أضيفي الموز والخبز الأسمر بالتساوي والتساوي إلى الكؤوس ، ثم أضيفي كمية صغيرة من العسل الأبيض على سطح الأكواب. ثالثًا: طريقة عمل المعصوب السعودي: مكونات عمل المعصوب السعودي: أربعة أكواب كبيرة من الحليب السائل كامل الدسم. أربع ملاعق صغيرة من مسحوق الفانيليا. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. أربعة أكواب كبيرة من دقيق القمح. 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن (غير مطحون). كوب كبير الحجم من العسل الأبيض الطبيعي. أربع عبوات كبيرة من الكريمة الطازجة. اثنا عشر موزة كبيرة ناضجة. » وصفة المعصوب بالموز. ثماني ملاعق كبيرة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس. كوب كبير من الزبدة الطرية. حضري قدر عميق الحجم وضعيه على نار عالية وأضيفي الحليب السائل إلى القدر واتركيه على النار لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق أو حتى يسخن قليلاً. ارفعي الوعاء عن النار ، أضيفي الخميرة إلى الوعاء ، قلبي الخميرة بسرعة وبشكل جيد مع الحليب ، ثم غطي الوعاء بغطاء محكم ، واتركيه جانبًا لمدة كافية لا تقل عن عشر دقائق تقريبًا حتى يبدأ يظهر تأثير الخميرة. نحضر وعاء عميق آخر ، نضيفه إلى وعاء الدقيق ونخله جيداً للتخلص من جميع الشوائب والكتل الموجودة فيه ، ثم نضيف إلى دقيق الفانيليا ونقلب الدقيق جيداً مع الفانيليا حتى تمتزج معاً.
استمر في خلط جميع المكونات معًا بسرعة عالية ، ثم أضف الزبدة والعسل الأبيض. استمر في عجن جميع المكونات وخلطها جيدًا لمدة خمس دقائق تقريبًا ، حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض. تحضير أطباق صغيرة مناسبة لتقديم المعصوب ، إضافة إلى أطباق المعصوب السعودية بانتظام وبشكل متساو في جميع الأطباق ، ثم إضافة القليل من الكريمة والعسل الأبيض الطبيعي إلى سطح الأطباق.
تحضير أطباق صغيرة مناسبة لخدمة المعصوب. أضف إلى أطباق المعصوب السعودية بانتظام وبشكل متساو في جميع الأطباق ، ثم أضف القليل من الكريمة والعسل الأبيض الطبيعي على سطح الأطباق.
المعصوب إحدى وصفات الحلى الشعبية في المطبخ اليمني, و المشهورة في الدول العربية وخاصة السعودية إذ تعرف بإسم المرسه, والمحضرة من الموز والسمن والفطيرة, تعرف بعدة أشكال و أنواع, وصفة معصوب بالموز إحدى هذه الوصفات, المقادير والطريقة بالأسفل,,, إستمتعي طريقة التحضير ١ في طنجرة على النار نذوب السمنة, نضع قطع الخبز, تحمص بالسمنة ٢ نضيف السكر ونقلب قليلا الى أن يذوب ٣ نضيف الموز ونحرك, نضيف العسل ونقلب جميع المقادير الصعوبه سهلة وقت التحضير ١٥ دقيقة تكفي ل المكونات 4 رغيف خبز أسمر مقطع قطع صغيرة 3 حبة موز مهروس 3 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة سمن
قلب الخميرة جيدًا وبسرعة مع الحليب ، ثم اترك الوعاء جانبًا لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى تظهر مفعول الخميرة. يُضاف تدريجياً إلى وعاء الحليب والسكر والخميرة خليط الدقيق البني والفانيليا مع التحريك السريع والمستمر لجميع المكونات حتى تحصل على عجينة ناعمة وسلسة ذات قوام متماسك ومتجانس. المعصوب السعودي بالموز والتمر - موضوع. اترك وعاء العجين جانبًا حتى يبرد ويتخمر لمدة ساعة على الأقل ، وبعد مرور الساعة ، ابدأ في تشكيله إلى عدة قطع متوسطة الحجم. حضري مقلاة مناسبة غير لاصقة ، أضيفي كمية مناسبة من الزيت للمقلاة ، ضعي المقلاة على نار متوسطة ، انتظري حتى يسخن الزيت جيداً ، ثم أضيفي الزيت الساخن إلى العجين بعد دهنه جيداً.. تترك قطعة العجين في المقلاة لفترة كافية حتى تنضج جيداً وتأخذ لوناً ذهبياً مع مراعاة تقليبها على الجانب الآخر لتنضج جيداً وتأخذ نفس اللون. نخرج قطعة العجينة الناضجة ونضعها في طبق مناسب ، ونكرر الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية العجين بالكامل. ابدأ بتقطيع قطع العجين الطازجة إلى عدة شرائح متوسطة السماكة. قشري الموز وقطعيه إلى شرائح ، ثم أضيفي شرائح الموز مع العجينة الناضجة في الكبة ، واخلطيها جيدًا على سرعة عالية لمدة كافية حتى تمتزج جيدًا.
ثم أضيفي الخبز الأسمر إلى الوعاء ، عن طريق تقطيعه إلى فتافيت صغير ، واستمري في تقليب جميع المكونات معًا بسرعة حتى تحصلي على خليط متجانس. تحضير أطباق أو أكواب مناسبة لتقديم معصوب الموز والخبز الأسمر. نضيف معصوب الموز والخبز الأسمر بالتساوي وبشكل منتظم إلى الكؤوس ، ثم نضيف كمية قليلة من العسل الأبيض على سطح الكؤوس. ثالثًا: طريقة عمل المعصوب السعودي: مكونات عمل المعصوب السعودي: أربعة أكواب كبيرة من الحليب السائل كامل الدسم. أربع ملاعق صغيرة من مسحوق الفانيليا. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. أربعة أكواب كبيرة من دقيق القمح. ملعقة صغيرة من حبيبات السكر الأبيض (غير مطحون). كوب كبير من العسل الأبيض الطبيعي. أربع علب كبيرة من الكريمة الطازجة. اثنا عشر موزة كبيرة ناضجة. ثماني ملاعق كبيرة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس. كوب كبير من الزبدة الطرية. طريقة التحضير: حضري وعاء عميق الحجم وضعيه على نار عالية ، أضيفي الحليب السائل إلى الوعاء ، واتركيه على الموقد لحوالي دقيقتين إلى ثلاث دقائق ، أو حتى يسخن قليلاً. ارفعي الوعاء عن النار وضعي الخميرة في القدر. قلب الخميرة سريعًا مع الحليب جيدًا ، ثم غطِّ الوعاء بغطاء محكم ، واتركه جانبًا لمدة كافية لا تقل عن عشر دقائق ، حتى تظهر مفعول الخميرة.
[ ص: 135] حدثنا بشر ، قال: ثنا يزيد ، قال: ثنا سعيد ، عن قتادة ، قوله: ( ألم نجعل الأرض كفاتا أحياء وأمواتا) يسكن فيها حيهم ، ويدفن فيها ميتهم. حدثنا ابن عبد الأعلى ، قال: ثنا ابن ثور ، عن معمر ، عن قتادة ( أحياء وأمواتا) قال: أحياء فوقها على ظهرها ، وأمواتا يقبرون فيها. واختلف أهل العربية في الذي نصب ( أحياء وأمواتا) فقال بعض نحويي البصرة: نصب على الحال. وقال بعض نحويي الكوفة: بل نصب ذلك بوقوع الكفات عليه ، كأنك قلت: ألم نجعل الأرض كفات أحياء وأموات ، فإذا نونت نصبت كما يقرأ من يقرأ ( أو إطعام في يوم ذي مسغبة يتيما ذا مقربة) وهذا القول أشبه عندي بالصواب. وقوله: ( وجعلنا فيها رواسي شامخات) يقول تعالى ذكره: وجعلنا في الأرض جبالا ثابتات فيها ، باذخات شاهقات. كما حدثنا بشر ، قال: ثنا يزيد ، قال: ثنا سعيد ، عن قتادة ( وجعلنا فيها رواسي شامخات) يعني الجبال. حدثني علي ، قال: ثنا أبو صالح ، قال: ثني معاوية ، عن علي ، عن ابن عباس ، قوله: ( رواسي شامخات) يقول: جبالا مشرفات. ألم نجعل الأرض كفاتا أحياء وأمواتا | موقع البطاقة الدعوي. وقوله: ( وأسقيناكم ماء فراتا) يقول: وأسقيناكم ماء عذبا. حدثني علي ، قال: ثنا أبو صالح ، قال: ثني معاوية ، عن علي ، عن ابن عباس ( وأسقيناكم ماء فراتا) يقول: عذبا.
77-سورة المرسلات 25 ﴿25﴾ أَلَمْ نَجْعَلِ الْأَرْضَ كِفَاتًا ألم نجعل هذه الأرض التي تعيشون عليها، تضم على ظهرها أحياء لا يحصون، وفي بطنها أمواتًا لا يحصرون، وجعلنا فيها جبالا ثوابت عاليات؛ لئلا تضطرب بكم، وأسقيناكم ماءً عذبًا سائغًا؟ تفسير ابن كثير قال ابن عباس كفاتا كنا وقال مجاهد يكفت الميت فلا يرى منه شيء وقال الشعبي بطنها لأمواتكم وظهرها لأحيائكم. تفسير السعدي أي: أما امتننا عليكم وأنعمنا، بتسخير الأرض لمصالحكم، فجعلناها { كِفَاتًا} لكم. تفسير القرطبي قوله تعالى: ألم نجعل الأرض كفاتا أي ضامة تضم الأحياء على ظهورها والأموات في بطنها. وهذا يدل على وجوب مواراة الميت ودفنه ، ودفن شعره وسائر ما يزيله عنه. أَلَمْ نَجْعَلِ الْأَرْضَ كِفَاتًا-آيات قرآنية. وقوله - عليه السلام -: قصوا أظافركم وادفنوا قلاماتكم وقد مضى في ( البقرة) بيانه يقال: كفت الشيء أكفته: إذا جمعته وضممته ، والكفت: الضم والجمع; وأنشد سيبويه: كرام حين تنكفت الأفاعي إلى أحجارهن من الصقيع وقال أبو عبيد: كفاتا أوعية. ويقال للنحي: كفت وكفيت; لأنه يحوي اللبن ويضمه قال: فأنت اليوم فوق الأرض حي وأنت غدا تضمك في كفات وخرج الشعبي في جنازة فنظر إلى الجبان فقال: هذه كفات الأموات ، ثم نظر إلى البيوت فقال: هذه كفات الأحياء.
وقيل: هي كفات للأحياء يعني دفن ما يخرج من الإنسان من الفضلات في الأرض; إذ لا ضم في كون الناس عليها ، والضم يشير إلى الاحتفاف من جميع الوجوه. وقال الأخفش وأبو عبيدة ومجاهد في أحد قوليه: الأحياء والأموات ترجع إلى الأرض ، أي الأرض منقسمة إلى حي وهو الذي ينبت ، وإلى ميت وهو الذي لا ينبت. وقال الفراء: انتصب أحياء وأمواتا بوقوع الكفات عليه; أي ألم نجعل الأرض كفات أحياء وأموات. فإذا نونت نصبت; كقوله تعالى: أو إطعام في يوم ذي مسغبة يتيما. وقيل: نصب على الحال من الأرض ، أي منها كذا ومنها كذا. وقال الأخفش: كفاتا جمع كافتة والأرض يراد بها الجمع فنعتت بالجمع. وقال الخليل: التكفيت: تقليب الشيء ظهرا لبطن أو بطنا لظهر. ويقال: انكفت القوم إلى منازلهم أي انقلبوا. تفسير قوله تعالى {ألَم نجْعَل الأرضَ كفاتًا} | مصراوى. فمعنى الكفات أنهم يتصرفون على ظهرها وينقلبون إليها ويدفنون فيها. الطبرى: يقول تعالى ذكره: منبها عباده على نعمه عليهم: ( أَلَمْ نَجْعَلِ) أيها الناس ( الأَرْضَ) لكم ( كِفَاتًا) يقول: وعاء، تقول: هذا كفت هذا وكفيته، إذا كان وعاءه. وإنما معنى الكلام: ألم نجعل الأرض كِفاتَ أحيائكم وأمواتكم، تكْفِت أحياءكم في المساكن والمنازل، فتضمهم فيها وتجمعهم، وأمواتَكم في بطونها في القبور، فيُدفَنون فيها.
حدثنا عبد الحميد بن بيان، قال: أخبرنا خالد، عن مسلم، عن زاذان أبي عمر، عن الربيع بن خثيم، عن عبد الله بن مسعود، أنه وجد قملة في ثوبه، فدفنها في المسجد ثم قال:( أَلَمْ نَجْعَلِ الأرْضَ كِفَاتًا أَحْيَاءً وَأَمْوَاتًا). حدثنا أبو كُريب، قال: ثنا أبو معاوية، قال: ثنا مسلم الأعور، عن زاذان، عن ربيع بن خثيم، عن عبد الله، مثله. حدثني يعقوب، قال: ثنا ابن علية، عن ليث، قال: قال مجاهد في الذي يرى القملة في ثوبه وهو في المسجد، ولا أدري قال في صلاة أم لا إن شئت فألقها، وإن شئت فوارها( أَلَمْ نَجْعَلِ الأرْضَ كِفَاتًا أَحْيَاءً وَأَمْوَاتًا). حدثنا أبو كُريب، قال: ثنا وكيع، عن شريك، عن بيان، عن الشعبيّ( أَلَمْ نَجْعَلِ الأرْضَ كِفَاتًا أَحْيَاءً وَأَمْوَاتًا) قال: بطنها لأمواتكم، وظهرها لأحيائكم. حدثنا ابن حميد، قال: ثنا مهران، عن عثمان بن الأسود، عن مجاهد( أَلَمْ نَجْعَلِ الأرْضَ كِفَاتًا) قال: تكفت أذاهم( أحْياءً) تواريه( وأمْوَاتًا) يدفنون: تكفتهم. وقد حدثني به ابن حميد مرّة أخرى، فقال: ثنا مهران، عن سفيان، عن عثمان بن الأسود، عن مجاهد( أَلَمْ نَجْعَلِ الأرْضَ كِفَاتًا) قال: تكفت أذاهم وما يخرج منهم( أَحْيَاءً وَأَمْوَاتًا) قال: تكفتهم في الأحياء والأموات.
ابن عاشور: أَلَمْ نَجْعَلِ الْأَرْضَ كِفَاتًا (25) جاء هذا التقرير على سنن سابقيه في عدم العطف لأنه على طريقة التكرير للتوبيخ ، وهو تقرير لهم بما أنعم الله به عليهم من خلق الأرض لهم بما فيها مما فيه منافعهم كما قال تعالى: { مَتاعاً لكم ولأنعامكم} [ النازعات: 33].
والله أعلم.