ويجد زائرو ركن مقلط الفريج أنفسهم في حيرة من أمرهم، أثناء الاختيار من بين عشرات الأصناف القديمة من المأكولات والمشروبات والمكسرات والحلوى، فهذه الأصناف اعتاد على تناولها الآباء والأجداد، ويتوج هذه القائمة من الأصناف، القهوة العربية بطعمها المميز، وشاي الكرك برائحته الذكية، التي لا تُخطئها أنوف من عايشوا ذكريات الماضي. ويوضح المواطن عبدالله الحسني أنه فوجئ داخل مقلط الفريج بأجواء تساعده على استرجاع ذكريات الماضي بكل تفاصيلها. ويقول: "بمجرد أن دخلت المجلس مع أفراد أسرتي، إلا ووجدت أمامي قائمة بعشرات الأصناف القديمة، التي حرصت على أن أتعرف عليها كاملة من القائمين على أمر الضيافة، حيث ضمت القائمة القهوة العربية، والشاي العادي، وشاي الكرك، والحلوى القديمة، والمتاي، والمكسرات، وحلويات الاسر المنتجة، والجريش والمرقوق وخبز جبادي، والمكسرات القديمة وغيرها. جريدة الجريدة الكويتية | «النصرة» تهاجم مسقط رأس الفريج. وصلة دائمة لهذا المحتوى:
اعتمد على المشروبات والمأكولات القديمة "مقلط الفريج" يستحضر ذكريات الماضي وتراث الأجداد بـ"صيف الشرقية 37″ الرأي - المنطقة الشرقية تتواصل فعاليات مهرجان صيف الشرقية 37 على الواجهة البحرية في الدمام، مستقطباً آلاف الزوار من أهالي المنطقة الشرقية وزوارها، وفيما تتنافس الفعاليات التي يبلغ عددها 50 فعالية هذا الموسم، على لفت أنظار الحضور إليها، عن طريق استحداث فقرات جديدة، أو ابتكار طرق عرض فريدة، تعتمد على التقنيات الحديثة، نجح "مقلط الفريج" الموجود في الخيمة التراثية للمهرجان، في لفت الانتباه إليه، ولكن عبر وسائل ضيافة، تذكر الحضور بالماضي، وما كان عليه الآباء والأجداد من عادات وتقاليد. ومنذ تدشين المهرجان، الذي تنظمه أمانة المنطقة الشرقية يوم الثلاثاء الماضي برعاية كريمة من صاحب السمو الملكي أمير المنطقة الشرقية، وركن مقلط الفريج يشهد ازدحام كبير بالعوائل السعودية التي تمثل الماضي و التي تحرص على زيارته على مدار اليوم، ويتسع المجلس لثلاثين كرسي. وأضفى القائمون على المجلس أجواء من عبق الماضي على كامل المكان، الذي ازدان بجلسات عربية ذات تصميمات قديمة، وعلى بوابة المجلس، هناك من يرحب بالحضور بكرم زائد، ويدعوهم للجلوس في الأماكن التي يختارونها.
واوضح ان المؤتمر تطرق الى متابعة تنفيذ الخطة التنفيذية لاستراتيجية الامن المائي في المنطقة العربية لمواجهة التحديات والمتطلبات المستقبلية للتنمية المستدامة وحث الدول على متابعتها. ولفت إلى أن المؤتمر تناول ايضا المبادرة الاقليمية لترابط قطاعات الطاقة والمياه والغذاء في الدول العربية وانشطتها وكذلك التعاون مع المنظمات العربية والاقليمية والدولية المعنية. وذكر أن المجلس الوزاري العربي للمياه تطرق الى التعاون مع المنظمات العربية والاقليمية والدولية ومؤسسات التمويل العربية والاقليمية والدولية ومؤسسات المجتمع الدولي المتعلقة بالمياه. واوضح ان المجلس تطرق كذلك الى التوسع في استخدام المياه غير التقليدية وتجارب بعض الدول بهذا الخصوص إضافة إلى الاهتمام بالموضوعات التي تهتم بتوعية المواطن العربي من خلال وسائل الاعلام المتاحة. أخبار عربية | عناوين عربية في أخبار بوكيت. واشار الى عرض مقترح للسعودية حول انشاء المركز العربي لدراسات اقتصاديات المياه والذي سيتم تعميمه على الدول العربية وابداء الملاحظات بشأنه تمهيدا لعرضه على اجتماعات للجان قادمة. ومن جانبه ذكر عضو وفد الكويت مدير برنامج تقنيات تحلية المياه بمركز ابحاث المياه التابع لمعهد الكويت للابحاث العلمية الدكتور منصور أحمد أن الكويت استعرضت خلال الدورة رؤيتها وتجاربها حول تطوير تقنيات "غير تقليدية" في مجال تحلية المياه بهدف تجاوز التحديات والتبعات لعمليات التحلية "خاصة تلك المتعلقة بالجوانب الاقتصادية والبيئية وكذلك الفنية التي تتطلب معالجة".
Excellent location with good food Upvoted Mar 22 Nice coffee and warm sitting ❤️ Upvoted 2 weeks ago service is poor. Upvoted 16 hours ago Try the Mugalat' Ryopoq, but the place not good enough and not comfortable!! Upvoted 1 week ago 👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾 🤒🤒🤒🤒🤒🤒🤒🤒🤒🤒🤒🤒🤒🤒🤒............ 🧡🤍🤍🤍🤍 يمتازون بالإفطار الشعبي اللذيذ وكما يمتازون ايضا بالحلى كيكة الزعفران والبسبوسة والمهيلة (القهوة العربية) واشكر الاخ محمد ورامي على الابتسامة الدائمة. Upvoted Feb 23 اخر مكان بالزاوية ابرد مكيف الاكل لذيذ ، العيب فيه ان المحلي في قسم الشباب لايوجد فيه اطلاله على البحر او المزروع. مكان جميل والكرك اجمل مع الجو الاكل لذيذ لكن اهتوا بالمكان والطاولات👌🏼 Upvoted 2 weeks ago المطعم يتميز بطابعه الشعبي وأكله الشعبي المتميز أسعاره متوسطة ومكانه متميز بجوار الكورنيش بحاجة للتطوير خصوصا في الأثاث والنظافة الله يقرفهم المعفنين المقرفين.. اخدت شاي نعناع اللي هوا ابسط شي في الحياة!!! طلع جوته حشرات وأوساخ الله يقرفهم مو معقوووول ٣ حشرات بالعدد ووسختين غريبة 😷😷😷😷😷😷😷 لذيذ جدا وكأنه شغل وطبخ البيت اسواء مكان ممكن ان تأتية للفطور او للشاي والاكل الغير نظيف 🤣 🤣 🤣اوك الفطور متوسطالاطلالة جميلةAverage breakfastVery nice view اسواء فكرة تأتيك لتاخذ خدمة رديئة واكل قذر مساكم الله بالخير شخبااركم اخس شي تاكل لحالك فطور شعبي جيد ما فيه شيء مميز غير الاطلالة اسعار متوسطه وخدمه جيده ورحبه المكان جنيل لكن اسعاره مبالغة فية شوي لمطعم مافيه شيء كويس الا الموقع ، كغداء ضعيف جدًا النادل سامي مرحب جدا Coffee & sea ♥️♥️ منورين خبرنا😁 خدمة سيئة جدا وأكل غير لذيذ.
توضع الصلصة في مرطبان زجاجي محكم لحين الاستخدام. يحفظ الصوص في الثلاجة لمدة أسبوع. طريقة عمل صلصة السيزر بخمس دقائق وقت التحضير 5 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص كوب من المايونيز. ملعقة صغيرة من الزيت. ربع كوب من خل التفاح. ربع ملعقة صغيرة من الملح. يخلط المايونيز مع الخل حتى تتمازج المكونات. يضاف زيت الثوم والملح ويخلط حتى يصبح المزيج كريمي وناعم. يوضع المزيج في مرطبان زجاجي، ويحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام. يستخدم لمدة أسبوع. طريقة عمل صوص سلطة السيزر وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص ملعقتان صغيرتان من الخردل. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. فصّان من الثوم المهروس. طريقة عمل صوص سلطة السيزر و الدجاج المقلي - ماميتو. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض أو خل التفاح. ثلاثة أرباع الكوب من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. يمزج عصير الليمون الحامض مع الثوم. يضاف الخردل،وزيت الزيتون، والفلفل الأبيض والأسود. يحرّك جيّداً ثم توضع الصلصة في الثلاجة. طريقة عمل صوص سلطة السيزر بالزبادي نصف كوب من اللبن الزبادي. نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.
يقطع التوست على شكل مكعبات ثم توضع في صينية للفرن و تدهن بخليط زيت الزيتون مع الثوم. توضع الصينية في الفرن وتحمر حتى يصبح لونها ذهبيًا ثم تترك جانبا لوقت الاستخدام. توضع قطع الفيليه في وعاء عميق ثم ترش بالملح و فلفل أسود و البهارات المشكلة و الخل و زيت الزيتون ثم يقلب على الجهة الأخرى. *توضع مقلاة على النار وتترك حتى تسخن ثم يضاف إليها زيت الزيتون. سلطة سيزر بالزبادي بالصور من 🌻Zoola Sudania🌻 - كوكباد. توضع شرائح فيليه الدجاج بالمقلاة و تترك على جهة واحدة حتى تحمر ثم يقلب على الجهة الاخرى و تترك حتى تحمر. تحفظ درجة الحرارة و تقلب على الجهتين على نار هادئة حتى تنضج فيليه الدجاج تمامًا ثم يترك حتى يبرد. يقطع سمك الأنشوجي المملح إلى قطع صغيرة ثم يضاف إليه المايونيز و الخردل و الثوم المهروس و الخل الأبيض و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود وتخلط المكونات معًا. تضاف جبنة البارميزان المبروشة و الماء و تخلط المكونات معًا و يمكن خلطها بالخلاط الكهربائي حسب الرغبة. توضع قطع الخس في وعاء كبير ثم تضاف إليه صوص المايونيز مع سمك الأنشوجي و يحرك حتى تختلط المكونات معًا. طريقة تقديم صوص سلطة السيزر: توضع سلطة السيزر في طبق للتقديم ثم يقطع فيليه الدجاج إلى شرائح رقيقة وتوزع فوق السلطة.
بعد ذلك اغسلي الخس جيدًا وضعيه في وعاء للتقليب. اضيفي نصف كمية الدجاج فوق الخس وكذلك كمية قليلة من الخبز المحمص وأضيفى باقي الصوص. بعد ذلك أضيفي كمية الدجاج المتبقية. قومي بوضع كمية من رقائق الجبن على الوجه. وهكذا يكون اشهى طبق جاهز للتقديم لأسرتك وطعم مميز لا يقاوم كالمحلات.
مشاركة الوصفة المقادير - ½ كوب زبادي - ½ كوب جبن بارميزان مبشور - 4 معلقة كبيرة عصير ليمون - 1 معلقة كبيرة زيت زيتون - 1 خس - 1 فص ثوم مهروس - 2 معلقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير - 1 معلقة صغيرة خردل - ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود - كروتونز- بحسب الرغبة الطريقة إغسلي الخس جيداً ثم قطعيه ووزعيه في وعاء متوسط الحجم. في وعاء آخر ضعي كل من الزبادي وجبن البارميزان وزيت الزيتون وصلصة رسيستيرشاير والثوم والخردل. ضيفي الفلفل الأسود وعصير الليمون ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس. وزعي الكروتونز فوق الخس ثم اسكبي الصلصة على الوجه وخلطي المكونات بتأن حتى تتجانس. قدمي صلصة السيزر مباشرة.