القشطة تعد القشطة من أطباق الحلويات التي تقدم باردة، و تنتشر في بلاد الشام وتعد من أطباق الحلويات اللذيذة التي نحصل عليها من متاجر الحلويات، وتقدم القشطة عادة مع شراب القطر أو الكراميل و لكل منها مذاقه الرائع، و سنقدم لك طريقتان لصنع القشطة مع الكراميل و القطر لتتمكني من صنعها في المنزل و كل ما عليكِ القيام به هو اتباع مقاديرها وخطواتها البسيطة للحصول على القشطة المنزلية. طريقة عمل القشطة مقادير عمل القشطة كوب كبير من نشا الذرة. علبة كبيرة من القشطة. ظرف من دريم ويب. 4 أكواب من الماء البارد. 4 ملاعق كبيرة من الحليب. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. طريقة عمل القشطة ضعي الماء في وعاء وأضيفي إليه النشا والحليب، وحركي المكونات حتى يذوب النشا. اتركي المزيج يسخن مع التحريك المستمر حتى لا يلتصق النشا بقاع الوعاء. أضيفي الدريم ويب والقشطة وماء الزهر مع التحريك حتى يغلي. استمري بالتحريك حتى يصبح مزيج القشطة غليظا حسب الرغبة، ثم ضعيه في زبدية كبيرة واتركيها حتى تبرد و تجمد. طريقة عمل القطر مقادير القطر: كوب كبير من السكر. كوب كبير ونصف من الماء. عصير نصف ليمونة. ملون طعام أحمر اللون حسب الحاجة. طريقة تحضير القطر: ضعي الماء والسكر في وعاء على النار وحركي المزيج حتى يذوب السكر ويبدأ بالغليان.
ذات صلة طريقة صنع القشطة في المنزل طريقة عمل القشطة في المنزل القشطة تُعدّ من أهم المكوّنات التي يجب أن تتوافر في كل منزل، بحيث تدخل القشطة في العديد من وصفات الحلويات بل وفي بعض وصفات الطبخ أيضاً، ويمكن شراء القشطة جاهزة في الأسواق كما ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهول والاحتفاظ بها في الثلاجة، ومن الوصفات التي تكون فيها القشطة من أهم مكوناتها هي عيش السرايا وليالي لبنان والكنافة وحلى الكاسات وغيرها الكثير، ومن خلال المقال سوف نقدم طريقة تحضير القشطة المنزلية الرائعة. القشطة المنزليّة المكونات كوبان من الحليب السائل. عشر ملاعق كبيرة من النشا. ست ملاعق كبيرة من السكر العادي. كوبان من القيمر (القشطة). ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر. طريقة التحضير نضع الحليب السائل في وعاء على نار هادئة، ثم نضيف السكر ونحرك إلى أن يذوب السكر تماماً. نضيف القيمر ونحرك حتى تتجانس المكونات مع بعضها. نضيف النشا ونتابع التحريك مباشرة وبسرعة حتى لا يتكتل الحليب. ندع مزيج الحليب على النار مع التحريك حتى يغلي ويتكاثف قوامه. نرفعه عن النار ونضيف ماء الزهر ونقلب قليلاً. نسكب القشطة في وعاء عميق وواسع ثم نغلّفه بورق النايلون، ونتركه يبرد بدرجة حرارة الغرفة أولاً، ثم ندخله إلى الثلاجة حتى تتماسك تماماً وتصبح جاهزة للاستخدام.
طريقة سهلة لعمل القشطة الملفوفة/او القشطة الفلاحي/ للشيف ايمن حسن. - YouTube
١ لتر ماء. ١ كوب نشا. نصف كوب خل أبيض. نحضر إناء ونضع به كمية الحليب ونضعه على نار متوسطة حتى يصل للغليان. ثم نقوم بإضافة الخل الأبيض إلى الحليب ونقلب جيدا لمدة دقيقتين لتبدأ القشطة في الانفصال عن الحليب. بعد ذلك يتم تصفية القشطة من الماء والحليب ووضعها جانبا لمدة ١٠ دقائق. ثم نحضر لتر من الحليب ونضعه على النار ثم نضيف له النشا ونقلب جيدا حتى نصل لقوام كثيف وهو المطلوب. نخلط القشطة مع الحليب والنشا ونمزج المكونات معا حتى تتجانس ونتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق. نرفع الخليط من على النار ونمزجه بواسطة الملعقة الخشبية ونتركه يبرد، ثم نقوم بوضعه في الخلاط الكهربائي حتى نتأكد من عدم وجود أي تكتلات بالمزيج. نضع القشطة في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى تتماسك. القشطة جاهزة للاستخدام. وهناك أنواع أخرى من القشطة السورية كالقشطة الحموية وهي كالآتي: ٢ لتر ونصف من الحليب كامل الدسم. نصف كيلو سميد. ١ ملعقة كبيرة ماء ورد. نضع الحليب في إناء على نار هادئة حتى يبدأ في الغليان ثم نقوم بإضافة السميد تدريجيا للحليب ونقوم بالتقليب حتى يتجانس الحليب مع السميد وتتضاعف كميته. ثم نضيف ماء الورد مع الاستمرار في التقليب.
يجب تحمير الكنافة بشكل جدا حتي تصبح بشكل المطلوب من التحمير الفوري. يفضل ان نترك الكريمة تبرد لبعض الوقت حتي نحصل علي وجبه كاملة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
والله لو سرت بنا إلى برك الغماد لجالدنا معك من دونه حتى تبلغه. [7] إن مبدئية اليسر تتفق مع طبيعة الدين الخاتم والشريعة السماوية التي تقوم على "الوسطية" بين الشدة واللين، لأن دين الله أريد به أن يكون صانعًا لكل الناس، ملائمًا لكل زمان ومكان، ليكون خاتمة الشرائع السماوية وينتهي به التشريع الإلهي. لحالتين فقط.. «الإفتاء» تعلن مقدار فدية عدم صيام رمضان هذا العام | فتاوى وأحكام | الموجز. فلابد أن يكون ملائمًا للفطرة، داخلاً في حدود الطاقة البشرية للأفراد… والشرائع إنما تقاس بمقدار صلاحيتها للناس في ذاتها، لأن درجاتها في الرقي تابعة لمقدار صلاحيتها… وقد بلغت الشريعة الإسلامية الغاية في هذه الصلاحية، لأنها جاءت وسطًا في تكاليفها، فقربت من كل الفطر البشرية على اختلافها، وصارت في طاقة كل فرد من غير إرهاق وعنت [8]. إن أحد وجوه اليسر العملي للشريعة ما يتعلق بأحد أحكام الصوم وهذا الحكم هو "قضاء الصوم لمن لم يستطع القيام به في الوقت المحدد له في وقت آخر) أَيَّامٍ أُخَرَ (والآية توضح نوعين ممن يجب عليهم الصوم برخصة الإفطار حال توفر شروط الأخذ بها وهذه الشروط هي: المرض والسفر) فَمَن كَانَ مِنكُم مَّرِيضًا أَوْ عَلَىٰ سَفَر(، ويذكر القرطبي أن للمريض حالتان: إحداهما: ألا يطيق الصوم بحال، فعليه الفطر واجبًا.
والثانية: أن يقدر على الصوم بضرورة ومشقة، فهذا يستحب له الفطر.. ويزيد القرطبي: ولا يصوم – في هاتين الحالتين – إلا (جاهل). واختُلف في تحديد ماهية المرض الذي يوجب / يرخص الإفطار.. فقيل: – هو خوف التلف من الصيام، – أو الخوف شدة المرض والزيادة فيه والمشقة الفادحة – وهذا صحيح مذهبه وهو مقتضي الظاهر، لأنه لم يخص مرضًا من مرض فهو مباح في كل مرض. – وقال الحسن: إذا لم يقدر من المرض على الصلاة قائمًا أفطر. – وقال النخعي: لا يفطر بالمرض إلا من دعته ضرورة المرض نفسه إلى الفطر ومتى احتمل الضرر معه لم يفطر. – وقال أبو حنيفة: إذا خاف الرجل على نفسه وهو صائم إن لم يفطر أن تزداد عينه وجعًا أو حماه شدة أفطر. أما حالة السفر: فقد اختلف فيه – أيضًا – والإجماع في حالتا السفر للطاعة أو الجهاد، ويتصل بهذين: – سفر صلة الرحم. – وطلب المعاش الضروري. – أما سفر التجارات والمباحات فمختلف فيه بالمنح والإجازة، والقول بالجواز أولى. – أما سفر العاصي فيختلف فيه بالجواز والمنع والقول بالمنع أرجح. ومن كان مريضا أو على سفر فعدة من أيام أخر. نؤكد في الخاتمة أننا لسنا بصدد البحث في اختلاف الفقهاء حول "الأيام الأخر" لمن تكون؟ ومن يكون أصحابها؟، لأن كتب الفقه قد أفاضت في ذلك وطرحته تحت مسائل متعددة مثل: – من يرخص لهم الفطر ويجيب عليهم القضاء.
تحسين المزاج والصحة النفسية تشير بعض الدراسات إلى أن الصيام يجعل الدماغ أكثر قدرة على تحمل الإجهاد والتأقلم مع التغيير، ويساعد على تحسين المزاج والذاكرة والقدرة على التعلم.
المصدر: تصوير: زيشان أحمد التاريخ: 27 يونيو 2016 ت + ت - الحجم الطبيعي قال تعالى: { شَهْرُ رَمَضَانَ الَّذِي أُنْزِلَ فِيهِ الْقُرْآنُ هُدىً لِلنَّاسِ وَبَيِّنَاتٍ مِنَ الْهُدَى وَالْفُرْقَانِ فَمَنْ شَهِدَ مِنْكُمُ الشَّهْرَ فَلْيَصُمْهُ وَمَنْ كَانَ مَرِيضاً أَوْ عَلَى سَفَرٍ فَعِدَّةٌ مِنْ أَيَّامٍ أُخَرَ}.