Published Date: أغسطس 9, 2019 حلى الجلي بالبسكويت المكونات مكوّنات القاعدة: ثلاثمئة غرام من البسكويت. كأس من الزبدة المُذوبة. مكوّنات طبقة التشيز كيك: كأسان ونصف من جبن الكريم. ثلاث ملاعق صغيرة من الجيلاتين البودرة. كأس وربع من الماء الساخن. ثلثا كأس من السكر. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. عشر حبات من الفراولة المُقطعة. خمس حبات من التوت المُقطع. مكوّنات طبقة الجلي: كأس وثلث من الجلي بنكهة الفراولة. كأس ونصف من الماء المغلي. طريقة التحضير نُفتت البسكويت في الخلاط الكهربائي. نخلط البسكويت المفتت مع الزبدة، ثم نرص المزيج في قالب دائري الشكل. طريقة عمل حلى الجيلي بالبسكويت والكريمة - الامنيات برس. نُدخل القالب في البراد. نخلط الماء المغلي، والجيلاتين إلى أن يذوب الجيلاتين. نخلط كلاً من السكر، وجبن الكريم في إناء آخر، ونزيد خلاصة الفانيلا، ونُحرك جيداً. نُضيف مزيج الجيلاتين فوق مزيج جبن الكريم، ونخلطهما جيداً. نسكب الخليط فوق البسكويت بالقالب. نزيد الفراولة، والتوت فوق الخليط بالقالب. نُدخل القالب إلى البراد، وندعه لمدة أربع ساعات. نُذوب الجلي في الماء المغلي، ثم نتركها تبرد. نزيد طبقة الجلي فوق طبقة جبن الكريم، والتوت، والفراولة. نُدخل القالب إلى البراد مرة أخرى، وندعه لمدة أربع ساعات.
بالفيديو شاهد طريقة تحضير تارت الأناناس في المنزل طريقة عمل حلى الجيلي الأناناس بالبسكويت المكونات 1 علبة (200 جم) بسكويت بنكهة جوز الهند 60 جرام زبدة ذائبة عبوتين (80 جم لكل منهما) جيلي بنكهة الأناناس 1 كيلو زبادي سادة دبل كريم 1 علبة (432 جم) أناناس في شراب خفيف طريقة التحضير ضعي البسكويت في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الغلق واستخدمي الشوبك لسحقه حتى يصبح فتات ناعمًا. تُمزج الزبدة المذابة مع البسكويت المسحوق ويُضغط المزيج في طبق الخبز المدهون بالزبدة. برد لحين الحاجة. رشي محتويات عبوات الهلام بنكهة الأناناس في وعاء خلط كبير مع كوب من الماء المغلي وقلبي حتى يذوب مسحوق الهلام تمامًا. طريقة حلى الجيلي بالبسكويت والشمينت - يمي ليالينا. أضف 1 كوب من الماء البارد إلى خليط الهلام وحركه حتى يبرد وبمجرد أن يبرد الجيلي ، أضيفي الزبادي واخفقي حتى يمتزج جيدًا. صفي علبة الأناناس واحتفظي بالشراب. أضيفي الأناناس المصفى إلى خليط الهلام وحركيه جيدًا. يُسكب المزيج فوق قاعدة البسكويت ، ثم يُسكب المزيج بالتساوي باستخدام ملعقة ويُترك في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات أو طوال الليل للحصول على أفضل نتيجة. بمجرد أن تتماسك قطّعيها إلى مربعات موحدة وزينوها بقطع من الكريمة المخفوقة والكرز ورقائق جوز الهند المحمصة.
تجهيز ثلاث قدور صغيرة ووضع مقدار كوب وربع من الماء في كل واحدٍ منها. رفع القدر على نار حرارتها متوسطة حتى يغلي الماء ثمّ وضع جيلي البرتقال قي القدر الأول وجيلي الفراولة في الثاني وجيلي اللايم في الثالث. تقليب الجيلي في كل قدرٍ من القدور حتى يذوب تمامًا. تجهيز ثلاث قوالب مناسبة على شكل وسكب جيلي البرتقال في القالب الأول وجيلي الفراولة في القالب الثاني وجيلي اللايم في القالب الثالث، ووضع القوالب الثلاثة في الثلاجة مدة ساعة أو حتى تبرد وتتماسك تمامًا. تجهيز قالب دائري وتغليفه بقطعة من النايلون وتركه جانبًا. تحضير خليط الكريمة: وضع جيلي الأناناس والسكر في قدر صغير ورفعه على نار متوسطة الحرارة مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر والجيلي تمامًا. رفع القدر عن النار وترك الجيلي جانبًا حتى يبرد ويصبح ذو قوامٍ هُلامي. وضع الكريمة في وعاء الخلاّط الكهربائي وتثبيت المضرب الشبكي فيه وتشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة لمدّة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تتماسك الكريمة. إبعاد الوعاء عن الخلاّط الكهربائي ثمّ إضافة جيلي الأناناس وتقليبه باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة حتى يصبح متجانسًا مع الكريمة. إخراج قوالب الجيلي من الثلاجة وتقطيعها على شكل مكعبات صغيرة وإضافة مكعبات الجيلي من جميع القوالب إلى الكريمة وتقليبها معًا حتى تختلط.
معلومات التغذية السعرات الحرارية 133 لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
محتويات ١ الإيدام ١. ١ إيدام اللحم الهندي ١. ٢ إيدام الباميا ١. ٣ إيدام الدجاج '); الإيدام الإيدام أو اليخنة هو من أنواع المأكولات الهندية التي اشتُهرت في المطبخ العالمي حديثاً، وهو يتميز بمذاقه اللذيذ والشهي، وسهولة تحضيره، إذ لا يحتاج وقتاً طويلاً، ولعل أهم ما يُميزه قيمته الغذائية المرتفعة؛ نظراً لاحتوائه على الخضروات واللحوم بكثرة، بالإضافة إلى كثرة التوابل المستخدمة فيه، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير ثلاثة أنواع من الإيدام، والذي يمكن تقديمه بجانب الأرز الأبيض. إيدام اللحم الهندي المكوّنات: خمسمئة غرام من لحم الغنم المسلوق والمقطع إلى قطع متوسطة. ثلاث حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات متوسطة والمقلية. طريقة إيدامات باللحم - موضوع. كوب من كلّ من: مرقة الدجاج، و زيت الزيتون النقي. أربع حبات من الجزر المقطع إلى قطع متوسطة. حبتان مقطعتان إلى قطع متوسطة من كلّ من: البندورة المقشرة، والباذنجان المقلي. ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود، والبهارات السبعة، والبقدونس المفروم.
تعد ايدامات لحم نوع أكل شعبي قديم، يرجع أصل تلك الاكلة المطبخ الهندي، يمتاز ذلك الطبق بأنه غني بالعناصر الغذائية المفيدة، فما هي طريقة عمل ايدامات لحم هذا ما سوف نتعرف عليه في المقال التالي في معلومة. طريقة عمل ايدامات لحم هناك عدة طرق لتحضير ايدام اللحم ومنها: ايدام اللحم: المكوّنات: كيلوغرام لحم عجل مقطع مكعبات. أربع معالق زيت زيتون صغيرة. بصلة مقطعة شرائح. فصان من الثوم المهروس. أربع معالق صغيرة صلصة. مكعبان مرق لحم يتم إذابتهم في لتر ماء ساخن. ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور. ملعقة صغيرة قرفة. فلفل أحمر مقطع شرائح. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة التحضير: نضع قدر ضغط على نار متوسطة، ثم نضع به زيت الزيتون. بعد أن يسخن الزيت نضيف إليه اللحم. نقلب اللحم جيداً حتى يجف. ثم يضاف البصل والزنجبيل والثوم مع التقليب. نضع الملح والفلفل الأسود والقرفة مع الاستمرار في التقليب. نضيف الفلفل ثم مرق اللحم وصلصة الطماطم. نغلق القدر ونترك المكونات على نار هادئة حتى تمام النضج. طريقة عمل إيدامات هندية - أكلات لجميع الأذواق. ايدام اللحم باللوبيا: نصف كيلو لحم مقطع مكعبات. ربع كيلو جرام لوبيا. لتر عصير طماطم. بصلتان تقطعان قطع صغيرة. خمسة فصوص ثوم مهروس.
نضع حبوب اللوبياء في القدر ونتركها تُطهى مع المرق لمدّة نصف ساعة ثمّ نضيف الفلفل، والملح، والكمّون والماء إذا احتجنا. نضيف الثوم المهروس ونترك القدر خمس دقائق على النار ثمّ نرفعه. نقدّم إيدام اللوبياء مع الأرز. إيدام الدجاج الهندي صدرا دجاج مسحّبة. بصلة مقطّعة لشرائح طوليّة رفيعة. كوبٌ من الفليفلة الخضراء والمقطّعة لمكعبات. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بهار الكاري. ملعقةٌ صغيرةٌ من الفلفل الأحمر الحار. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. طريقة عمل إيدامات هندية - اكيو. ملعقةٌ كبيرة من الطحين. ربع كوبٍ من الزيت النباتي. ملعقةٌ كبيرةٌ من معجون الطماطم. كوبٌ من الماء. نُقطّع صدري الدجاج لمكعبات متوسطة الحجم. نضع الزيت في قدرٍ على النار ونضيف له شرائح البصل ونقلّبها على نارٍ متوسّطة الحرارة حتى تذبل وتصبح ذهبيّة اللون. نضيف قطع الدجاج، والفلفل الأسود، والفلفل الحار، وبهارات الكاري للبصل. نضيف الفليفلة الخضراء للمكوّنات ونقلّبها على نارٍ متوسّطة حتى ينضج الدجاج والفليفلة. نضيف الطحين ونحرّكه جيّداً حتى يتداخل مع المكوّنات الأخرى، ثمّ نضع صلصة الطماطم ومقدار الماء ونقلّب. نترك المزيج على النار لمدّة عشر دقائقَ مع التحريك بين الحين والآخر ونُضيف القليل من الماء إذا جفّ.
محتويات ١ الإيدام ٢ عمل إيدامات باللحم ٢. ١ إيدام اللحم باللوبياء ٢. ٢ إيدام اللحم بالخضار '); الإيدام يُعتبر الإيدام من أنواع الأكلات الشعبية القديمة والتي تعود في أصلها إلى المطبخ الهندي، وهو يُقدم إلى جانب الخبز، ومن هنا جاءت تسميته، حيث إنّ معنى الإيدام ما يُستمرأ به الخُبز وجمعه أُدُم، ويتميز هذا الطبق بغناه بالمصادر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، ويعود ذلك إلى اشتماله على التوابل المتنوعة الحارة كالزنجبيل، والفلفل الأحمر، والكاري، والفلفل الأسود، حيث تُنشط هذه التوابل عملية التمثيل الغذائي بالجسم مما يزيد نسبة حرق الدهون به، كما يُقدم الإيدام بطرق عدة، مثل: إيدام الدجاج والكاري، وإيدام الخضار، وفي هذا المقال سنعرفكم على طرق عمل إيدامات باللحم. عمل إيدامات باللحم إيدام اللحم باللوبياء المكوّنات:
نضيف الطماطم، ولبن الزبادي، وصلصة الطماطم إلى الخليط بشكل تدريجي مع التحريك بعد كل إضافة لتذبل المكوّنات تماماً. نضيف الماء، ومكعبات المرقة، والزنجبيل إلى المزيج، ونترك المكوّنات على النار لتستوي ونحصل على صلصة ذات قوام متماسك. عمل الإيدام الهندي باللحم كيلوغرام من اللحم المقطع. ثلاث حبات من البطاطس المقطعة. ثلاث ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم. ملعقة صغيرة من الزنجبيل. الملح -حسب الرغبة-. ست ملاعق صغيرة من جوزة الطيب. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المدقوق. حبة من الفليفلة المقطعة. بصلة مقطعة. حبتان من الطماطم المفرومة. ملعقة ونصف من البابريكا. خمس ملاعق صغيرة من الزيت. كوبان وربع من الماء. نسخن الزيت في وعاء على نار هادئة، ثمّ نضيف الثوم والبصل إليه، ونقلبهما جيداً حتى يذبلا ونضيف اللحم، والملح، والزنجبيل، والفليفلة، والكركم، والبابريكا، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب إلى المزيج. نسكب الماء فوف المكونات، ثم نتركها على النار حتى تستوي ثمّ نضيف صلصة الطماطم، والطماطم إلى المزيج، ثمّ نضيف البطاطس، ونقلب المكوّنات بروية. نترك المكوّنات مجدداً على النار لتستوي ونحصل على مزيج متماسك ونرفع المزيج عن النار، ثمّ نوزع الإيدام في طبق التقديم.
الإيدام الهندي الإيدام أواليخنة هونوع من الأكلات الهندية التي اشتهرت بشكل كبير في مطابخ العالم عامة، وهويتميز بمذاقه الطيب وسهولة تحضيره إذ إنّه لا يحتاج وقتاً طويلاً، ولعلّ أبرز ما يميزه أيضاً قيمته الغذائية العالية نظراً لاحتوائه على الكثير من المواد الغذائية كاللحوم والخضروات، عدا عن كثرة البهارات المستخدمة فيه، لذا وفي هذا الموضوع سنعهدكم على طريقتين مختلفتين لعمل إيدامات هندية. عمل الإيدام الهندي المكوّنات بصلتان مفرومتان. حبة من الفليفلة الخضراء المفرومة. فصان من الثوم المهروس. ثمانمئة غرام من الدجاج المبتر إلى مربعات. ست ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم. كمية من الزيت -حسب الحاجة-. علبة من لبن الزبادي. كمية من الماء -حسب الحاجة-. ملعقة كبيرة من الفلفل الحريف. ربع ملعقة كبيرة من كلّ من: البابريكا، والكركم، والكاري. مكعبان من مرقة الدجاج. أربع حبات من الطماطم المبشورة. رشة من الزنجبيل المبشور -حسب الرغبة-. كيفية التحضير نسخن القليل من الزيت في وعاء على نار هادئة، ثمّ نضيف الثوم والبصل إليه، ونقلب المكوّنات جيداً حتى تذبل. نضيف الدجاج، والفليفلة إلى المزيج، ونقلب المكوّنات بشكل مستمر لتستوي، وننكه المزيج بالفلفل الحريف، والملح، والكركم، والبابريكا، والكاري، والفلفل الأسود.
ملعقة كمون صغيرة. أربع معالق زيت صغيرة. تعلمي طريقة عمل سلطة جرجير وشمندر يتم نقع اللوبيا في مياه خلال الليل أو لمدة ١٠ ساعات تقريبا. في الصباح تسلق في ماء مغلي، وبعد ذلك تصفى وتترك جانبا. توضع مقلاة على النار بها زيت، بعد أن يسخن الزيت توضع قطع اللحم. تضاف إليها قطع البصل مع التقليب الجيد. ثم يضاف عصير الطماطم إلى المكونات السابقة. بعد ذلك تغطى المقلاة وتترك على نار متوسطة إلى أن يقترب اللحم من النضج. عند ذلك تضاف اللوبيا المسلوقة. ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون. يراعى عدم ترك عصير الطماطم يجف، ويزود بالماء أو الشوربة. تترك المكونات على النار وقبل رفعها من النار يضاف الثوم المهروس، ثم تترك لتغلي لمدة ثلاث دقائق وترفع. ايدام لحم مقلقل لتحضير ايدام اللحم المقلقل إليك الطريقة والمكونات، وهي: كيلو من اللحم يقطع مكعبات متوسطة. جزرتان مقطعتان مسلوقتان. ثلاث من حبات البطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة. ٢ من ورق الغار. ٤ معالق كبيرة من الدقيق. ملعقتان من الزبدة كبيرتان. ٤ فصوص من الثوم المهروس. بصلتان مفرومتان ناعماً. طماطم مفرومة. فلفل حار يقطع شرائح. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون.