عن الموقع المطبخ العربي موقع عربي مختص في الطبخ ، وصفات ومقالات متنوعة من جميع الدول العربية لمحبي فن الطبخ وصفات ومقالات ترضي جميع الاذواق و اطباق جديدة يوميا المطبخ العربي هو منصة عربية تتيح لمستخدميها تبادل الخبرات و مشاركة الوصفات في مجال الطبخ و كذا النصائح اليومية لحياة أفضل
2. 5 كوب مرق دجاج أو لحم. ثوم مفروم فرماً ناعماً. ملح وكمون وبهارات حسب الرغبة. كزبرة ناشفة. ملعقة زبدة. ملعقة زيت. طريقة التحضير: ضع في إناء على النار المرق، مع إضافة الملح، والبهارات، ويترك حتى الغليان. تضاف الملوخية إلى ما سبق، وتترك إلى أن تقترب من الغليان، ثم ترفع من على النار، وتغطى. توضع في طاسة على النار ملعقة من الزيت، مع ملعقة من الزبد، ثم يضاف إليها الثوم، وتقلب إلى أن تشوح. تضاف الكزبرة، ويتم التقليب حتى الحصول على اللون الذهبي. يضاف خليط الثوم إلى الملوخية، وتقلب. توضع الملوخية في طبق التقديم.. وبالهناء والشفاء. 3- طريقة عمل الملوخية باللحمة المقادير: نصف كيلو من أوراق الملوخية الجافة. 750 جراما من لحم الغنم المقطع إلى مكعبات (كيلو إلا ربع). 8 أكواب من الماء. 2 ثمرة بصل مقطعة إلى مكعبات. 2 ورقة غار (لوري). 2 عود قرفة. طريقة عمل الملوخية اللبنانية اليابسة بالدجاج - طريقة. مقادير الصلصة: 2 بصلة كبيرة الحجم. 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون. 2 فص ثوم مفرومة فرماً ناعماً. كوب كزبرة مفرومة فرماً ناعماً. عصير ثمرتين ليمون. ضع في إناء على النار الماء مع مكعبات اللحم، وتترك حتى الغليان، مع مراعاة التخلص من الرغوة عن السطح أولاً بأول. تتم إضافة البصل، وورق الغار، والقرفة، وتتم تغطية الإناء.
وصفات طبق جانبي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الملوخية الناشفة كوب ملوخية ناشفة كوبان ونصف من مرق دجاج أو لحم (مقدار المرق حسبما تفضلين الملوخية سميكة أم خفيفة السمك) ثوم مفروم ملح وكمون وبهارات كزبرة ناشفة ملعقة زبد ملعقة زيت طريقة تحضير الملوخية الناشفة ضعي المرق على النار مع البهارات والملح حتى يغلي. أضيفي الملوخية وقلبي حتى تقارب الغليان لكن اطفئي قبل أن تفور، وغطيها. في مقلاة، ضعي ملعقة زيت مع ملعقة زبد وقومي بتشويح الثوم ثم أضيفي الكزبرة والكمون حتى يصبح اللون ذهبيًا. طريقة طبخ الملوخية. أضيفي الثوم المقلي على الملوخية. قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض بالشعيرية
نضع أوراق الملوخية في الماء المغلي، وتترك حتى الغليان مرتين. تخرج أوراق الملوخية من الماء، وتصفى جيداً، ثم تغسل تحت الماء الجاري حتى تبرد، وتترك حتى تتصفى الملوخية جيداً. توضع أوراق الملوخية في أكياس التفريز، مع تفريغها من الهواء تماماً. توضع في الثلاجة إلى حين الاستخدام. 1- طريقة عمل الملوخية المصرية المقادير: نصف كيلو ملوخية مخروطة. كمية من الماء حسب الكثافة المطلوبة. ملعقة كبيرة ونصف الملعقة ثوم مفروم ناعم. ملعقة كبيرة ونصف الملعقة كزبرة ناشفة مطحونة. 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي. ملح حسب الرغبة. مكعب مرقة. طريقة التحضير: توضع الملوخية في إناء على النار، مع إضافة الماء تدريجياً مع التقليب حتى الحصول على القوام المطلوب، على ألا يكون القوام ثقيلا أو خفيفا. يضاف مكعب المرقة، وتترك الملوخية حتى الغليان مرة واحدة ثم ترفع من على النار. في مقلاة على النار، تتم إضافة الثوم المفروم إلى السمن، مع التقليب حتى الحصول على اللون الذهبي. أضف الكزبرة إلى الثوم مع التقليب حتى يحمر. قم بوضع الملوخية على ما سبق، مع التقليب، ثم ضع الملح حسب الرغبة، وقم بالتقليب. تصب الملوخية في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقه طبخ الملوخيه المصريه. 2- طريقة عمل الملوخية الناشفة المقادير: كوب ملوخية ناشفة.
في هذا المقال سوف نقدم لكم كيف اسوي كنافة في البيت, الكنافة من الاطعمة الحلوة المنتشرة فى بلاد الشام والوطن العربى بشكل كامل وتعتبر الكنافة ايضا من الحلويات المرتبطة ب شهر رمضان الكريم, هناك طرق عديدة لتحضير الكنافة وهناك العديد والعديد من الوصفات للكنافة, تباع الكنافة فى المحلات المتخصصة لبيع الحلويات ودائما ما نجد ان الكنافة فى المحلات لها طعم وقوام مميز ولكن من الممكن ببساطه ان نصنع كنافة بنفس القوام والطعم فى المنزل بسهوله. كيف اسوي كنافة في البيت اسهل طريقة لعمل الكنافة في البيت مقادير صنع الكنافة بالمنزل نصف كيلو كنافة لتحضير صينية واحدة متوسطة الحجم. ملعقتين من جوز الهند. نصف كوب من السكر. ملعقتين من السمنه. كبشة من الزبيب. كبشة من المكسرات المختلفة. ملعقة قرفة. ملعقتين من الليمون. طريقة عمل وتحضير الكنافة العادية فى البداية نقوم بصنع القطر او العسل الخاص بالكنافة. طريقة عمل كنافة عش البلبل بالصور | أطيب طبخة. نقوم بتحضير وعاء ونضع به الماء والسكر حتى تغلى الماء. يجب ان تكون النار هادئة ويتم تزويب السكر ببطئ. يتم اضافة حمض الليمون الى السكر ونقلب قليلا. نحاول ان لا يصبح القطر سميكا ويكون سائل قليلا لسهولة توزيعه على الكنافة.
ثلاثة أكواب من الحليب البارد. أربع ملاعق كبيرة من النّشا. أربع ملاعق كبيرة من السّكر، ويمكن إضافته حسب الرّغبة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ذوّب النّشا مع الحليب البارد في قدر بتحريكه جيّداً، حتّى لا يتكتل. ضع القدر على نارٍ هادئة، وضف باقي المكوّنات مع التّحريك المستمر. اترك المزيج على النّار حتّى يكثف.
القطر بالهيل ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. أربعة أكواب من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. كوبان من الماء. وضع الزعفران في وعاء صغير، وكميّة قليلة من الماء الساخن، والتحريك المكوّنات جيداً، حتّى يذوب الزعفران. وضع السكر، والماء، والهيل، وتحريك المكوّنات جيداً، ثمّ رفعه عن النار. إضافة الفانيلا، والاستمرار في التحريك، ثمّ تركه جانباً حتّى تبرد. قوالب الكنافة بالمكسرات مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـ ستة أشخاص كوب من السمنة المذابة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم الحبيبات. خمسمئة غرامٍ من الكنافة. مكونات الحشو: ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الزهر والسكر ناعم الحبيبات. نصف كوب من كلٍ من: الفول السوداني الناعم. كيفية عمل قشطة الكنافة - موضوع. الجوز الناعم. الفستق الحلبي الناعم. الشربات -للتقديم-. تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن، وتسخينه إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. إحضار صواني أو قوالب عمل الدونات صغيرة الحجم. تقطيع الكنافة إلى شعيرات متوسطة الطول. وضع الكنافة في طبق عميق ثمّ إضافة السكر والسمنة، وتقليب الكنافة بأطراف الأصابع جيداً. أخذ كمية من الكنافة، ووضعها في القالب مع الضغط عليها من أجل أن تأخذ شكل القالب وتصبح على شكل قرص له فتحة من الوسط.
قومي بخلط الكنافة بالسمن المذاب، وملعقتين السكر أو عسل جلوكوز ، قلبي جيدا. قومي بدهن الصينية سمن مع مراعاة دهن جوانب الصينية، ثم وضع نصف كمية الكنافة الممزوجة بالسمن. قومي بتحضير الكريمة بغلي اللبن، ثم إضافة نصف كوب ماء مخلوط بالنشا، ثم إضافة الفانيليا. قومي بسكب الكريمة فوق الكنافة ووزعيها، ثم اتركيها تبرد تماما قبل وضع الطبقة المتبقية من الكنافة. بعد ترك الكريمة تبرد تماما، قومي بوضع الكمية الأخرى من الكنافة وتوزيعها جيدا وتسويتها. ادخليها إلى فرن ساخن على حرارة 180، تحتاج إلى نصف ساعة حتى تنضج، ولكن يراعى متابعتها حتى لا تحترق. اخرجيها واسقيها شربات بارد، ثم اتركيها تبرد تماما، أحضري صينية مسطحة واقلبي عليها صينية الكنافة لتصبح قاعدة الكنافة هي الوش، ثم قطعيها وقدميها. أقرا أيضا: طريقة عمل الكريم كراميل بـ 9 طرق جديدة غير مكلفة أصابع الكنافة بالمكسرات أصابع الكنافة بالمكسرات من أسهل وألذ والوصفات، إليكِ الخطوات: مكونات أصابع الكنافة كيلو كنافة طرية وطازجة. سمن بلدي. طريقة عمل أصابع الكنافة بالمكسرات على رخامة المطبخ افردي شعيرات الكنافة. قومي بوضع المكسرات على الكنافة وتوزيعها جيدا.
طريقة سهلة ولذيذة لعمل الكنافة بالقشطة - YouTube