اقرأ أيضًا: ثلاث وصفات لعمل القهوة الفرنسية طريقة عمل رغوة كابتشينو بدون خلاط ملعقتان كبيرتان من النسكافيه. أربع ملاعق كبيرة من السكر. فنجان من الماء. ربع ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو. حليب للتقديم. رغوة كابتشينو وطريقة تحضيرها بوصفات مختلفة وبخطوات بسيطة وسهلة. نضع النسكافيه في برطمان زجاجي والسكر والماء ونغلق جيدًا، ثم نرج لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح لون النسكافيه فاتح وذا سُمك ثقيل. عند التجهيز نضع في كل كوب مقدار ملعقة أو ملعقتين من هذه الرغوة، ثم نسكب عليها كوب من الحليب الدافئ وننثر من السطح القليل من بودرة الكاكاو. طرق لصنع رغوة كابتشينو صنع الرغوة عن طريق إبريق البخار نسكب النسكافيه في الكوب الخاص بك لعمل الكابتشينو، بحيث يكون ربع الكوب، وثلاثة أرباع من الحليب. نملأ إبريق البخار بكمية الحليب البارد ونقوم بالتسخين من خلال البخار، فقد يفضل استخدام الحليب كامل الدسم للحصول على كمية كبيرة من الرغوة. نصب الحليب الساخن ببطء في كوب الكابتشينو مع رفع الكوب وأنت تسكب، وإذا لم تحصل على أكبر قدر من الرغوة نقوم بإخراجها باستخدام الملعقة. يجب أن نسكب الرغوة على بُعد صحيح، وأن تكون درجة حرارة الحليب المبخر ليست مرتفعة جدًا. صنع الرغوة عن طريق عصا البخار نستخدم عصا البخار لتسخين الحليب في إبريق معدني، حيث أن هذه العصا لا تؤثر على مذاق الحليب.
الكابتشينو مع رغوة الكراميل قشطة (2 ملعقة كبيرة). نسكافيه (2 ملعقة كبيرة). كريمة خفق جاهزة (2 ملعقة كبيرة). كريم كراميل (2 ملعقة كبيرة). حليب بودر (6 ملاعق كبيرة). ماء مغلي (4 أكواب). سكر (نصف كوب). يتم إضافة جميع المحتويات في إناء الخلاط، ثم يتم خفق المكونات بشكل جيد حتى تمام التجانس، ثم يتم إضافة الماء تدريجيًا للخليط، مع استمرار الخفق، ثم يتم إضافة الكابتشينو في أكواب التقديم، ثم يقدم. كابتشينو مع الشيكولاتة مكونات كريمة الشيكولاتة:- كريمة الخفق (كوب واحد). قهوة سريعة التحضير (ملعقة كبيرة). سكر (2 ملعقة كبيرة). صفار بيض (3 بيضات). شيكولاتة بيضاء (250 جرام). بندق محمص مكرمل (نصف كوب). مكونات الرغوة:- كريمة خفق (كوب واحد). سكر ناعم (ربع كوب). سبريسو (ملعقة كبيرة). فانيلا (ملعقة صغيرة). يتم إضافة الكريمة والقهوة في إناء على النار ثم يتم تركه إلى أن يصل لمرحلة الغليان، ثم يتم خفق البيض مع السكر، ثم يتم رفع الخليط من على النار، ثم يتم إضافة الخليط إلى الكريمة الساخنة، ويتم التقليب بشكل سريع جدًا. ثم يتم رفع الخليط مرة أخرى على نار هادئة إلى متوسطة ويترك حتى يتم طيه كاملًا، مع إستمرار التقليب، حتى الحصول على قوام كثيف إلى حد ما، ثم يتم إضافة الشيكولاتة مع استمرار التقليب أيضًا.
كوب من السكر. كوب من الماء. طريقة التحضير ندمج جميع المكوّنات النسكافيه، مع السكر، والماء، في الخلاط حتّى يتكوّن لدينا قوام كثيف. نخرج الخليط من الخلاط ونضعه في الفريزر لمدّة ساعة. نأخذ ملعقة كبيرة من الخليط الموجود في الفريزر ونضعه في داخل كوب من الحليب الساخن، ولا نحتاج لأيّ شيء سوى الحليب، ثمّ نتركه حتّى يبرد، بعدها يكون جاهز للتقديم. يمكننا تخزين الخليط في الفريزر مع التمتع به عند الحاجة، وبهذا الشكل نكون قد حصلنا على كريمة الكابتشينو اللذيذة. مشروب الكابتشينو بالميكرويف المكونات ثلث كوب من الحليب السائل. نصف ملعقة كبيرة من النسكافيه. نضع القليل من النسكافيه بالكوب، ويتمّ وضع ثلث كوب من الحليب. نخفقهم مع بعضهم البعض بمضرب او خلاط، ثمّ ندخله للميكرويف، ونتركه حتّى يظهر البخار على سطح الحليب. نخرج الحليب من المايكرويف مع خفق الحليب جيداً بالمضرب، مع الاستمرار في الخفق حتّى تتكوّن لدينا رغوة متكاثفة، نصبّ بعدها مقدار القهوة مع الحليب. مشروب الكابتشينو بالقرفة كوب من الحليب. ملعقة كبيرة من السكر. رشّة من القرفة. رشّة من الفانيلا. نغلي الحليب مع الماء المغلي، والنسكافيه، والسكر، ويتمّ وضع المكوّنات في الخلاط لبعض الوقت، ومن بعدها يوضع الحليب في كوب مع إضافة السكر الأبيض بحسب الحاجة.
رغوة النسكافيه ملعقتان صغيرتان من النسكافيه. كوب ونصف من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من الماء. ملعقة صغيرة من السكر(اختياري). طريقة التحضير: نضع في كوبين كلاً من السكر والقهوة، ونضيف إليهما الماء، ونحركه بشكلٍ جيدٍ حتّى تذوب القهوة. نضع الحليب في وعاءٍ عميق، ونضعه على نارٍ هادئةٍ مع التحريك بشكلٍ مستمرٍ حتّى يغلي و تتشكل الرغوة، ثمّ نرفعه عن النار. نصب الحليب في الكوبين بشكلٍ متساوٍ، ونحرّك المكوّنات مرّةً أخرى.
نبذة عامة فوائد الصمغ العربي كثيرة ومتعددة، وتتركز فوائد الصمغ العربي في احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم حيث تعالج الكثير من الأمراض المزمنة، كما تعمل على الوقاية من العديد من الأمراض الخطيرة للكلي والكبد. فوائد الصمغ العربي أن الصمغ العربي يتم تصنيعه لاستخدامه في الدواء، حيث أن الصمغ العربي يعمل على الوقاية من الأمراض منها أمراض السرطانية وغيرها من الأمراض الصعبة والخطيرة. يحافظ على الجسم من أضرار الجهاز التناسلي، حيث أن الصمغ العربي يعمل على الحفاظ على البول من أمراض انسداد مجرى البول من وجود حصوات فيها. يحافظ على الجهاز المناعي، يحافظ الصمغ العربي على وقاية الجهاز المناعي لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والبروتينات والمعادن التي تعمل على تجديد نشاط الجسم. فوائد الصمغ العربي للنساء - صحيفة البوابة. يحمي الجسم من مرض السكري، أن الصمغ العربي يعمل على خفض نسبة السكر في الجسم، كما يعمل على التقليل من نسبة امتصاص الجسم للسكريات. يحافظ على البشرة من التجاعيد والشيخوخة، حيث انه يصنع منه الأطباء الكريمات، التي تعمل على تنعيم البشرة. تتركز فوائد الصمغ العربي في الحفاظ على العظام ، حيث أنه يحتوي على مزيد من الكالسيوم الذي يعمل على تأخير الإصابة بالشيخوخة وهشاشة العظام والتهابات المفاصل.
أظهرت بعض الدراسات أن لها تأثير في تقليل الدهون كما أنها تقلل من عدد السعرات الحرارية في الجسم بالإضافة إلى تقليل الدهون بعد تناولها لمدة ثلاث ساعات فقط. فوائد الصمغ العربي لتنشيط المبايض وعلاجها. الصمغ العربي لعلاج مشاكل القولون يعاني الكثير من النساء من مشاكل في القولون مما يؤدي إلى استخدامهن للصمغ العربي وذلك لخلوه من المحليات الصناعية التي تسبب مشاكل لبعض الناس إلا أنه يخفف من جميع أعراض القولون العصبي عن طريق تنشيط حركة الأمعاء. تستخدم العلكة لخفض نسبة الكوليسترول عند النساء تم إجراء العديد من الدراسات على الصمغ العربي لمعرفة دوره في ارتفاع مستويات الكوليسترول لدى النساء بعد إعطائه للفئران تؤكد نتائج البحث أنه يخفض مستويات الكوليسترول لدى معظم النساء. الصمغ العربي لحل مشاكل الأسنان يحتوي الصمغ العربي على الكثير من المواد المضادة للالتهابات للاسنان واللثة مما اكد قدرته على التخلص من المشاكل المختلفة التي تؤثر بشكل دائم على النساء في الاسنان ومنها قدرته على حمايتها من التسوس حيث يمكن استخدامه ايضا معقم للفم كثير من النساء لديهن الصمغ العربي لمرضى الكلى يحتوي اللثة على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تقضي على العديد من أمراض الكلى المزمنة يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى استخدام الصمغ العربي كعلاج.
الصمغ العربي Gum Arabic Acacia الصمغ العربي هو القرظ المصري وهو السنط، أو الخرنوب النبطي، وهو نوع من الشجر البري يستخرج منه الصمغ الأحمر الذى يعرف بالصمغ المتعارف عليه. والأقاقيا كلمة يونانية الأصل، وتدلّ على صفة الصمغ العربى، الذى يستخرج من أشجار الشوكة المصرية، ويقال لها أم غيلان، وبنك، وقرظ، وسنط، وطلح، وبالعامية يسمى سنت، وقرد، أو قرض، وهو شجر ذو أشواك حادة. والصمغ الجيد الخالص هو الذى يستخرج من أشجار القرظ الأخضر، ولونه أحمر إلى سواد، ومكسره إلى زجاجية، وهو سريع الكسر، شديد القبض، خفيف الوزن. والمغشوش منه هو الذي يصنع من القرظ اليابس، ويكون لونه أسود صعب الكسر. أنواع الصمغ العربي: الصمغ هو إفرازات عصيرية لما يخرج من بعض النباتات، إما طبيعيا أو بتأثير حالة مرضية، وهو مادة لزجة دابقة، والصموغ فى مجملها عديدة الأشكال ومختلفة التراكيب باختلاف أصولها ومواردها، وهي عادة تنقسم إلى قسمين: نوع قابل للذوبان، وآخر يمتص الماء. فوائد الصمغ العربي لتنشيط المبايض وزيادة فرص الحمل - الصمغ العربى. والصمغ إذا ذكر دون تعيين، فالمراد به هو الصمغ العربي. هنالك ثلاثة انواع من الصمغ هى الصمغ العربى (هشاب) وصمغ (الطلحة) وصمغ اللبان، ويختلف كل نوع عن الآخر فى استخداماته، فمثلا: صمغ الهشاب يستخدم فى تخفيض نسبة البولينا فى الدم – (البولينا هى من المخلفات النيتروجينية التى تؤدى إلى تفاقم وتدهور حالة الكلى عند المرضى بالفشل الكلوى)- ويستخدم الصمغ العربى دون غيره فى تقليل درجة الإصابة بالفشل الكلوى.