ووجود مدارس وجامعات ومعاهد علمية عديدة، ليس مؤشرا كافيا لخلق حالة التقدم في المجتمعات. وإنما من الضروري فحص المناهج التربوية والتعليمية التي تدرس في هذه المعاهد والمدارس والجامعات. فالمناهج هي المؤشر الحقيقي للتعرف على إمكانية أن تساهم هذه المعاهد في مضمار التقدم، أو على العكس من ذلك، حيث تساهم في استمرار الجمود وتغييب ثقافة الإبداع ومتطلباته. وزير التعليم العالي يرأس اجتماع مجلس شؤون المعاهد العالية الخاصة | أهل مصر. فنحن هنا بحاجة إلى معايير كيفية - نوعية، وليس معايير كمية، لا تؤسس بالضرورة لمناخات التقدم وحاجات التطور والتنمية. وتقدم الأمم لا يأتي بالتفاخر في بناء المنازل أو دور العبادة، مع أهمية هذه الدور في الفضاء الاجتماعي، ولكن بوحدها لا تصنع تقدما، وليس مؤشرا كافيا لسير المجتمعات نحو التقدم. إننا اليوم بحاجة إلى بناء معاهد علمية حقيقية، تدرس العلوم الحديثة، وتعلم أجيالنا الجديدة سبل التعامل الخلاق مع كل مكاسب الحضارة الحديثة. وخصوصيتنا الوطنية أو الدينية، لا تعني بأي حال من الأحوال، أن ننفصل عن علوم العصر، أو لا نتعامل من موقع الفهم والاستيعاب مع منجزات الحضارة الحديثة. إننا اليوم بحاجة الى أن نبذل الكثير من الإمكانيات والقدرات في هذا السياق.. إننا اليوم أحوج ما نكون إلى بناء أجيال علمية متدربة، تفقه التعامل مع التكنولوجيا والتقنية الحديثة.
ويحدثنا مؤلف كتاب (المعجزة في الاقتصاد) آلان بيرفت عن دور الثقافة والعلم في صناعة التقدم في المجتمعات الإنسانية. إذ يقول: هناك أفكار تركت تأثيرها الكبير. أفكار يوكيشي فوكوزاو ( - 19011835) مؤلف كتاب (تحفيز على التعلم) صدر في العام (1872م) ب (220. وزير التعليم العالي يستعرض تقريرًا حول أنشطة معهد إعداد القادة خلال شهر رمضان | أهل مصر. 000) نسخة بطبعته الأولى، ثم تجاوز الستة ملايين. كتاب يمجد العلوم الاجتماعية والعلوم الفيزيائية. ويضيف المؤلف أن الكاتب الياباني كان يشدد على الثقافة الجامعية كمضمون يعطي الاستقلال معناه، وعلى ضرورة الاهتمام بالشيء الغربي". وقد لاحظ المؤرخ الإنكليزي (لورنس ستون) أن الثورات الحديثة الثلاث الكبرى: إنكلترا السابع عشر، وفرنسا الثامن عشر، وروسيا التاسع عشر، تتوافق في هذه البلدان الثلاث مع الفترة التي وصل فيها محو الأمية إلى نصف السكان.. فالتنافس اليوم بين الأمم والشعوب، لا يحسم بمستوى استهلاك سلع الحضارة، وإنما بمدى مشاركة هذه الأمم في المنجزات العلمية والحضارية.. وكل هذا بطبيعة الحال بحاجة إلى ثقافة تحترم المنجز العلمي، وتحترم أهل التخصصات العلمية، وتفسح لهم المجال للبروز والتأثير في الفضاء الاجتماعي.. ولعلنا لا نبالغ حين القول: إن هناك تزامنا حقيقيا بين الثقافة والتقدم في هذا السياق.
نظم معهد "يونس إمرة" الثقافي التركي في العاصمة الأردنية عمان، الأربعاء، مهرجانا للاحتفال بمناسبة عيد "الطفولة والسيادة الوطنية"، الموافق 23 أبريل/نيسان من كل عام. المهرجان أُقيم في مدارس "كنجستون" الأردنية الدولية الخاصة، وهي ترتبط مع المعهد التركي باتفاقية تعاون لتدريس اللغة التركية لطلابها كلغة اختيارية، وفق مراسل الأناضول. وعلى هامش الفعالية، قال مدير معهد يونس إمرة جنكيز إر أوغلو للأناضول إن "تركيا تحتفل بهذه المناسبة على وجه الخصوص في العالم، لذلك نحرص كل عام على إحيائها". وتابع: "اخترنا مدارس كنجستون كمكان لإحياء هذه الفعالية لنطلع طلابها، الذين اختاروا التركية كلغة اختيارية، على الثقافة التركية، ونعزز لديهم المعرفة بهذه المناسبات وأهميتها". وتابع: "مجموعة مدارس كنجستون وقعت معنا في مارس (آذار) 2021 اتفاقية تعاون لاعتماد اللغة التركية منهاجا اختياريا لطلبتها، للمرة الأولى في المملكة، واختار نحو 900 طالبا من أصل ألف التركية كلغة اختيارية". وتخلل المهرجان، الذي حضره الطلاب وأسرهم، مجموعة من الفعاليات قدمها الأطفال، عبر إلقاء كلمات خطابية وشعر وأغان ورقصات متنوعة، إضافة إلى فقرة لألعاب الخفة وإطلاق طائرات ورقية تحمل العلمين التركي والأردني.
ينظم المعهد القومى للملكية الفكرية بجامعة حلوان يوم الأحد 8 مايو المقبل، مؤتمره العلمى الخامس بعنوان: الملكية الفكرية والتحول الرقمى فى مصر، تحت رعاية الدكتور ممدوح محمود مهدى القائم بعمل رئيس الجامعة، والدكتور ياسر جاد الله عميد المعهد القومى للملكية الفكرية بالجامعة، فى إطار الاحتفال باليوم العالمى للملكية الفكرية. تبدأ فعاليات المؤتمر فى تمام الساعة التاسعة صباح يوم الأحد 8 مايو 2022 بقاعة الاستاذ الدكتور حسن حسنى بمقر الحرم الجامعى عين حلوان، وتعقد فعاليات اليوم الثانى للمؤتمر يوم الاثنين 9 مايو2022 أون لاين. وأكد الدكتور ممدوح مهدى على أن أهمية المؤتمر تأتى لما للملكية الفكرية من دور اقتصادى مهم فى إنتاج سلع وخدمات جديدة بتكنولوجيات حديثة تساهم فى دعم الإنتاج وتعزيز قدراته وتساعد على الاستغلال الأمثل للموارد الاقتصادية المحدودة لدينا، بما يدفع النمو الاقتصادى ويوفر فرص عمل جديدة، ولاشك أن جائحة كورونا أوضحت لنا أهمية الملكية الفكرية كما هو واضح فى توجيه معظم الدول ميزانيتها للإنفاق على البحث والتطوير للوصول إلى لقاحات وعلاجات لكورونا، وكذلك التوجه الرقمى وأهمية إنتاج برمجيات وطنية لخدمة ذلك التوجه فى إطار من الحرص على الأمن القومى للبلاد والحفاظ على سرية بياناتنا.
المكوّنات ثلاث قطع من صدور الدجاج مسحوبة من العظم ومقطّعة إلى شرائح متوسّطة الحجم. علبة من اللّبن الزبادي الرايب. أربع ملاعق من البهارات الهنديّة الحارّة. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. نصف ملعقة من الزنجبيل البودرة. مكوّنات الصلصة حبّتان من الطمام صغيرة الحجم، والمقطّعة إلى قطع صغيرة. خمس حبّات من الطماطم المهروسة في محضّرة الطعام. ثلاث ملاعق صغيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة ثوم مهروس. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المطحون. ربع ملعقة من الهيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحارّ. ملعقة متوسّطة من البهارات المشكّلة. ملعقة كبيرة من الكاري. ملعقة كبيرة من الملح. ثلاثة أكواب من الماء. علبة من القشطة. طريقة التحضير نقوم أولاً بخلط المقادير الأولى في طبق عميق ونضع الدجاج المقطع فيها لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات تقريباً. نضع الدجاج الشرائح في صينية واسعة وندخلها إلى الفرن الساخن لمدة ثلث ساعة تقريباً حتى يصبح شكلها كقطع التكا. ايدام مسالا دجاج – لاينز. نقوم بوضع الطماطم المهروسة في وعاء على النار وتركها قليلاً على النار، ثمّ نضيف لاطماطم النبدورة المهروسة ونقلبها قليلاً. نضيفمعجون الطماطم والثوم المهروس، والزنجبيل، والهيل، والفلفل الأحمر الحارّ، والبهارات المشكّلة ونقلّب.
ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الهيل. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. ملون طعام أحمر. يقطع البصل، الثوم ، الفلفل، الطماطم، وصدور الدجاج. يتبل الدجاج بنصف كوب من اللبن، ونصف كمية الثوم، الملح، التوابل، ملون الطعام، عصير الليمون الحامض، إضافة إلى ملعقتين زيت نباتي، ثم يترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة. تبطن صينية الفرن مبطنة بورق ألومنيوم، ويوضع بعض الدجاج ثم يدخل الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج تماماً. تحضير الصلصة يسخن الزيت في وعاء على النار، ويضاف البصل ويترك حتى يذبل. يضاف الزنجبيل، الثوم والفلفل الحار وتشوح مع البصل بالزيت. يضاف الفلفل، البصل والثوم في الخلاط، ثم يضاف عليهم الطماطم المكعبة، اللبن وخليط مكعب مرق الدجاج والماء، وتخلط المكونات حتى تتجانس تماماً. يعاد الخليط في وعاء على النار ثم يضاف المعجون ويترك حتى يثخن الخليط. يضاف الدجاج بعد نضجه بالوعاء على الصلصة ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
تقديم الدجاج التّكا مع الأرز البسمتي.