تعد قهوة الشعير من البدائل المذهلة للقهوة العادية، نظرًا لعدم احتواءها على الكافيين، تابع المقال لتتعرف على المزيد حول فوائد قهوة الشعير. يتجنب البعض تناول القهوة العادية لأنها تضر بصحتهم، لكن لا داعي للقلق، حيث يمكن استبدالها بقهوة الشعير، فهل سمعت عنها من قبل؟ أقرأ المقال لنتعرف على فوائدها وطريقة إعدادها إضافةً لمعلومات هامة عنها. ما هي فوائد قهوة الشعير؟ تعد قهوة إحدى البدائل المعروفة للقهوة العادية، حيث عرفت لأول مرة في أفريقيا باسم قهوة الأورغواي (Uruguay coffee)، ثم انتشرت إلى جميع أنحاء العالم، حيث يعد الشعير المحمص أحد مكوناتها الأساسية. تحتوي قهوة الشعير على العديد من العناصر الغذائية المهمة بما في ذلك الفسفور، و الحديد ، والأملاح المعدنية، والبوتاسيوم، والفيتامينات، والمغنيسيوم. من أهم ميزات قهوة الشعير أنها خالية تمامًا من الكافيين على عكس القهوة العادية التي تحتوي على كميات كبيرة من الكافيين، لذلك هي من أحد المشروبات الصحية. إليك فوائد قهوة الشعير في ما يأتي: تحسن أداء الجهاز الهضمي من فوائد قهوة الشعير أنها تحسن أداء الجهاز الهضمي، وذلك بسبب احتوائها على الألياف الغذائية القابلة للذوبان، والتي تعمل على تحسين عملية الهضم، وتعالج الإمساك.
فوائد قهوة الشعير في بداية الأمر يمكننا تسليط الضوء والتعرف بشكل أكبر على قهوة الشعير، حيث إنها تعتبر من المنتجات العضوية الخالية تمامًا من الكافيين، كما أن لها دور فعال في إنقاص الوزن والحصول على جسم رشيق، لذلك فهي ملائمة تمامًا لأصحاب الحمية الغذائية كونها صحية وتُمد الجسم بالعديد من الفوائد المختلفة. من الجدير بالذكر أن بداية التعرف على قهوة الشعير كانت بأفريقيا حيث عُرفت بقهوة الأورغواي، ومع مرور الوقت نالت إعجاب الكثيرين وانتشرت حول أنحاء العالم، حيث تعتبر البديل للقهوة العادية ولكنها صحية تمامًا، لذلك سنوضح مزاياها المختلفة بالسطور التالية: 1- حماية القلب من الأمراض قهوة الشعير لها دور فعال في تحسين مستوى ضغط الدم والحد من التعرض لمشاكل القلب مثل: الذبحة الصدرية أو تصلب الشرايين، فضلًا عن فعاليتها في تقليل الكوليسترول الضار بالجسم. اقرأ أيضًا: رجيم النشويات والكربوهيدرات 2- دعم نشاط الجهاز العصبي قهوة الشعير تعمل على حماية الجهاز العصبي ودعم صحته من خلال تقوية الذاكرة، كما أنها تُقلل من خطر الإصابة بأمراض الجهاز العصبي مثل: مرض الزهايمر. 3- تعزيز إدرار البول إذا كنت واحدًا من الأشخاص التي تُعاني من تعسر البول، يُنصح بتناول قهوة الشعير حيث إنها غنية بالمركبات الفعالة في زيادة إدرار البول، مع العلم أنها ليست مناسبة لأصحاب سلس البول ولابد من تجنبهم لها.
1 كوب من حبوب الشعير المحمصة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل. طريقة التحضير: اترك الماء يغلي على نار هادئة. ثم أضف بعد ذلك كل من الشعير والهيل والزنجبيل إلى الماء. اترك الخليط يغلي لمدة دقيقتين، ثم اغلق النار عليه. انتظر حوالي عشر دقائق، ثم قم بتصفية الخليط واستمتع بالمشروب. أخيرًا، يعد مشروب قهوة الشعير من المشروبات المفيدة، فهو خالي من السعرات الحرارية وغني بمضادات الأكسدة، ومع ذلك ما زال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم الفوائد والأضرار المحتملة لهذا المشروب بشكل أفضل.
4- تحسين معدل السكر بالدم قهوة الشعير غنية بالألياف والمغنيسيوم اللذان يقومان بالحد من خطر التعرض لمرض السكري، فتعتبر قهوة الشعير مفيدة لمرضى السكري حيث إنها تُنظم مستويات الأنسولين وانخفاض مستوى السكر بالدم. 5- تعزيز عمل الجهاز الهضمي تحتوي قهوة الشعير على مكونات من شأنها أن تُساهم في تحسين عملية الهضم وعلاج مشكلة الإمساك، بالإضافة إلى حماية الجهاز الهضمي من خطر الإصابة بالسرطانات. 6- توازن البكتيريا بالأمعاء يمكن القول إن الكائنات الحية الدقيقة تتواجد بشكل طبيعي بالجسم، ولكن زيادة تكاثرها لها تأثير سلبي على صحة الإنسان، لذلك تعمل قهوة الشعير على الحد من زيادة نسبة الكائنات الدقيقة بالأمعاء. اقرأ أيضًا: فوائد مشروب الشعير للجنس 7- الوقاية من السرطان تحتوي قهوة الشعير على فيتامين ج وفيتامين أ بالإضافة إلى مضادات الأكسدة وعنصر السلينيوم، كل هذه المواد من شأنها الحفاظ على الجسم من خطر الإصابة بالسرطانات ودعم خلايا الجسم من الجذور الحرة المسببة له. 8- فوائد قهوة الشعير للحامل تساعد على تقليل الشعور بالغثيان والقيء المُصاحب للحمل، كما تُقلل من خطر الإصابة بالتهاب المسالك البولية، علاوة على الوقاية من البواسير بالإضافة إلى علاج تورم القدمين، فضلًا عن التحكم بمستوى سكر الدم ومن ثم حمايتها من سكري الحمل.
ويمكن استخدام قهوة الشعير مع الزنجبيل التي تعتبر وصفة من اجل فقدان الوزن مع كسب الصحة في الجسم, وهذه تجربتي مع القهوة والليمون للتخسيس. أضرار القهوة بالليمون ومن المحتمل أن يسبب الليمون حرقة في المعدة وعندها يمكنك إيقاف التناول أو اخذ القليل من الكمون مع الشاي أو الزبادي, ويمكن أخذ حبوب الحرقة أو القرحة والماء البارد. والمدة لتخسيس أو خسارة الوزن مع الحمية على النظام الغذائي الجيد, والذي يكون فيه الكربوهيدرات أو السكريات أقل, وتكن فيه البروتينات أكثر ويجب أن نأكل الخيار الذي يعتبر جيد في التنحيف. ويمكن عمل حمية تقلل فيها الطعام الذي يحتوي على زيوت قبل النوم من اجل تحقيق نجاح للرجيم, ويفضل شرب فنجان قهوة بدون سكر مع قطرات من الليمون لأن السكر له مردود عكسي في تخسيس جسمكم, وهاذي تجربتي مع القهوة والليمون للتخسيس. القهوة بالليمون بعد الأكل ويمكنكم تحضير قهوة وشربها طوال اليوم ودون التقيد بموعد معين ولكن المحبب لفقدان وزنكم في اسبوع, وحرق دهون البطن والارداف سوف يكن اكيد. ويمكن تدليك المناطق المراد الرجيم فيها في زيت الزيتون او بزيت الحبة السوداء, والقرفة مساعد جيد وله مفعول بسرعة من اجل نظام إنقاص الوزن الدافئ.