بدأت مزارع الورد الطائفي اليوم، موسم قطاف الورد، الذي اشتهرت الطائف بزراعته حتى ارتبط اسمه باسمها وبات يعرف باسم "الورد الطائفي"؛ حيث أقيمت معامل لإنتاج مائه وعِطره وتسويقه على النطاق المحلي والخارجي. مزرعة في الهدا الان. وتحتضن الطائف أكثر من "3000" مزرعة للورد منتشرة في مناطق: الهدا، والشفا، وبلاد طويرق، والطلحات، ووادي الأعمق، ووادي البني، ووادي محرم والمخاضة، وغيرها؛ حيث يعمد البعض من مزارعي الورد إلى تسويقه على أشكال ورود مختلفة بالأسواق المحلية، فيما يقوم البعض الآخر باستخراج مائه وعِطره في المعامل المنشأة لهذا الخصوص. وفي هذا السياق أوضح أحد المهتمين بزراعة الورد "هليل أبو سعيد النمري"؛ أن مواعيد زراعة شتلات الورد تبدأ في فصل الربيع "الطرف"، ويبدأ التحطيب؛ وهو قص فروع الشتلة التي زرعت سابقًا، حتى لو كان عمرها سنة واحدة؛ ليتسنى للمزارع جني ثمار الورد بسهولة، مشيرًا إلى أن عملية الري تبدأ من بعد "التحطيب" في فصل الربيع إلى نهاية فصل الصيف. وأضاف أن صناعة ماء وعطر الورد الطائفي تتم من خلال وضع عشرة آلاف إلى ثلاثة عشر ألف وردة في القدر الخاص بطبخ الورد والتقطير وإشعال النار تحته؛ حيث يتجمع البخار الناتج عن الطبخ، ويخرج من أنبوب في غطاء القدر التي بدورها تمر داخل إناء به ماء لتبريد البخار؛ حيث يتكثف، ومن ثم تخرج قطرات إلى ما يسمى "التلقية"؛ وهي عبارة عن قنّينة ذات عنق تسع من 20 إلى 35 لترًا.
وأشار النمري إلى أن صناعة ماء وعطر الورد الطائفي تتم من خلال وضع عشرة آلاف إلى 13 ألف وردة في القدر الخاص بطبخ الورد ''التقطير'' وإشعال النار تحته حيث يتجمع البخار الناتج عن الطبخ ويخرج من أنبوب في غطاء القدر وتمر داخل إناء فيه ماء لتبريد البخار حيث يتكثف ومن ثم تخرج قطرات إلى ما يسمى ''التلقية'' وهي عبارة عن زجاجة ذات عنق تسع من 20 إلى 35 لترا. رحلتنا لمزرعة الفراولة 🍓🍓🍓 في الهدا - YouTube. وأفاد أن هذه العملية يطلق عليها التلقية الأولى ويطفو عليها في العنق المادة العطرية وتسمى العروس، وبعد امتلائها توضع تلقية أخرى وتسمى ''الساير''، موضحا أن نسبة تركيز رائحة العروس تصل إلى نحو 80 في المائة والثنو إلى نحو 50 في المائة، أما الساير فلا تتجاوز نسبة التركيز فيه من رائحة الورد 20 في المائة. وأبان أن سعر تولة الورد الصافي تصل إلى أكثر من ثلاثة آلاف ريال فيما يبلغ سعر ماء الورد ''العروس'' نحو 50 ريالا وماء الورد ''الثنو'' 30 ريالا وماء الورد الساير عشرة ريالات. وأشار إلى وجود عوامل مؤثرة في زراعة شجرة الورد تتمثل في الماء المالح وملوحة الأرض وزيادة ونقص السماد وتشذيب الشجرة ومدى صلاحية التربة، كما تؤثر كمية الماء وكمية الورد وزيادة ونقص لهب النار ونوع إناء الطبخ وتنظيف الغطاء الأعلى في صناعة مائه وعطره.
كما ارتفعت نسبة الإنتاج في مجال زراعة العنب في الطائف، وأخذت في التوسع خلال الأعوام الماضية، ويرجع هذا الانتشار إلى اتباع المزارعين طريقتين حديثتين في الري أسهمتا في ترشيد استهلاك المياه، هما الري بالتقطير والتنقيط، واستبعد المزارعون الري بالغمر، الذي يستنزف كميات كبيرة من المياه.
سنردّ عليك قريبًا.
ويشتهر في الطائف حاليا نوعان من الورد وهما الورد القاني، والورد الفاتح الذي يعرف بين الناس في المنطقة باسم ورد الطائف. مزرعة في الهدا الطقس. وعن عملية تسويق الورد وإقبال الناس عليه قال فهد النمري أحد الذين يملكون مصنعا لاستخراج ماء الورد وعطره ''إننا نشتري ثمر الورد من المزارع بالألف وردة والألف تساوي كيلوجرامين ونصف كيلو ويكون سعر شرائها من المزارع حسب كمية الإنتاج فإذا كان موسم الورد ضعيفا والكمية قليلة يكون السعر مرتفعا والعكس''، مشيراً إلى ازدياد الإقبال على ماء الورد وعطره خاصة في شهر رمضان وفصل الصيف حيث يباع ماء الورد طوال العام، أما عطره فتنفد كميته بسرعة للإقبال الكبير عليه ولمحدودية إنتاجه نظرا لأن التولة تحتاج إلى 13 ألف وردة. وأبان أن سعر القارورة من ماء الورد العروس يصل إلى نحو 50 ريالا والنوع الثاني وهو ماء الورد الثنو يصل سعر القارورة منه إلى نحو 30 ريالا فيما يصل سعر القارورة من النوع الثالث وهو ماء الورد السائر نحو عشرة ريالات. فيما يصل ثمن التولة الواحدة من عطر الورد إلى ما يقارب ثلاثة آلاف ريال.
حيث يستعد… التدوينات الاقدم
وفي بطولة الكونفدرالية الإفريقية، يحل الفريق الكروي الأول بالنادي المصري ضيفا على مازيمبي الكونغولي في الثالثة عصرا، ويستضيف بيراميدز نظيره زاناكو الزامبي بملعب الدفاع الجوي في العاشرة مساء، بالجولة السادسة والأخيرة لدور المجموعات بالكونفدرالية، وضمن ممثلا مصر في البطولة التأهل لدور الثمانية، بغض النظر عن نتيجة مباراتي اليوم. ويستأنف الفريق الكروي الأول بنادي الزمالك تدريباته اليوم الأحد، بعد راحة 24 ساعة، استعدادا لمواجهة بيراميدز المرتقبة المحدد لها الأربعاء المقبل، ضمن مؤجلات الجولة 11 لمسابقة الدوري الممتاز للموسم الكروي 2021-2022. فريق الزمالك اتحاد الكرة ينعى رئيس نادي أبو تيج وضمن أخبار الرياضة اليوم، نعى اتحاد الكرة ، خالد شيتا رئيس نادي أبو تيج، الذي غيبه الموت. اخبار الزمالك - جماهير الزمالك تقلب الفيس بوك برفض كارتيرون. وكتبت الصفحة الرسمية لاتحاد الكرة على «فيس بوك»: «ينعى الاتحاد المصري لكرة القدم برئاسة جمال علام، وأعضاء مجلس الإدارة، والمدير التنفيذي؛ خالد شيتا رئيس نادي أبو تيج وعضو الجمعية العمومية، الذي وافته المنية». وأضافت: «نسأل المولى عز وجل أن يتغمده بواسع رحمته ويسكنه فسيح جناته ويلهم أهله ومحبيه الصبر الجميل، وإنا لله وإنا إليه راجعون».
07:13 م | الأربعاء 23 مارس 2022 مصر والسنغال قرر مجلس إدارة الاتحاد المصري لكرة القدم توجيه الدعوة لمجموعة من أساطير ونجوم كرة القدم المصرية، لحضور مباراة المنتخب الوطني مع نظيره السنغالي المحدد لها مساء الجمعة المقبل، باستاد القاهرة الدولي في ذهاب المرحلة الأخيرة بالتصفيات الأفريقية المؤهلة ل كأس العالم 2022.