وتتمثل هذه الشروط فيما يلي: اشترط بعض أهل العلم أن يكون الجورب خالي من الخروق والثقوب. الشافعية والحنابلة لم يجيزوا المسح على الخفين أو الجوربين إذا كان فيهما حروق. بينما المالكية والحنفية أجازوا المسح عليهما حتى في حال وجود الخروق. بعض أهل العلم كذلك اشترطوا في المسح على الخفين أن يكونا مصنوعان من الجلد، وهو ما ذهب إليه المالكية. أما باقي أهل العلم والجمهور فلم يجعلوا الجلد شرطًا من شروط صحة المسح على الخفين أو الجوربين. مدة المسح على الخفين المسح على الخفين أو الجوربين لهما مدة حال السفر، كما أن لهما مدة حال الإقامة. فالمسافر له أن يمسح على الخفين أو الجوربين لثلاثة أيام بلياليها. المقيم فإن المشروع له المسح على الخفين لمدة يوم وليلة واحدة. ومدة المسح يتم احتسابها بعد أول مسحة يقوم بها المسلم. بمعنى أن المقيم إذا توضأ ولبس الخف أو الجورب عند صلاة الفجر، ثم لم يمسح عليه إلا عند صلاة الظهر، فإنه يبدأ في احتساب المدة بداية من صلاة الظهر وليس الفجر. حكم المسح على الجورب حكم المسح على الحذاء المسح على الحذاء له نفس أحكام المسح على الجورب والخف. ومن المهم التنبيه على أن الحذاء الذي يجوز المسح عليه يجب أن يكون ساتر للكعبين، أما في حالة كان الحذاء لا يستر الكعبين محل الغسل في الوضوء، فحينها لا يجوز المسح عليه عند جماهير الفقهاء وأهل العلم.
طهارة الخفين: لا يجوز المسح على الجوارب إذا لم تكن طاهرة، فإنَّ النجاسة تنتق إلى يد الماسح، ولا تزول عن الجوارب بالمسح، وذلك يبطل الصلاة لأنَّه لا تجوز الصلاة على نجاسة، ودليل ذلك ما وردنا عن رسول الله-صلّى الله عليه وسلّم-في سيرته الشريفة أنَّه:"صلَّى ذات يوم بأصحابه وعليه نعلان فخلعهما في أثناء صلاته وأَخبَر أنَّ جبريل أخبره بأنَّ فيهما أذىً أو قذَراً". المسح في الحدث الأصغر لا في الجنابة: والمسح على الجوارب يجوز فقط في حالة الحدث الأصغر، ولا يجوز في حالة الحدث الأكبر،وذلك اتباعًا لحديث رسول الله-صلّى الله عليه وسلّم-الوارد عن صفوان بن عسّال: "كان رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليْهِ وسلَّمَ يأمُرُنا إذا كنَّا سُفْرًا أن لا ننزِعَ خِفَافَنا ثلاثةَ أيامٍ ولياليهِنَّ إلَّا مِن جنابةٍ، ولكن مِن غائطٍ وبَولٍ ونَومٍ". الوقت: وذلك بأن يكون المسح على الجوارب في الوقت المحدد والمخصص له، وهو يوم وليلة للمقيم، وثلاث أيام بلياليها للمسافر، ودليل ذلك ما رواه علي بن أبي طالب عن الرسول صلّى الله عليه وسلّم:"جعلَ النبيُّ صلَّى الله عليه وسلم للمُقيم يوماً وليلةً وللمسافر ثلاثة أيام ولياليَهن، يعني في المسح على الخُفَّين".
الحمد لله. أولا: ثبتت السنة النبوية بالمسح على الخفين. وقد ألحق بهما جمهور العلماء: الجوربين. والجَورب كما قال الخليل الفراهيدي: هو لِفافةُ الرَّجلِ. ينظر: "العين" (6/113). وفي "مواهب الجليل" (1/318): " الْجَوْرَبُ مَا كَانَ عَلَى شَكْلِ الْخُفِّ مِنْ كَتَّانٍ ، أَوْ قُطْنٍ ، أَوْ غَيْرِ ذَلِكَ " انتهى. والفرق بين الجورب وبين الخف: أن الخف يكون مصنوعاً من الجلد ، أما الجورب فلا يكون من الجلد ، بل من الصوف أو الكتان ، أو القطن ، ونحو ذلك. وفي وقتنا الحاضر يصنع الجورب أيضاً من النايلون. ثانياً: لم يصح عن النبي صلى الله عليه وسلم شيء في المسح على الجوربين. وأما الحديث الذي رواه الترمذي (99) من طريق أبي قيس عن هُزَيل بن شُرَحبيل عن المُغيرِة بن شُعبة قال: " تَوَضَّأَ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ وَمَسَحَ عَلَى الْجَوْرَبَيْنِ وَالنَّعْلَيْنِ ". فهو حديث شاذ ضعيف. قال أبو داود في "السنن" (159): " كَانَ عَبْدُ الرَّحْمَنِ بْنُ مَهْدِيٍّ لَا يُحَدِّثُ بِهَذَا الْحَدِيثِ ؛ لِأَنَّ الْمَعْرُوفَ عَنْ الْمُغِيرَةِ أَنَّ النَّبِيَّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ مَسَحَ عَلَى الْخُفَّيْنِ ".
طريقة عمل السوبيا البيضاء خمسة أرغفة من خبز البر. نصف كوب من السكر. أربعة أكواب من الماء. عودان من القرفة. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقة صغيرة من حب الهال. يوضع الخبز بعد تقسيمه وتقطيعه إلى قطع متوسطة في وعاء. يوضع السكر والماء على الخبز ويقلب حتى يذوب الخبز تماماً. تضاف القرفة، وحب الهال ويقلب المزيج، ثم يضاف إلى الشعير المجروش ويقلب جيداً. يغلق الوعاء جيداً ويوضع في البراد لمدة ليلة كاملة وأقلها ثلاثة ساعات. يرج الوعاء جيداً حتى تختلط المكونات معاً. يصفى الخليط في شاش نظيف، ويضاف له ماء الورد ويقلب ويقدم. سعرات خبز البر التطوعي. طريقة عمل السوبيا السعودية أربعة قطع من خبز البر. قطعتان من الخبز العادي الأبيض. ثلاثة ملاعق كبيرة من الشوفان. خمسة أكواب من الماء. ثلاثة حبات من التمر منزوعة النوى. ثلاثة فصوص من حب الهال. ربع ملعقة صغيرة من حب الهال المطحون. ملون طعام. يقطع خبز البر والخبز العادي ويوضعا في وعاء، ويضاف الشوفان والتمر وحب الهال صحيح والقرفه و تخلط المكونات جميعها معاً. يضاف الماء حتى تتخمر المكونات جميعها وتقلب حتى يذوب الخبز. يغطى الخليط جيداً ويوضع في البراد لمدة ليلة كاملة مع الحرص على تقليبه بين فترة وأخرى.
يوضع المزيج في البراد، ويسكب في الأكواب، ويمكن تزيينه بالمكسرات. طريقة عمل السوبيا بالخميرة كوب من دقيق الشعير. ملعقة كبيرة من حب الهال المطحون. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم. خمسة أكواب من الماء لتخفيف عصير السوبيا يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف له حب الهال، والخميرة، والسكر، والقرفة، ثم يضاف الماء وتخلط المكونات جيداً حتى تختلط معاً. يغطى الخليط ويخمر بوضعه في مكان دافئ لمدة 24 ساعة حتى تبدأ ظهور الفقاعات على الوجه. يضاف خمسة أكواب من الماء؛ لتخفيف الخليط بعد إنتهاء المدة المحددة. يصفى المزيج بقطعة شاش؛ للتخلص من الشوائب ويقدم في أكواب. يمكن أن يقدم سادة أو يمكن تزيينه. طريقة عمل السوبيا بالشعير كوب من الماء. كوب من اللبن. ملعقتان كبيرتان من الشعير المطحون. ملعقتان كبيرتان من جوز الهند. سكر أو عسل حسب الرغبة. يوضع الشعير، وجوز الهند، والسكر في إناء عميق وتضرب المكونات بالخفاق الكهربائي حتى تتجانس. يضاف اللبن وتقلب المكونات معاً. سعرات خبز البر بمكة. يضاف الماء تدريجياً ويقلب حتى تختلط المكونات. تضاف قطع الثلج للمزيج ويقدم مبرداً.
الخميس 9 جمادى الأولى 1437 هـ - 18 فبراير 2016م - العدد 17405 أبرزت ستة إرشادات وقائية لضمان سلامة دقيق البر دقيق البر يجب أن يكون خالياً من الجراثيم المسببة للفساد والفطريات أبرزت المؤسسة العامة للحبوب ستة إرشادات وقائية لضمان سلامة دقيق البر، مؤكدة في الوقت ذاته أن منتجات الحبوب التي تنتجها توفر منتجاً صحياً عالي الجودة، وذلك طبقاً لأرقى المواصفات العالمية في مجال جودة القمح. ووفقاً لتقرير صادر عن إدارة الجودة النوعية والتغذية في المؤسسة فإن دقيق البر يجب أن يكون خالياً من الجراثيم المسببة للفساد والفطريات أو إفرازاتها وألا يحتوي على مواد ناتجة عن الأحياء الدقيقة كالسموم الفطرية، وأن يترك الدقيق فترة بعد عمليات الطحن ليبرد قبل التعبئة، وأن تكون التعبئة في أكياس من البولي اثيلين أو أكياس ورقية مناسبة، كما تضمنت الإرشادات الوقائية أن تكون أكياس التعبئة نظيفة وجافة لم يسبق استخدامها ولا تؤثر في خصائصه ومحكمه الغلق. واستند التقرير إلى دراسات أكدت أن معدل تلوث مخبوزات البر بالأعفان والفطريات أقل من مخبوزات الدقيق الأبيض وكذلك مستوى السموم الفطرية، كما أن فترة الحفظ والصلاحية تكون أطول نسبيا وذلك لصعوبة تحلل موادها الأولية بفعل الانزيمات المحللة التي قد تفرزها فطريات التعفن مقارنة بالدقيق الأبيض.
بسم الله الرحمن الرحيم تناول خبز الطحالب يحرق سعرات حرارية تماماً مثل ممارسة الرياضة تناول خبز الطحالب يحرق سعرات حرارية تماماً مثل ممارسة الرياضة أشارت نتائج أبحاث أجراها علماء بريطانيون في جامعة "شيفيلد هالام" الى ان تناول خبز الطحالب في وجبة الفطور يساعد على حرق سعرات حرارية، تعادل السعرات التي يتم حرقها بعد ممارسة التمارين على آلة الجري لمدة نصف ساعة. وقد خضع 80 رجلاً بصحة جيدة لكنهم يعانون من الوزن الزائد لهذه التجربة، وذلك وفقاً لما أفادت به صحيفة "دايلي تيليغراف" المحلية. وتتميز هذه الاختبارات على خبز الطحالب عن غيرها بأنها المرة الأولى التي يتم فيها إضافة الطحالب كاملة الى الخبز، عوضاً عن استخلاص المواد الكيميائية منها. سعرات خبز البر الخيرية. وبحسب الصحيفة لم يشعر أي ممن شملتهم التجربة بالفرق بين الخبز العادي وخبز الطحالب، الذي لم يكن يحتوي على أي من الأملاح ويمتاز عن غيره بنسبة صوديوم أقل. وفي إطار التجربة عرض العلماء على الرجال الـ 80 تناول وجبة معكرونة بالصلصة، لكن معظمهم لم يتمكن من تناول أكثر من طبقين صغيرين فقط. قد يجد من يعاني زيادة في الوزن في خبز الطحالب وسيلة سهلة وناجعة للحصول على شئ من الرشاقة، وليصبح هذا الخبز إجابة على سؤال روسي يطرحه بعض أصحاب الوزن الثقيل.. يا ترى ما الذي باستطاعتي ان آكله كي ينقص وزني ؟ الجدير بالذكر ان النباتات الطحلبية مليئة بالفيتامينات والأملاح المعدنية المهمة بالنسة للجسم.