2015-04-12 20:51:59 حساب قناة العالم على تويتر بعد الاختراق متابعة - الرياض الإلكتروني أقرت قناة العالم التلفزيونية الإيرانية الناطقة بالعربية اليوم الأحد إنه تم اختراق حسابها على موقع التواصل الإجتماعي "تويتر"، وكان "الهاكر" قد بث يوم أمس على حساب قناة العالم بعد اختراقه خبر عن مقتل زعيم التمرد الحوثي عبدالملك الحوثي، كما قام "الهاكر" باختراق قناة العالم على موقع يوتيوب أيضا.
تابعوا RT على استنكرت قناة "العالم" الإيرانية في بيان على موقعها على "التليغرام"، حجب الولايات المتحدة موقعها على الإنترنت، معتبرة أن هذا الإجراء "مخالف لحرية الرأي والشفافية وحقوق الإعلام". وجاء في البيان: "واجه زوار المواقع عبارة تقول بأنه - تم الاستيلاء على موقع (العالم. نت) من قبل حكومة الولايات المتحدة، بناء على مذكرة حجز، كجزء من إجراء لإنفاذ القانون من قبل مكتب الصناعة والأمن وكتب إنفاذ قوانين التصدير ومكتب التحقيقات الفدرالي الأمريكي (أف بي أي)". وأضاف: "في العامين الماضيين فرضت إدارة (فيسبوك) قيودا صارمة على قناة العالم وهددت مرارا بإغلاق صفحتها التي يتابعها أكثر من 6 ملايين متابع، كما قامت إدارات كل من تويتر وإنستغرام ويوتيوب، بشكل متكرر وبذرائع كاذبة بحظر حسابات القناة، التي يتابعها ملايين المشاهدين". وتابع: "فضلا عن قناة العالم تم حجب مواقع برس تي في والمعلومة وكتائب حزب الله والمسيرة واللؤلؤة وفلسطين اليوم والنبأ والكوثر". قناة العالم تويتر ترامب يتهم الموقع. وشدد البيان على أن "قناة العالم الإخبارية ستواصل أنشطتها في الفضاء المجازي بهدف الاستمرار في تزويد زوار موقعها بالأخبار عبر نطاق ()". وختم البيان: "ليس من الواضح تماما بعد ما إذا كان هذا الإجراء جاء من حكومة الولايات المتحدة أو من مخترقين يتبعون أهدافا معينة".
وينص الاتفاق بأنه غير مسموح لماسك أو تويتر الانسحاب من الصفقة لأسباب بينها غضب الرأي العام أو جائحة كورونا أو الهجمات الإلكترونية أو التعديلات التشريعية المفاجئة. ويأتي هذا الشرط في ظل حالة من الغضب سادت أروقة تويتر من قبل الموظفين وكذلك المغردين العاديين وشخصيات عامة وهيئات ومؤسسات دولية بعد الإعلان عن الصفقة. أما الشرط الرابع فيقضي بأن الحديث يدور عن أن الصفقة ليست لشراء تويتر، وإنما هي عملية دمج مع شركة أخرى يمتلكها ماسك، وذلك لأن فكرة الشراء يصنفها الاتفاق بأنها "أكثر عدائية".
المصدر: RT تابعوا RT على
ووجد الاختراق صدى واسعاً وإشادة من قبل السعوديين الذين جمعهم الوسم "#اختراق_قناة_العالم_المجوسية" على موقع "تويتر" للتعبير عن تأيدهم للخطوة ضد القناة الناطقة باللغة العربية والتي تواجه اتهامات بنشر أخبار مفبركة ومسيئة عن السعودية. وأشار مغردون سعوديون لحالة التخبط التي عاشتها القناة بعد اختراق حسابها على "تويتر" ونشر الهاكرز لتسريبات تكشف أسرار عمل القناة، وهو ما بدا في توضيحها الذي نشرته على موقعها الإلكتروني، والذي عزا سبب الاختراق بالقول "انتقاماً لمحور المقاومة" بدل "انتقاماً من محور المقاومة"، إذ تدعي طهران أنها وحلفاءها يشكلون محوراً لمقاومة الولايات المتحدة وإسرائيل.
بالإضافة إلى ذلك، لا تنسَ أن تستبدل كمية الزبدة أو السمنة التي يتم مزجها مع حشوة التمر لتصبح طرية بالقليل من الماء الساخن والقليل من الزيت النباتي فبذلك سوف تحصل على النتيجة نفسها ولكن بأقل سعرات حرارية وضرر. – تفنّن في الضيافة واخرج قليلاً عن المألوف وقدم لضيوفك التمر المغطّى بطبقة خفيفة من الشوكولاته الداكنة او التمر المحشو باللوز أو كرات الجوز والزبيب وذلك بدلاً من الأصناف المعتادة من المعمول. إنّ هذا الخيار أكثر إفادة من الناحية الصحية وأقل بالسعرات الحرارية. أخيراً، تذكر أنه لا يوجد طعام سيئ بحدّ ذاته إنما هناك أطعمة تصبح سيئة جداً إذا لم نُجِد استهلاكها بالطريقة وبالكمية الصحيحة.
نواجه خلال فترة عيد الفصح نزاعاً داخلياً بين الحلويات والمغريات الكثيرة وهاجس زيادة الوزن. يصعب التصدي لهذه المغريات والخوف من عدم القدرة على الاعتدال في الأطعمة والتغذية، فما هي أهم النصائح الغذائية التي تساعد في الموازاة بين الحلويات وغداء عيد الفصح من دون اكتساب الوزن الزائد؟ وما هي السعرات الحرارية الموجودة في المعمول والكعك وخصائص البيض؟ علينا ان نعرف ان القاعدة الأساسية في النظام الغذائي تتمثل بوجبة الفطور الصباحية التي تعتبر وجبة اساسية وضرورية، فهي تساعدنا في ضبط الشهية خلال ساعات النهار وتجعلنا نأكل اقل في وجبة الغداء. يجب ان يتضمن الفطور النشويات (خبز- التوست قمحة كاملة) والبروتين الذي يمنح الشعور بالشبع مثل الحبش، الجبنة واللبنة والبيض (صفار واحد وعدة بياضات البيض) بالإضافة الى الخضار الغني بالألياف. سناك خفيف: 10 حبات من اللوز النيء او كوب لبن الغداء: من المهم البدء بالسلطة مثلا سلطة الراهب والفتوش والتبولة والباذنجان المتبل. يمكن تناول كل شيء بالشوكة والتنويع بالطعام دون تناول الخبز. وينصح بالابتعاد عن المعجنات بشكل عام وتناول شيش او شيشين من المشاوي (الطاووق ولحمة البقر).
من أهم مظاهر العيد التي لا يمكن الاستغناء عنها، حلويات العيد، التي تمثل جزءاً من طقوسه، الكعك بالتمر وكذلك المعمول الذي يعتبر من أطيب وألذ انواع الحلويات، لكنها غنية بالدهون والسكريات. وتختلف حلويات العيد "الكعك" من حيث كمية السعرات الحرارية باختلاف كمية السمن أو المارجرين أو الزيت التي تحتويها كل قطعة، وكذلك حجمها. قطعة واحدة من الكعك بالعجوة (50غم) تحتوي على حوالي 200 سعرة حرارية. كما يحتوي المعمول بالجوز (50غم) على حوالي 250 سعرة حرارية. ترافق الشكولاطة بانوعها المختلفة أعيادنا ومناسباتنا السعيدة وعلينا ألا ننسى أنها غنية بالدهون. فان 100 غم من الشوكولاطة يزود الجسم بمعدل 500 سعرة حرارية. بدائل صحية لذيذة ومفيدة ولأن حلويات العيد تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، وقد تتسبب في زيادة وزنكم، إليكم بعض البدائل الصحية لحلويات العيد: 1- الفواكه المجففة الفواكه المجففة كالتمر والمشمش والقطين والأناناس والخوخ المجفف يوصى بتناولها كونها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، الفيتامينات والمعادن. يعتبر التمر غذاءً صحيًا يحتوي على العناصر الغذائية ذات القيم الغنية، فهو غني بالسكريات حيث تبلغ نسبتها 65% - 75% من مكوناته، وغنيا بالأملاح المعدنية، والعديد من الفيتامينات ونسبة مرتفعة من الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم كما يحتوي على نسبة عالية من الفوسفور، ونسبة منخفضة جدا من الدهون والبروتين.
المحافظة على الوزن بعد رمضان: يعاود بعض الأشخاص اكتساب الوزن الذي خسره طيلة أيام شهر رمضان خلال أيام العيد الثلاثة. وذلك بسبب استهلاك كمية عالية من السعرات الحرارية. غالبًا يكون السبب الرئيسي في ذلك هو قلة تقدير السعرات الحرارية الموجودة بالصنف أو عدم معرفة وزن القطعة. إضافة إلى ذلك، فإن الحلويات بشكل عام تعتبر عالية بالدهون والكربوهيدرات (بشكل أساسي السكر) ومنخفضة بالبروتين. مما يقلل أيضًا من فرصة حصول الشخص على احتياجاته من البروتين بسعرات حرارية محدودة. هل تناول المعمول يزيد الوزن؟ يعتمد ذلك على عدة عوامل، من أهمها: الكمية المتناولة (وزن الحبة وعدد الحبات) طريقة تحضير المعمول وكمية الدهون في الوصفة تكرار تناول المعمول خلال أيام العيد مجموع السعرات الحرارية المتناولة خلال اليوم في باقي الوجبات كيف يمكن الإستمتاع بتناول المعمول مع المحافظة على الوزن المحدد الأساسي لزيادة الوزن أو ثباته أو نقصانه هو مجموع السعرات الحرارية المتناولة خلال اليوم. ولأن المعمول من أنواع الحلويات العالية بالسعرات الحرارية، فيفضل تناول حبة أو حبتين بحجم صغير وعدم الإسراف في تناوله. كما يفضل التركيز على تناول الألياف والبروتين خلال اليوم لزيادة الشعور بالشبع.
السعرات الحرارية في العدس المطبوخ 2- يُعتبر المعمول أحد الأصناف كثيرة السعرات الحرارية و لهذا فإنه لابد مِن الحذر كل الحذر عند تناوله فالإفراط منه أو الإكثار منه دون مبالاة لأنواع الطاعم الأخرى أي تناوله و حده طوال اليوم يُمكن أن يتسبب في زيادة الوزن بشكل ملحوظ للغاية. 3- مِن أهم أضرار المعمول و التي لا يُمكن السيطرة عليها هو أن قطعة المعمول بعد دخولها المعدة تتحول و بشكل تلقائي إلى دهون تتكدس في الجسم و يترافق ذلك الأمر مع إرتفاع مستوى الكوليسترول و الدهون الثلاثية في الدم.
5- سلطة الفواكه تعتبر سلطة الفواكه بديل صحي لحلويات العيد، كونها تحتوي على الفيتامينات، المعادن والالياف الغذائية التي لا تتواجد بحلويات العيد، فكأس من سلطة الفاكهة يساوي بقيمته، حبة واحدة من الفاكهة. كما ينصح بتحضير حلويات العيد في البيت وبذلك يمكن التحكم بحجم الوجبة وتقطيعها الى قطع صغيرة. قد يكون في تناول الأكل الصحي والإلتزام بالنظام الغذائي السليم في فترة الأعياد، تحديا كبيرا ولكن في نفس الوقت عليكم الا تحرموا انفسكم من المأكولات التي تحبونها. مع الاعتدال بالكمية المتناولة.
المقادير لتحضير المعمول يختلف المعمول عن الكعك بالحشوة تقريبًا فالمعمول يتم حشوه بالمكسرات كالجوز أو اللوز أو الفستق الحلبي بينما الكعك يشتهر بحشوة التمر، نقدم لكِ طريقة تحضير معمول الجوز والفستق الحلبي بالتفصيل وبعض النصائح الصحية والتغذوية. المكونات 1/2 كوب سكر. 150 غرام سميد ناعم. 450 غرام سميد خشن. 270 غرام زبدة حلوة مذابة. 1/6 ملعقة صغيرة خميرة. 30 غرام ماء زهر البرتقال. 125 غرام ماء ورد. 1/4 كوب ماء. رشة محلب مطحون. 1/4 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة. مكونات الحشوة كوب سكر أبيض. 2 كوب سكر بودرة. 30 غرام ماء ورد. 230 غرام فستق حلبي. 230 غرام جوز. الخطوات لتحضير المعمول اخلط السميد الخشن والناعم مع السكر باليد أو بمحضرة الطعام. أذب الزبدة على نار خفيفة واتركها تبرد وسكبها فوق السميد، وافركها بيدك أو بالمحضرة مدّة 4 إلى 5 دقائق. قم بتدفئة ماء الورد والزهر قليلًا، واخلطهما مع المستكة وأضفهم للعجين وأذب الخميرة في 1/2 كوب ماء دافئ وأضفها للعجينة. أضف المحلب وأعد خلط العجين مدّة 3 إلى 5 دقائق أخرى، واترك العجين ترتاح مدّة 7 إلى 10 ساعات مغطاة في درجة حرارة الغرفة. امزج الفستق أو الجوز أو كليهما معًا مع السكر في محضر الطعام واطحنها مدّة 2 إلى 3 دقائق.