يتمتع الثوم بسمعة طيبة لكونه من الخضروات الصحية التى تستحق أن تكون في حياتك، فهي غنية بالمغذيات ومضادة للالتهابات، لكن هذه الفوائد الصحية تشير فقط إلى الثوم الأبيض العادى، ولكن ماذا عن فوائد الثوم الأسود ؟.. هذا ما نتعرف عليه في السطور التالية. وفقا لما نشره موقع " Well + Good "، فإن الثوم الأسود هو عبارة عن "الثوم الأبيض العادي يوضع في درجة حرارة ورطوبة معينة لعدة أسابيع، حتى يتحول إلى اللون الأسود واللزج"، بسبب شيء يسمى تفاعل ميلارد، وهو تفاعل كيميائي بين الأحماض الأمينية في الثوم والسكريات الموجودة بشكل طبيعي. الثوم الأسود فوائد عديدة وهامة لغذاء خارق جديد - ويب طب. فوائد الثوم الأسود غني بمضادات الأكسدة الفرق الأكثر بروزًا بين الثوم الأسود والثوم العادي هو أن الثوم الأسود يحتوي على المزيد من الفينولات، والتي تعرف أيضًا بمضادات الأكسدة، وجدت الأبحاث أن الثوم الأسود يصل إلى ذروة محتواه من مضادات الأكسدة بعد 21 يومًا من التخمير، وتساعد مضادات الأكسدة في حماية خلاياك من الجذور الحرة، والتي يمكن أن تؤدي إلى حالات صحية خطيرة مثل أمراض القلب والسرطان. يمكن أن يعزز صحة القلب وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات والتي نُشرت في مجلة Nutrition Research أن الفئران التي تم تغذيتها بالثوم الأسود كانت لديها مؤشرات أقل على الإصابة بأمراض القلب ، بما في ذلك انخفاض مستويات الكوليسترول الضار LDL في دمائهم ، مقارنة بأولئك الذين لم يتم إعطاؤهم الثوم الأسود.
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
يمكنك هرسه مع صلصة الجبن أو الجبن الكريمي. يمكنك مزجه مع المايونيز أو الحمص. يمكنك تقطيعه إلى شرائح رقيقة وإضافته إلى السلطات أو أطباق المعكرونة. يمكنك استخدمه فوق البيتزا. لسفرة رمضانية فاخرة .. اليكِ شوربة الشمندر والبطاطس | رمضانيات | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. امزجهم بزيت الزيتون لعمل تتبيلة بسيطة للسلطة. يمكنك أيضًا الاستمتاع بتناوله بمفرده لأنه أخف من الثوم النيء. أضرار الثوم الأسود المحتملة الثوم النيء أو الطازج وكذلك الثوم الأسود ليس لهم آثار جانبية أو أضرار كبيرة على الصحة، على الرغم من أن الثوم الأسود يعتبر آمنًا بشكل عام للاستهلاك، ولكن مع ذلك له بعض الأضرار المحتملة التي يجب أخذها في الاعتبار، والتي قد يشترك فيها الثوم الطازج أيضًا وهي: تهيج الجهاز الهضمي مشاكل الجلد مثل التهاب الجلد سيلان الأنف الربو الغازات الغثيان حرقة المعدة الإسهال الرائحة الكريهة خفض ضغط الدم تناول الثوم الطازج بكميات كبيرة يؤدي إلى زيادة خطر النزيف، لهذا السبب قد يرغب الأشخاص الذين يتناولون أدوية تسييل الدم أيضًا في تجنب الثوم الأسود بكميات كبيرة. ولكن على الرغم من ذلك قامت إحدى الدراسات بفحص آثار مستخلص الثوم القديم على تخثر الدم بين الأشخاص الذين يتناولون أدوية ترقق الدم ووجدت أنه لا يشكل أي خطر جسيم، ولكن من الأفضل التحدث مع الطبيب لتحديد ما إذا كان الثوم الأسود آمنًا ومناسبًا لك أم لا.
يُقلل من تساقط الشعر قد يكون للثوم الأسود فوائد محتملة في عكس تساقط الشعر وإعادة إنبات الشعر من جديد، لا سيما عند استخدام زيت الثوم الأسود مصحوبًا بشامبو يحتوي على خلاصة الثوم الأسود. صلاحية وتخزين الثوم الأسود إذا ما تم حفظ الثوم الأسود في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لا يدخله هواء، فمن الممكن أن يبقى الثوم صالحًا للاستهلاك فترة تقارب 30 يومًا. أما إن كان الهدف تخزينه لوقت أطول، فيتم وضع نوع من الأقمشة الماصة حوله لامتصاص الرطوبة وتخفيفها قدر الإمكان. محاذير ومخاطر مع أن الثوم الأسود يُعد آمنًا عمومًا، إلا أنه قد يُسبب بعض الأضرار خاصةً إن تم تناوله بإفراط. أبرز أضرار الثوم الأسود في ما يأتي: يُهيج الجهاز الهضمي ، حيث قد يُسبب النفخة، والإسهال، والحموضة. يُخرج رائحة مزعجة من الجسم ، فرائحة العرق تُصبح كريهة ونفاذة جدًا. يُسبب التحسس لبعض الأشخاص. يزيد من فرص حصول نزيف؛ لذلك لا ينصح بتناول الثوم الأسود مع الأدوية المميعة للدم. من قبل رهام دعباس - الأحد 6 كانون الثاني 2019
للثوم الأبيض الذي نعرفه فوائد صحية وغذائية لا تحصى، غير أننا قد لا نعرف أن هذه الفوائد تتضاعف مع الثوم الأسود النادر، أو الخارق إن صح التعبير. وقبل التعرف على فوائده، فالثوم الأسود هو ثوم عادي تم تعريضه للرطوبة والحرارة بدرجات معينة ولفترات مطولة محسوبة، قد تصل 40 يوماً متواصلاً. حسب ما ذكر موقع "طب ويب" المتخصص. وأثناء هذه العملية تبدأ بعض المركبات في الثوم بالتحلل والتفكك، ليخسر نكهته اللاذعة المعتادة ويبدأ باكتساب نوع من المذاق الحلو، وعند تحول الثوم العادي إلى ثوم أسود، فإن قيمة الثوم الناتج الغذائية تختلف بعض الشيء عن الثوم العادي. ومن الجدير بالذكر أن عملية تحضير وصناعة الثوم الأسود هي عملية معقدة بعض الشيء وليست سهلة، ما يجعل إيجاد هذا النوع من الثوم في الأسواق العادية أمراً صعباً. ويحتوي الثوم الأسود على كميات مركزة من مضادات الأكسدة الهامة، بل إن بعض الدراسات تشير إلى أن محتوى الثوم الأسود من مضادات الأكسدة يفوق محتوى الثوم الأبيض العادي! ، كما يحتوي على سعرات حرارية وألياف أكثر من تلك الموجودة في الثوم الأبيض. ومن أهم فوائده، مكافحة مرض السرطان ، حيث تساعد مضادات الأكسدة المتوفرة بنسب عالية في الثوم الأسود على مكافحة بعض الأمراض المزمنة والخطيرة مثل السرطان، وعلاج مرض السكري بسبب تركيز مادة الأليسين العالي في الثوم الأسود، ويعتبر أكثر فعالية من الثوم العادي في مكافحة مرض السكري وتنظيم مستويات سكر الدم.
ومع ذلك ، فإن "تقليل خطر الإصابة بالسرطان ينطوي على العديد من الأشياء الأخرى إلى جانب تناول الثوم ، مثل تقليل التوتر ، والنوم جيدًا ، وممارسة الرياضة بانتظام ، وإدراج الكثير من الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي يوميًا يحسن صحة الدماغ تشير دراسة أجريت على الفئران في مجلة Drug and Chemical Toxicology إلى أن الثوم الأسود يمكن أن يقلل الإجهاد التأكسدي في الدماغ والمسبب للشيخوخة يساعد في وظائف الكبد تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات إلى أن الثوم الأسود قد يساعد في حماية الكبد، وحتى منعه من الإصابة. طريقة استخدام الثوم الأسود وزعيها بالتساوي على الخضار، أو اخلطيها مع الصلصات والمخللات، أو افركيها على الدجاج أو السمك قبل طهيها.
[١٧] لولا: حرف امتناع لوجود فيه معنى الشرط. [١٦] دعاؤكم: مبتدأ مرفوع والخبر محذوف تقديره موجود. [١٦] جملة "ما يعبأ بكم ربي": في محل نصب مقول القول. [١٦] جملة "لولا دعاؤكم": لا محل لها من الإعراب استئنافية. [١٦] الثمرات المستفادة من آية: قل ما يعبؤا بكم ربي لولا دعاؤكم إنّ الثمرات المستفادة من آية: قل ما يعبؤا بكم ربي لولا دعاؤكم، كثيرة جدًا وهي فوائد لغوية وتربوية وشرعية، وفيما يأتي ذكرٌ لجملة من هذه الفوائد والثمرات: الخطاب في قوله "قل" لكفار قريش ومن على شاكلتهم من أهل الكفر والعناد والإعراض عن الوحي السماوي، وقد قال الرازي أنّ الخطاب موجّه لعموم الناس. [٥] التعبير بقوله "ما يعبأ" أي أنّ الله تعالى لا يعتني بالكفار المعاندين لولا الدعاء. [٥] إنّ الله تعالى لا يلحقه اعتزاز بإيمان هؤلاء وإنمّا دعوتهم كانت لأجلهم ورحمة بهم. [٥] إنّ معنى هذه الآية مفسّر بالحديث القدسي وهو: "عَنِ النبيِّ صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ، فِيما رَوَى عَنِ اللهِ تَبَارَكَ وَتَعَالَى أنَّهُ قالَ: يا عِبَادِي إنَّكُمْ لَنْ تَبْلُغُوا ضَرِّي فَتَضُرُّونِي وَلَنْ تَبْلُغُوا نَفْعِي، فَتَنْفَعُونِي، يا عِبَادِي لو أنَّ أَوَّلَكُمْ وَآخِرَكُمْ وإنْسَكُمْ وَجِنَّكُمْ كَانُوا علَى أَتْقَى قَلْبِ رَجُلٍ وَاحِدٍ مِنكُمْ، ما زَادَ ذلكَ في مُلْكِي شيئًا"، [١٨] فالسنّة النبوية والأحاديث القدسية والنبوية تُفسّر القرآن الكريم وتوضّح معانيه إذ إنّ مصدر الوحي واحد.
قل ما يعبأ بكم ربي لولا دعاؤكم تحدثت سورة الفرقان عن مقاصد رسالة الإسلام والقرآن، وما تضمنته من توحيد الله، ومن صفة كبرياء المعاندين وتعللاتهم، وأحوال المؤمنين، وأقامت الحجج الدامغة للمعرضين، وختمت بأمر الله رسوله عليه الصلاة والسلام أن يخاطب المعرضين بكلمة جامعة، يُزال بها غرورهم وإعجابهم بأنفسهم لإعراضهم عن دعوته، وبين لهم عاقبتهم عند الله تعالى، وأنه ما بعث إليهم رسوله وخاطبهم بكتابه إلا رحمة منه بهم؛ لإصلاح حالهم، وقطعاً لعذرهم، فإذا كذبوا فسوف يحل بهم العذاب. قال تعالى: {قل ما يعبأ بكم ربي لولا دعاؤكم فقد كذبتم فسوف يكون لزاما} (الفرقان:77). فالآية تمثل الدرس الأخير من دروس سورة الفرقان، وهو درس موجز يعلم الله سبحانه فيه رسوله عليه الصلاة والسلام، وكل داع إلى الله من أمته ما يقوله لكفار قومه الذي أصروا على مواقفهم بعد سلسلة الإقناعات والترغيبات والترهيبات والعبر والعظات التي اشتملت عليه هذه السورة وما شابهها من سور القرآن الكريم. ولنا مع هذه الآية الكريمة بضع وقفات: الوقفة الأولى: قوله تعالى: {قل} الخطاب في الآية لكفار قريش؛ لكنه خطاب عام يدخل فيه كل من كان على شاكلتهم، وأعرض عن هدي السماء، وأخلد على الأرض واتبع هواه وكان أمره فُرطا.
فقال رجل من مشركي مكة: أليس يزعم محمد وأصحابه أنهم يعبدون ربا واحدا ، فما بال هذا يدعو ربين اثنين ؟ فأنزل الله سبحانه وتعالى: ولله الأسماء الحسنى فادعوه بها. قُلْ مَا يَعْبَأُ بِكُمْ رَبِّي لَوْلَا دُعَاؤُكُمْ ۖ فَقَدْ كَذَّبْتُمْ فَسَوْفَ يَكُونُ لِزَامًا (77) الفرقان قال تعالى: ( قل ما يعبأ بكم ربي) أي: لا يبالي ولا يكترث بكم إذا لم تعبدوه; فإنه إنما خلق الخلق ليعبدوه ويوحدوه ويسبحوه بكرة وأصيلا.
قُلْ مَا يَعْبَأُ بِكُمْ رَبِّي لَوْلَا دُعَاؤُكُمْ ۖ فَقَدْ كَذَّبْتُمْ فَسَوْفَ يَكُونُ لِزَامًا (77) قوله تعالى: قل ما يعبأ بكم ربي لولا دعاؤكم هذه آية مشكلة تعلقت بها الملحدة. يقال: ما عبأت بفلان أي ما باليت به; أي ما كان له عندي وزن ولا قدر. وأصل " يعبأ " من العبء وهو الثقل. وقول الشاعر [ أبو زبيد]: كأن بصدره وبجانبيه عبيرا بات يعبئوه عروس أي يجعل بعضه على بعض. فالعبء الحمل الثقيل ، والجمع أعباء. والعبء المصدر. و " ما " استفهامية; ظهر في أثناء كلام الزجاج ، وصرح به الفراء. وليس يبعد أن تكون نافية; لأنك إذا حكمت بأنها استفهام فهو نفي خرج مخرج الاستفهام; كما قال تعالى: هل جزاء الإحسان إلا الإحسان قال ابن الشجري: وحقيقة القول عندي أن موضع " ما " نصب; والتقدير: أي عبء يعبأ بكم; أي أي مبالاة يبالي ربي بكم لولا دعاؤكم; أي لولا دعاؤه إياكم لتعبدوه ، فالمصدر الذي هو الدعاء على هذا القول مضاف إلى مفعوله; وهو اختيار الفراء. وفاعله محذوف وجواب " لولا " محذوف كما حذف في قوله: ولو أن قرآنا سيرت به الجبال تقديره: لم يعبأ بكم. ودليل هذا القول قوله تعالى: وما خلقت الجن والإنس إلا ليعبدون فالخطاب لجميع الناس; فكأنه قال لقريش منهم: أي ما يبالي الله بكم لولا عبادتكم إياه أن لو كانت; وذلك الذي يعبأ بالبشر من أجله.
وقال قومٌ: ﴿ قُلْ مَا يَعْبَأُ بِكُمْ رَبِّي ﴾ ما يبالي بمغفرتكم لولا دعاؤكم معه آلهةً، أو ما يفعل بعذابكم لولا شِركُكم، كما قال الله تعالى: ﴿ مَا يَفْعَلُ اللَّهُ بِعَذَابِكُمْ إِنْ شَكَرْتُمْ وَآمَنْتُمْ ﴾ [النساء: 147]، وقيل: ما يعبأ بعذابكم لولا دعاؤكم إياه في الشدائد، كما قال: ﴿ فَإِذَا رَكِبُوا فِي الْفُلْكِ دَعَوُا اللَّهَ ﴾ [العنكبوت: 65]، وقال: ﴿ فَأَخَذْنَاهُمْ بِالْبَأْسَاءِ وَالضَّرَّاءِ لَعَلَّهُمْ يَتَضَرَّعُونَ ﴾ [الأنعام: 42]، وقيل: ﴿ قُلْ مَا يَعْبَأُ بِكُمْ رَبِّي لَوْلَا دُعَاؤُكُمْ ﴾ يقول: ما خلقتكم ولي إليكم حاجةٌ إلا أن تسألوني فأعطيكم، وتستغفروني فأغفر لكم. ﴿ فَقَدْ كَذَّبْتُمْ ﴾ أيها الكافرون، يخاطِب أهلَ مكة؛ يعني أن الله دعاكم بالرسول إلى توحيده وعبادته، فقد كذَّبتم الرسولَ ولم تجيبوه. ﴿ فَسَوْفَ يَكُونُ لِزَامًا ﴾ هذا تهديد لهم؛ أي: يكون تكذيبكم لزامًا، قال ابن عباسٍ: موتًا. وقال أبو عبيدة: هلاكًا. وقال ابن زيدٍ: قتالًا. والمعنى: يكون التكذيب لازمًا لمن كذَّب فلا يعطى التوبة حتى يجازى بعمله. وقال ابن جريج: عذابًا دائمًا وهلاكًا مقيمًا يلحق بعضكم ببعضٍ. واختلَفوا فيه؛ فقال قومٌ: هو يوم بدرٍ قُتِل منهم سبعون وأُسِر سبعون؛ وهو قول عبدالله بن مسعودٍ وأُبَيِّ بن كعبٍ ومجاهدٍ ومقاتلٍ، يعني أنهم قُتِلوا يوم بدرٍ واتصَل بهم عذابُ الآخرة لازمًا لهم.
و(اللزام) مصدر (لازم) وقد صيغ على زنة المفاعلة؛ لإفادة اللزوم، أي عدم المفارقة، قال تعالى: {ولولا كلمة سبقت من ربك لكان لزاما} (طه:129) فالإخبار بـ (اللزام) من باب الإخبار بالمصدر للمبالغة. وقد اجتمع فيه مبالغتان: مبالغة في صيغته تفيد قوة لزومه، ومبالغة في الإخبار به تفيد تحقيق ثبوت الوصف. هذا، وجمهور المفسرين على أن المراد بـ (اللزام) هنا ما نزل بقريش يوم بدر، وهو قول عبد الله ابن مسعود، وأُبي بن كعب، ومجاهد، وغيرهم. وفي "صحيح مسلم" عن عبد الله بن مسعود رضي الله عنه: (الدخان، والقمر، والروم، والبطشة، واللزام) يعني أن (اللزام) غير عذاب الآخرة. ومع هذا لا يمنع أن يشمل هذا التهديد كل من أعرض عن هدي ربه، وسلك غير سبيل المؤمنين. وقد جاء عن بعض أهل العلم قولهم: "فسوف يكون جزاء يلزم كل عامل ما عمل من خير أو شر". ويجوز أن يكون المراد من (اللزام) هنا: أن هذا النبأ أو الذكر الحكيم، أو الأمر الجليل، أمر الرسالة، لازماً وثابتاً، يفتح من الحق أبواباً. ويدخل الناس في دين الله أفواجاً.