نحصل على صوص الدجاج المتماسك. نحضر أطباق التقديم المناسبة وتم توزيع الدجاج فيها. ويقدم وهو ساخن وبجانبه الأرز الأبيض. اقرأ أيضاً: طريقة عمل الممبار على أصوله بسهولة طريقه عمل ايدام هندي باللحمة والبطاطس مكونات ايدام هندي باللحمة والبطاطس لحمة بالعظم بحجم متوسط. لبن بمقدار 3 كوب. بهارات برياني بمقدار أربع ملاعق. ثلاثة ورق الغار. اثنين عود قرنفل. فلفل أسود بمقدار ملعقة صغيرة. كركم بمقدار ملعقة صغيرة. جزرة مبشورة. بطاطس يتم تقطيعها إلى مكعبات بمقدار 2 حبة. بقدونس مفروم بمقدار نصف كوب. كزبرة مفرومة بمقدار نصف كوب. فلفل أخضر حار بمقدار 2 حبة. 4 بصلات كبيرة. صلصة طماطم بمقدار 2 ملعقة. زنجبيل مهروس بمقدار ثلاث ملاعق. ثوم مهروس بمقدار ثلاث فصوص. طريقة التحضير اللحم يتم غسله بالشكل الجيد من خلال الخل والماء. طريقة عمل الايدام الهندي ماسالا. نقوم لتتبيل اللحمة من خلال البهارات ونتركها لمدة 30 دقيقة. نحضر إناء الضغط ونضع اللحمة ونضيف إليها البصل والبهارات. نغطى الإناء بشكل جيد ونتركه على النار لمده 30 دقيقة حتى ينضج. البطاطا يتم تقطيعها الى المكعبات المتوسطة مع خلطها ملعقة من الكركم. نضيف الكزبرة والملح والكمون ونقليها. يتم تصفيه البطاطا من الزيت.
Last updated مارس 11, 2016 الايدام الهندي هو طبق من الاطباق الهندية المشهورة ويتميز بوجود كمية من البهارات اللذيذة التي تطفي على الطبق مذاقا رائعا ويقدم الايدام عادة الخبز الشباتي المشهور وسنقدم لكم اليوم هذا الطبق بطريقة متميزة واليكم الطريقة.
اسهل طريقة لعمل ايدام ، طبق الايدام الهندي بالدجاج والزبادي من الأكلات الهندية المشهورة في المطبخ الهندي، ويفضلها البعض في دول الخليج أيضا، فما هي اسهل طريقة لعمل ايدام هندي بالدجاج. وتوجد أنواع عديدة من الايدام الهندي، مثل ايدام هندي باللحم، وايدام هندي بالخضار، وايدام هندي بالدجاج الذي سنقدمه لك اليوم. مقادير عمل ايدام هندي بالدجاج ويعد طبق الايدام الهندي من الأطباق المفضلة عند كثيرين ممن يقصدون المطاعم الهندية لتناوله، لذا تعلمي معنا عزيزتي اليوم اسهل طريقة لعمل ايدام هندي بالدجاح لتقدمي لأفراد أسرتك أحد أشهر أنواع الأكلات الهندية في منزلك وعلى مائدة طعامك
2- أهم طرق الحماية تتركز في تشفير الشبكات اللاسلكية, وهناك اكثر من نظام (او ما يسمى بروتوكول التشفير) وهي ذات قوة حماية مختلفة. وفيما يلي توضيح لأنواع البروتوكولات المستخدمة ومميزاتها: أولاً: بروتوكول ( WEP) وهو من اقدم البروتوكولات المستخدمة في تشفير الشبكات اللاسلكية، الا انه يعاني من نقطة ضعف كبيرة، فبإمكان اي مخترق محترف ان يكسر هذا البرتوكول خلال فترة قصيرة، وينصح باستخدام بروتوكول ( WEP) مع مفتاح طوله 128بت، لأنه يوفر حماية افضل من المفتاح الأقصر 64بت، ويتم انشاء المفتاح في نقطة الوصول ومن ثم يمكن نسخه لأي جهاز يتم توصيله بالشبكة اللاسلكية، ويسمى هذا النوع من المفاتيح مفتاح التشفير المشترك ( PSK). ثانياً: بروتوكول ( WPA) وهو بروتوكول افضل من البروتوكول السابق، حيث يوفر مستوى اقوى من التشفير، وغالبا ما تدعم نقاط الوصول وبطاقات الاتصال في الأجهزة المتوفرة في الأسواق خلال الثلاث سنوات الماضية هذا البروتوكول، وتوفر أنظمة التشغيل الجديدة الدعم لاستخدام ( WPA)، ويمكن استخدامه مع مفتاح تشفير يتم مشاركته ( PSK) ومع خوارزمية التشفير ( TKIP)، ففي ويندوز أكس بي يسمى ببروتوكول ( WPA – PSK)، حيث يتوجب على المستخدم نسخ مفتاح التشفير للجهاز المراد توصيله للشبكة اللاسلكية، كما يمكن استخدامه على مستوى اكبر في المؤسسات باستخدام آلية توثيق / EAP 802.
2- استخدم تشفير WPA2 تعرفنا في مقالة اختراق تشفير الواي فاي WPA2 عبر ثغرة KRACK على أن بروتوكول WPA2 تعني المفتاح المشترك مسبقا يعرف WPA2-PSK باسم الوضع الشخصي، وهو مخصص للشبكات المنزلية والمكاتب الصغيرة، ويقوم جهاز التوجيه اللاسلكي بتشفير حركة مرور الشبكة باستخدام مفتاح، وباستخدام WPA-Personal، يتم حساب هذا المفتاح من خلال كلمة مرور Wi-Fi التي تقوم بإعدادها على جهاز التوجيه الخاص بك قبل أن يتمكن الجهاز من الاتصال بالشبكة وفهم التشفير، يجب عليك إدخال كلمة المرور الخاصة بك عليه. 3- تغيير اسم الشبكة تغيير إسم الشبكة هو من الحلول التي يجب عليك اتخاذها في حمايتك من القرصنو، وبالتالي ينبغي على المستخدم تغيير اسم شبكة WLAN الخاصة به وتعيين اسم جديد لها SSID نظرا لأن الاسم الافتراضي غالبا ما يتضمن اسم الشركة وموديل الجهاز، وهو ما قد يتيح للقراصنة إمكانية استغلال الثغرات الأمنية، التي لم يتم إزالتها واختراق الراوتر، ولا يجوز أن يشتمل اسم الشبكة الجديدة على أية إشارة إلى صاحب جهاز الراوتر أو أسماء الشوارع أو المدن أو أية معلومات مشابهة. 4- تغيير باسوورد الراوتر يجب عليك تغيير باسوورد الراوتر فور حصولك عليه، وذلك بسبب أنه تأتي أغلب أجهزة الراوتر أو كلها من نفس الشركة المنتجة في كثير من الأحيان مزودة بنفس الكود، الذي يتيح إمكانية الوصول إلى قائمة الضبط الحساسة لجهاز الراوتر، بل أن الأمر قد يصل إلى عدم تفعيل خاصية الحماية بواسطة كلمة مرور على الإطلاق، وهنا يتعين على المستخدم تعيين كلمة مرور آمنة.
إذا رأيت أي شيء بخلاف WPA2، فستحتاج إلى تغيير إعدادات التشفير على الموجه اللاسلكي، أو ربما القيام بترقية برنامج تشغيل الجهاز، أو حتّى شراء واحدٍ جديد، فيما إذا كان جهازك الحالي قديمًا بدرجةٍ لا تسمح بدعم الترقية إلى WPA2. الحاجة إلى أن تحمي شبكتك اللاسلكية باستخدام التشفير WPA2 إذا كنت لا تحمي شبكتك اللاسكية باستخدام التشفير وكانت مفتوحةً على مصراعيها بدون أي تشفيرٍ، فأنت تقوم فعليًا بدعوة الجيران وغيرهم من المتطفّلين لاستغلالك، وسرقة قسم من اتصال الإنترنت الذي تدفع مقابله من مالك الخاصّ، هذا إن لم يتعدَّ الأمر بالبعض منهم إلى القيام بسلوكيات التجسّس، أو التحكّم بعمليات الشبكة لديك! أقوى أنظمة تشفير الشبكات اللاسلكية. قد تعتبر نفسك إنسانًا كريمًا، ولكن إذا كنت تعاني من تردّي سرعة الإنترنت، أو ترى نشاطًا مشبوهًا يتخلّل شبكتك، فحَرِيٌّ بك الحرص حينها! أنواع التشفير قبل بضع سنوات فقط، كان تشفير WEP، أي (Wired Equivalent Privacy) هو المعيار الأساسيّ لتأمين الشبكات اللاسلكية، ولكن في نهاية المطاف تصدع هذا النظام، وبات بالإمكان تجاوزه بسهولةٍ حتى من قبل القراصنة المبتدئين، أو عديمي الخبرة إطلاقًا، وهذا بالتأكيد بفضل أدوات كسر الحماية المتوفرة بكثرةٍ على الإنترنت.