في السابع من يوليو من كل عام، يسمح يوم الشوكولاتة العالمي لمحبي الشوكولاتة في جميع أنحاء العالم بالانغماس في علاجهم المفضل دون أي ذنب، حيث يتم الاحتفال بجميع أنواع الأشياء الجيدة المصنوعة من الشوكولاتة، بما في ذلك حليب الشوكولاتة أو الشوكولاتة الساخنة أو حلوى الشوكولاتة أو كعكة الشوكولاتة أو البراونيز أو أي شيء مغطى بالشوكولاتة. تأتي الشوكولاتة من بذور شجرة الكاكاو الاستوائية، ومن المعروف أن الكاكاو يُزرع منذ ثلاثة آلاف عام على الأقل وينمو في المكسيك وأمريكا الوسطى وشمال أمريكا الجنوبية، وكان أقدم توثيق معروف لاستخدام بذور الكاكاو يعود إلى حوالي 1100 قبل الميلاد. أكثر أنواع الشوكولاتة شيوعاً: شوكولاتة الخبز غير المحلاة (المرة) – مواد الكاكاو الصلبة وزبدة الكاكاو بنسب متفاوتة. يوم الشوكولاتة العالمية. الشوكولاتة الحلوة – مواد الكاكاو الصلبة أو زبدة الكاكاو أو غيرها من الدهون والسكر. شوكولاتة الحليب – شوكولاتة حلوة مع مسحوق الحليب أو الحليب المكثف. الشوكولاتة البيضاء – زبدة الكاكاو والسكر والحليب ولكن لا تحتوي على مواد صلبة من الكاكاو. ويحب معظم الناس الشوكولاتة، في الواقع، تسعة من كل عشرة أشخاص يحبون الشوكولاتة، وهناك حوالي 1 مليار شخص يأكلون الشوكولاتة كل يوم.
اليوم العالمي للشوكولاتة منذ يومين حل اليوم العالمي للشوكولاتة 13 سبتمبر. إليك بعض المعلومات الرائعة والمهمة عن الشوكولاتة وعن يومها العالمي. عالم الشوكولاتة وميلتون هيرشي اليوم العالمي للشوكولاتة هو يوم 13 سبتمبر، وهو يوم ميلاد ميلتون هيرشي صاحب شركة هيرشي إحدى أشهر شركات الشوكولاتة. تحتفل به بعض الشركات الأوروبية يوم 7 يوليو. يزداد استهلاك الجمهور لأنواع الشوكولاتة يومها، وتتنافس محال الحلويات على إعداد أشهى وأجمل الحلويات من الشوكولاتة. يحتفل العالم يوم 5 فبراير أيضًا باليوم العالمي للنوتيلا بدءًا من عام 2007، بعد أن طرحتها شركة فيريرو منذ عام 63 لتنتشر نوتيلا الآن في أكثر من 75 دولة في العالم. أهمية الشوكولاتة عند المرأة دائمًا ما تُختار شركات الإعلانات عند اختيار أفكار لإعلانات عن أنواع الشوكولاتة المتنوعة أن تكون بطلة الإعلان فتاة أو سيدة، وهذا لإقبال الفتيات والسيدات تحديدًا عليها. اليوم العالمي للشوكولاتة - الامنيات برس. أثبتت الدراسات أن تأثير الشوكولاتة على المرأة يشبه تأثير الحب ويشعرها بالسعادة نفسها، والشوكولاتة تحتوي على المغنسيوم الذي تحتاجه المرأة بكثرة خاصة أثناء الدورة الشهرية. أنواع الشوكولاتة للشوكولاتة ثلاثة أنواع معروفة وهي الشوكولاتة الداكنة، والشوكولاتة بالحليب، والشوكولاتة البيضاء.
تعد الشوكولاتة واحدة من متع الحياة بل أحد مسببات السعادة لدى الكثيريين، إذ يعتبرها البعض الهدية الأفضل التى يمكن تقديمها فى المناسبات السعيدة، وبغض النظر عن الاحتفال بيوم الشوكولاتات العالمى، الذى فيه خلاف حول موعده، هل يحل يوم 29 نوفمبر، أم يوم 7 يوليو من كل عام، نتساءل حول حجم استهلاك المصريين من الشيكولاتة. من جانبه، قال بلال شرباتي، المدير التنفيذي لإحدي الشركات العالمية الرائدة في مجال تصنيع الحلوي فى مصر إن الشيكولاتة، أحد المنتجات الأكثر تعقيدًا، من حيث تقنيات التصنيع ويحتاج دقة عالية في إنتاجه، كاشفا أن استهلاك المواطن المصري من الشيكولاتة في السنة لا يزيد على 500 جرام، بينما يصل هذا المعدل إلى حوالي 11 كيلو جراما في بريطانيا، وكيلو ونصف في السعودية على سبيل المثال. في يوم الشوكولاتة العالمي.. 7 حقائق عن رسول المناسبات السعيدة. وكشفت بيانات رسمية صادرة عن الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء، أن حجم صادرات مصر للشوكولاتة، ارتفع ليصل إلى 39. 4 مليون دولار العام الماضي. وأوضحت بيانات المجلس التصديري، أن مصر صدرت شيكولاتة بقيمة 126 مليون دولار، خلال الـ 9 شهور الأولى من العام الحالى في الفترة من يناير إلى سبتمبر، وبنسبة نمو 62% عن نفس الفترة من العام الماضي، وطبقا لتقرير المجلس التصديرى، فإن عدد من الشركات العاملة فى صناعة الشيكولاتة تستعد لضخ استثمارات جديدة فى السوق خلال الفترة المقبلة، مع انتعاش الاقتصاد فى ظل الطفرة المحققة للاقتصاد المصرى بعد تنفيذ برنامج الإصلاح الاقتصادى.
شيء واحد يميز الشوكولاتة الأمريكية؟ كثرة استخدام الفول السوداني واللوز. هناك عدد من متاجر الشوكولاتة الحرفية في جميع أنحاء البلاد ، ولكن هيرشي في أكبر منتج للحلوى في البلاد. وبالطبع توجد حديقة هيرشي في هيرشي بولاية بنسلفانيا ، وهي وجهة عائلية شهيرة لكل من جولات التشويق وجميع الشوكولاتة والحلويات التي يمكن للمرء التعامل معها، حيث يقد أفضل وأنقى أنواع الشوكولاتة في البلد كلها.
أثبتت الأبحاث أن إصابة الأطفال بالأنيميا يسبب تأخر في النمو العقلي و الإدراكي و الحركي. لذلك من المهم جدا سرعة التوجه إلى الطبيب المختص للتشخيص المبكر إذا ظهرت أعراض الأنيميا، أو إذا كنت من الأشخاص المعرضون للإصابة بفقر الدم مثل: الأشخاص المصابون ب مرض السيلياك أو إلتهاب الأمعاء حيث يعيق امتصاص الحديد من الطعام في الأمعاء. السيدات أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم لفقدهم الدم شهريا أثناء الطمث. المرأة الحامل. يكون الأطفال في مرحلة النمو عرضة للإصابة بفقر الدم لزيادة احتياج الجسم أثناء هذه الفترة، كذلك الأطفال الصغار بعد وقف الرضاعة الطبيعية يمكن أن يعانو من أنيميا نقص الحديد لعدم كفاية الحديد في الطعام الصلب. الأشخاص النباتيون لعدم تناولهم اللحوم الغنية بعنصر الحديد. الأشخاص المصابون بمشاكل مزمنة في الكلى. إذا تم تشخيص الأنيميا يجب الإهتمام بالعلاج وتناول الأطعمة الغنية بالحديد والعناصر الضرورية للجسم، كذلك يجب تجنب تناول أكلات تسبب فقر الدم، ولتشخيص الأنيميا يطلب الطبيب تحاليل الدم مثل: قياس مستوى الهيموجلوبين في الدم. تحليل صورة دم كاملة. اكلات تسبب فقر الدم عند النساء. قياس مستوى الحديد في الدم، فيتامين ب١٢ ، حمض الفوليك.
ذات صلة ما هو الأكل المفيد لمرضى فقر الدم أطعمة لنقص الدم أطعمة تسبب فقر الدم الناجم عن نقص الحديد يمكن لبعض الأطعمة أن تحسّن عملية امتصاص الحديد، ويمكن لبعض الأطعمة الأخرى أن تعوق امتصاصه، ويُذكر منها ما يأتي: [١] الأطعمة التي تحتوي على حمض الفيتيك: يوجد حمض الفيتيك في جميع الأطعمة النباتيّة، مثل: الفول، والحبوب، والمكسرات، والبذور، [٢] ويمكن لتناول كميّةٍ قليلةٍ منه أن تُقلل من امتصاص الحديد بشكلٍ ملحوظ، ويُمكن التقليل من الأثر السلبي لحمض الفيتيك عن طريق تناول أطعمة تُعزز امتصاص الحديد اللاهيمي (بالإنجليزية: Non-heme irone)، مثل اللحوم، وفيتامين ج. [١] مصادر الكالسيوم: يُعدُّ الكالسيوم من المعادن الأساسية لصحة العظام ، ومن أبرز مصادره: الجبن، واللبن، والحليب، والسردين، وفول الصويا ، [٣] [٤] وقد أظهرت بعض الأدلة أنّ الكالسيوم يُعيق امتصاص الحديد من مصادره النباتية، بغض النظر عمّا إذا كان مصدر الكالسيوم من منتجات الحليب، أو مُكملات الكالسيوم الغذائية، ولكن من الجدير بالذكر أنّ مُعظم الدراسات كانت قصيرة المدى، وأُجريت على وجباتٍ فردية، ولزيادة الامتصاص إلى أقصى حد، يجب عدم تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم مع الوجبات التي تحتوي على الحديد.
الامتناع قدر الإمكان عن طهي الأطعمة لفترة طويلة ، والحرص على طهيه لفترات أقصر.
[٥] مصادر متعدد الفينول: يتوفّر متعدد الفينول في البقوليات، والحبوب، والفواكه، والخضروات، والتي يُمكن أن تمنع امتصاص الحديد، [٦] بالإضافة إلى القهوة، والشاي اللذان يُستهلكان على نطاقٍ واسعٍ بين الوجبات، واللذان يحتويان على نسبةٍ عالية من متعدد الفينول، وقد أُثبت أنّهما يمنعان أيضاً امتصاص الحديد اللاهيمي، لذلك يُفضّل المباعدة بين تناول الوجبات الغنيّة بالحديد، وشُرب الشاي أو القهوة، [١] وتحتوي أيضاً القهوة، والكاكاو، وبعض الأعشاب على حمض الكلوروجينيك ، الذي يُعدُّ أحد أنواع متعدد الفينول الذي يمنع امتصاص الحديد. [٧] العلاقة بين الغذاء وفقر الدم يُعرَف فقر الدم أو الأنيميا (بالإنجليزية: Anemia)، بأنَّه حالةٌ تحدث بسبب انخفاضٍ في عدد خلايا الدم الحمراء عن المستوى الطبيعي في الدم التي تحمل الأُكسجين إلى أنسجة الجسم، ويؤدي حدوث فقر الدم إلى الشُعور بالتعب والإرهاق، ويوجد أنواعٌ عديدة لفقر الدم، لكلٍّ منها سبب خاص، ومن الجدير بالذكر أنَّه يُمكن أن يكون فقر الدم مؤقتاً، أو طويل المدى، ويمكن أن تتراوح شدّته من بسيطة أو معتدلة إلى شديدة، ويُمكن التخفيف من هذا الحالة من خلال تناول المُكملات الغذائية، أو من خلال بعض الإجراءات الطبية، كما يمكن التخفيف من بعض أنواعه عن طريق اتباع نظام غذائيّ صحيّ ومتنوع.