رغم اختلاف عادات الاحتفال بعيد الفطر المبارك في أغلب الدول العربية، فإن حلويات العيد والكحك بالتحديد عامل مشترك بينها جميعا. تمنح حلوى العيد المناسبة نكهة مختلفة وتضفي مزيدا من البهجة والمتعة على جلسات الأقارب والأصدقاء، لكنها تضيف أيضا المزيد من الكيلوجرامات للجسم، فما هي السعرات الحرارية في كحك العيد؟. أسعار كحك العيد في مصر 2022.. قائمة تضم 30 منتجا تختلف السعرات الحرارية التي تتضمنها حلوى العيد باختلاف الكميات المستخدمة من المقادير، إذ يميل البعض إلى الإسراف في وضع السمن والسكر بينما يعتدل البعض الآخر. لكن في المجمل يمكن حساب متوسط السعرات الحرارية للقطعة الواحدة من كل صنف لحلوى العيد، كالتالي: - قطعة كحك سادة: من 130 إلى 200 سعر حراري حسب الحجم. - قطعة كحك بالمكسرات: من 200 إلى 220 سعرا حراريا. - قطعة كحك بالتمر (العجمية): من 220 إلى 240 سعرا حراريا. بسكويت كراكرز الحبوب الكاملة خالي من الجلوتين 210g - Bayt Alseha. - قطعة كحك بالملبن: من 220 إلى 240 سعرا حراريا. - قطعة بسكويت النشادر: من 80 إلى 90 سعرا حراريا. - قطعة بيتي فور: من 80 إلى 100 سعر حراري - قطعة غُريبة = من 140 إلى 160 سعرا حراريا أيضا يمكن حساب متوسط السعرات الحرارية لكل 100 جرام من حلوى العيد، كالتالي: - 100 جرام كحك: 620 سعرا حراريا.
خطوات طريقة عمل بسكويت القرفة الاقتصادي الهش في المنزل التي تعتبر من أشهى الوصفات التي يمكن إعداد البسكويت من خلالها، حيث تعطي القرفة مذاق مميز ونكهة لذيذة للبسكويت، كما تتميز وصفة بسكويت القرفة بسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها، بالإضافة إلى كونها من الوصفات قليلة التكلفة، فهي وصفة اقتصادية جدا. طريقة عمل بسكويت القرفة تبحث ربة المنزل عن وصفات جديدة ومبتكرة للبسكويت، ومن ضمن هذه الوصفات وصفة البسكويت الهش بنكهة القرفة، وهي من أسهل الوصفات الخاصة بتحضير البسكويت، وإليك طريقة عمل بسكويت القرفة بشكل سهل لإعداد بسكويت هش ولذيذ، ويمكن تحضير هذه الوصفة في خلال عشر دقائق بالإضافة إلى ثلاثين دقيقة مدة الطهي، وهي وصفة تكفي لعشرة أشخاص، ويمكن تحضيرها كما يلي: المكونات نصف كوب من الزبدة غير المملحة. ثلاثة أرباع كوب من السكر. ثلاث ملاعق صغيرة من شراب الذرة الخفيف. بيضة. ربع ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم. القليل من الملح. ربع ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة المطحونة الناعمة. ربع ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون الناعم. القليل من القرنفل المطحون الناعم. كوب ونصف من الدقيق. طريقة التحضير يتم خلط الزبدة مع السكر وشراب الذرة، بالإضافة إلى البيضة مع بيكربونات الصوديوم والملح إلى جانب القرفة المطحونة والزنجبيل المطحون، وذلك باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، وبعد ذلك يتم إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع استكمال الخلط لمدة نصف دقيقة.
يتم وضع العجينة على كيس نايلون، وتفرد باستخدام الكيس وتجنب استخدام أصابع اليد في الفرد، ويتم تشكيل العجينة على شكل قرص، ثم تغطيتها، ووضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، وفي أثناء ذلك يتم تحضير الصينية الخاصة بالفرن بوضع ورق الزبدة فيها، وتوضع العجينة على لوح صلب مع رشه بكمية قليلة من الدقيق، وتفرد العجينة بشكل جيد، ويتم تقطيعها بواسطة القطاعة بالشكل المرغوب. يمكن رص البسكويت في الصينية على أن يتم ترك مسافة مناسبة بين كل قطعة بسكويت أخرى. تدخل الصينية إلى الفرن المسخن بشكل مسبق لمدة لا تقل عن عشر دقائق لحين أن يتحمر البسكويت، وبعد ذلك تخرج الصينية من الفرن، وتترك جانباً لمدة عشر دقائق حتى يبرد البسكويت، وبعد ذلك يمكن تقطيع البسكويت. شاهد أيضًا: أفضل أنواع البسكويت الدايت طريقة عمل بسكويت القرفة واللوز وصفة عمل بسكويت القرفة واللوز من الوصفات المميزة للبسكويت نظرا نكهة اللوز الموجودة به، ولا تحتاج هذه الوصفة سوى عشر دقائق للتحضير إلى جانب أربعين دقيقة مدة الطهي، وهي وصفة كافية لخمسة أشخاص، ويمكن تحضيرها على النحو التالي: كوبان وثلاثة أرباع من الدقيق.