أسطورة مانشستر يونايتد يرى أن "عقلية الاعتذار" تمنع فريقه السابق من التقدم. يرى جاري نيفيل أسطورة نادي مانشستر يونايتد الإنجليزي أن الفوضى التي يعيشها "الشياطين الحمر" خلال الموسم الحالي ترجع إلى اللاعبين، وليس رالف رانجنيك المدير الفني. يونايتد خسر نقطتين جديدتين في صراع المربع الذهبي في الدوري الإنجليزي، بعد أن تعادل أمام ساوثامبتون بنتيجة 1-1، ليصبح رصيد فريق "أولد ترافورد" 40 نقطة في المركز الخامس. ويصر جاري نيفيل على عدم مسؤولية رانجنيك، الذي يعمل في منصب المدير الفني بشكل مؤقت حتى نهاية الموسم، على تراجع الأداء. اختيارات المحررين مجاملات وحسابات خاصة وميسي ورونالدو.. تصريح "الأفضل في التاريخ" يفقد قيمته أسوأ ألقاب ميسي، وماذا بعد يا باريس؟.. صفعات تتويج سان جيرمان التاريخي! جول إنسايدر | حانة بيل المتخصصة في لعبة الجولف.. استثمار واستمتاع! فاز بكأس العالم وآخر تجاهله المدرب.. لاعبون سطع نجمهم مع أنديتهم وتخاذلوا مع منتخباتهم! ماذا قال نيفيل؟ ويشعر نيفيل أن عمل النرويجي أولي جونار سولشاير، مدرب مانشستر يونايتد السابق، قد تم تخريبه من قبل مجموعة من اللاعبين الذين يفتقدون إلى الجرأة.
وقال نيفيل في تصريحات لشبكة "سكاي سبورتس" الإنجليزية: "لا يمكنك وضع إصبعك على شيء واحد عندما تشاهد مانشستر يونايتد هذه الأيام، كل يوم يبدو كأنه مسلسل تلفزيوني". وأضاف: "تسمع أن اللاعبين يريدون ماوريسيو بوتشيتينو، ثم أن كريستيانو رونالدو سيرحل". وتابع: "لقد وصل الأمر إلى نقطة لم تعد تشعر فيها بأن الأمر متروك للمدرب بعد الآن، كان سولشاير يتلقى الكثير من الانتقادات في بداية الموسم، وفقد وظيفته، ويقال الآن إن رالف رانجنيك ليس جيدًا بما يكفي، لأنه مدير رياضي وليس مدربًا". وأكمل: "هناك مشكلة تتعلق بالثقة، ولكن هناك أيضًا مشكلة في عقلية الاعتذار، وعدم النظر إلى الصورة الأكبر التي تؤدي إلى خلق فريق رائع، ومحاولة استعادة لقب الدوري الإنجليزي". وأردف: "تبدو الأمور خاملة في يونايتد، ولا يبدو أن اللاعبين يتمتعون بالجودة التي تمكنهم من متابعة المباريات، يجب تغيير شيء ما بسرعة كبيرة". ماذا قال نيفيل عن فكرة وصول بوتشيتينو إلى يونايتد؟ ذكرنا في "جول GOAL" سابقًا أن مسؤولي مانشستر يونايتد حددوا ماوريسيو بوتشيتينو ليكون مدرب الفريق الجديد، عندما ينتقل رانجنيك إلى منصب المستشار الفني في نهاية الموسم. ولا يعارض نيفيل تعيين مدرب باريس سان جيرمان، لكنه يؤكد على أهمية أن يكون مجلس الإدارة هو من يتخذ القرارات وليس اللاعبين.
تن هاغ أمام التحدي الأصعب لإعادة بناء مانشستر يونايتد توقع الهولندي إيريك تن هاغ أن يستجيب اللاعبون له ويتعاونوا معه عندما يتولى تدريب مانشستر يونايتد الموسم المقبل، مؤكدا عزمه على مواجهة اللاعبين الذين يقدمون أداء أقل من المستوى المطلوب. وأشار تن هاغ إلى أن الانتقال من الدوري الهولندي إلى فريق مليء بالأسماء الكبير لن يغير أسلوبه التدريبي، قائلا في تصريحات لصحيفة تراو الهولندية: «لن أغير آرائي الخاصة بالتدريب. يتحدد أسلوب لعبك بناء على ما لديك من عناصر لكني أحدد المعايير والمستويات المرتبطة بذلك» وأضاف المدير الفني الهولندي أنه لا يقدم أي تنازلات في مثل هذه المواقف، موضحا أن مثل هذه النقاشات ستتم خلف أبواب مغلقة. وأكد تن هاغ أيضا أنه سيلعب دورا كبيرا في صفقات الانتقالات في يونايتد وهو ما اشترطه قبل القبول بتولي المهمة.
هل يتعمد فريق مانشستر يونايتد التقليل من اللاعبين غير الإنجليز؟ مصعب صلاح تابعوه على تويتر يشعر اللاعبون الإسبان واللاتينيون في مانشستر يونايتد بعدم التقدير والاهتمام من إدارة الفريق مما قد يدفعهم لمغادرة مسرح الأحلام في الفترة المقبلة. الإسباني أندير هيريرا لم يجدد عقده مع مانشستر يونايتد ويقترب من الرحيل إلى صفوف باريس سان جيرمان الفرنسي. وقالت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية فإن اللاعبين الإسبان يشعرون بالغضب من الاستراتيجية المتبعة داخل النادي والتي تمنح أفضلية للإنجليز على حساب اللاعبين الآخرين. وأوضحت الصحيفة أنّ خوان ماتا وهيريرا غاضبين من عدم منحهم عقودًا جديدة كما أنّ ديفيد دي خيا لم يتفق بعد على راتبه المتوقع في العقد الجديد. اختيارات المحررين مجاملات وحسابات خاصة وميسي ورونالدو.. تصريح "الأفضل في التاريخ" يفقد قيمته أسوأ ألقاب ميسي، وماذا بعد يا باريس؟.. صفعات تتويج سان جيرمان التاريخي! جول إنسايدر | حانة بيل المتخصصة في لعبة الجولف.. استثمار واستمتاع! فاز بكأس العالم وآخر تجاهله المدرب.. لاعبون سطع نجمهم مع أنديتهم وتخاذلوا مع منتخباتهم! وأشارت الصحيفة إلى أنّ اللاعبين اللاتينين أيضًا يواجهون الأزمة ذاتها مع مانشستر يونايتد وبالتحديد من أليكسيس سانشيز وماركوس روخو.
المكونات 1 كيلو جرام سكر 0 حبة عصير ليمون أو برتقال طريقة التحضير يخلط السكر مع الماء. 2 ويترك الخليط على النار حتى يغلي ثم يضاف العصير ويترك جانباً. 3 تذوب الخميرة في الماء الدافىء مع القليل من السكر. 4 يوضع الطحين في العجانة مع الملح والسكر والبيض والخميرة ويعجن جيّداً لمدّة 5 دقائق. 5 وتضاف الزبدة في النهاية ثم يواصل العجن. 6 توضع العجينه في صواني فرديّة مدهونة. 7 يترك الخليط ليختمر (يفضّل تخمير حلويات البابا في مكان رطب ودافئ في نفس الوقت). 8 توضع الصواني في فرن درجة حرارته تصل إلى 400 درجة فهرنهايت. كتب كم مدة تخمير العجينة - مكتبة نور. 9 يترك الخليط في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حسب حجم الحلويات. 10 ترفع الحلويات من الفرن وتترك لتبرد ثم توضع في الشراب حتى يتشبع بالسائل جيّداً، وتقدّم.
نذوّب الخميرة في الحليب السائل ونضيفها للطحين. نضيف كلاً من اللبن الزبادي والزيت للطحين، ونبدأ بعجن المواد مع بعضها باليد أو نستخدم العجّانة الكهربائية. نستمرّ بالعجن حتى تصبح العجينة ملساء وغير ملتصقة باليد. نغطي العجينة ونتركها تتخمّر لساعة كاملة ثم نستخدمها لتحضير البيتزا. عجينة المعجّنات القطنية كوب ونصف من الطحين. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. ملعقة كبيرة من سكّر البودرة. بيضة. نصف كوب زيت. نصف كوب ماء دافئ. نضع العجينة في وعاء عميق، ونضيف لها الملح، وحليب البودرة، ثم نضيف الزيت. نذوّب الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ، ونتركها لمدّة خمس دقائق حتى تفور، ثم نسكبها على العجينة، ونضيف نصف كوب من الماء الدافئ. نعجن المكوّنات باليد لمدّة عشر دقائق حتى تتداخل وتصبح العجينة متماسكة وغير ملتصقة بالوعاء. نغطي العجينة بفوطة رطبة، ونتركها تتخمّر مدة ربع ساعة، ثمّ نحشوها بمختلف الحشوات ونخبزها. العجينة الحلوة لتحضير البريوش مئتان وخمسون غراماً من الطحين. خمس ملاعق كبيرة من السكر. مئة غرام زبدة. بيضتان. صفار بيضة. ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل الدافئ. عبوة خميرة فورية.
ثم نضيف بعد ذلك الدقيق والسكر والملح ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة سائلة. نقوم بعد ذلك بتغطية العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين كاملتين. تحضير مقلاة ونضعها على نار متوسطة ونضيف إليها الزيت ثم نضيف ملعقتين من خليط الكريب. ثم نقلب الكريب وتحميره على الجانبين جيداً ثم نضعه في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا. سر نجاح العجينة هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها عند عمل العجينة وهي كالآتي:- عدم وضع الدقيق مرة واحدة ولكن يجب وضعه على مرحلتين اي يمكن تخمير النصف الأول ثم نضيف النصف الثاني. التأكد من مدة صلاحية الخميرة الفورية اي نقوم بوضع كوب من الماء الدافئ وملعقة من السكر والخميرة ومراقبتها بطهور فقاعات تعني أنها جيدة. يجب التأكد من أن الماء المضاف للعجن دافئ وليس مغلى أو ساخن حداً حتي لا تفيد العجينة بل بالعكس تكون هشة وطرية. فوائد الحليب للجسم هناك بعض الفوائد التي منحها الحليب للجسم وهي كالآتي:- يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية وبعض الفيتامينات والمعادن والكالسيوم والحديد. يعتبر مصدر غني بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية جهاز المناعة. يعمل على تقوية الجسم وبناء العضلات لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات والبوتاسيوم.