الكلمة في وقتها ولم أبكي حين كانت دمعتي عالقة على جَفْنيّ ظننتُ بذلك، أنني سأفوز بجائزة الكبرياء ولكنني.. خسرتُ بجدارة حقي في الخِلاص مِنها أنني الآن كومة أشياء خبئتُها جيدًا. " " كانت أمي تقول لي: أنت قلبي كان أبي يقول لأختيّ: أنتما عيناي وها أنا مُنذ سنوات بداخل أمي اتعرض للصدمات، اتعرض للفزع وربما أتوقف في أي لحظة. في الشوق | مقالات وآراء. وها هما أختاي في رأس أبي ،كل يوم يضع فيهما قطرات قليلة من الماء كي لا تؤلمانه ،يضع فوقهما نظاراته كي يرى حياته بوضوح. "
إنَّ تاريخ أيّ مجتمع حتى الآن, ليس سوى تاريخ صراعاتٍ طبقيَّة. لما يعرفوا إنك جدع و بتستحمل. عندما يقع الشعراء في الحب ♥️. الشاعر الفلسطيني محمود درويش عندما وقع في حب ريتا الفتاة الإسرائيلية كتب لها: " إني أحبك رغم أنف قبيلتي و مدينتي و سلاسل العادات ، لكني أخشى إذا بعت الجميع تبيعيني فأعود بالخيبات". و عندما اكتشف أنها تعمل لدى مخابرات الموساد الاسرائيلي قال: شعرت بأن وطني أحتل مرة اخرى وكتب ايضا: ربما لم يكن شيئا مهما بالنسبة لك يا ريتا ، لكنه كان قلبي! "
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الزبدة أو زيت الذرة. رشة بسيطة من السكر والحبهان البودر. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكركم. طريقة عمل الدجاج بالكاري في البداية قومي بغسل صدور الدجاج ثم يتم تقطيعها علي شكل مكعبات صغيرة الحجم ونضعها في طبق عميق ونضيف إليها رشة من الملح والفلفل الأسود ونتركها في الثلاجه لمدة نصف ساعة علي الأقل. وبعد ذلك نحضر طاسة ونضع بها ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الزبدة أو الزيت ونضع كمية الفراخ في الطاسة ويتم تقليبها حتي يتغير لونها ثم نضع الدجاج في وعاء مناسب. ونضع في نفس الطاسة حبتان من البصل المفروم ناعم ونقوم بتقليبه حتي يكون باللون الذهبي الفاتح ثم نضيف إليه أربع فصوص من الثوم المهروس وقومي بتقليبهم مع بعض ونضع أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. أفضل 4 وصفات لعمل الدجاج في رمضان. وقومي بالتقليب مرة آخري ونتركهم علي النار لمدة خمس دقائق ثم نضيف قطع الدجاج ويتم تقليبها مع باقي المكونات ونتركها أيضا لعدة دقائق. ونضع كوب كبير من الزبادي أو كريمة الطهي ورشة من السكر والحبهان البودر ومسحوق الكاري والكمون ونقلبهم مع بعض ونتركهم حوالي خمس دقائق ثم يتم رفعهم من علي النار ونضعهم في طبق مناسب للتقديم.
طبق الدجاج بالكاري من أشهر الأطباق الهندية فهي معروفة ومنتشرة في جميع أنحاء العالم وذلك بسبب مذاقه اللذيذ وطعمه الشهي فمن المعروف أن المطبخ الهندي يوجد به العديد من الأكلات ذات الطعم الرائع والمحبب لكل الناس وخاصة في مصر، فالهند تشتهر بكثرة التوابل التي تضاف إلي المأكولات فهي التي تعطيها نكهة قوية ورائحة جذابة جدا تميزها عن غيرها ومن أشهر أطباقها كما ذكرنا هي وصفة الدجاج بالكاري. وأن الكاري من أكثر التوابل إستخداما في الكثير من الأطباق غير الدجاج فمن الممكن أن نستخدمه في الجمبري والسمك والصلصات المختلفة وغير ذلك العديد من المأكولات ويعد الكاري من ضمن البهارات التي تتميز باللون الأصفر والذي يعطي للأكلة شكل وطعم رائع، فيمكن عمل أو تجهيز أكلة الدجاج بالكاري بطريقة سريعة جدا وبدون تعب أو جهد ولا تأخذ وقت طويل في تقديمها. مكونات عمل الدجاج بالكاري نصف كيلو من صدور الدجاج. حبتان من البصل المفروم. أربع فصوص من الثوم. أربع ملاعق كبيرة الحجم من صلصة الطماطم. كوب واحد كبير من الزبادي أو كريمة الطهي. ملعقة صغيرة من الملح والكمون. أكلات بصدور الدجاج والبطاطس | أطيب طبخة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاث ملاعق صغيرة الحجم من مسحوق الكاري البودر.
ملح وفلفل أسود. أي نوع من الجبن حسب الرغبة. - يُسخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت، لحين تحضير الدجاج. - في وعاء تُخلط صلصة الطماطم مع زيت الزيتون والبصل والثوم، والبهارات. - نُضيف الملح والفلفل الأسود وتقلب المكونات ويتم تتبيل الدجاجة بها - تُترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتبل بشكل جيد. - تُرص في الصينية ويضاف إليها الجبن، وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج. الدجاج بصلصة الليمون: المقادير: 3 ملاعق زيت زيتون 3 فصوص ثوم مفروم. ملعقة من الكزبرة. 2 معلقة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الشطة ملح وفلفل أسود أوراك دجاج مخلية. - يُسخن الفرن على 190 درجة لحين تحضير الدجاج - يتم خلط جميع المكونات في وعاء ويتبل بها الدجاج ويترك في التتبيلة لمدة ساعتين. - ثم نضع الدجاج في صينية ويوضع في الفرن حتى تمام النضج ويقدم بالهناء والشفاء. طريقة عمل اللحم الضاني المسلوق والمشوي دجاج محشو بالجبن: المقادير: صدور دجاج. نصف كوب من الريحان المقطع. نصف كوب جبن موتزريلا. 10 ثمرات من الطماطم الشيري. ثمرة كوسة مقطعة. مناقشة طريقة عمل فريك بصدور الدجاج - مدونة فتكات. بهارات إيطالية. - في إناء صغير نضع الجبن الموتزريلا والريحان والطماطم والخل وملح والبهارات ونقلب جيدًا.
طريقة عمل فريك بصدور الدجاج تمت اضافة وصفة طبخ جديدة في موقع مطبخ فتكات ، و يمكنك مشاهدتها من هنا: فريك بصدور الدجاج اذا كان لديك تعليق او استفسار او ملاحظات فيمكنك كتابتها هنا في هذا الموضوع. الجميع في انتظار مشاركاتك! مواضيع هذا القسم برعاية cattycatty cattycatty فتكات ست الكل Fatakat 21255 القاهره – مصر لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا سبحان الله و بحمده
أولا نقوم بإحضار الدجاجة. ثم نقطعها إلى أربع قطع. بعد ذالك نقوم بتنظيفها جيدا. ثم نضعها في إناء يكون مغطى بالماء والخل والملح. ونتركها لمدة ساعة تقريبا. بعد ذالك نقوم بغسلها تحت الماء الجاري جيدا. ثم نضعها في مصفاة حتى يتخلص منها الماء الزائد الموجود بها تماما. ثم نقوم بتقشير البصل ونغسله جيدا. ونفرمه بشكل جيد حتى يصبح مسحوق ناعم جدا. بعد ذالك نقشر ثوم ونقوم بهرسه حتى يصبح مسحوق ناعم. ثم في وعاء عميق نضع لبن رايب مع الخل الأبيض. ثم مفروم البصل مع مهروس ثوم والفلفل الأسود والملح مع الزعتر المجفف واكليل الجبل مع الصويا الصوص ويخلط جيدا. بعد ذالك نقوم بوضع الدجاج المقطع ونخلطها بشكل جيد حتى يمتزج المكونات مع دجاج. ثم نضع في الوعاء في الثلاجة من المساء حتى الصباح ليتشرب دجاج من النكهة جيدا. بعد ذالك نقوم بوضع الخليط في صينية ونغطيه بورق الألومنيوم. ثم نضعها بالفرن لمدة لا تتجاوز عن ساعتين. بعد ذالك نزيل ورق الألومنيوم ونتركها تحت الشواية لمدة 15 دقيقة حتى يحصل على لونها ذهبي. ثم تقدم طبق بجانب رز بالشعرية مع السلطة وشهية طيبة. أكلات الدجاج المحشي دجاج محشي من الأكلات الشهيرة بالدول العربية، ويفضله العديد من الكبار والصغار، خاصة لأنه يمكن استخدام الكثير من الحشوات ، حيث يمكن تحضيره بحشو الأرز، أو بالزبادي أو بالفريكة فهي تتميز بمذاق رائع.