نقوم بإضافة البيض والفانيليا علي الخليط السابق وتخفق مرة أخري. يضاف الحليب والنشادر ويخلط جيداً مع الخليط. يضاف الدقيق مع إضافة البيكنج بودر، ويضاف الي الخليط بالتدريج حتي تصبح العجينة طرية، ثم تضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة. يشكل البسكويت باستخدام ماكينة البسكويت، ويتم رصها في صينية ويترك ليبرد قليلاً. تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة، توضع صينية البسكويت وإخراجها بعد 20 دقيقة. شاهد أيضاً: طريقة عمل بسكويت العيد بمكونات سهله معمول العيد يتميز العيد بكثرة أنواع الحلويات التي تحضرها جميع ربات البيوت بحب وشغف حتى تنال إعجاب المحيطين بها، ولا تخلو السفرة المصرية والعربية من معمول العيد الذي يتميز بكثرة حشواته المختلفة. المكونات اللازمة للتحضير: 300 جرام سميد ناعم. 300 جرام سميد عادي. اسماء انواع الحلويات الشرقية والغربية وانواعها المختلفة – مجلة انا حواء. 100 جرام سمنة أو زبدة. 100 جرام سكر ناعم. ملعقة صغيرة خميرة. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. نصف كوب ماء فاتر. مكونات حشو معمول العيد: 200 جرام تمر خالي من النواة. زيت زيتون. دقة المعمول. طريقة تحضير المعمول: نقوم بتحضير وعاء نضع فيه السميد الناعم والسميد العادي مع إضافة السمن أو الزبدة، ونقوم بخلط المكونات جيداً باستخدام الأيدي إلي أن يتشرب السميد السمن، ونقوم بتغطية الوعاء وتركه لمدة لا تقل عن ثماني ساعات.
حلويات أمريكية: ومنها كاسات التشيز كيك بالشوكولاتة وبالحليب المحلى، وكوكيز البندق والقهوة، وكيك البراونيز، وكيك التشيز كيك بالجلو، وكوكيز بالنوتيلا، وبسكويت الزنجبيل، والبان كيك، وكيكة الوافل، والكب كيك بالقرفة والزنجبيل، ومافن برقائق الشوكولاتة، والبلاك فيلفيت كيك، وكيكة البرتقال والنوتيلا، وتشيز كيك بالمانجو، وميني كيك بالفستق، وتشيز كيك بارد، ومافن الجزر وغيرها. حلويات مغربية: ومنها غريبة الكوك، ومسمن مغربي، وكرات الحلى، والمهلبيّة المنزلية، والبغرير المغربي، وحلى الرايب، وأصابع التمر المقلية، وأملو باللوز، وكعب الغزال، ودوائر العجين المقلي، وحلى الشباكية المغربية، وبسكويت الكوكو، وغريبة منمرة، والفقاس المغربي، وحلى الجبن بالفرن، وسلطة البرتقال بالتمر، وحلى خبيزات اللوز، وسلطة البرتقال بالرمان، وكيكة طنجرة الضغط، وكورني باللوز. حلويات عراقية: مثل كيكة الشوكولاتة بالبسكويت، والحلقوم العراقي، والجرك العراقي، والزردة العراقية، والكليجة العراقية، والحلاوة الجوكليتية، والمكاوية، وداطلي، وكرات التمر بالطحينة والسمسم، والدهين العراقي، والشكرلمة العراقية، والمهلبية، والخفيفي العراقي، ولفة الخميرة، والزلابية العراقية، والجكليت العراقي، والكنافة العراقيّة بالجبن، وحلاوة الحليب، والبسبوسة العراقية، وبسكويت النشا، وأم علي العراقية، والزردة العراقية، والهريسة وغيرها.
ادهني صينية بايركس بالقليل من الزيت النباتي، ثمّ ضعي فيها السمسمية واستخدمي ملعقة ممسوحة بالزيت لتقومي بتسوية سطحها. بعد أن تصبح السمسية فاترة، قطّعيها بسكينٍ حادة ممسوحة بالزيت على شكل مربعات أو مستطيلات صغيرة، ثمّ غلّفيها بأوراق السوليفان واحفظيها في أوعية محكمة الإغلاق.
أنواع حلويات العيد عبر موقع محيط ، من الأشياء التراثية، التي نحرص على صنعها وتناولها في جميع الأعياد والمناسبات، خاصة في عيد الفطر المبارك وعيد الاضحى المبارك، خاصة عيد الفطر الذي يأتي بعد إنتهاء شهر رمضان الكريم، وهذه من العادات والتقاليد الخاصة بالمجتمع المصري، وتشمل أيضاً جميع البلاد العربية بمختلف ثقافتها أنواع حلويات العيد قبل حلول العيد في مصر بأيام تبدأ معظم الأسر المصرية، بتجهيز أفخم أنواع الحلويات الشرقية الشهية، التي تقدمها كضيافة للأقارب والأحباب والأصدقاء الذين يأتون لمعايدتهم في المنزل، ويتم تحضيرها قبل العيد بأيام قليلة في المنزل. حلويات العيد في مصر عادة مصرية وعربية قديمة، قد لا يخلو منزل منها في أيام العيد المباركة منها، سواء كانت من الأنواع الجاهزة، أو مصنوعة في المنزل، حيث أن معظم الأسر المصرية تفضل صنعها في المنزل لتدخل علي نفسها الفرحة والسعادة. تختلف حلويات العيد في مصر عن باقي الدول، أنها تعمل على المشاركة الاجتماعية بين العائلة لمشاركتهم في صنع أشياء يحبونها، ويمكن أيضاً مشاركة الجيران والأهل، حيث أن هذه العادات الجميلة لا غني عنها في كلا العيدين، عيد الفطر وعيد الأضحى المبارك، ويتم تحضيرها أيضاً في المناسبات الاجتماعية السعيدة.
حلويات مصرية: وأهمها الفطير المشلتت، والأرز باللبن، وأم علي بالكراميل أو المكسرات، وحلى عاشوراء، والكريم كراميل، والبسبوسة بالقشطة، والرقاق الحلو، وكعب الغزال بالتمر، والحلبة المعقودة، وبلح الشام بالقطر، وأم علي بالجلاش، وشكلمة جوز الهند، وبسبوسة بالكريمة، وفطير بالسكر، والزلابية المصرية، والبوظة المصرية، ورواني بالزبادي والكريما، والكنافة المصرية بالمكسرات.
يضاف الماء وماء الزهر إلى الخليط، ويتم خلطهم وعجنهم جيداً حتى تصبح العجينة متجانسة ولينة، ثم تترك مدة ساعة تقريباً حتى تخمر جيداً. يوضع في إبريق للسكب، ويتم تجهيز مقلاة سميكة وتوضع على النار حتى تسخن جيداً، ومن ثمّ يتم صب مقدار ملعقة من الخليط فوق المقلاة لنحصل على شكل دائري، ونكرر الصب حتى تمتلئ المقلاة، ويمكن التحكم بالحجم المرغوب. إذا ظهرت فقاقيع على وجه العجين فإن ذلك يدل على أنّه قد تخمر جيداً، وتترك العجينة في المقلاة حتى تتحمر من جهة واحدة، بحيث تكون الجهة العليا جافة، ثم تزال من المقلاة وتوضع على قماش مجهز مسبقاً. يتم حشو القطايف باليوم نفسه الذي تم إعداده فيه، ويُحْشا بالحشوة المجهزة مسبقاً وحسب الرغبة، ثمّ يقلى بالزيت على النار، أو يشوى، وبعدها يتم وضعه بالقطر، فيصبح جاهزاً للتقديم. العوّامة (لقمة القاضي) كوبان ونصف من الطحين. ملعقتان من النشا. كوبان ونصف من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من السكر. القليل من الملح على طرف الملعقة الصغيرة. قطر( كوبان من السكر، كوبان من الماء، ملعقة من عصير الليمون). توضع الخميرة في نصف ربع كوب من الماء الدافيء مع ملعقة من السكر، وتترك حتى تخمر وتنفخ.
(9929) فهد: مشاعل: عبد الستار: عبد الستار: محمد: محمد: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 أحمد اداء السديري الله اللي الماضي المسردي الناصر انا بن تركي جابر حسين حشاش حمران رشيد زامل سامري شروحات شيله على علي في لشاعرات لون معاني من مهلي الصوتيات > منكوس > عليك الفرج يالله ياحي ياقيوم الأقسام: منكوس يوليو 18, 2008 + A - A طباعة مقالة 0 2371 ( 0) للمشاركة والمتابعة المحتوى السابق المحتوى التالي شبة النار اترك تعليقاً لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ * النص: * الإسم: * البريد الإلكتروني: * يرجى إدخال الإجابة بالأرقام: أربعة × 2 = مقالات 3رسائل عاجلة.. يناير 1, 2009 ريشتين ومحبره 4279 المرأة الشاعرة أقوى من الرجل بصدقها العاطفي يناير 1, 2009 كبرياء 6640 القافيه والوزن!!
(9929) فهد: مشاعل: عبد الستار: عبد الستار: محمد: محمد: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 أحمد اداء السديري الله اللي الماضي المسردي الناصر انا بن تركي جابر حسين حشاش حمران رشيد زامل سامري شروحات شيله على علي في لشاعرات لون معاني من مهلي الصوتيات > منكوس > انا وانت و الله مدري اش نسوي الأقسام: منكوس يوليو 18, 2008 + A - A طباعة مقالة 0 2075 ( 0) للمشاركة والمتابعة المحتوى السابق المحتوى التالي شبة النار اترك تعليقاً لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ * النص: * الإسم: * البريد الإلكتروني: * يرجى إدخال الإجابة بالأرقام: 4 × اثنان = مقالات 3رسائل عاجلة.. يناير 1, 2009 ريشتين ومحبره 4279 المرأة الشاعرة أقوى من الرجل بصدقها العاطفي يناير 1, 2009 كبرياء 6640 القافيه والوزن!!
الآن الموروث الشعبي على أصوله عدنا والعود أحمد مهرجان دبي الدولي للشعر... ألف شاعر، لغة واحدة وفاة الشاعر فيصل الرياحي ( انا لله وانا اليه راجعون) على شرفة شاعرة شعبية..!
دعاء الفرج وجلب الرزق وتيسير الأمور، تمر بالإنسان لحظات في هذه الحياة يبحث عن من ينجده مما هو فيه،من أزمات ولا تخلو الحياة من المتاعب والمشاق، فكل ما على الإنسان هو أن يتوجه إلى الله عزوجل بالدعاء والتضرع والتوسل ولاينسَ أن الله قريبُ مجيب. كيفية الدعاء: لاتنسَ أنك تقف بين يدي الله عز وجل تأدب بآداب الدعاء ، توضأ واستقبل القبلة وادعُ في خشوع تام، ألح في دعائك لأن الله يحب العبد اللحوح، استخدم الأدعية المذكورة في الكتاب والسنة فهما كنز من الكنوز. متى يستجيب الله دعاءك: اعلم أن الله ينظر إلى قلبك وإلى خشوعك وتضرعك إلى حاجتك فالدعاء مستجاب في الكرب ووقت الشدة، ويتسجيب الله عزو جل في بعض الأوقات والأيام والشهور التي ينزل فيها النفحات. تحرى الحلال في قوتك وقوت أولادك لأن من أكثر أسباب عدم إجابة الدعاء هي أكل المال الحرام. احذر الظلم فالذي تبنيه في سنوات تهدمه دعوة مظلوم في لحظات. أفضل اوقات تجاب فيها الدعوات: في الثلث الأخير من الليل وهو وقت ملائكي لايستيقظ فيه إلا اثنان، قائم يصلي بالليل والناس نيام وعاصٍ يفعل المعاصي في هذا الوقت، اما قائم الليل إذا دعا في هذا الوقت فدعاءه مستجاب عند نزول المطر: يُستحب الدعاء عند نزول المطر ففي هذا الوقت يستجيب الله عزو جل للدعاء وقت الكرب وفي الشدة: الله قريب من عباده في هذا التوقيت فلا ملجأ ولا منجى من الله إلا إليه.