يتم تقشير فصوص أو حبات الثوم ، ثم يتم سحق الثوم أو تقطيعة قطع صغيرة ويفضل الهرس منعا من ظهور قطع الثوم بشكل مباشر في السلطة. تجهز الجبنة بحيث يتم التأكد من بشرها ناعمة، ثم يتم خلط الثوم بالجبنة وتقليبهم بشكل جيد للحصول على مزيج متجانس وضمان تمام الخلط. يضاف صلصة المايونيز والخل بالتدريج إلى الخليط ، مع تقليل المزيج جيدآ ، مع مراعاة تغلغل الخل في المكونات بشكل جيد بحيث لا ينفصل عن صلصة المايونيز وباقي المكونات، وفي حالة الرغبة في الحصول على سلطة سيزر دايت ، يمكن استخدام صوص المايونيز الدايت ، المتوفر في المحلات التجارية. يوضع ملعقة من الزبادي و يمكن استبدال الزبادي بقليل من الماء ، لاحتياج الخليط إلى سائل يتمم عملية الامتزاج بشكل تام، و يراعي إضافة الماء حسب الحالة بإضافة قطرات بسيطة حتى الوصول للشكل المطلوب. تجهز حبة الخس عن طريق تنظيفها جيدا ، ثم تقطع إلى قطع ، وتضاف إلى الدجاج المطهي والمقطع ، تضاف الكميات مع التقليب لكل المكونات السابق إعدادها سويا ، وتكون بذلك السلطة جاهزة. [1] طريقة سيزر ماك بدون دجاج تحتاج ربة المنزل أحيانا إلى تقديم سلطات متنوعة ، على سفرة الطعام الخاصة بها ، و تحتاج كثيرا إلى التنويع بين الوصفات ، والسلطات والمقبلات المقدمة ، و تلجأ إلى عمل سلطات مختلفة بطريقة إضافة أو حذف بعض المكونات والتي ربما تعد مكونات أساسية في الوصفة على أن لا يخل هذا الحذف أو تلك الإضافة من أساسيات الوصفة ، لذلك يمكن تجربة عمل سلطة السيزر بدون الدجاج ، وخاصة إذا كانت السفرة تحتوي على نوع من البروتين ، فلا يفضل وقتها عمل السلطة التي تحتوي على الدجاج ، حيث تكتفي ربة المنزل بتقديم الدجاج طبق منفصل.
من اشهر و الذ السلطات العالمية هي سلطة سيزر و سنقدم الخطوات و المكونات لتحضيرها في المنزل بدل شرائها من ماكدونالز طريقة عمل سلطة سيزر ماكدونالدز المقادير قطعة من صدور الدجاج رشة ملح حسب الرغبة رشة فلفل أسود حسب الرغبة فصان من الثوم ورق خس قطعة من الجبنة المبشورة خمس ملاعق كبيرة من المايونيز ملعقة كبيرة من الخل الأبيض رغيفان من الخبز ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون طريقة التحضير نقطع الخبز إلى قطع كبيرة بإستخدام السكينة. نحضر صينية فرن مناسبة ونرص بها الخبز. ندهن وجه الخبز بالقليل من الزيت مع رشة ملح قليلة. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. ندخل صينية الخبز فى الفرن الساخن. نترك الخبز فى الفرن لمدة عشر دقائق على الأقل حتى يتحمص ويصبح ناشفا تماما مع التقليب المستمر على الوجهين. نخرج الخبز من الفرن بعد ذلك ونتركه جانبا حتى يبرد تماما. نغسل قطعة الدجاج جيدا بالخل، الملح والليمون ويفضل نقعها لمدة نصف ساعة على الأقل للتخلص من أى روائح غير مفضلة بها. نفرك الدجاج بالقليل من الدقيق بشكل جيد من جميع الجوانب ثم نشطفه بالماء فقط ونتركه حتى يصفى الماء الزائد. ننثر كمية من زيت الزيتون على الدجاج بعد ذلك.
تسبب الوجبات السريعة حدوث زيادة في مستويات ضغط الدم بشكل ملفت. تؤدي الوجبات السريعة إلى الإصابة بأمراض المعدة والجهاز الهضمي لأنها تسبب عسر الهضم والانتفاخات. تتسبب الوجبات السريعة في المعاناة من مخاطر الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي والربو وضيق التنفس. تؤدي الوجبات السريعة إلى حدوث مشاكل في الجهاز العصبي المركزي لدى الأفراد. كثرة الوجبات السريعة تسبب الإصابة بالاكتئاب وحدوث اضطراب شديد في الحالة المزاجية. تؤثر الوجبات السريعة على طبيعة نمو الشعر وتؤدي إلى تلفه، كما تؤثر بنتيجة سلبية على البشرة وتسبب ظهور حب الشباب لاحتوائها على نسب عالية من الكربوهيدرات. تعمل الوجبات السريعة على إصابة البشرة والجلد بالبقع الداكنة والتهابات الجلد والإصابة بالحكة الشديدة وتهيج البشرة. تسبب الوجبات السريعة العديد من الأضرار في الأسنان واللثة، حيث تؤدي إلى تكسير مينا الأسنان وتراكم البكتيريا فيها ما يؤدي إلى الإصابة بالتسوس. تؤدي الوجبات السريعة إلى الإصابة بمرض هشاشة العظام ومضاعفة كتلة العضلات والعظام. طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج في المنزل المكونات: 250 جرام من صدور الدجاج المقطعة شرائح 500 جرام من الخس المقطع شرائح.
يجهز الفرن عن طريق إشعاله على درجة حرارة متوسطة، حتى يتم تحميص الخبز دون احتراقه ، في حالة كان الخبز طري، و يفضل درجة مائة وثمانين درجة مئوية. بعد تمام تسخين الفرن يوضع القالب المرصوص به الخبز المقطع في الفرن. يترك الخبز في الداخل حتى يصبح جاف ويابس ويصل لدرجة التحميص المميزة باللون الذهبي، مع مراعاة ألا يصل لمرحلة الاحتراق،، وذلك عن طريق تقليب الخبز وتركه حوالي عشر دقائق. يتم إخراج الخبز من الفرن مع وضعه جانبا ، لتهدأ حرارته. يستخدم الثوم بعد تقشير فصوصه أو حباته والتخلص من القشر ، ثم يتم سحق الثوم أو تقطيعة قطع صغيرة جدآ، ويفضل الهرس منعا من ظهور قطع الثوم بشكل مباشر في السلطة ، للحفاظ على الطعم و الشكل متجانس ، ويمكن متابعة طريقة عمل صوص سلطة سيزر. تجهز الجبنة البارميزان ، بحيث يتم التأكد من بشرها ناعمة، ثم يتم خلط الثوم بالجبنة ، مع التقليب بشكل جيد للحصول على مزيج متجانس في الشكل والطعم وضمان تمام خلط المكونات. تضاف صلصة المايونيز والخل بالتدريج إلى الخليط ، مع تقليل المزيج جيدآ ، حتى تتفكك صلصة المايونيز ، مع مراعاة تغلغل الخل في المكونات بشكل جيد بحيث لا ينفصل عن صلصة المايونيز وباقي المكونات، ويكون طبقة منفردة.
المكونات يمكن استعمال التونة المصفاة، ويمكن الاستغناء عن كل أنواع البروتينات أو اللحوم في صنع السلطة. قليل من الملح ، وتكفي رشة بسيطة من الملح ، للحصول على طعم ومذاق مقبول يعادل الطعم. فلفل أسود رشة بسيطة، ولا يشترط استخدامه إلا حسب الرغبة ، ويمكن الاستغناء عنه. فصوص ثوم ، ويكفي منهم ثلاث فصوص متوسطة الحجم. حبة واحدة من الخس ، وتقطع أطرافها. جبن مبشور ، ويفضل جبنة البارميزان. سبعة من الملاعق الصغيرة من صلصة المايونيز ، لأنها مكون أساسي في طريقة عمل صوص سلطة سيزر بنوعيها بالدجاج وبدونه. ملعقتين صغيرتين من الخل ، ويفضل استخدام نوع الخل الأبيض. خبز ، ويفضل استخدام التوست في هذه الوصفة. أربعة ملاعق صغيرة من زيت ويفضل زيت الزيتون البكر، للحصول على طعم مميز. يجهز الخبز عن طريق تقطيعه إلى قطع صغيرة باليد أو بالسكين ، ويمكن شراء الخبز التوست المحمص الجاهز لتوفير الوقت والجهد. يجهز قالب مناسب للفرن ، أو صينية متوسطة ، ويرص الخبز في القالب. يمكن وضع حبة واحدة صغيرة من المستكة لإضفاء رائحة مميزة ، ثم باستخدام فرشاة الطعام يوزع زيت على وجه العيش عن طريق الدهن على الوجه، مع إضافة رشة الملح ، والفلفل الأسود المطحون.
سلطة سيزر ماك تعتبر من أهم أنواع السلطة التي يفضلها الأطفال والكبار، فهي تتميز بمذاقها الفريد الذي يميزها عن غيرها من السلطة التقليدية، وتعتبر شركة ماكدونالدز هي أول من قام بعمل هذا النوع من السلطات، ولاقت بعدها نجاحًا كبيرًا، كما تتميز بسهولة إعدادها، وسنعرض لكم خطوات إعدادها من خلال المقال التالي. طريقة عمل سلطة سيزر ماك يمكن عمل سلطة سيزر ماك بكل سهولة بالمنزل، وبطريقة احترافية كل ما عليكِ هو أن تقومي باتباع الخطوات التي سنذكرها، وتتميز السلطة بتنوع مكوناتها وكثرة فوائدها وبطعم رائع سوف يحبه أفراد عائلتك كثيرًا، كما تتميز بكونها غير مكلفة. المكونات شريحة من صدر الدجاج. ملعقة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. فص ثوم كبير. أوراق خس. قطعة متوسطة الحجم من الجبن. أربع ملاعق كبيرة من صوص المايونيز. ملعقة من الخل. رغيفان خبز. ملعقتين من زيت الزيتون. زيت. زبادي. ربع كوب من الماء. شاهد أيضاً: طريقة عمل سلطة سيزر الاصلية طريقة التحضير قومي بتقطيع الخبز قطع متوسطة الحجم، وقومي بإحضار صينية ورصي بها قطع الخبز ويضف له المحل والزيت ويحمص في الفرن. قومي بتقليب الخبز كل فترة لكي تتأكدي من تحميصه بشكل جيد، وحتى لا يحترق، واتركيه بالفرن لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق.
باستخدام فرشاة الطعام يوزع زيت على وجه العيش عن طريق الدهن على الوجه، مع إضافة رشة الملح. يجهز الفرن عن طريق إشعاله على درجة حرارة متوسطة، و يفضل درجة مائة وثمانين درجة مئوية. بعد تمام تسخين الفرن يوضع القالب بداخله. يترك الخبز حتى يصبح جاف ويابس ويصل لدرجة التحميص ، مع مراعاة ألا يحترق، و ذلك عن طريق تقليب الخبز و تركه حوالي عشر دقائق. يوضع الخبز جانبا ، ليهدأ وتبرد حرارته. يحضر الدجاج عن طريق غسل الدجاج ، بالخل والملح والليمون، ويفضل تركها حوالي نصف ساعة في الملح والماء لضمان التخلص من أي رائحة ، ويمكن استبدال تلك الخطوة عن طريق غسل الدجاج بالماء والدقيق ، حيث يعمل الدقيق على امتصاص أي روائح. في حالة النقع يغسل الدجاج من أثر الملح والخل ثم يتم وضع قليل من الدقيق مع التدليك لامتصاص أي عوالق. يغسل الدجاج من الدقيق ويوضع في مصفاة ، حتى يتخلص من بقايا الماء. يرش الدجاج بزيت الزيتون. تجهز مقلاة من النوع الذي يمنع التصاق الطعام، وتوضع فيه قطع الدجاج ، وتقلب باستمرار ، يمكن استبدال المقلاة بالشوي في الفرن. بعد أن يصبح الدجاج مطهي ويكتسب لون مختلف، يترك جانبا. يتم تقشير فصوص أو حبات الثوم ، ثم يتم سحق الثوم أو تقطيعة قطع صغيرة ويفضل الهرس منعا من ظهور قطع الثوم بشكل مباشر في السلطة.
اسيره الصمت 02-06-2012, 04:18 PM خيبة الظن.. ؟ خيبة الظن.. ؟ بسم الله الرحمن الرحيم مدخل.... /لا خاب ظنك بالرفيق الموالي.. مالك مشاريهن على باقي الناس.. خيبة الظن بانسان... خيبة الظن بآنسآن | اكتشف حالك. تعلمنا ان لانصدق اية وعود واهتمام مزيف واكاذيب ليس لها مدى.. تعلمنا ان ذلك الشخص كان معك لحاجته فقط.. وعندما اشبعت وانتفت حاجته.. انتهى معها.. تعلمنا ان لانعطي قلوبا بيضاء بين يد من يتعلق بك لمصلحته.. تعلمنا ان نصبح انانيين نحب انفسنا فقط.. تفوووت علينا مشاعر صادقه كثيره.. وذلك لانعدام الثقه.. تعلمنا انه ظهر مسميات اخرى جديده للحب.. حب فارغ.. حب مصلحه.. حب تقليد.. حب حاجه..!
شێخ عوبەیدوڵڵای نەھری Şx Ubeydelay. خيبة أمل لو ظننت نفسك في القمة لتنظر للأعلى وتجد نفسك في قاع الأرض. كن إيجابي واعلم أن كل شئ مكتوب ومقدر وما بعد الضيق إلا الفرج إذا ضاقت بك الحياة تأكد أنها هتفرج وهتعيش أسعد لحظات حياتك.
الأحد يوليو 08, 2012 3:04 am تسلم ايدك كلمات في الصميم تسلم ايدك عَ ـآشّـقَة آلَحً ـبّـيّب مشرفة عدد المشاركات: 1637 النقاط: 2316 تاريخ التسجيل: 02/02/2011 العمر: 30 موضوع: رد: خَيبَہ الظَنْ..! الأحد يوليو 08, 2012 9:39 am شكرا لكم على مروركم الجميل خَيبَہ الظَنْ..!