ان القيم السماوية التي تحلى بها الأمام ابي عبد الله الحسين _عليه السلام _قد حملها كشعلة مدوية في وجه اعداء الأسلام يوم عاشوراء، هؤلاء الأعداء الذين امتلئت نفوسهم السقيمة حقدا وبغضا مثلما تشبعت عقولهم بعادات الجاهلية الاولى، اراد عليه السلام ان يهديهم الى المسار الأنساني الصحيح الذي جاء به جده رسول الله محمد (ص). هذا الأسلام الذي عمل جاهدا ان ينقل الأنسان من عهد التخلف والعبودية وعبادة الأصنام الى عهد يزخر بالقيم الأنسانية العليا، شعاره العدل الأجتماعي الذي لا يفرق بين انسان واخر بصرف النظر عن قومه ودينه ولغته ولون بشرته. وفي سبيل تحقيق هذه الأهداف النبيلة ضحى الحسين عليه السلام بحياته بهدف ترسيخ قيمه السامية في النفوس الضالة، قوله سلام الله عليه – موت في عز خير من حياة في ذل – ومن هذا المنطلق فقد اوضح المحقق الاستاذ الصرخي دور الامام الحسين _ عليه السلام _ في معرفة الحقيقة التضحوية لثورته الجهادية ، وهذا مقتبس من كلامه الشريف جاء فيه: ((إنّ شخص الحسين وثورته ونهضته وتضحيته تمثل المثل الأعلى والقدوة الحسنى والتطبيق الصادق الواقعي للقوانين الإلهية الروحية والاجتماعية. خلجات الامام الصادق المهدي. )) انتهى من بحث " الثورة الحسينية والدولة المهدوية " للأستاذ المحقق السيد الصرخي الحسني – دام ظله – هذا الأسلام الذي عمل جاهدا ان ينقل الأنسان من عهد التخلف والعبودية وعبادة الأصنام الى عهد يزخر بالقيم الأنسانية العليا، شعاره العدل الأجتماعي الذي لا يفرق بين انسان واخر بصرف النظر عن قومه ودينه ولغته ولون بشرته.
فقال: "يا طاووس أما إنّي ابن رسول الله ﷺ فلا يؤمنني وقد سمعت الله تعالى يقول ﴿... فَلَا أَنْسَابَ بَيْنَهُمْ يَوْمَئِذٍ وَلَا يَتَسَاءَلُونَ ﴾ 4 ، وأما شفاعة جدي فلا تؤمنني لأنّ الله تعالى يقول ﴿... وَلَا يَشْفَعُونَ إِلَّا لِمَنِ ارْتَضَىٰ... ﴾ 5 ، وأما رحمة الله فإنّ الله تعالى يقول إنّها ﴿... قَرِيبٌ مِنَ الْمُحْسِنِينَ ﴾ 6 ولا أعلم أني محسن". وعن الحسن الوشاء قال: كنت بخراسان مع علي بن موسى الرضا في مجلسه، وزيد بن موسى حاضر، قد أقبل على جماعة في المجلس، يفتخر عليهم ويقول: نحن ونحن، وأبو الحسن مقبل على قوم يحدثهم، فسمع مقالة زيد فالتفت إليه فقال: "يا زيد أغرك قول بقالي الكوفة إنّ فاطمة أحصنت فرجها فحرّم الله ذريتها على النار، والله ما ذلك إلا للحسن والحسين وولد بطنها خاصة، فأما أن يكون موسى بن جعفر يطيع الله، ويصوم نهاره، ويقوم ليله وتعصيه أنت، ثم تجيئان يوم القيامة سواء!! لأنت أعز على الله عز وجل منه؟! إنّ علي بن الحسين كان يقول: لمحسننا كفلان من الأجر ولمسيئنا ضعفان من العذاب". وقال الحسن الوشاء: ثم التفت إليّ فقال: "يا حسن كيف تقرءون هذه الآية ﴿ قَالَ يَا نُوحُ إِنَّهُ لَيْسَ مِنْ أَهْلِكَ إِنَّهُ عَمَلٌ غَيْرُ صَالِحٍ... بذرالامام السيستاني تشيّعي وسقاه الامام الرضا عليه السلام - منتدى الكفيل. ﴾ 7 ؟".
مابين الرأس واليافوخ / يصيبه خير. شق الرأس الأيمن / رزق واسع. شق الرأس الأيسر / سفر فيه خير, وفي رواية أنه سرور. الجبهة / إصابة خير, وفي رواية يُخشى عليه من سلطان. الصدغ الأيمن / فرح وسرور, وفي رواية موت قريبله. الصدغ الأيسر / هم يلحقه أو صحة جسم وقرار عين.. وفي رواية موت قريب أو شفاء مريض من بيته. الحاجب الأيمن / إصابة خير.. أو تحول مما يكره أو يسافر.. وفي رواية يرى من يحب. الحاجب الأيسر / إصابة فرح.. وقيل حديث يغبطه أو مرض يصيبه. مابين العين اليمنى / يُصلح حاله. جفن العين الأعلى من اليمنى / يتحدث الناس فيه بما يكره. جفن العين الأسفل من اليمنى / يتحدث الناس فيه بخير. جفن العين الأعلى من اليسرى / يتحدث الناس فيه بما يكره. جفن العين الأسفل من اليسرى / يلتقي بغائب.. وفي رواية سرور وغبطة.. وفي رواية يتحدث الناس فيه بخير. مؤخرة العين اليمنى / يموت له ميت من بيته. مؤخرة العين اليسرى / يلتقي بغائب. العين اليمنى كلها / رزق يأتيه من بعض السلاطين وكرامة. العين اليسرى كلها / إصابة عز وغبطة وكرامة وسرور. العينين / صحة في الجسم. تكريم الطلاب المتمزين في ثانوية الإمام جعفر الصادق | شاهد الآن. جنب الأنف الأيمن / ينجو من شر من يخافه. جنب الأنف الأيسر / تلقاه مضرة.
كباب بالفرن/كفته بالفرن - YouTube
حبة من الفلفل الاخضر. حبة من الفلفل الاصفر. حبة من الفلفل الاحمر. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من البهارات اللحم. ملعقة كبيرة من السماق. ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. حبة من عصير الليمون. كوب من جبن الموتزاريلا والشيدر. يوضع اللحم المفروم ويضاف إليه الثوم والبصل والفلفل الاخضر والاحمر والاصفر ويضاف الملح والكمون والفلفل وبهارات اللحم والسماق وصوص الصويا ودبس الرمان وعصير الليمون ويخلط جيدا، ويترك اللحم في التتبيلة لمدة مئة وعشرون دقيقة على الاقل ولمدة ليلة كاملة. يشكل اللحم على هيئة كرات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن وتغلف بورق القصدير وتوضع على النار لمدة ثلاثون دقيقة حتى تنضج. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. توضع الصينية داخل الفرن وتترك لمدة عشرون دقيقة وهو مغلف بالورق ويخرج وينثر الجبن ويغطى مرة ثانية وينضج بالبخار حتى يعمل على إذابة الجبن. يوضع في طبق التقديم كفتة اللحم بالجبن الموتزاريلا والشيدر وتقدم مع الارز الابيض أو المعكرونة وتقدم مع الخبز والسلطة الخضراء. طريقة كفتة اللحم بالفرن - حياتكِ. كفتة فول الصويا وقت التحضير 50 دقيقة.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات أطباق رئيسية كفتة بالطحينة 20 دقيقة 4 - 5 اشخاص 673K مقادير الوصفة الكفتة: 1 كيلو لحم مفروم حبة متوسطة بصل مقطع أرباع 1/2 حزمة بقدونس ملعقة صغيرة بهار مشكل 2 ملح 1/4 فلفل أسود ملعقة كبيرة زيت صلصة الطحينة: بصل مقطع شرائح دائرية كوب طحينة (هردة) زبادي (روب) عصير ليمون فلفل اسود للتقديم - صنوبر مقلي ، بقدونس مفروم طريقة التحضير سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ. احضري طبق فرن واسع. في طبق عميق ضعي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، اضيفي البهار، الملح، بأطراف أصابعك قلبي اللحم لتحصلي على عجينة متماسكة. إدعكي الكفتة عدة مرات بين يديك ثم شكليها إلى كرات متوسطة الحجم. في مقلاة واسعة سخني الزيت، اقلي الصنوبر، اتركيه جانبا، اقلي كرات الكفتة لتصبح ذهبية اللون. ضعي كرات الكفتة في طبق الفرن. الصلصة: في نفس المقلاة اضيفي الزيت، البصل، قلبي ليذبل البصل ثم ابعديه عن النار. طريقة عمل كفتة اللحم - موضوع. في طبق عميق ضعي الطحينة، الروب، الماء، عصير الليمون، الملح، الفلفل وقلبي لتحصلي على صلصة سائلة، اضيفيها الى البصل، قلبي لتختلط مع البصل ثم وزعيها على كرات الكفتة. ضعي الطبق في الفرن 20 دقيقة لتتسبك الصلصة وتنضج الكفتة تماما.
ثمرة كبيرة من البصل المفروم على شكل مكعبات صغيرة الحجم. فصان من الثوم المهروس. طريقة التحضير تحضير خليط الكفتة: يشعل الفرن على درجة 180 درجة مئوية. توضع اللحمة المفرومة في المفرمة، وتوضع معها كمية البصل، والثوم، وكمية البقدونس والكزبرة الخضراء، والفلفل الأخضر، وتفرم المكوّنات جيداً حتى تصبح مشابهة للعجين المتجانس. يضاف البهار المشكل للحم، وترش ملعقة من الملح، ورشة من الفلفل، وبعد ذلك تعجن جميع المكوّنات باليد حتى تتجانس بالكامل، وتتنكه جيداً بالتوابل. تجهز صينية خاصة بالفرن والتقديم، ثمّ تشكل عجينة الكفتة على شكل أصابع متوسطة الحجم أو صغيرة. كفتة لحم بالفرن - صحة وهنا. توضع كمية زيت الزيتون في مقلاة، وتترك على النار حتى تسخن بشكل كافٍ، ثمّ توضع أصابع الكفتة في المقلاة، وتترك لعدة دقائق، ثمّ تقلب على الجانب الآخر حتى تصبح باللون الذهبي بالكامل. توضع أصابع الكفتة المحمرة في صينية الفرن بشكل مرتب. تحضير صوص الطحينية: يوضع اللبن الرائب في طبق عميق، ثمّ تضاف إليه كمية الطحينية السائلة، وكمية عصير الليمون الطازج، ورشة من الملح، وتمزج جميع هذه المكوّنات جيداً باستخدام مضرب الشبك اليدوي حتى يتكون صوص متجانس. يوضع زيت الزيتون في مقلاة، ويوضع على النار حتى يسخن، ثمّ تضاف كمية البصل والثوم، وتحرك المكوّنات جيداً حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي.
باقة من البقدونس. عدد 2 ثمرة من البصل المفروم. ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة. عدد 4 ثمرات من البطاطس. نصف كوب من الحليب. نصف كوب من الطحينة. نصف كوب من الماء. ربع كوب من عصير الليمون. خطوات تحضير كفتة بالطحينية بالفرن كفتة بالبطاطس بطريقة جديدة تقشر البطاطس إلى دوائر سميكة وتقلى في زيت ساخن وترفع من الزيت وترك حتى تصفى جانبا. ثم يخلط اللحم من البقدونس والبصل وتتبل بالملح والفلفل وتعجن جدا مع بعضها البعض وتفرد الكفتة في صينية الفرن. وتدخل الكفتة الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج ثم ضعي الحليب مع الطحينية وعصير الليمون والماء ورشة الملح والفلفل الأسود وتخلط معا. ثم نضع المزيج على النار وتقلب الطحينية حتى تأخذ القليل من الحرارة، تخرج صينية الكفتة من الفرن ويرص عليها قطع البطاطس المقلية. ويصب عليها خليط اللبن مع الطحينة وتدخل الفرن مرة أخرى لمدة ربع ساعة، تخرج من الفرن وتقدم مباشرة كفتة بالطحينية مشوية بالفرن. طحينية الكفتة المشوية مثل المطاعم تعتبر سلطة الطحينية من أشهى الصوصات التي تقدم مع اللحوم المشوية والدجاج المشوي وتكون بطعم لذيذ جدا في مطاعم، ولكن يمكن أن تحضر سلطة الطحينية في منزل بطعم شهي بمكونات بسيطة تحضر في دقائق وهي من أسرع أنواع صلصات التي تقدم في مطاعم المشاوي بمذاقها اللذيذ سنعده معكم.