السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم؟؟؟ ان شاء الله تمام؟؟ انا حابه تعلموني كيف اخلي خلطه التشيز كيك عريضه زي اللي عند ((تشيز كيك فاكتوري))…او.. ((ستاربكس)) لاني كل ماسويتها اكتشف انها تطلع نحيفه…….
نضع الجبن مع زبدة اللوتس مع السكر البودرة والملح ونستمر في الخفق حتى نحصل على كريمة ناعمة جدًا. نخرج كريمة الخفق من الثلاجة، ونضيفها لمزيج الجبن ونقلبهم جيدًا. نصب طبقة الجبن فوق طبقة البسكويت، ونضعها في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي أو بعد تماسك الشيز كيك، نحضر كمية زبدة اللوتس ونضعها في الميكروويف لمدة 20 ثانية حتى يسهل صبها فوق التشيز كيك. نخرج التشيز كيك من الصينية، ونصب فوقها زبدة اللوتس، ثم نرش فوقها ربع كوب البسكويت ويمكن وضع قطع من بسكويت اللوتس أو حسب الذوق. [2]
من الحلوى المعروفة والمشهورة هى التشيز كيك أو كيك الجبن وهي حلوى تكون مكونة من عدة طبقات، وتكون الطبقة الأخيرة السفلية عبارة عن بسكويت وفوقها طبقه من كريمة الجبن، ومن الممكن تزيينها بصوص فواكه وتكون طبقه مثل مربى الفراولة أو التوت، ومن أشهر البلاد المعروفة بتحضير تشيز كيك هي اليونان وكثير من البلاد المختلفة، وكل بلد تختلف عن الأخرى فى طريقة التحضير ولكن الوصفه المعروفة والتي ينفذها الكثير هي الوصفة الأمريكية، وفى هذا المقال سوف نذكر طريقة تجهيز تشيز كيك الأوريو بطرق مختلفة. مكونات عمل تشيز كيك الأوريو: 20 قطعة من بسكويت أوريو. ربع كوب زبدة. مكونات عمل الكريمه البيضاء: 2 كوب كريمه خفق. 2 كوب جبن كريمي. نص كوب سكر بودر. 6 قطع بسكويت اوريو صغير. طريقة تجهيز تشيز كيك: قومي بإحضار صينية أو قالب ذو قاعدة متحركة لعمل تشيز كيك. قومي بفتح قطع البسكويت وبملعقة صغيرة قومي بإزالة الكريمة البيضاء التي في وسط البسكويت وضعيها في طبق خارجي. قومي بطحن أو تفتيت البسكويت في وعاء عميق، وأضيفي إليه الزبده وقلبي جيداً حتى تمتزج الزبده بالبسكويت وبعد التقليب ضعيه في قالب تشيز الكيك. بعد ذلك اضغطى على مزيج البسكويت بالزبدة فى القالب واضغطيه جيداً حتي يتماسك ويكون متماسك جيدا وسميك.
نضع الجبنة الكريمي في وعاء مضاف إليه السكر الناعم ونقلب حتى يصبح مزيج، ومن بعدها يتم إضافة الكريمة بشكل تدريجي حتى تصبح سميكة. نستمر بالتقليب مع إضافة الليمون والفانيليا والزيادة حتى يكون المزيج كريمي. نضع هذه الطبقة الكريمية على البسكويت، ونضعها بالثلاجة لحوالي 5 ساعات أو حتى تتماسك الكريمة. يوضع التوت أو مربى الفراولة والكريمة المخفوقة وتقدم باردة. طريقة عمل بانا كوتا مع صوص الفرولة المقادير: نصف كيلو من الفراولة. ¾ كوب من السكر. كوبان من اللبن كامل الدسم. ملعقة صغيرة بشر ليمون. شرائح فراولة طازجة. 2 كوب من الكريمة المخفوقة. شرائح جيلاتين أو بودر جيلاتين 5:3 ملاعق. ثلاثة ورقات من النعناع الأخضر. ملعقة كبيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة عصير ليمون. 3 ملاعق سكر. طريقة التَّحضير: في وعاء التشيز كيك نضع شرائح الجيلاتين ونضيف إليها اللبن الكامل الدسم. نتركه لمدة ربع ساعة، كي يمتص الجيلاتين اللبن ويصبح طري ومن ثم وضع بودر الجيلاتين فوق اللبن. في بوله زجاجية حرارية ويتم وضع اللبن والكريمة المخفوقة والسكر والبدء بالتحريك حتى يصبح مزيج؛ مع التأكد من إذابة السكر. أضيفي إلى الخليط السابق بشر الليمون والفانيليا ووضع ذلك الوعاء على نار هادئة مع التقليب حتى تمام الغليان.
نضع المزيج فى صينية التارت ونضغط عليها حتي يتم تشكيلها وتصبح بشكل التارت. نضع الصينيه في الفرن لمدة 10 دقائق ثم إخراجها ووضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق. مكونات عمل خليط تشيز كيك: فى وعاء عميق نضيف البيضة ثم صفار البيض ونقلبهم بواسطه مضرب الخفق اليدوي، ونضيف بعد ذلك جبنه الريكوتا، السكر، الكريمه، روح الفانيليا، وبشرة الليمون والعصير، الملح، ويقلب المكونات مع بعضها جيداً حتي يصبح خليط قوامه كريمي. فى صينية الفطير ذو حواف صغيرة نضع ورق المونيوم بالقاع ونضيف عليها خليط الريكوتا حتي تمتلئ. ونحضر صينيه اكبر من صينيه التي وضعنا بها الجبن ويكون بها ماء ساخن نضع فيها صينيه الجبن، ونضعها فى الفرن لمدة 1 ساعه. وبعد ذلك نقوم بتزيين التارت بالبسكويت الأوريو الصغير. ونرش كمية كبيرة من زبدة اللوتس على وجه التارت. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
من أشهي الحلويات التي يحبها الكبار والصغار هي تشيز كيك التمر فيمكن تناولها في الفطار أو مع الشاي أو القهوة أو كوب من العصير، ويتم تحضيرها بخطوات بسيطة وسهلة، كما تتميز بنكهة جميلة، وعندما يتم حشوها بالتمر يصبح طعمها شهي وذات قيمة غذائية عالية مفيدة للأطفال، وسنوضح في السطور التالية طريقة وخطوات التحضير تشيز كيك التمر يتم تحضير تلك الوصفة بمكونات بسيطة للحصول على طعم شهي، وتستخدم المكونات التالية في التحضير: عبوة بسكويت سادة ومطحون. 100 جرام من الزبدة اللينة. 7 حبات من التمر يكون منزوع النواة، ومعجون للحشو. علبة من اللبن الزبادي. علبة من القشطة. علبة من الحليب المركز المحلى. 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان. 8 مربعات من الجبن الكريمي. طريقة التحضير يطحن في البداية البسكويت ليصبح خليط ناعم. يتبعها تذويب الزبدة ثم تضاف لكمية البسكويت المطحونة. يفرك الزبدة مع البسكويت لتشرب المكونات معًا. تحضر صينية وتوزع فيها الخليط بالتساوي. يحضر الخلاط وتوضع كل المقادير السابقة ماعدا التمر، مع الخفق بشكل جيد. يضاف كمية التمر المنزوعة النواة مع الخفق بشكل مستمر لتجانس الخليط. يسكب المزيج ويوضع فوق خليط البسكويت.
يتمّ التحكّم بإنتاج خلايا الدم عن طريق إطلاق أنواع مُعيّنة من المُركّبات الكيميائيّة؛ فيتمّ التحكّم بإنتاج خلايا الدم الحمراء عبر هرمون إريثروبيوتين الذي يُنتَج بدوره من الكلى. يحتوي جسم الذّكر البالغ على حوالي 5 مليون خليّة دم حمراء/ مليلتر مُكعّب من الدم، أمّا الأنثى البالغة فيحتوي جسمها على كميّة أقلّ نسبيّاً قد تصل إلى 4. 5 مليون خليّة/ مليلتر مُكعّب من الدم. تتفاوت أعداد خلايا الدم الحمراء وفقاً للموقع الجغرافيّ للإنسان، فتزداد كميّاتها مثلاً عند الأشخاص الذين يعيشون في المناطق المُرتفعة جدّاً عن مستوى سطح البحر. وظيفه كريات الدم الحمراء والبيضاء. تمتدّ دورة حياة خليّة الدم الحمراء إلى ما يُقارب 120 يوماً، فعندما تكبر في العمر، أو إذا لحقها ضرر ما، يتمّ تحطيمها في نخاع العظم أو الكبد أو الطّحال. [١] [٢] وظيفة كريّات الدم الحمراء تُعتبر خلايا الدم الحمراء من أكثر خلايا الجسم أهميّةً، فهي تقوم بالعديد من الوظائف، أمّا وظيفتها الأساسيّة فتتمثّل بنقل الأكسجين؛ فتقوم بدايةً الكريات الحمراء الموجودة في الشُعيرات الدمويّة الدّقيقة في الرّئتين بأخذ الأكسجين من الهواء، ومن ثمّ نقله عبر الدّورة الدمويّة إلى كافّة خلايا الجسم، إذ تحتاجه الخلايا للقيام بعمليّة البناء والهدم.
تخطى إلى المحتوى يتكون الدم في الجسم من خلايا الدم الحمراء ، و خلايا الدم البيضاء ، و البلازما ، و الصفائح الدموية ، وكل واحدة منهم لها أهمية في الدم و وظائف معينة. فخلايا الدم الحمراء ( الكريات) هي خلايا على شكل أقراص ، مقعرة ، لا تحتوي على نواة ، و تحتوي على مادة الهيموغلوبين ، تنشأ هذه الخلايا من النخاع الأحمر للعظام ، و بعد 120 يوماً تموت ، و تُبعث هذه الخلايا إلى الكبد ، و الطحال. تعمل كريات الدم الحمراء على نقل الغازات ، و يمتاز سطح هذه الخلايا بأنه مقعر ؛ مما يساعد في تبادل الغازات. ما وظيفة كريات الدم الحمراء في الجسم - الروا. كما و تمتاز هذه الخلايا بوجود غشاء خلوي مرن. و توجد أيضاً في هذه الخلايا مادة " الهيموجلوبين "، وهي عبارة عن ( حديد ، و بروتين ، و هيموجلوبين) ، و التي تجعل لون الدم أحمر ، ومهمة هذه المادة حمل الأكسجين من الرئتين ، و استبداله بغاز ثاني أكسيد الكربون. و عدد كريات الدم الحمراء عند المرأة يقدر بـِ ( أربعة ونصف مليون في المليمتر المكعب) ، و عددها عند الرجل يقدر بـِ ( خمسة مليون خلية في المليمتر المكعب).
خلية بدائية النواة وهي خلية بسيطة لا تحتوي على النواة، وتكون المادة الوراثية موجودة بشكل حر داخل العصارة الحيوية، من الأمثلة عليها: خلايا البكتيريا، و الطحالب. 2. خلية حقيقية النواة وهي الخلية الأكثر تعقيد حيث تحتوي على النواة، وتقع المادة الوراثية داخلها، ومن الأمثلة عليها: الخلايا الحيوانية، والخلايا النباتية. من قبل آلاء سليمان - الاثنين 18 كانون الثاني 2021
تقوم كريات الدم الحمراء على توصيل كافة الاحتياجات للخلية، وعن طريق هذه العملية تستفاد كل خلية على الأكسجين اللازم لها من أجل إجراء الوظائف الحيويّة. تُعد كريات الدم الحمراء حلقة وصل، حيث عقب عملية انقسام مركب أكسي هيموجلوبين وينفصل الأكسجين. كذلك ينتج عن ذلك اتحاد الهيموجلوبين يتحد مع ثاني أكسيد الكربون أو مع الفضلات الأخرى، تقوم كريات الدم الحمراء بتخلص من هذه النواتج. تحمل كريات الدم الحمراء غاز ثاني أكسيد الكربون، بسبب ما تفرزه من إنزيم كاربونيك أنهيدريز وتنقل هذا الغاز إلى الرئتين لتخلص منه. تقوم كريات الدم الحمراء بنقل الفضلات الناتجة إلى الكليتين أو الغدد العرقية، وكذلك الكبد من أجل التخلص من هذه الفضلات. تساعد كريات الدم الحمراء على ضبط المستوى الخاص بحموضة الدم، لأن هذه الكريات تعمل على تنظيم وبقاء التوازن القاعدي للدم. وظيفة كريات الدم البيضاء - ويب طب. اقرأ أيضًا: أسباب تلوث الدم في الجسم تركيب كريات الدم الحمراء في الإنسان إن كل واحدة من كريات الدم الحمراء تحتوي على الهيموجلوبين أو صبغة خضاب الدم. يصل عدد كريات الدم الحمراء في جسم الفرد البالغ من 4 من كريات الدم الحمراء، وذلك لكل ملم مكعب من كمية الدم. إن المتوسط الخاص بقطر الواحدة من كريات الدم الحمراء إلى 7 ميكرومتر.
خلال التكوين تفقد كريات الدم الحمراء (RBC) نواتها في النهاية وتغادر نخاع العظم كخلايا شبكية reticulocyte. في هذه المرحلة تحتوي الخلايا الشبكية على بعض بقايا العضيات. وفي نهاية المطاف تغادر هذه العضيات الخلية ويتم تشكيل كريات الدم الحمراء الناضجة. إنّ معدل حياة كريات الدم الحمراء RBCs في مجرى الدم 120 يوم وسطياً. وظيفه كريات الدم الحمراء. عندما ينتهي عمر هذه الكريات سيتم إزالتها من قبل الخلايا البالعة Macrophage في الكبد والطحال. يمكنك أيضًا الأطلاع على: كيف يعمل الدم: 8. ضمان إمدادات الدم الآمن كيف يتم إنتاج كريات الدم الحمراء هرمون يدعى الإريثروبويتين erythropoietin ومستويات منخفضة من الأوكسجين ينظمون إنتاج كريات الدم الحمراء RBCs. أي عامل يقلل من مستوى الأوكسجين في الجسم مثل أمراض الرئة أو فقر الدم (عدد كريات دم حمراء منخفض)، سيزيد مستوى الإريثروبويتين في الجسم. ثم سيحفز الإريثروبويتين إنتاج RBCs عن طريق تحفيز الخلايا الجذعية لتنتج المزيد من كريات الدم الحمراء ويزيد من معدل سرعة النضوج. يتكون 90% من الإريثروبويتين في الكلية، فعندما تزال كلا الكليتين أو يحصل فشل كلوي فإنّ هذا الشخص سيعاني من فقر الدم بسبب نقص هرمون الإريثروبويتين.