محتويات ١ طبق الشوربة ٢ عمل شوربة الشعيرية ٢. ١ مكوّنات خليط الشعيرية ٢. ٢ مكوّنات سلق الدجاج ٢. ٣ طريقة التحضير ٣ عمل شوربة الخضار السهلة ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير ذات صلة طريقة تحضير شوربة الشعيرية طريقة عمل شوربة الدجاج بالشعيرية '); طبق الشوربة يعتبر طبق الشوربة أحد أنواع المقبلات الغذائية الذي يقدم جانب الطبق الرئيسي، ويمتاز بأنّه يفتح الشهيّة قبل تناول الطبق الرئيسي، ويعد من الأساسيّات في تقديم الطعام، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير كل من شوربة الشعيرية، وشوربة الخضار السهلة. عمل شوربة الشعيرية مكوّنات خليط الشعيرية كأس من الشعيرية. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. ملح حسب الرغبة. ربع ملعقة كبيرة من الماء. ربع كأس من البقدونس الطازج المفروم. فلفل أسود حسب الرغبة. شوربة الدجاج بالشعيرية | دنيا الوطن. ملعقة كبيرة من النشا. مكوّنات سلق الدجاج دجاجة كاملة وزنها كيلوغرام ومقطعة إلى أربع قطع. حبة من الجزر كبيرة الحجم ومقطعة إلى شرائح. ثلاث ورقات من ورق الغار. ربع كأس من الكزبرة المفرومة. شبت حسب الرغبة. حبة من البصل الأخضر المقطع. عشر حبات من الهيل. ربع كأس من البقدونس المفروم.
رام الله - دنيا الوطن المقادير: 1 كيلو دجاج 10 فص هيل 10 عود بقدونس 10 عود كزبرة 10 عود شبت 1 عود بصل أخضر 1 حبة كبيرة جزر شرائح 3 قطعة ورق غار 1 ملعقة كبيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود خليط الشعيرية: 1 ملعقة كبيرة نشا 1/4 ملعقة كبيرة ماء 1 كوب شعيرية 1/4 كوب بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طريقة العمل: 1. في قدر عميق ضعي الدجاج، أضيفي الهيل، البقدونس، الكزبرة، البصل الأخضر، الجزر، ورق الغار، الملح والفلفل الأسود. أغمري الدجاج بالماء، ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن ينضج الدجاج تماما. أخرجي الدجاج من المرق وضعيه جانبا. صفّي المرق وتخلصي من الأعشاب والبهارات. 2. ضعي المرق في قدر عميق على نار متوسطة. 3. خليط الشعيرية: في مقلاة واسعة ضعي الشعيرية وضعي على نار متوسطة مع استمرار التقليب إلى أن يصبح لون الشعيرية ذهبي غامق. شوربة الدجاج بالشعيرية. 4. أضيفي الشعيرية على المرق ودعيها تغلي لمدة 10 دقيقة, 5. تخلصي من العظم في الدجاج وقطعي الدجاج إلى قطع صغيرة ثم أضيفي على المرق والشعيرية. دعي الشوربة على نار متوسطة تغلي إلى أن تنضج الشعيرية. 6. في طبق صغير ضعي النشا والماء، قلّبي إلى أن يذوب النشا، أضيفي النشا على الشوربة مع استمرار التقليب لعدة دقائق إلى أن تختلط المواد و يسمك المرق قليلا.
7. أضيفي عصير الليمون والبقدونس، أسكبي الشوربة وقدميها مباشرة.