ا نفلونزا الطيور في سوق الحمام بالعزيزية الرياض.. جولة في سوق الطيور العزيزية في الرياض . إشترينا فرخ بادجي - YouTube. والتخلص من 60 ألف طير أعلنت وزارة والمياه والزراعة عن تفاصيل الإجراءات التي اتخذتها في سبيل السيطرة على الحالات المصابة بمرض انفلونزا الطيور H5N8 الخطير جداً في سوق العزيزية بالرياض. حيث ذكرت الوزارة في بيان صادر عنها أنها قامت بتطهير قرابة 95% من السوق, وذلك بالتخلص من 60 ألف طير مصاب, وذلك خلال يوم واحد من إعلان الطوارئ وإغلاق السوق. مؤكدة أن كافة الإجراءا اللازمة للتخلص والتطهير في السوق ستتم في نهاية هذا اليوم, وقد أوضحت الوزارة أن خطة الطوارئ والحجز المتخذة من قبلها قدسارت عبر خطين متوازيين, الأول من خلال مكافحة الحالات المصابة والمخالطة والسيطرة عليها, والثاني من خلال الإجراءات الاحترازية والوقائية الواجب اتباعها لمنع انتقال المرض وانتشاره في مناطق أخرى. هذا وقد قالت الوزارة في بيانها إنها تخلصت من الطيور والدواجن من السوق بعد إغلاقه يوم أمس, مع الإبقاء على بقية الحيوانات الأخرى كالقطط والسمك والكلاب, سامحةً لأصحابها بإطعامها, مع أخذ عينات منها للفحص, وإجراء عمليات تطهير شاملة, إلى جانب إتلاف الأعلاف المكشوفة والأقفاص الخشبية وكافة مستلزمات رعاية الطيور.
ويجري مختبر التشخيص البيطري بالرياض حالياً فحصاً لعينات يبلغ عددها 74 عينة من مختلف مناطق المملكة. وكشفت نتائج مختبر التشخيص البيطري بالرياض أن عدد الإصابات التي سجلت في سوق العزيزية للطيور بالرياض بلغت 14 إصابة. من جانبها تهيب القطاعات بجميع مربي الطيور بالاتصال على هاتف الطوارئ للإبلاغ عن أية حالات نفوق أو الاشتباه بالإصابة على هاتف: 8002470000.
أعلنت السلطات السعودية، اليوم الجمعة، إغلاق أحد أسواق الطيور بالعاصمة الرياض، بعد ظهور مرض أنفلونزا الطيور بالسوق. وقالت أمانة منطقة الرياض، في حسابها الرسمي على "تويتر"، إنها قامت "بمشاركة وزارة البيئة والمياه والزراعة والجهات ذات العلاقة، بتطبيق خطة الطوارئ لمكافحة مرض انفلونزا الطيور، وإغلاق سوق العزيزية، بعد ظهور حالات إيجابية لمرض أنفلونزا الطيور عالي الضراوة H5N8". إلا أن وزارة البيئة، لفتت في حسابها الرسمي على "تويتر"، إلى أن عمليات الكشف والفحص النشط لأسواق وتجمعات بيع الطيور في المملكة أظهرت "إصابة واحدة"، بالفيروس في سوق العزيزية للطيور بالرياض. وأوضحت أنه "تم اكتشاف حالة إصابة بين البط، الذي يعتبر من الطيور الحاضنة للمرض دون ظهور أعراض الإصابة". وأضافت أنه جرى "تطبيق خطة الطوارئ المعدة للتعامل مع مثل هذه الحالات، ومنع حركة الطيور في محيط السوق، بالإضافة إلى إغلاقه تماما، والتخلص الآمن من الطيور". ولفتت الوزارة، إلى أن آخر إصابة مسجلة لديها بالمرض، كانت في 17 أبريل الماضي. جريدة الرياض | تسجيل إصابة بإنفلونزا الطيور في الرياض. وتابعت أنه حتى اللحظة لم يسجل انتقال هذا النوع من المرض من الطيور إلى الإنسان. ودعت "ملاك الطيور ومن له علاقة بمشاريع الدواجن، ترك الذهاب إلى سوق العزيزية بالرياض خلال هذه الفترة، حتى انتهاء عمليات التطهير للموقع، حماية للطيور من انتقال المرض إليها".
ودعا أبا الخيل ملاك الطيور ومن له علاقة بمشاريع الدواجن ترك الذهاب إلى سوق العزيزية بالرياض خلال هذه الفترة حتى انتهاء عمليات التطهير للموقع، حماية لطيورهم من انتقال المرض إليها،الذي يعتبر من الامراض التنفسية سريعة الانتشار بين الطيور، كما دعا إلى المبادرة إلى الاتصال على هاتف الطوارئ 8002470000.
ودعا "أبا الخيل"؛ مُلاك الطيور ومَن له علاقة بمشاريع الدواجن، إلى ترك الذهاب إلى سوق العزيزية بالرياض خلال هذه الفترة حتى انتهاء عمليات التطهير للموقع، حماية لطيورهم من انتقال المرض إليها، الذي يعد من الأمراض التنفسية سريعة الانتشار بين الطيور، كما دعا إلى المبادرة بالاتصال على هاتف الطوارئ 8002470000.
ودعت الوزارة ملاك الطيور ومن له علاقة بمشاريع الدواجن ترك الذهاب إلى سوق العزيزية بالرياض خلال هذه الفترة حتى انتهاء عمليات التطهير للموقع، حماية لطيورهم من انتقال المرض إليها، الذي يعتبر من الأمراض التنفسية سريعة الانتشار بين الطيور.
يُغسل ورق العنب جيدًا، ثمّ يوضع كمية قليلة من الحشوة وسط كل ورقة، ثمّ تُلفّ على شكل الأصبع، ثمّ يُحتفظ بالسائل المتبقي من الحشوة. يوضع ورق العنب في إناء من الستانلس ستيل حجمه متوسط، ثمّ يوضع على سطحه صحن حتى يُضغط عليه. يوضع دبس الرمان مع عصير الليمون وزيت الزيتون والسائل المتبقي من الحشوة وكوب من الماء في وعاء صغير، ثمّ تُقلّب المواد وتسكب على ورق العنب الملفوف. يُترك على نار مرتفعة حتى الغليان، ثمّ تُخفف النار ويُترك لمدة ساعة يُطهى، ثمّ يُبرّد ويُقدّم. طريقة عمل ورق العنب مع الكوسا والريش وقت التحضير 240 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص كيلو غرام من ريش الغنم. 100غرام من أوراق العنب. أربع حبات من الكوسا. أربع حبات من الفلفل. 300 غرام من الأرز المصري. 200 غرام من اللحمة المفرومة. رشة من الملح. رشة من البهار الأسود. طريقة طهي ورق العنب - صحة وهنا. رشة من النعناع الناشف. عصير حبتان من الليمون. 100 غرام من الزيت النباتي. أربعة سنون من الثوم. لتران من الماء. يُحضّر قدر عميق خاص بالطهي، ثمّ تُتبل ريش اللحمة بالفلفل الأسود والملح، ثمّ تُشوى الريش للنصف، ثمّ توضع في قاع القدر. يُمزج الأرز مع اللحمة المفرومة، ثمّ يُنثر البهار الأسود والملح.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يصف الكوسا، ثم يصف ورق العنب دون رصه كثيراً، ثم يضاف المرق فوق الورق حتى يغمره ويزيد عنه بمقدار اثنين سنتيمتراً تقريباً. يوضع صحن واسع قطره أقل من قطر القدر فوق الورق ، ثم يغطى القدر، ويترك الورق على نار عالية حتى يغلي المرق، ويبقى كذلك لمدة نصف ساعة أي حتى يدخل المرق إلى الورق وينضج الأرز داخله، ثم تخفض درجة الحرارة إلى متوسطة لمدة ربع ساعة. يضاف المزيد من المرق الساخن، أو الماء الساخن حتى تغمر آخر طبقة من الورق، ثم يرفع الصحن وتخفض درجة الحرارة إلى هادئة، ويترك الورق على النار لمدة ساعتين حتى ينضج الورق تماماً، والتأكد من عدم جفاف المرق في قاع القدر؛ حتى لا تحترق الطبقة السفلية. يوزع ربع كوب من عصير الليمون على السطح. تذاب ملعقة كبيرة من السمنة، وتوزّع على السطح. يرفع القدر عن النار، ويترك لمدة ربع ساعة تقريباً قبل قلب الطنجرة على صحن التقديم. يقدم ورق العنب، ويقدم إلى جانبه اللبن الرائب، وعصير الليمون. طريقة طبخ ورق العنب البري. ملاحظة: يمكن إضافة شرحات من لحم الخروف في القاعدة، بحيث تتبل بالملح، والبهارات، والفلفل، وتذبّل في الزيت النباتي قليلاً، ثم تصف فوق حلقات البندورة.