فوائد الشوفان لزيادة الوزن أمر ثابت علمياً، وذلك لما يحتوي عليه الشوفان من عناصر وفيتامينات سنستعرضها في هذا المقال, حبوب الشوفان خالية من الجلوتين، ومصدر غني بالفيتامينات والمعادن والألياف والمواد المضادة للأكسدة المهمة. وتشير الدراسات إلى أن الشوفان له فوائد صحية كثيرة، ومنها تعديل مستويات السكر في الدم وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب, الشوفان عبارة عن غذاء كامل الحبوب، يُعرف علمياً باسم Avena sativa. يضاف الشوفان عادة لوجبة الإفطار على شكل دقيق الشوفان، والذي يتم عن طريق غلي الشوفان في الماء أو الحليب، وغالبًا ما يشار إلى دقيق الشوفان بالعصيدة، وغالبًا ما يتم تضمينها في الكعك وغيرها من السلع المخبوزة. الشوفان مغذي بشكل لا يصدق تكوين المواد الغذائية من الشوفان متوازن بشكل جيد، حيث يعد مصدرا جيدا من الكربوهيدرات و الألياف، بما في ذلك الألياف القوية مثل بيتا جلوكان، وهو الذي يجعل فوائد الشوفان لزيادة الوزن أمر جيد. كما أنه يحتوي أيضا على قيمة أكبر من البروتين والدهون عن معظم الحبوب، وهو غني أيضا بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المضادة للأكسدة. فوائد الشوفان لزيادة الوزن وطرق التحضير. نصف كوب (78 جرام) من الشوفان الجاف يحتوي على: المنجنيز: 191 ٪ من RDI الفوسفور: 41 ٪ من RDI المجنيسيوم: 34 ٪ من RDI النحاس: 24 ٪ من RDI الحديد: 20 ٪ من RDI الزنك: 20 ٪ من RDI الفولات: 11 ٪ من RDI فيتامين B1 (الثيامين): 39 ٪ من RDI فيتامين B5 (حمض البانتوثنيك): 10 ٪ من RDI كميات أقل من الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين B6 (البيريدوكسين) وفيتامين B3 (النياسين).
على الجانب الآخر يغلى كوب من الحليب، ويضاف إليه ملعقتين من النشا، وملعقتين من الكاكاو، ويقلب الخليط على نار هادئة حتى يعطي قوام متماسك ويصب الخليط على الشوفان. تضاف المكسرات على الوجه، يترك الخليط كاملا بالثلاجة ساعتين ثم يقدم باردًا. تضيف المكسرات نسبة دهون عالية للشوفان بجانب قيمته الغذائية، مما يسهم بشكل كبير في زيادة الوزن وحل مشكلة النحافة. يمكن تطبيق الوصفة بإضافة زبدة المكسرات ومن أهمها زبدة الفول السوداني. وصفة الشوفان بزبدة الفول السوداني تعمل الوصفة علي زيادة الوزن بطريقة طبيعية لاحتوائها علي العديد من الفيتامينات والسعرات الحرارية اللازمة للجسم لزيادته ، وسنتعرف علي طريقة تحضيرها بشكل بسيط وسهل وهي كالآتي: نقوم بإحضار زبدة الفول السوداني ووضعها في طبق منفردة. يتم وضع الشوفان المطحون الي زبدة الفول السوداني بما يتناسب مع الكمية الموضوعة. يتم مزج المكونات جيداً للحصول علي مزيج متجانس وسهل الأكل. فوائد الشوفان لزيادة الوزن. يمكن إضافة بعض من الشيكولاتة أو جوز الهند من أجل زيادة نسبة السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للطبق. فوائد الشوفان لزيادة الوزن والجسم طريقة تحضير الشوفان لزيادة الوزن تعتمد على إدخال الشوفان ضمن قائمة الطعام اليومي، بحيث يستفيد الجسم قدر الإمكان من فوائد الشوفان.
يتميز الشوفان بأنه قليل الثمن، رغم احتوائه على نسبة كبيرة من الدهون، والبروتين النباتي، وعدد من المعادن كالحديد والفسفور، بجانب الكربوهيدرات والنشا ،تتعدد العناصر الغذائية في الشوفان، مما يزيد قدرته على حل مشكلات كثيرة بالجسم، بجانب إفادة الجسم وتجنب تعرضه لكثير من الأمراض. ما هي فوائد الشوفان للجسم يحتوي الشوفان على مادة الإينوستول والتي تعمل على حفظ مستوى الكوليسترول في الجسم بشكل متوازن. يمد الشوفان الجسم بعناصر غذائية هامة من فيتامينات ومعادن. يجنب الجسم الإصابة بأمراض المعدة والقاولون، حيث يعمل على تهدئة المعدة وتسهيل عملية الهضم. علاج اضطرابات الجهاز الهضمي حيث يساعد في عملية الهضم ومنع حدوث الإمساك. الحماية من التعرض لنوبات القلب أو أمراض القلب. يحتوي الشوفان على نسبة من مضادات الأكسدة مما يساعد في وقاية الجسم من أنواع السرطانات التي تصيب الجهاز الهضمي والقاولون. يساعد الشوفان في تهدئة الأعصاب وتجنب حالات الاكتئاب، وتقليل حالات التوتر والقلق غير المبررين. يزيد كفاءة الجسم وحيويته وزيادة التركيز. إضافة الشوفان لأنواع معينة من الأغذية ويعمل على حل مشكلة النحافة وتسمين الجسم. يساعد الشوفان في إنقاص الوزن حال استخدامه في وصفات إنقاص وزن الجسم.