وجه الكيك لونه غير ذهبي وذلك بسبب عدم تسخين الفرن على درجة حرارة عالية، وتغيير درجة حرارة الفرن أثناء التسوية فيجب أن تكون درجة الحرارة 180 و الفرن ساخن جداً. صلابة الكيك وذلك بسبب إرتفاع درجة حرارة الفرن عن الحد المناسب. هبوط الكيك من النصف والسبب إما أن يكون حجم الصينية أصغر من كمية العجين فيؤدي إلى إرتفاعها بنسبة عالية ثم تهبط فجأة، أو بسبب زيادة حرارة الفرن، أو بسبب فتح باب الفرن قبل إكتمال نضج الكيك. من الممكن أن نجد الكيك بها حبيبات، وذلك بسبب عدم مزج الخليط جيداً. ثقل الخليط وسببه أن تكون نسبة المواد الجافة بالخليط أكبر من نسبة السوائل. كما أن سبب من أسباب هبوط الكيكة هو زيادة نسبة السوائل بالخليط، أو زيادة نسبة الدهون بها. الشروط التي يجب مراعاتها عند عمل الكيك هناك عدة شروط لابد من إتباعها للحصول على كيكة هشة ولذيذة، وهي كما يلي: لابد أن تكون حبات البيض بدرجة حرارة الغرفة. خلط العجين بإتجاه واحد وهو إتجاه عقارب الساعة. سر نجاح الكيك - موضوع. يتم نخل الدقيق جيداً حتى تصبح العجينة هشة. عدم إنقاص أو زيادة المقادير للحصول على كيك مظبوط. عدم فتح باب الفرن أثناء التسوية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
خبزتي الكيكه بدرجه حراره عاليه او خبزتيها لمدة طويله 2- الكيكه تنكمش وتتجعد عند تبريدها! وقت الخبز غير كاف، او تبريدها فجأه بمكن بارد مثل اخراجها من الفرن ووضعها بالثلاجه 3- لطخات او بقع بيضاء على سطح الكيكة! السكر غير ذائب، يجب اضافة السكر بالتدريج (على دفعات) للبيض المخفوق والاستمرار بالخفق حتى يذوب السكر كليا بين كل دفعة واخرى)4- الكيكه ضعيفه، مسطحه وجافة! مزج خاطئ للطحين والسائل. يجب ان يمزج الطحين (المنخول ثلاث مرات) مع السائل بحركات دائرية وخفيفه لطيفه 5- سطح الكيكه باهت ودبق! خبزتي الكيكه بدرجة حرارة منخفضه جدا، او وضع الفرن خاطئ: يعني سطح (صينية) الفرن الداخلي الذي توضع عليه الكيكه عالي جدا او منخفض جدا 6- الكيكه قاسية! اعرفي أسرار نجاح الكيك زي المحترفين. خبزتي الكيكه بدرجة حرارة عاليه، او وضع الفرن غير صحيح. او ان القالب صغير جدا. ان استعمال القوالب ذات الجوانب العاليه او المرتفعه يساعد على حماية خليط الكيك 7- خطوط على سطح الكيكة! يكون ذلك بسبب وجود كشطات او زوائد بالسلطانيه (الطاسه او الزبديه) غير ممزوج بالخليط جيدا، وهذه القشطات تكون اغمق من الخليط نفسه. 8- الكيكه تهبط من المنتصف! اذا كان القالب صغير جدا فإن ذلك يسبب ان تنتفخ او ترتفع الكيكه بسرعه ثم تهبط من الوسط.
الكيك من أكثر الحلويات التي تحب السيدات صنعها يدويًا في المنزل، ولكن هناك العديد منهن يواجهن مشاكل في عدم نجاح الكيك، ورغم اختلاف طرق تحضير الكيك إلا أن نجاحه يعتمد على بعض الشروط التي يجب على كل سيدة اتباعها والالتزام بها، إذ يعتبر البعض أن هذه الخطوات تمثل أسرار نجاح الكيك. أسرار نجاح الكيك: 1- عند قيامك بصنع الكيك يجب الالتزام بالمقادير والحرص على عدم الزيادة أو الإنقاص منها. 2- يجب أن تكون درجة حرارة المكونات قريبة من حرارة الغرفة. 3- قومي بإشعال النار في الفرن قبل 10 دقائق من وضع الكيك فيه. 4- تأكدي من صلاحية مادة الباكينج باودر وهي المادة المسؤولة عن انتفاخ الكيك وإعطاءه الحجم المناسب. 5- اخفقي المكونات جيدًا كي يكون المزيج متجانسًا. 6- ادهني الصينية التي تريدين خبز الكيك فيها بالزيت ثم رشيه ببعض الدقيق قبل وضع خليط الكيك كي لا يلتصق بها. 7- عند وضع الخليط في الصينية فإنه من الضروري أن تحرصي على ألا تزيد عن نصف ارتفاع الصينية أو الإناء المستخدم لها. 8- الخبز على حرارة منخفضة 150-180 درجة مئوية مع تجنب فتح باب الفرن قبل مرور 30 دقيقة على خبز الكيك بالقالب الواحد و 15 دقيقة للكب كيك.
5- حجم البيض يجب ألا يكون صغيربمعنى أن يكون حجم البيض متوسط أو كبير. 6- تحضير صينية أو قالب الكيك قبل البدء فى تحضير الكيك بدهن الصينية أو القالب بالسمن أو الزبدة ورشها بالدقيق. 7- عند إستخدم قالب مزخرف لابد من التأكد بأن جميع جوانب القالب مدهونة ومرشوشة بالدقيق لمنع التصاق الكيك بالقالب. 8- قبل كل ذلك لابد من المقادير المظبوطة لعمل الكيك ويمكنك الحصول على مقاديرالكيك العادية من خلال الرابط الأتى طريقة عمل الكيك العادى. يقرأ الزوار ↶ كيك بدون بيض منال العالم طريقة عمل كيكة البراونيز سالى فؤاد عوامل نجاح الكيكة الاسفنجية وسرإنتفاخ الكيك الاسفنجي 6 نصائح هامة أثناء تحضير الكيك العادى 1- يستحسن نخل الدقيق (الطحين). 2- يجب خلط الدقيق مع رشة الملح والبيكينج بودر. 3- وضع خليط من الزيت والسمن وليس أحدهما فقط. 4- قالب أو صينية الكيك يجب أن يكون القاع مستوى وليس به اى ارتفاعات. 5- حجم قالب أو صينية الكيك يجب أن يكون مناسبا لايكون صغير ولا كبير ونراعى مسافة لانتفاخ الكيك. 6- بعد العجن نضع خليط الكيك فى القالب أو الصينية وندخلة الفرن مباشرة. نصائح خبز وتسوية الكيك - نضع قالب أو صينية الكيك على الرف الشبكى في وسط الفرن سواء كان الفرن كهربى أوفرن غاز.
المقاومة الكهربية من اهم المفاهيم في الكهرباء والالكترونيات بشكل عام وكهرباء السيارات بشكل خاص ويعتبر فهم قانون اوم من اهم مفاتيح فهم الدوائر الكهربائية حيث يوضح العلاقة بين الجهد والتيار والمقاومة. ما هو قانون أوم - Kahraba4U. المقاومات الكهربائية وقانون اوم المقاومة الكهربائيةElectric Resistance عندما ينتقل التيار الكهربائي في موصل ونقصد بالتيار هنا الشحنات التي تمر في موصل (سلك) تواجه هذه الشحنات بعض الإعاقات والصعوبات مما يساهم في التقليل من طاقتها, و هذه الإعاقة تختلف حسب أنواع المواد حيث تتحول هذه الطاقة المفقودة إلى حرارة وقد نلاحظ هذا الفقد في الأسلاك فبالرغم من أنها موصلة نلاحظ أن الحرارة تنبعث منها وهذه الحرارة تعني وجود مقاومة لهذا السلك. بمعني ان المقاومة الكهربائية هي الممانعه او الاعاقة التي يجدها التيار الكهربائي في موصل وتسبب فقد في الطاقة علي شكل حرارة ويرمز للمقاومة بالرمز R أي عنصر في الدائرة يبدي مقاومة للتيار يسمي مقاومة وتقاس المقاومة بالأوم Ohm ويرمز لها بالرمز Ω. لاحظ ان اي حمل في الدائرة مثل المصباح او الموتور (اي عنصر كهربائي سيعمل بمجرد وصل الكهرباء اليه) يعتبر مقاومة مثال علي ذلك لو لدينا لمبة وقمنا بتوصيلها ببطارية ماذا سيحدث؟ ستضئ اللمبة ما فعلته اللمبة هنا انها حولت التيار الكهربائي الي نور وبالتالي فتعتبر اعاقة مرور التيار ونعتبرها مقاومة وقس علي ذلك لو لدينا سخان كهربائي نعتبره مقاومة بل وعند قياسه للتاكد من صلاحيته نقيس علي وضع الاوم الخاص بقياس المقاومة.
La loi d'Ohm exercices corrigés, Exercices corriges de Physique et Chimie PC cours La loi d'Ohm. Exercices corrigés sur La loi d'Ohm pdf 3eme annee college, cours et exercices sur La loi d'Ohm 3eme annee college. إن كان لديك أي مشكلة استفسار وأي اقتراحات أو أي فكرة. يمكنك مراسلتنا على موقعنا تلاميذي من خلال صفحة إتصل بنا. يمكنك أن ترسل لنا ملفاتك ودروسك وتمارينك وفروضك وامتحاناتك كذلك لننشرها على موقعنا. قانون المقاومة الكهربائية لجميع المشتركين المتأثرين. يمكنك الاحتفاظ بحقوقك في النشر على الملفات.
إذا نجد ومن خلال نسبة العلاقتين السابقتين أن: خطأ رياضيات (خطأ في الصيغة): {\displaystyle \frac{V_{n}} {V_{s}}= \frac{R_n}{R_E}, \} ومنه تكون الفلطية بين طرفي المقاومة رقم n: مقاومة دارة تفرعية لتكن لدينا R3، R2، R1 ثلاث مقاومات مربوطة على التفرع. فتكون التيارات المارة بها (وعلى التوالي): وبتطبيق قانون كرشوف للتيارات يكون لدينا: \, ولكننا نعلم أن فتكون المقاومة المكافئة: ، وبالاستعاضة عن المقاومات بالناقليات يكون لدينا: تقسيم التيار يمكن استخدام عدة مقاومات مربوطة على التفرع لتقسيم التيار، فالتيار المار في الفرع n هو ، ولكن التيار الكلي في الدارة: ، ومن خلال علاقة التناسب نجد: أي: