تعتبر القطايف من الحلويات الشرقية المنتشرة بكثرة وتعد القطايف من الحلويات الرمضانية المميزة والتى يرغبها جميع الاشخاص. ويمكن تحضير القطايف بعد وصفات مختلفة حسب الرغبة والاذواق. وتعتبر القطايف من الحلويات المميزة فى شهر رمضان المبارك واحد سمات رمضان. حيث تمد القطايف الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة فى شهر رمضان. وترغب الامهات فى معرفة طريقة تحضير عجينة القطايف فى المنزل مع طريقة عمل القطايف افضل من الشراء من الخارج. وسوف نذكر فى الخطوات التالية طريقة عمل عجينة القطايف وكذلك طريقة تحضير القطايف بالمكسرات في المنزل. خطوات تحضير عجينة القطايف مكونات عجينة القطايف ثلاث اكواب من الدقيق. مع ثلاث ارباع كوب من السكر. ايضا ثلاث أكواب من الماء الدافئ. ثم ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. كذلك ملعقة من الفانيليا. ملعقة من الخميرة الفورية. رشة من الملح. طريقة التحضير يتم خلط جميع المكونات الجافة معا بشكل جيد ومتجانس. يتم اضافة الماء الدافئ تدريجيا مع تقليب المكونات حتى نحصل على عجينة طرية. وضع العجينة فى ابريق الشاى وتسخين صينية او صاج على النار ثم صب العجينىة على الصاج او الصينية على شكل دائرة.
قم بتقطيع الزعتر الأخضر الطازج. امزج الجبنة بالزعتر الأخضر مع القليل من جبنة الموزاريلا إن أحببت. قم بتقسيم عجينة السمبوسة لكرات صغيرة، ثم قم بفردها على شكل مستطيل. وزع الحشوة على شرائح العجين المستطيلة وقم بتشكيلها على هيئة أقراص محكمة الإغلاق. وزع الأقراص في صينية الفرن مع مسحها بالقليل من زيت الزيتون، ثم أدخلها الفرن حتى تنضج. طريقة عمل السمبوسة بالسبانخ السبانخ هو أحد الخضراوات الورقية التي تتميز بفوائدها الغذائية الكثيرة! إليك طريقة عمل السمبوسة بالسبانخ اللذيذة. هذه أهم المكونات التي عليك تحضيرها لإعداد السمبوسة بالسبانخ: كوبان من السبانخ المغسولة والمقطعة. كوب من جبنة الفيتا قليلة الدسم. 2 رأس بصل مقطع. 2-3 ملاعق من زيت الزيتون. ملح وبهار وفلفل حسب الرغبة. ملعقة من الفلفل الحار المقطع. هذه أهم الخطوات التي عليك اتباعها لإعداد السمبوسة بالسبانخ اللذيذة: في مقلاة على النار قم بتسخين زيت الزيتون، ثم أضف إليه البصل والفلفل الحار والسبانخ والجبنة. قلب المكونات جيداً مع إضافة الملح والفلفل والبهارات حتى تذبل المكونات تماماً وتنضج، ثم أنزلها عن النار واتركها جانباً حتى تبرد. قم بتقسيم عجينة السمبوسة إلى كرات صغيرة، ثم قم بفردها على هيئة شرائح مستطيلة.
2-4 ملاعق من زيت الزيتون. الطريقة هذه أهم الخطوات التي عليك اتباعها لإعداد السمبوسة باللحمة المفرومة اللذيذة: في مقلاة على النار، قم بتسخين بضعة ملاعق من زيت الزيتون ثم أضف البصل وقم بالتقليب جيداً. أضف اللحمة المفرومة إلى البصل وقم بالتقليب جيداً مع القليل من الملح والبهارات والفلفل. بعد أن تكاد اللحمة تنضج قم بإضافة الجزر والبازلاء وحرك المكونات جيداً واتركها لبضعة دقائق حتى تنضج. قم بتقسيم عجينة السمبوسة إلى كرات صغيرة، ثم قم بفرد كل كرة على شكل مستطيل، ثم قم بتوزيع الحشوة عليها. قم بطوي أقراص السمبوسة على هيئة أقراص مثلثة. قم بتوزيع أقراص السمبوسة في صينية الفرن مع دهنها بالقليل من زيت الزيتون وأدخلها الفرن حتى تتحمر وتنضج. طريقة عمل السمبوسة بالجبنة تعتبر الجبنة أحد أنواع الحشوات التي يفضلها الكثيرون في المعجنات والسمبوسة! إليك طريقة عمل السمبوسة بالجبنة بالتفصيل. هذه أهم المكونات التي عليك تحضيرها لإعداد السمبوسة بالجبنة: نصف وقية من الجبنة العكاوي البيضاء المحلاة. نصف كوب من أوراق الزعتر الأخضر الطازج. القليل من جبنة الموتزاريلا قليلة الدسم (اختياري). هذه أهم الخطوات التي عليك اتباعها لإعداد السمبوسة بالجبنة اللذيذة: قم بتقطيع الجبنة شرائح رفيعة.
لازلت مرعوباً من هول الحالة التي كان فيها خالي عندما تلبسه الجن، لم يكن هو نفسه. مواجهة الجن فكرة مجنونة، أذكر أنني كتبت للشباب أنّ ما تقومون به ليس مسّلي. أوكي فهمنا إنكم جريئين بس ما توصل إنكم تلعبون مع الجن. " عبد، 31 عاماً، من سكّان حي عرقة، يصف تلك الليلة بالحرب: "توقّعت أن هناك إرهابيين اقتحموا الحيّ، فوضى، صراخ، حرائق وأعداد بشرية هائلة وطائرات مروحية تدور فوق الحي والشرطة في كل مكان. كنت دائماً ما أسمع أصوات وتحركات داخل المستشفى بحكم أنه قريب من بيتي، لكني لم أؤمن يوماً بالروايات المتناقلة. سبب اغلاق مستشفى عرقه – سكوب الاخباري. اللي سووه الشباب شي مجنون، لكني اعذرهم لانعدام وسائل الترفيه، فاخترع الشباب شي يسليهم. " في تلك الفترة من الزمن لم يكن هناك أية وسيلة ترفيه متاحة للشباب بالسعودية. حتى المجمعات التجارية كان دخولها حكراً على العائلات. فقد اشتهر حينها الهاشتاغ الساخر عرقه_لاند على غرار ديزني لاند. انتقد فيه الشباب الوضع الترفيهي الذي جعل من المباني المهجورة أماكن ترفيهية. طالب أهالي الحيّ بترميم المستشفى وإعادة تشغيله لحاجتهم له، في 2018 ناقش أمير منطقة الرياض مع مسؤولي وزارة الصحة إعادة تأهيله وزيادة طاقته الاستيعابية إلى 330 سرير، لكنه لم يصدر أيّه قرار.
ومنذ ذلك التاريخ لم تخرج أي جهة لتعلن تبعية المستشفى لها أو خططها للاستفادة من المبنى، ولم يطرأ أي تغيير على المبنى ينبئ عن وجود نية لدى أي جهة حكومية أو غير حكومية لتشغيل المستشفى أو حتى تغيير النشاط، ومع تقادم البناء تزايدت الشائعات والتي تؤكد أن " الجن " هم السبب في عدم افتتاح المستشفى وتعطيل الاستفادة من هذا المبنى الفخم في مظهره وتجهيزه. المالك له توفي منذ 10 سنوات وأهداه لوزارة الصحة ليكون مستشفى بعد أن تعذر استثماره كفندق في حين كشفت مصادر مطلعة بوزارة الصحة إلى أن المشكلة التي حالت دون تشغيل المستشفى أن مالكه رجل الأعمال والذي أهداه للوزارة توفي منذ أكثر من 10 سنوات دون أن يقوم بتسجيل تبرعه بالمبنى لوزارة الصحة لدى الجهات المعنية، ورفض ورثته التنازل عن المبنى دون الحصول على تكاليف البناء وقيمة الأرض التي شيد عليها خاصة وأن اسعار الأرض في المنطقة كانت قد ارتفعت كثيراً بعد امتداد العُمران إليها. الفضول وغياب المعلومات الدقيقة دفعا شباب الفيس بوك وتويتر لاقتحام المبنى وأضافت المصادر أن وزارة الصحة شكلت عدة لجان خلال السنوات العشر الماضية لبحث هذه المشكلة وتم رصد مبالغ مالية لتجهيز المستشفى وتشغيله شريطه الانتهاء من إجراءات تسجيل المبنى والأرض الواقع عليها باسم وزارة الصحة، وتم اعداد تقرير مفصل عن مبنى المستشفى ومدى صلاحيته للعمل من قبل لجنة تم تشكيلها بناء على توجيه من وزير الصحة السابق الدكتور حمد المانع، إلا أن ذلك لم يسفر عن أي جديد يبشر بافتتاح المستشفى، لتتأكد شائعة أنه مسكون بالجن الذين يرفضون تشغيله.
06-07-2021, 08:08 AM المشاركه # 1 تاريخ التسجيل: Jun 2021 المشاركات: 134 06-07-2021, 09:03 AM المشاركه # 2 06-07-2021, 09:07 AM المشاركه # 3 تاريخ التسجيل: Dec 2020 المشاركات: 523 في مشكلة في الصور ارفعها مرة ثانية 06-07-2021, 09:10 AM المشاركه # 4 المشاركه # 5 اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دكتور هندسة هلا جرب تغير المتصفح؟ 06-07-2021, 09:34 AM المشاركه # 6 عضو هوامير المميز تاريخ التسجيل: Sep 2019 المشاركات: 8, 877 كيف تتعامل مع صور حكام المملكة بهذه البرامج التي فيها اساءه
الصحة. مواطنو المملكة العربية السعودية، حيث لم تتجاوز مدة العمل بالمستشفى 3 سنوات متتالية، وتم إغلاقها على الفور. حكاية تواجد الجن في مستشفى عرقة في الرياض اقتحمت مجموعة كبيرة من مئات الشبان السعوديين مبنى مستشفى عرقة في الرياض بالسعودية، معتقدين وجود "جن" داخل مبنى المستشفى المهجور، ثم أضرموا النار في المبنى، وجاء ذلك بعد انتشار شائعات كثيرة عن وجوده. داخل مبنى المستشفى المهجور منذ عام 2001، وفي عام 2022، تم إغلاق المبنى لمدة 21 عامًا كاملة، ويتساءل الكثير من المواطنين في مدينة الرياض عن مصير هذا المبنى حتى الآن، حيث لا يوجد جهة مسئولة التي اهتمت بإعادة النظر في إعادة فتح المستشفى. مستشفى عرقة تابع لوزارة الصحة في عام 2012 أعلنت وزارة الصحة السعودية عدم ارتباط مستشفى عرقة بالوزارة، وجاء ذلك بعد أنباء من بعض وسائل الإعلام ومواقع التواصل الاجتماعي تفيد بأن المستشفى تابع لوزارة الصحة، وأن وزارة الصحة غير تابعة للوزارة. اهتمت بإعادة فتح المستشفى، وأكدت المستشفى في إعلانها أن المبنى أنشئ كمستشفى خاص منذ سنوات، لكن لم يتم تشغيله في ذلك الوقت، وأشارت الوزارة إلى تشكيل لجنة من مختلف الجهات الحكومية منذ عدة سنوات.
كانت الرسالة بعنوان اليوم العالمي لغزو الجن وتضمّنت أسماء المدن والأماكن المهجورة التي سيتم اقتحامها وأشهرها: مستشفى عرقة في الرياض. يتألف مستشفى عرقة من عدّة مبانٍ منها المستشفى الرئيسي المكوّن من ثمانية طوابق وتشمل أقسام العمليات والعيادات وتنويم المرضى، بالإضافة لمباني العيادات الخارجية وسكن الطاقم الطبي والمرافق الترفيهية والمسجد. المستشفى مؤثث من الداخل بالكامل ويحتوي على كافة الأجهزة الطبية والمعدات الكهربائية، تم بناءه على الطراز الكلاسيكي عام 1987، في حي عرقة غرب الرياض، بقيمة تبلغ حوالي 500 مليون ريال من قبل شركة "سعودي أوجيه" لمؤسسها ومالكها رفيق الحريري، رجل الأعمال ورئيس الوزراء اللبناني الراحل. يُقال إنّ المستشفى تم بناؤه كفندق، لكن الحريري قرر فيما بعد التبرع به لصالح وزارة الصحة السعودية، ولكنه توفي (تم اغتياله في بيروت في ٢٠٠٥) قبل أن يقوم بتوثيق هذا التبرع رسمياً لدى الوزارة. وبعد وفاته رفض ورثته التنازل عن المبنى، ولم تستطيع الدولة التصرّف فيه و فشلت كل الحلول لتشغيله وبقي مهجوراً لأكثر من 30 سنة. لأهالي حي عرقة رواياتهم الخاصة أيضاً وشهاداتهم الشخصية عن هذا المستشفى، فقد أكّد لي عدداً من سكّان الحيّ سماعهم لأصوات مفزعة ورؤية تحرّكات غريبة وأضواء تنير ثم تنطفئ لوحدها فجأة، وسماع تلاوة قرآن بصوت عذب صادرة من مسجد المستشفى في بعض الأحيان، وأصوات صراخ مرعبة ومخيفة في أحيان أخرى.
تقول هيفاء، 21 عاماً، التي كانت تسكن بالقرب من المستشفى: "طفولتي كانت فيلم رعب حقيقي. كنا نسكن بالقرب من المستشفى، وكنت اسمع صوت آذان الفجر يعلو من مكبرات الصوت في مسجد المستشفى المهجور، لم يكن صوتاً عادياً، بل صوتاً خافتاً ومخيفاً جداً. لم يصدقّني أحد من عائلتي وقالوا إنني أتوهم. ولكني لم أكن وحدي، كان الجيران يتصلون بالشرطة بين فترة وأخرى ويقولون إنهم يسمعون أصواتاً غريبة تصدر من المستشفى، ولم يكن أحد يصدّقهم وكان الرد أن المكان مهجور. انتهى كابوسي بعد أن انتقلنا من الحيّ، لكنني لا زلت مؤمنة أن الصوت كان يصدر من هناك… من المستشفى المسكون. " لم يتجرأ أحد على دخول المستشفى منذ بنائه لتعدد الروايات المرعبة عنه. وقد انتشرت قصّة تزعم أنّ خمسة شبّان تجرأوا على دخول المستشفى في منتصف الليل، بعد أن سمعوا أصواتاً مخيفة صادرة من الطابق العلوي تطلب النجدة. صعدوا لآخر طابق بالمستشفى فوجدوا غرفة مغلقة ينبعث منها روائح منظّفات ومعطّرات قوية ، ولحظة فتحهم للباب قابلهم كوب من الشاي الساخن يتصاعد البخار منه وكأن أحداً أعدّه للآن، مع أن الغرفة كانت باردة جداً، قبل أن يتبين أن تلك الغرفة هي في الواقع.. ثلاجة الموتى.