الكبة الدمشقيه يعتبر مطعم الكبة الدمشقية من المطاعم السورية الخاصة بالوجبات الخفيفة المميزة بالطعم اللذيذ. للمطعم مدخل خاص بالنساء. بدأت خدمة توصيل الطلبات بمكة المكرمة منذ تاريخ 22/4/1440هـ على الأرقام التالية: 0562856205 – 0563696568. الأسعار معقولة كما ستلاحظ وتعاملهم طيب. حسابهم على الانستقرام على هذا الرابط. وحسابهم على تويتر هنا. فروع مطعم الكبة الدمشقية المطعم له 8 فروع في مدينة جدة وفرعين بمكة. فيما يلي تفاصيل الفروع: تحتوي مدينة مكة المكرمة على فرع واحد فرعين الأول بشارع الشيخ محمد جبير بالشوقية، أوقات العمل بالفرع تبدأ من 12:30 مساءا وتنتهي 1 صباحا. أما مدينة جدة فتحتوي على الفروع التالية: الفرع الثاني: مدائن الفهد، أوقات العمل من 1 مساءا حتى 2 صباحا. الفرع الثالث: النسيم، شارع أبي ذر الغفاري، أوقات العمل من 1 مساءا حتى 2 صباحا. الفراع الرابع: حي الصفا، أوقات العمل من 1 مساءا حتى 2 صباحا. الفرع الخامس: حي السلامة، شارع عبدالرحمن بن أحمد السديري، أوقات العمل من 1 مساءا حتى 2 صباحا. الفرع السادس: بحي الحمدانية، على شارع الحمدانية قبل مطعم آيام هانجري ، أوقات العمل من 6 صباحا حتى 2 مساءا، عد الجمعة من 1 مساءا إلى 2 صباحا.
الفرع السابع: شارع جاك، اربق الرغامة، أوقات العمل: من 1 مساءا حتى 1 صباحا، عدا الخميس والجمعة حتى 2 ص. الفرع الثامن: فرع الشرفية – شارع فلسطين. قبل كتابة منيو المطعم إليكم هذه الصور من صفحة المطعم على تويتر: منيو مطعم الكبة الدمشقية تحتوي قائمة الطعام بمطعم الكبة الدمشقية على الأصناف التالي: ورق عنب وملفوف 5 حبات صحن صغير ب 5 ريال. 11 حبة صحن صغير ب 10 ريال. 16 حبة صحن صغير ب 15 ريال. 22 حبة صحن وسط ب 20 ريال. 27 حبة صحن وسط ب 25 ريال 33 حبة صحن كبير ب 30 ريال. 38 حبة صحن صغير ب 35 ريال. 44 حبة صحن وسط ب 40 ريال. 49 حبة صحن وسط ب 45 ريال 55 حبة صحن كبير ب 50 ريال. كباب لحم ودجاج 4 حبات صحن صغير ب 5 ريال 8 حبة صحن صغير ب 10 ريال. 12 حبة صحن صغير ب 15 ريال. 16 حبة صحن وسط ب 20 ريال. 20 حبة صحن وسط ب 25 ريال. 24 حبة صحن كبير ب 30 ريال. 28 حبة صحن صغير ب 35 ريال. 32 حبة صحن وسط ب 40 ريال. 36 حبة صحن وسط ب 45 ريال. 40 حبة صحن كبير ب 50 ريال.
المبعوث: طريق الملك عبدالله الفرعي، الهاتف الخاص بهذا الفرع: 0148415101. النور مول: طريق الملك عبدالله، الدائري الثاني، الهاتف الخاص بهذا الفرع: 0148494247. منيو واسعار هذا المطعم السوشي: تمبورا ماكي، دواجن رول، كريسبي كاليفورنيا رول، ساشيمي اوناجي، سعره بـ 50 ريال سعودي. ساشيمي التونة، ساشيمي السلمون، ساشيمي الجمبري، سعره يصل إلى 30 ريال سعودي. سيليسيا رول، السعر الخاص بـ 60 ريال سعودي. كريسبي تمبورا رول، رينبو رول، شينغ يانغ داينميت رول، فيلادلفيا رول، كاني نيجري، إيبي نيجري، سعره بـ 40 ريال سعودي. سيمي سيليسيا، سبايسي تونا رول، اكزوتيك مانجو رول، كاليفورنيا رول، جونكان توبيكو، يصل سعره إلى 40 ريال سعودي. اوناجي ماكي، اوناجي نيجري، سعره بـ 55 ريال سعودي. الأسماك: سمكة مع صلصة السيشوان، سمكة بالكاجو وصلصة الفلفل الحلوة، سمك فيليه مقلي مقرمش، سعرها بـ 65 ريال سعودي. سمكة كاملة مع صلصة الحلوة والاناناس، سمكة كاملة مع الصلصة التايلندية، يصل سعره إلى 105 ريال. سمكة كاملة على البخار مع الثوم، سمكة كاملة مقلية معةالفلفل والزنجبيل، سمكة كاملة مع الثوم، سعرها بـ 105 ريال سعودي. سمك فيليه مع الفلفل عالبخار بالبامبو، سمكة على طريقة شينج يانج، سمك مع الفلفل الحار الناشف، يصل سعرها إلى 65 ريال سعودي.
طريقة التحضير: خليط البهارات: وضع القرفة في مقلاة واسعة وتسخينها، وإضافة إليها الشومر والكمون والفلفل الأسود والكزبرة والخردل والقرنفل والبهار الحلو والهيل، ثمّ ترك المكوّنات حتّى تبرد. وضع خليط البهارات في مطحنة البهارات وطحنها جيدًا حتّى تصبح ناعمة، وحفظها في مرطبان زجاجي محكم الإغلاق لتتبيل اللحم فيها وقت الحاجة. التتبيلة: وضع البقدونس والثوم وزيت الزيتون والبصل والملح والفلفل والنعناع في وعاء محضرة الطعام، وإضافة مقدار ملعقة صغيرة من خليط البهارات إلى المكوّنات، وتشغيل الخلاط للحصول على تتبيلة ناعمة ومتجانسة، وتركها جانبًا لتتبيل اللحمة فيها جيدًا قبل طهيها. تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة المغربية ملعقتان صغيرتان من بهارات البابركا. حبة واحدة من البصل. ملعقة صغيرة من بذور الكمون. طريقة التحضير: فرم البصل ليصبح ناعمًا جدذا ووضعه في وعاء، ورشه بالبابريكا وبذور الكمون، والخلط جيدًا باستخدام الإصبح مع الضغط، ثمّ فرك قطع اللحم بخليط التتبيلة من جميع الجهات. الكباب العراقي الرهيب 😋 كباب مشوي بالفرن بأروع تتبيله 👌 وطعم ونكهه مميزه 💥 - YouTube. تتبيلة لحم الخاصرة البقري المشوي ملعقة كبيرة من الطرخون الطازج. ملعقة صغيرة من المريمية الطازجة. ملعقتان صغيرتان ونصف من ملح كوشر.
ضعي كمية من الشوربة وشرائح الليمون وكريمة لباني مع فلفل أسود وملح. انتظري حتى تغلي المكونات ومن ثم قدمي الطعام بألف هنا ويمكنك أن تستخدمي تتبيلة لحم بالفرن لذيذة. نقدم من حواء… طريقة عمل الكفتة بالتفصيل واسكلوب اللحم للشيف فاطمة ابو حاتي طريقة عمل عرق التربيانكو بالصوص إليك طريقة عمل ومكونات عرق التربيانكو بالصوص اللذيذ: 10 فصوص ثوم. 5 كيلو لحم فلفل أسود حصى 2 ملعقة سمن وزيت ربع كيلو طماطم اثنين حبة جزر بصلة كبيرة مقطعة شرائح. طريقة تتبيل اللحم المشوي - موضوع. مياه مغلية طريقة التحضير تتبيلة لحم بالفرن لذيذة قبل لف اللحمة بالفتلة وتكون التتبيلة عبارة عن ثوم مفروم، فلفل أسود، بهارات لحم و7 بهارات مع رشة من الكبيبة الصينية الحلوة، كسبرة ناعمة. بعدها قومي بخرق العرق الملفوف وأدخلي التتبلية في المنتصف وادهني بها العرق أيضا. احضري صينية مدهونة بالسمن مع الزيت وقومي بتشويح العرق من كل الجهات. اخرجي العرق وضعي تحته في الطاسة بوكيه جارنيه والذي يتكون من طماطم، جزر وبصل ومياه مغلية. ضعي العرق واتركيه ربع ساعة على النار وغطيه بعدها بورق الفويل. ادخلي العرق النار حتى يستوي وبعدها قومي بإزالة اللحم من الطاسة ليبرد. قطعي العرق لشرائح مناسبة وضعي فوقه الصوص المضروب في الخلاط.
الكباب العراقي الرهيب 😋 كباب مشوي بالفرن بأروع تتبيله 👌 وطعم ونكهه مميزه 💥 - YouTube
يُضاف معجون الطماطم، والخل، وزيت الزيتون، وتُقلب جميع المكونات جيدًا. تُفرك قطع اللحمة بالتتبيلة وتُغمر جيدًا، وتترك لمدة ليلة كاملة قبل الشوي. تتبيلة اللحم المشوي الحارة في الفرن للحصول على تتبيلة حارة للحم المشوي في الفرن، اتبع الخطوات الآتية: ربع كوب صلصة صويا. ربع كوب عصير ليمون طازج. ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون. ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة فلفل حريف. حبتان من البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح. قرن فلفل حار منزوع البذور ومقطع إلى شرائح. فص ثوم مفروم. فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة. تتبيلة اللحمة المشوية في عيد الأضحى.. 7 طرق مميزة. رذاذ زيت نباتي. تُخلط صلصة الصويا، وعصير الليمون، والزيت، والكمون، وفلفل الحريف الحار، والبصل الأخضر، والفلفل الحار، والثوم والفلفل الأسود في وعاء كبير جيدًا. توضع شرائح اللحمة في طبق عميق وتُسكب التتبيلة فوق اللحمة وتُقلب جيدًا لتنغمر بالكامل. تُغطى وتُترك لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة أو توضع في الثلاجة لمدة ساعتين. تُقلب اللحمة مرة أو مرتين ثم تُخرج من الثلاجة وتُترك لتعود إلى درجة حرارة الغرفة قبل الشوي، إذ لا يُنصح بشيها بدرجة حرارة الثلاجة.
تتبيلة الطماطم تتكون من بصل مبشور وطماطم مبشورة، مع إضافة القليل من الخل الأبيض والبهارات وتصلح للطواجن والصواني بالفرن كما تصلح للشواء، ومن مميزات هذه التتبيلة أن الطماطم تكسب طراوة للحم ولا تجعله يجف مهما تأخر في التسوية، كما أنها تكسبها طعماً رائعاً أيضاً. تتبيلة الصويا صوص تتمثل في إضافة القليل من الخل والزبادي والخردل على صوص الصويا وقلبي حتى نتحصل على خليط متجانس ثم يتم سكبه على اللحم وتركه لمدة ست ساعات ثم يتم شوي اللحم. تتبيلة دبس الرمان تتمثل في إضافة القليل من زيت الزيتون وملعقة من الخل إلى دبس الرمان ثم ملح وفلفل أسود لشواء اللحوم.
ذات صلة طريقة تتبيل اللحم المشوي في الفرن طريقة تتبيلة اللحم المشوي تتبيلة اللحم المشوي بالزبادي في الفرن تُعد تتبيلة الزبادي من الوصفات الشهية ل تتبيل لحم الخروف المشوي بالفرن ، للحصول على مذاق شهي وملمس طري، ويُمكن إعدادها بالخطوات التالية: المكونات كوب زبادي (أي ما يُعادل 200 غ). ربع كوب بقدونس طازج مفروم (أي ما يُعادل 50 غ). ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. 3 ملاعق كبيرة زيت. ملعقة كبيرة ثوم مهروس. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. طريقة التحضير يوضع الزبادي، والبقدونس، وعصير الليمون، والزيت، والثوم، والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير، وتُخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات. يُضاف اللحم إلى التتبيلة ويُقلب جيدًا حتى يُنقع بالكامل، ثم يوضع في الثلاجة ويُترك لمدة 45 دقيقة أو لمدة ليلة كاملة، إذ يُساعد الزبادي على تفتيت أنسجة اللحم وزيادة طراوته، لذا يُفضل تركه على الأقل في التتبيلة لمدة 45 دقيقة. يتم إخراج اللحم من الثلاجة قبل شيه بمدة 30-45 دقيقة، لتُصبح درجة حرارة اللحمة من الداخل والخارج بنفس درجة حرارة الغرفة، فإذا تم شيها بعد إخراجها مباشرةً من الثلاجة فإنها ستجف من الخارج ولن تنضج جيدًا من الداخل.
تتبيلة اللحم المشوي بدبس الرمان في الفرن لإعداد تتبيلة دبس الرمان للحم الضاني المشوي باستخدام فرن البوتاجاز، يمكن اتباع الخطوات التالية: ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. ملعقتان كبيرتان من الخل. نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً (أي ما يعادل 30 غرام). ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر. 3 ملاعق كبيرة من صوص الصويا. ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي. ربع كوب من زيت الزيتون (ما يعادل 55 مل). ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. ملعقة كبيرة من الكاري. 4 ملاعق كبيرة من الكاتشب. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون. حبة طماطم مفرومة. بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا. 4 فصوص من الثوم. 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. تُخلط مقادير تتبيلة اللحم المشوي والمكونة من؛ الثوم المهروس، ودبس الرمان، والخل، وصلصة الطماطم، وعصير الليمون، والكاتشب، والزبادي في وعاء عميق حتى تتجانس المكونات جيدًا. يُضاف الطماطم، والبقدونس المفروم، والزعتر، والبصل المقطع إلى خليط الزبادي ويُقلب الخليط جيدًا. يُضاف الملح، والهال، والفلفل الأسود، والكاري، والزنجبيل، وجوزة الطيب إلى الخليط وتُقلب المكونات جيدًا.