المعصوب ومرضى السكري احرص على تناول كميّة محسوبة القيم الغذائية من الوصفة، وتجنب المبالغة لتفادي ارتفاع السكر في الدم نظرًت لارتفاع محتوى الوصفة بالكربوهيدرات. استشر الطبيب حول مقدار القرفة المستخدم في الوصفة، فقد يؤدّي الإفراط في تناولها إلى انخفاض مستوى السكر في الدم. المعصوب ومرضى القلب احرص على إضافة اللوز، فهو يسهم في خفض الكولسترول الضار، ويحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين هـ، وجميعها تسهم في تحسين تدفق الأكسجين في الدم، مما يعزز صحة القلب. فوائد المعصوب وطريقة عمله - موسوعة. احرص على إضافة كميّة قليلة من السمن لوصفة المعصوب، وحاول تجنب الزيوت المكررة المعبئة بالدهون المشبعة التي تلحق الضرر بصحة القلب والشرايين. انتبه لمقدار الصوديوم الموجود في الوصفة، وحاول تقليله واحرص على تناول كميّة مناسبة فقط، لتفادي ارتفاع ضغط الدم. المعصوب والنساء الحوامل أضيفي السمن للأطعمة إذا كنتِ تعانين من الإمساك ، إذ يساعد تناولها على تحسين حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك، لكن احرصي على إضافة مقدار مناسب فقط. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالمعصوب للحصة الواحدة السعرات الحرارية 657 سعرة حرارية إجمالي الدهون 9. 4 غرام الدهون المشبعة 3.
– 1/2 ملعقة كبيرة من السكر. – 1/2 كيلو من الموز غير مكتمل النضج (الأخضر). – 170 جرام من القشطة (علبة). – 3/4 كوب من الماء. – 1/4 كوب من السمن. طريقة التحضير – ننخل الطحين الأبيض وطحين الكامل ونضيف له السكر ثم نضيف الماء تدريجيا ونخلطهم جيدا حتى تتشكل لدينا عجينة لينة ونتركها جانبا. – نقوم بدهن صينية الفرن بملعقة من السمن البلدي بعد ذلك ، ثم نشكل العجينة على شكل أقراص بسماكة سم واحد ونضعها في الصينية المدهونة ونغطي سطح الصينية بالقصدير. نحمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم نضع الصينية في الفرن ونترك الاقراص حتى تتحمر حوالي ثلث الساعة. – نترك الخبز قليلا ليبرد ثم نفتته لقطع صغيرة ثم نضعه في محضرة الطعام ونضيف علبة من القشطة والسكر ونقشر الموز ونضيفه للخليط ، ونعجن المكونات جيدا. نضع المعصوب في أطباق التقديم ونوزع عليه السمن البلدي ثم يقدم. – يمكن إضافة العسل ، القشطة أو التمر ، قطع الموز على الوجه للتزيين.
5 جرام. الألياف الغذائية نحو 0،7 مليجرام. أما البروتين بنحو 3،6 جرام. الدهون نسبتها 8،18 جرام. المغنيسيوم بنحو 27 مليجرام. الحديد بنسبة 0،277 مليجرام. البوتاسيوم بنحو 90 مليجرام. الكالسيوم بنحو 7،8 مليجرام. الزنك بنسبة 0،40 مليجرام. النحاس 0, 067. الصوديوم 68 مليجرام. الفسفور 54 مليجرام. فيتامين ب بنحو 2،13 مليجرام. زبدة الفول السوداني بدون سكر يمكن إعداد زبدة الفول السوداني في المنزل بدون إضافة سكر من خلال الآتي: المكونات 2 كوب من الفول السوداني المقشر. 1/2 معلقة من الملح. ملعقة صغيرة من زيت الفول السوداني وزيت جوز الهند. 1/2 معلقة من العسل الأبيض. طريقة التحضير يتم تحميص الفول السوداني في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح ذات لون ذهبي. بعدها يوضع الفستق الساخن في الخلاط وهو ساخن ويضاف عليه باقي المكونات حتى يصبح الخليط المتجانس. بعد إضافة العسل والملح إلى الخليط السابق فإن الخليط يكون قوامه كريمي وبالتالي ينقل إلى عبوات نظيفة ويكون جاهز على الأكل. فوائد زبدة الفول السوداني هناك العديد من الفوائد الموجودة في زبدة الفول السوداني ومنها: الدهون الأحادية الموجودة في زبدة الفول السوداني تساهم في بناء العضلات.